紅苕粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》


    【原料】 紅苕200克，粳米100克。


    【製作】 將紅苕洗淨去皮，切成塊，粳米淘洗淨，同入鍋內加水煮成稀粥。


    【用法】 溫熱服食。


    【療效】 健脾養胃，益氣通乳，潤腸通便。適用於脾胃虛弱，產後乳汁不通，便秘，大便帶血，濕熱黃疽，夜盲症。


    【注意事項】 糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。