扁豆山藥糯米粥的做法與營養

【來源】 民間方


    【原料】 扁豆15克，淮山30克，糯米60克。


    【製作】 以上三味洗淨放在沙鍋裏，加水500毫升，用文火煮熟。


    【用法】 每日2次，溫熱服食，連服5-7次有效。


    【療效】 健脾化濕。適用於脾虛型、濕毒型帶下等。


    【宜忌】 扁豆含有凝集素，是一種毒蛋白。遇高熱後可被破壞，因此，要徹底煮熟，以防中毒。