董香香和馮叔稍微耳語幾句,就一前一後,走進了大廳。一起來的,還有那些年輕力壯的麵點師們。
那尖嘴猴腮的小混混原本還在大放厥詞,說是要去派出所,告這家店。那些店裏的小姑娘們怎麽勸他,他也不聽。反倒是越發鬧得越發起勁了。
直到看見這幫橫眉立目的小夥子圍了過來。尖嘴的小混混,這才心中一慌,暫時閉了嘴。
他生怕這些火力壯的廚子,一衝動,就不顧一切,上前圍毆他。
這時,他也就隻能依靠群眾的力量了。
所以,即便是看見後廚來人了,他嘴裏仍是不老實。
“怎麽著,你們這八珍玉食府給客人吃臭肉蒼蠅不說,難不成還想毆打客人麽?”
這時候,也有那不明真相的圍觀群眾,見他勢單力孤,就忍不住幫著這個“受害者”說了幾句公道話。
“是呀,萬萬沒有店大欺客的道理。”
“做出這種劣質湯包來,本來就是你們廚師的不對,哪有二話不說,就上來先揍人家的?”
馮七聽著這話,頓時覺得心裏很窩火。如果不是他已經了董香香。說不定,已經走過去,跟那行騙的小混混撕扯起來。
這樣一來,反倒是會讓客人覺得他們理虧。
這時,隻見董香香不慌不忙地上前開口道:“請大家先安靜一下,這件事情我們店裏會好好處理的。我董香香從事糕點買賣7年,從來沒讓客人吃過虧。”
她這一開口,圍觀的群眾馬上就安靜了下來。那小混混見她一個文文弱弱的小媳婦,心裏頓時就多了幾分輕視。嘴裏不幹不淨地說道:“怎麽著,你是這家茶樓的小老板?你打算怎麽處理這事?我吃了你家做得臭肉蒼蠅湯包,你打算怎麽負這責任呀?
”
董香香淡淡地看了他一眼,眼中一片平和,並沒有因為他的說話態度,就輕易動怒。
“倘若,真是我們店裏的包子出了問題,我們肯定負責到底,不僅不收你的這頓餐費,反而10倍價錢賠償你。你去醫院治病的錢,我們也來出。”
董香香說完這話,就上前幾步,準備細細觀看。
此時,把磁盤裏還放著一隻死透了的蒼蠅,以及那個咬了一半的湯包。
那湯包乍看之下,跟他們家的馮氏湯包幾乎一模一樣,也看不出什麽差距來。
董香香拿起那湯包,就要細看。
尖嘴小混混正心虛,怕她看出什麽問題來,就上前拍打了她的手一下。
可就這樣,那包子也掉進了白瓷盤裏。董香香瞥了一眼那包子的頂,不慌不忙地說道:“你如果不讓我檢查清楚,單憑你一張嘴就說這包子有什麽問題,那我還說這包子沒問題呢?你要賠償,怎麽也得讓我先看個清楚,這肉到底是不是餿臭的。
”
尖嘴混混被她堵得無話可說,隻得強撐道:“好,你要看就看,隻是這餡裏的肉本來就餿了,你可別把咱們這些客人當傻子。”
他這麽一說,頓時又拉帶起一些其他的客人來。
旁邊有那不明事理的糊塗人,也在一旁跟著起哄道:“就是,你別想把我們這些顧客當傻子騙。”
董香香好脾氣地說道:“這都是鄉裏鄉親的,我家就住在本地,我一家老小還要做人呢,自然不會欺瞞大家。”
她這麽一開口,很快又贏得了一些老顧客的支持。有人就表示,小董做買賣一向實誠,定然是鬧誤會了。
尖嘴混混一看,又沒能攪和起渾水來,隻得讓董香香看那包子。
她也沒動那包子皮,隻是取出餡料和裏麵的湯汁,然後低頭嗅了嗅,不禁微微皺起眉頭。然後,又把那餡料撥弄開來,細細地察看。
尖嘴混混倒是也有些心虛,隻是指使他做這事的人曾經說過。
這包子就仿的是八珍玉食府的湯包,除了那豬肉有問題,其他也沒什麽大區別。所以,他才會答應讓董香香親自過來檢驗這包子餡。
可是,萬萬沒想到,董香香居然看得這樣細致。
頓時,這混混就有種不太好的感覺。他就想趁著大家都在看著董香香驗那包子,不如偷偷溜走。
隻是,他剛縮著頭,向後退了兩步,就被一個人堵在了原地。
那人身高一米八以上,身強體壯,那隻手狠狠地壓在尖嘴混混肩膀上,似有千斤之力。
他強忍著沒叫出來,卻聽那人冷哼一聲。“怎麽著,這還沒驗出好歹來,這位顧客你不是想要賠償麽?先別急著走呀?”
