扁豆山藥粥的做法與營養

【來源】 《本草綱目》


    【原料】 扁豆、山藥各60克，大米50克。


    【製作】 將白扁豆、山藥、大米等三味淘洗幹淨，然後同煮成粥。


    【用法】 可經常服食，小兒量減半。


    【療效】 健脾益胃，消暑止瀉。適用於脾虛胃弱，嘔逆泄瀉，食欲不振，食積痞塊，小兒疳積，消渴等。


    【注意事項】 外感熱盛者忌食，本品多食有壅滯作脹感。