可以用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。


    兒童營養早餐-雞蛋果醬千層餅


    <strong>雞蛋的營養價值:</strong>


    1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。


    2、雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。


    <strong>雞蛋的食用效果:</strong>


    <strong>1、預防癌症</strong>


    根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。


    <strong>2、保護肝髒</strong>


    雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。


    <strong>3、防治動脈硬化</strong>


    美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。


    <strong>4、健腦益智</strong>


    雞蛋對神經係統和身體發育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。


    <strong>5、延緩衰老</strong>


    不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。


    <strong>6、美容護膚</strong>


    雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏麵泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。


    <strong>雞蛋果醬千層餅的製作方法:</strong>


    <strong>主料:</strong>


    印度飛餅5片、草莓果醬50克


    <strong>輔料:</strong>


    雞蛋50克


    <strong>做法:</strong>


    1、準備食材,飛餅一包、雞蛋一個、草莓醬適量


    2、將飛餅取出,在常溫下解凍軟化,麵板上要提前撒些薄麵、以防止粘連


    3、將解凍後的飛餅疊在一起


    4、擀開,擀成方形的大麵餅,大概厚度為0.3厘米左右


    5、分割成小方形的麵塊,大概邊長為10厘米左右


    6、然後如圖,在麵塊上麵劃距邊緣1厘米處劃四條道,其中兩個角不要劃通


    7、將一邊翻折過來


    8、再將另一邊翻折過來,然後稍稍壓緊


    9、在表麵刷一層蛋液


    10、放入預熱好的烤箱,180度,上下火烤15分鍾左右,烤至表麵金黃即可


    11、在中心位置放上一些草莓果醬即可


    <strong>360常識網小提示:</strong>今天的這份早餐不僅營養價值豐富,它對於女性來就還有美容養顏的功效。

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