走之前跟李氏打了招呼，原本是想讓李氏和方氏帶著虎兒青妞跟她一起去莊子，也免得方氏留在酒樓成塊心病。
結果方氏隻說：“大丫，你們都不在酒樓了，若是廚子們不好好幹活咋辦？嫂子和你大伯娘還是留在酒樓給你盯著放心。”
李氏原本是想跟兒子到莊上住，那裏地方肯定比這後院寬敞，而且，住慣了鄉下，一下子憋在後院她也困的慌，再說昨日隻在廚房待了一天，她就覺得自己什麽都幫不上，看哪哪都不對勁。
若是住到莊子裏，她至少還能幫著種種地。
可是聽了方氏的話，她又覺得也在理，萬一主人家都不在了，那些酒樓的夥計和大廚們都不用心做事咋辦？
最讓她放心不下的就是酒樓生意這麽大，賺的銀子那麽多，萬一何掌櫃在帳上做做手腳，這銀子都不是給別人賺的了？
既然李氏和方氏都不跟著去莊上，淩小柔也不強求，如今她看方氏就頭疼，看不到也省心，隻是話卻得給留下。
“大伯娘，酒樓有何掌櫃坐鎮，想也不能出啥亂子，廚房那裏也有廚房的規矩，你們隻管享福，家裏有啥事就讓吉祥如意去做，不需親自操勞，如今我們也是有錢人了，也要端著有錢人的架子。”
李氏聽了直點頭，這話她愛聽，一句有錢人可以說是把她多年過窮子的怨氣都給說沒了，瞧這天也藍了、草也綠了，連這花也香了。
方氏卻眼皮一跳，望向淩小柔的目光帶著怨氣，想必是誰跟她說了什麽，這些話是說給自己聽的，什麽端著有錢人的架子，其實就是不讓她沒事就往廚房跑是吧？
淩小柔走了，方氏攛弄著李氏再去廚房‘幫忙’，李氏把頭搖的撥浪鼓似的，“媳婦，大丫走前不是說了？如今我們要端著有錢人的架子，那些活也不是我們做的，昨日你也看了，我們那是去幫忙嗎？根本就是去添亂，反正我是不去了。”
說完，不顧方氏青黑的臉色，轉身去逗弄虎兒、青妞，都一把年紀了，既然侄女都不嫌養著她，她還操那份心幹嗎？有空還是含飴弄孫享享清福的好。
淩小柔和淩睿溪坐著福榮樓的馬車來到城外莊子，小黑一路都窩在淩睿溪的懷裏，多日不見，淩睿溪走到哪裏都要把小黑帶在身邊。
莊子裏的地方大，淩小柔也覺得比待在後院那一小塊地方適合小黑，往後就讓小黑住在莊子裏，白天滿山遍野地跑，還能訓練它的野性，說不得什麽時候還能抓隻兔子山雞回來呢。
不過幾天過去，田地竟有如翻天覆地般地變化了。
離著河溝遠些的田地都租給佃農耕種，靠近河溝的幾頃地則被圍了出來，許多人在田間地頭忙碌，原本荒煙蔓草的場麵都不見了，一塊塊方方正正的田地顯露出來。
淩小柔帶著淩睿溪早早下車，將馬車打發回去，莊子裏也買了馬車，若是回城完全可以坐莊子裏的車。
夥計趕著馬車走了，淩小柔牽著淩睿溪的小手，小心地走在田畦之上。
雖然隻見過一次，佃戶們對這個一直戴著麵巾的東家都認得，所過之處都遠遠地同她見禮，淩小柔也都帶著笑意一一回應。
來到自留的幾頃地時，見沿著河岸線已紮了長長的一道直籬笆，將自家地與佃戶家的地分隔開來。
未等淩小柔走到籬笆前，淩成已帶了兩名管事迎出來，此時滿臉笑容的淩成和昨日剛來時看著河溝直犯愁的樣子不同了。
經過倆管事信心滿滿的介紹，雖然河溝裏所說的蓮藕還沒種下，淩成也沒吃過藕做的菜，可有竹筍珠玉在前，他還是相信淩小柔的眼光。
