經常用眼的人,應多吃黃色的玉米。葉黃素和玉米黃質的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。秋季減肥養生,就吃小米黃金粥。


    <strong>小米黃金粥——製作材料</strong>


    <strong>小米黃金粥-減肥原理</strong>


    每100克小米含蛋白質9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素b1的含量位居所有糧食之首。


    玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍,大量的纖維素能刺激胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排泄並把有害物質帶出體外,有效幫助減肥排毒。


    小米和玉米煮成的小米黃金粥,營養豐富,健脾清腸,秋季養生又減肥。


    <strong>小米黃金粥-製作步驟</strong>


    準備材料


    1、小米80g,玉米糝(粗)40g,鮮百合20g。將小米和玉米糝洗淨,備用。


    2、鍋內加水1500ml,放入小米和玉米糝,開始煮粥。


    3、用大火煮沸後,轉小火燜煮30分鍾。tips:期間不時用勺子攪拌一下,避免粘住鍋底。


    4、加入百合,再煮10分鍾。


    5、將粥盛在碗裏就可以食用了。

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