馮七這一出聲,圍觀的客人都忍不住一臉狐疑地看了過來。
那尖嘴混混隻得訕笑道:“誰說我要走呀?我這不是給老板娘騰個地,好讓繼續檢驗。”
這時,董香香突然拿起那包子餡裏的一點蝦皮,對那人說道。
“這位客人,你這包子恐怕不是我們八珍玉食府做的吧?我們這包子餡料裏可從不放蝦皮,而是添加的蝦肉。”
這時,那尖嘴混混已經無路可逃,他隻得強硬地還嘴道:“你說用蝦肉就用蝦肉?你們如果真舍得有大蝦,這湯包還能賣這麽便宜?”
馮七聽了這話,氣得渾身發抖,有力推了這混混一把,破口罵道:
“我馮家七代白案廚師,世世代代做麵點為生,這湯包是我祖上傳下來的方法做得。光包子裏的湯汁就要選用上好的新鮮豬皮、老母雞、豬棒骨經過六七個小時熬製。
餡料更是采用不下二十種食材,精心調製,才能出一鍋這樣的一屜包子?這般費時費力,隻為這種鮮香美味,哪個給你用蝦皮替代蝦肉?那豈不是砸了我馮家七代的招牌?
你說價錢低,當初我也曾經跟老板說過,這包子在江南那一代,也賣不出這點價來。可是,這老板非說,咱們這鋪子的目標,就是要做親民價最美味的麵點。
我也是被她的話打動了,才來八珍玉食府當了大師傅。
廚房裏,每樣食材都是我親手挑的,肉也是我們托人,找京西肉聯廠定期送最好的豬肉。有不信的人,可以跟我去後廚看看,我們這裏哪來的臭豬肉?”
周圍的食客們一聽,頓時就傻眼了。
他們也沒想到這一碟子小小的湯包,居然要二十種食材,就連裏麵的湯汁都需要精心熬製。
這湯包說是這位馮七師傅的心血之作,也不為過。
有的食客,忍不住用筷子捅開了湯包。此時,就算已經放冷了,仍是有一股鮮香撲鼻,再一細看,那肉餡裏果然有質地晶瑩的蝦肉,摻雜其中,卻獨獨不見蝦皮。
這人就忍不住開口說道:“馮師傅的湯包果然是用蝦肉做得,看來,這人是過來故意碰瓷的。”
旁邊的人也忍不住歎道:“就連碰瓷,都舍不得用蝦肉,怪不得人家老板,親自一驗就給驗出來了。”
與此同時,所有食客都被這年輕人給激怒了。
有的大媽就忍不住開口罵道。“這年紀輕輕的,就不務正業,到處碰瓷為生,也不知道他爸媽是怎麽教的?”
那尖嘴混混一看,已經沒有顧客站在他這邊了。
一時間,他也是騎虎難下,於是幹脆一咬牙,決定死不承認。
“你們又怎麽證明,這包子是我帶進來的?我還說,是你們店裏的小工,粗心把這包子放進去的呢?”