若藕真能賣出去，那絕對是一大筆可觀的收入。
還有養鴨子養魚也很可行，河裏別的不多，就是小魚小蝦多的很，鴨子在裏麵那是可勁的吃。
養魚的話隻要圈起一段水域，砌上攔河壩，中間鑲上一段鐵絲網就不怕養的魚順河遊走。
從前淩成還會想魚養了賣不賣的出去，畢竟愛吃魚的人不多，可在竹村賣過各種魚的做法後，淩成很相信淩小柔一定會將魚賣的很好。
這幾日在莊子上忙東忙西，越忙淩成心裏越有底，跟著寧遠王府送來的兩個管事也學了不少管莊子的經驗，雖然隻學了一日，眼界卻是開闊了。
一見淩小柔，淩成就激動地講起莊子裏的變化，哪裏要種什麽，哪裏又要養什麽，別看隻有一天時間，憑借淩成多年種地的經驗，倒是說的頭頭是道。
在淩成說起的時候，倆管事也很激動，他們來之前就聽說表小姐買了二十幾頃別人都不會想買的河溝地，王府派他們來也沒想著能賺多少。
畢竟去了河溝，所剩下的田地就是收成好時也就勉強能收夠二十幾頃的稅糧，派他們來也就是陪著表小姐胡鬧。
結果聽了淩小柔對土地和河溝的規劃後，還覺得表小姐有點異想天開，河裏養鴨養鵝倒是可行，到時不管是賣鴨蛋鵝蛋還是賣鴨賣鵝都成。
可河裏養藕？表小姐是想著泛舟河上、荷香迎麵嗎？而且就是種荷花也沒種的那麽密的，幾乎整條河都種滿，那得多少荷花？不過這下子倒是不愁用來包東西的荷葉了。
再有就是河裏養魚，那東西愛吃的人真不多，就是福榮樓那樣的大酒樓每日賣出的數量也不多，真養多了魚賣不出去，除了剁碎了喂鴨子，他們真想不到還能怎麽處置。
可昨日帶著淩成熟悉莊子裏的動作之後，見淩成的眉頭從緊皺到舒展，完全是對表小姐的信任嘛，讓他們也覺得或許表小姐是有辦法呢？
又聽了淩成說過淩小柔在竹村時就能將竹筍做的很好吃，還有每條能賣到幾百文的各種魚，魚養大之後完全不用發愁賣不出去。
或許荷花也能做出不一樣的菜呢？
淩小柔聽了幾人的介紹後，也跟著他們來到河邊，深水處已停了幾艘小船，有人在船上撒網捕魚，捕到的大魚小魚分別裝在桶裏，那邊用來養魚的河段就快砌好了，到時把小魚放在裏麵養，大魚就直接送到福榮樓裏做成菜。
岸邊也堆了不少準備種到河裏的藕，雖然這裏吃藕的人沒有，可大戶人家隻要是有水有池的幾乎家家戶戶都種荷花觀賞，藕倒是不難尋找。
再說河裏也有不少新荷葉，水下的藕根也不少，隻要挑過密的地方挖些出來分種也可行。
都是摸索著經驗來弄，淩小柔對他們的要求也不高，隻要在實踐中總結，總有一天會把藕種好。
淩睿溪對這些都不上心，大人說起掙錢的事他聽不懂，淩小柔又不放心他靠近水邊，隻能眼巴巴地看著小黑滿河邊地撒歡，一會兒在岸上撲撲蝴蝶，一會兒又跳到水裏撲魚，把淩睿溪羨慕的不行。
直到小黑叨著一隻嫩黃嫩黃的小鴨子跑過來，淩小柔才驚叫一聲，天哪，她竟然忘了河邊是養鴨子的，這要是讓小黑衝進鴨群中，鴨子還不遭了殃了？
幸好小黑隻是覺得黃黃的小鴨子好玩，隻是叨過來現寶似的給淩睿溪看，並沒有下力，鴨子隻是受了驚嚇，放在地上後拐著鴨子步叫著跑開了。
淩小柔蹲下來，拎著小黑的脖子將它拎到身邊，很嚴肅地對小黑一通訓，大概是看出主人生氣，小黑趴在地上兩隻爪子搭在眼前，偷偷去瞧淩睿溪。
