紅米生地粥的做法與營養

【來源】 《食醫心鑒》


    【原料】 生地黃50克，紅米100克，冰糖適量。


    【製作】 取生地黃，洗淨後煎取藥汁，與紅米加水共煮，煮沸後加入冰糖，煮成稀粥。


    【用法】 每日早晚空腹溫熱食。


    【療效】 清熱生津，涼血止血。適用於血熱崩漏，鼻衄及消化道出血，還可用於熱病後期，陰液耗傷，低熱不遲，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口幹作渴。


    【注意事項】 此粥不宜長期食用。服用期間，忌吃蔥白、韭白、薤白及蘿卜。