聽了他這話,那些廚師都憤怒了。
馮七師傅的廚房,一向嚴格,大家就算出了錯,師傅也能給挑出來。怎麽可能出現這種狀況。
就在廚師們不知道怎麽分別才好的時候,卻聽董香香冷笑道:
“那還真是不巧了,幾個月前,我帶著兒子女兒做麵點的時候,小孩子總是想給點心按鼻子眼睛的。
那時候,我也覺得挺有意思,就在我們家的點心上,都加了小裝飾。比如,這湯包頂上加了一粒芝麻。這規矩,我們廚房裏人人都知道。
不巧的是,你帶來這包子,不僅沒有芝麻,而且還有明顯痕跡,這湯汁分明就是用針筒打進去的。針眼還留著呢。我們這裏可做不出這種包子來。”
董香香這番話一說完,說得這尖嘴小混混啞口無言。
這時候,那些食客也被這人的無恥,給氣壞了。
大家紛紛說,這小子是喪了良心了,才會過來碰瓷這麽美味的湯包。
與此同時,也有顧客表示,非常堅持董香香這種做親民價,最美味麵點的想法。
還有顧客覺得,馮師傅這七代單傳的湯包,還真了不得。做個包子,居然都這麽繁瑣。
連個湯頭都得熬製六七個小時,無論是選材還是製作,無一不是精挑細治。
他們卻隨時都來八珍餘師傅,吃到這種美味,也算是一大幸事。
也就是董香香這個靠糕點鋪起家的老板,願意開個茶樓,做這種精致的麵點,還特意買個親民價。
一時間,所有顧客在氣憤小混混惡行的同時,也都對這馮氏湯包推崇備至。
就在大家議論紛紛的時候,有的顧客看這湯包實在眼熟,就忍不住開口說道:“望海樓不是也做這種湯包麽?我記得他家的包子好像就是放的蝦皮。”
那尖嘴猴腮的小混混原本還在大放厥詞,說是要去派出所,告這家店。那些店裏的小姑娘們怎麽勸他,他也不聽。反倒是越發鬧得越發起勁了。
直到看見這幫橫眉立目的小夥子圍了過來。尖嘴的小混混,這才心中一慌,暫時閉了嘴。
他生怕這些火力壯的廚子,一衝動,就不顧一切,上前圍毆他。
這時,他也就隻能依靠群眾的力量了。
所以,即便是看見後廚來人了,他嘴裏仍是不老實。
“怎麽著,你們這八珍玉食府給客人吃臭肉蒼蠅不說,難不成還想毆打客人麽?”
這時候,也有那不明真相的圍觀群眾,見他勢單力孤,就忍不住幫著這個“受害者”說了幾句公道話。
“是呀,萬萬沒有店大欺客的道理。”
“做出這種劣質湯包來,本來就是你們廚師的不對,哪有二話不說,就上來先揍人家的?”
馮七聽著這話,頓時覺得心裏很窩火。如果不是他已經了董香香。說不定,已經走過去,跟那行騙的小混混撕扯起來。
這樣一來,反倒是會讓客人覺得他們理虧。
這時,隻見董香香不慌不忙地上前開口道:“請大家先安靜一下,這件事情我們店裏會好好處理的。我董香香從事糕點買賣7年,從來沒讓客人吃過虧。”
她這一開口,圍觀的群眾馬上就安靜了下來。那小混混見她一個文文弱弱的小媳婦,心裏頓時就多了幾分輕視。嘴裏不幹不淨地說道:“怎麽著,你是這家茶樓的小老板?你打算怎麽處理這事?我吃了你家做得臭肉蒼蠅湯包,你打算怎麽負這責任呀?