而淩睿溪早在見到小鴨子時就滿心滿眼隻能看到那些可愛的小家夥了，若不是淩小柔管的嚴，他早就隨著小鴨子跑了，哪裏還注意得到差點把小鴨子咬死的小黑？
小黑不甘不願地‘嗚嗚’兩聲，見沒能喚回小主人的心思，再看淩小柔氣憤的臉，好吧，它發誓往後一定要遠離那些害得它被大主人訓，又被小主人忽視的黃色小家夥。
訓了半天，見小黑可憐巴巴地樣子，淩小柔也覺得差不多了，機會總是要給它，若是往後再發現它咬小鴨子，那就隻能用鏈子拴起來。
淩睿溪到底是年紀小，平日裏再裝著老成也不過是五歲的孩子，自從發現那一大群小鴨子之後，在淩小柔身邊就待不住了，拉著淩小柔的手就往河邊拽。
淩小柔也不想一直拘著他，孩子的天性就是如此，若不是怕河邊危險，也不會一定要把他看在身邊。
這幾日莊子裏又買了不少人，也有人家裏是有孩子的，兩個十一、二歲的孩子已經能夠跟著大人做事，一個八歲女孩的也能幫著拔草、撿石頭，可看在淩小柔眼裏這麽大的孩子正是玩耍的時候，早早的就知道做事也怪心疼的。
可這就是這個時代的特點，淩小柔也不想改變別人的觀念，隻是在那幾個年紀小孩子看追著鴨子跑的淩睿溪羨慕的目光時，淩小柔還是將他們喊了過來，讓他們陪著淩睿溪玩耍，隻是一樣，無論如何都不許靠近水深的地方，不然就要受罰。
隻要陪著小公子玩就不用幹活，這好事平日想找都找不到，孩子們都拍著胸膛保證一定會看好小公子。
淩睿溪嘟著小嘴，他都五歲了，還用得著人看嗎？竹村也有水，當初他也是在河邊跑來跑去玩，不也沒出事？就是姑姑太小題大做，還要人來看他，好像他多不懂事似的。
!!
結果方氏隻說：“大丫，你們都不在酒樓了，若是廚子們不好好幹活咋辦？嫂子和你大伯娘還是留在酒樓給你盯著放心。”
李氏原本是想跟兒子到莊上住，那裏地方肯定比這後院寬敞，而且，住慣了鄉下，一下子憋在後院她也困的慌，再說昨日隻在廚房待了一天，她就覺得自己什麽都幫不上，看哪哪都不對勁。
若是住到莊子裏，她至少還能幫著種種地。
可是聽了方氏的話，她又覺得也在理，萬一主人家都不在了，那些酒樓的夥計和大廚們都不用心做事咋辦？
最讓她放心不下的就是酒樓生意這麽大，賺的銀子那麽多，萬一何掌櫃在帳上做做手腳，這銀子都不是給別人賺的了？
既然李氏和方氏都不跟著去莊上，淩小柔也不強求，如今她看方氏就頭疼，看不到也省心，隻是話卻得給留下。
“大伯娘，酒樓有何掌櫃坐鎮，想也不能出啥亂子，廚房那裏也有廚房的規矩，你們隻管享福，家裏有啥事就讓吉祥如意去做，不需親自操勞，如今我們也是有錢人了，也要端著有錢人的架子。”
李氏聽了直點頭，這話她愛聽，一句有錢人可以說是把她多年過窮子的怨氣都給說沒了，瞧這天也藍了、草也綠了，連這花也香了。
方氏卻眼皮一跳，望向淩小柔的目光帶著怨氣，想必是誰跟她說了什麽，這些話是說給自己聽的，什麽端著有錢人的架子，其實就是不讓她沒事就往廚房跑是吧？
淩小柔走了，方氏攛弄著李氏再去廚房‘幫忙’，李氏把頭搖的撥浪鼓似的，“媳婦，大丫走前不是說了？如今我們要端著有錢人的架子，那些活也不是我們做的，昨日你也看了，我們那是去幫忙嗎？根本就是去添亂，反正我是不去了。”
說完，不顧方氏青黑的臉色，轉身去逗弄虎兒、青妞，都一把年紀了，既然侄女都不嫌養著她，她還操那份心幹嗎？有空還是含飴弄孫享享清福的好。
淩小柔和淩睿溪坐著福榮樓的馬車來到城外莊子，小黑一路都窩在淩睿溪的懷裏，多日不見，淩睿溪走到哪裏都要把小黑帶在身邊。
莊子裏的地方大，淩小柔也覺得比待在後院那一小塊地方適合小黑，往後就讓小黑住在莊子裏，白天滿山遍野地跑，還能訓練它的野性，說不得什麽時候還能抓隻兔子山雞回來呢。
不過幾天過去，田地竟有如翻天覆地般地變化了。
離著河溝遠些的田地都租給佃農耕種，靠近河溝的幾頃地則被圍了出來，許多人在田間地頭忙碌，原本荒煙蔓草的場麵都不見了，一塊塊方方正正的田地顯露出來。
淩小柔帶著淩睿溪早早下車，將馬車打發回去，莊子裏也買了馬車，若是回城完全可以坐莊子裏的車。
夥計趕著馬車走了，淩小柔牽著淩睿溪的小手，小心地走在田畦之上。
雖然隻見過一次，佃戶們對這個一直戴著麵巾的東家都認得，所過之處都遠遠地同她見禮，淩小柔也都帶著笑意一一回應。
來到自留的幾頃地時，見沿著河岸線已紮了長長的一道直籬笆，將自家地與佃戶家的地分隔開來。
未等淩小柔走到籬笆前，淩成已帶了兩名管事迎出來，此時滿臉笑容的淩成和昨日剛來時看著河溝直犯愁的樣子不同了。
經過倆管事信心滿滿的介紹，雖然河溝裏所說的蓮藕還沒種下，淩成也沒吃過藕做的菜，可有竹筍珠玉在前，他還是相信淩小柔的眼光。
若藕真能賣出去，那絕對是一大筆可觀的收入。
還有養鴨子養魚也很可行，河裏別的不多，就是小魚小蝦多的很，鴨子在裏麵那是可勁的吃。
養魚的話隻要圈起一段水域，砌上攔河壩，中間鑲上一段鐵絲網就不怕養的魚順河遊走。
從前淩成還會想魚養了賣不賣的出去，畢竟愛吃魚的人不多，可在竹村賣過各種魚的做法後，淩成很相信淩小柔一定會將魚賣的很好。
這幾日在莊子上忙東忙西，越忙淩成心裏越有底，跟著寧遠王府送來的兩個管事也學了不少管莊子的經驗，雖然隻學了一日，眼界卻是開闊了。
一見淩小柔，淩成就激動地講起莊子裏的變化，哪裏要種什麽，哪裏又要養什麽，別看隻有一天時間，憑借淩成多年種地的經驗，倒是說的頭頭是道。
在淩成說起的時候，倆管事也很激動，他們來之前就聽說表小姐買了二十幾頃別人都不會想買的河溝地，王府派他們來也沒想著能賺多少。
畢竟去了河溝，所剩下的田地就是收成好時也就勉強能收夠二十幾頃的稅糧，派他們來也就是陪著表小姐胡鬧。
結果聽了淩小柔對土地和河溝的規劃後，還覺得表小姐有點異想天開，河裏養鴨養鵝倒是可行，到時不管是賣鴨蛋鵝蛋還是賣鴨賣鵝都成。
可河裏養藕？表小姐是想著泛舟河上、荷香迎麵嗎？而且就是種荷花也沒種的那麽密的，幾乎整條河都種滿，那得多少荷花？不過這下子倒是不愁用來包東西的荷葉了。
再有就是河裏養魚，那東西愛吃的人真不多，就是福榮樓那樣的大酒樓每日賣出的數量也不多，真養多了魚賣不出去，除了剁碎了喂鴨子，他們真想不到還能怎麽處置。
可昨日帶著淩成熟悉莊子裏的動作之後，見淩成的眉頭從緊皺到舒展，完全是對表小姐的信任嘛，讓他們也覺得或許表小姐是有辦法呢？
又聽了淩成說過淩小柔在竹村時就能將竹筍做的很好吃，還有每條能賣到幾百文的各種魚，魚養大之後完全不用發愁賣不出去。
或許荷花也能做出不一樣的菜呢？
淩小柔聽了幾人的介紹後，也跟著他們來到河邊，深水處已停了幾艘小船，有人在船上撒網捕魚，捕到的大魚小魚分別裝在桶裏，那邊用來養魚的河段就快砌好了，到時把小魚放在裏麵養，大魚就直接送到福榮樓裏做成菜。
岸邊也堆了不少準備種到河裏的藕，雖然這裏吃藕的人沒有，可大戶人家隻要是有水有池的幾乎家家戶戶都種荷花觀賞，藕倒是不難尋找。
再說河裏也有不少新荷葉，水下的藕根也不少，隻要挑過密的地方挖些出來分種也可行。
都是摸索著經驗來弄，淩小柔對他們的要求也不高，隻要在實踐中總結，總有一天會把藕種好。
淩睿溪對這些都不上心，大人說起掙錢的事他聽不懂，淩小柔又不放心他靠近水邊，隻能眼巴巴地看著小黑滿河邊地撒歡，一會兒在岸上撲撲蝴蝶，一會兒又跳到水裏撲魚，把淩睿溪羨慕的不行。
直到小黑叨著一隻嫩黃嫩黃的小鴨子跑過來，淩小柔才驚叫一聲，天哪，她竟然忘了河邊是養鴨子的，這要是讓小黑衝進鴨群中，鴨子還不遭了殃了？
幸好小黑隻是覺得黃黃的小鴨子好玩，隻是叨過來現寶似的給淩睿溪看，並沒有下力，鴨子隻是受了驚嚇，放在地上後拐著鴨子步叫著跑開了。
淩小柔蹲下來，拎著小黑的脖子將它拎到身邊，很嚴肅地對小黑一通訓，大概是看出主人生氣，小黑趴在地上兩隻爪子搭在眼前，偷偷去瞧淩睿溪。
而淩睿溪早在見到小鴨子時就滿心滿眼隻能看到那些可愛的小家夥了，若不是淩小柔管的嚴，他早就隨著小鴨子跑了，哪裏還注意得到差點把小鴨子咬死的小黑？
小黑不甘不願地‘嗚嗚’兩聲，見沒能喚回小主人的心思，再看淩小柔氣憤的臉，好吧，它發誓往後一定要遠離那些害得它被大主人訓，又被小主人忽視的黃色小家夥。
訓了半天，見小黑可憐巴巴地樣子，淩小柔也覺得差不多了，機會總是要給它，若是往後再發現它咬小鴨子，那就隻能用鏈子拴起來。
淩睿溪到底是年紀小，平日裏再裝著老成也不過是五歲的孩子，自從發現那一大群小鴨子之後，在淩小柔身邊就待不住了，拉著淩小柔的手就往河邊拽。
淩小柔也不想一直拘著他，孩子的天性就是如此，若不是怕河邊危險，也不會一定要把他看在身邊。
這幾日莊子裏又買了不少人，也有人家裏是有孩子的，兩個十一、二歲的孩子已經能夠跟著大人做事，一個八歲女孩的也能幫著拔草、撿石頭，可看在淩小柔眼裏這麽大的孩子正是玩耍的時候，早早的就知道做事也怪心疼的。
可這就是這個時代的特點，淩小柔也不想改變別人的觀念，隻是在那幾個年紀小孩子看追著鴨子跑的淩睿溪羨慕的目光時，淩小柔還是將他們喊了過來，讓他們陪著淩睿溪玩耍，隻是一樣，無論如何都不許靠近水深的地方，不然就要受罰。
隻要陪著小公子玩就不用幹活，這好事平日想找都找不到，孩子們都拍著胸膛保證一定會看好小公子。
淩睿溪嘟著小嘴，他都五歲了，還用得著人看嗎？竹村也有水，當初他也是在河邊跑來跑去玩，不也沒出事？就是姑姑太小題大做，還要人來看他，好像他多不懂事似的。
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