”
董香香淡淡地看了他一眼,眼中一片平和,並沒有因為他的說話態度,就輕易動怒。
“倘若,真是我們店裏的包子出了問題,我們肯定負責到底,不僅不收你的這頓餐費,反而10倍價錢賠償你。你去醫院治病的錢,我們也來出。”
董香香說完這話,就上前幾步,準備細細觀看。
此時,把磁盤裏還放著一隻死透了的蒼蠅,以及那個咬了一半的湯包。
那湯包乍看之下,跟他們家的馮氏湯包幾乎一模一樣,也看不出什麽差距來。
董香香拿起那湯包,就要細看。
尖嘴小混混正心虛,怕她看出什麽問題來,就上前拍打了她的手一下。
可就這樣,那包子也掉進了白瓷盤裏。董香香瞥了一眼那包子的頂,不慌不忙地說道:“你如果不讓我檢查清楚,單憑你一張嘴就說這包子有什麽問題,那我還說這包子沒問題呢?你要賠償,怎麽也得讓我先看個清楚,這肉到底是不是餿臭的。
”
尖嘴混混被她堵得無話可說,隻得強撐道:“好,你要看就看,隻是這餡裏的肉本來就餿了,你可別把咱們這些客人當傻子。”
他這麽一說,頓時又拉帶起一些其他的客人來。
旁邊有那不明事理的糊塗人,也在一旁跟著起哄道:“就是,你別想把我們這些顧客當傻子騙。”
董香香好脾氣地說道:“這都是鄉裏鄉親的,我家就住在本地,我一家老小還要做人呢,自然不會欺瞞大家。”
她這麽一開口,很快又贏得了一些老顧客的支持。有人就表示,小董做買賣一向實誠,定然是鬧誤會了。
尖嘴混混一看,又沒能攪和起渾水來,隻得讓董香香看那包子。
她也沒動那包子皮,隻是取出餡料和裏麵的湯汁,然後低頭嗅了嗅,不禁微微皺起眉頭。然後,又把那餡料撥弄開來,細細地察看。
尖嘴混混倒是也有些心虛,隻是指使他做這事的人曾經說過。
這包子就仿的是八珍玉食府的湯包,除了那豬肉有問題,其他也沒什麽大區別。所以,他才會答應讓董香香親自過來檢驗這包子餡。
可是,萬萬沒想到,董香香居然看得這樣細致。
頓時,這混混就有種不太好的感覺。他就想趁著大家都在看著董香香驗那包子,不如偷偷溜走。
隻是,他剛縮著頭,向後退了兩步,就被一個人堵在了原地。
那人身高一米八以上,身強體壯,那隻手狠狠地壓在尖嘴混混肩膀上,似有千斤之力。
他強忍著沒叫出來,卻聽那人冷哼一聲。“怎麽著,這還沒驗出好歹來,這位顧客你不是想要賠償麽?先別急著走呀?”
馮七這一出聲,圍觀的客人都忍不住一臉狐疑地看了過來。
那尖嘴混混隻得訕笑道:“誰說我要走呀?我這不是給老板娘騰個地,好讓繼續檢驗。”
這時,董香香突然拿起那包子餡裏的一點蝦皮,對那人說道。
“這位客人,你這包子恐怕不是我們八珍玉食府做的吧?我們這包子餡料裏可從不放蝦皮,而是添加的蝦肉。”
這時,那尖嘴混混已經無路可逃,他隻得強硬地還嘴道:“你說用蝦肉就用蝦肉?你們如果真舍得有大蝦,這湯包還能賣這麽便宜?”
馮七聽了這話,氣得渾身發抖,有力推了這混混一把,破口罵道:
“我馮家七代白案廚師,世世代代做麵點為生,這湯包是我祖上傳下來的方法做得。光包子裏的湯汁就要選用上好的新鮮豬皮、老母雞、豬棒骨經過六七個小時熬製。
餡料更是采用不下二十種食材,精心調製,才能出一鍋這樣的一屜包子?這般費時費力,隻為這種鮮香美味,哪個給你用蝦皮替代蝦肉?那豈不是砸了我馮家七代的招牌?
你說價錢低,當初我也曾經跟老板說過,這包子在江南那一代,也賣不出這點價來。可是,這老板非說,咱們這鋪子的目標,就是要做親民價最美味的麵點。
我也是被她的話打動了,才來八珍玉食府當了大師傅。
廚房裏,每樣食材都是我親手挑的,肉也是我們托人,找京西肉聯廠定期送最好的豬肉。有不信的人,可以跟我去後廚看看,我們這裏哪來的臭豬肉?”
周圍的食客們一聽,頓時就傻眼了。
他們也沒想到這一碟子小小的湯包,居然要二十種食材,就連裏麵的湯汁都需要精心熬製。
這湯包說是這位馮七師傅的心血之作,也不為過。
有的食客,忍不住用筷子捅開了湯包。此時,就算已經放冷了,仍是有一股鮮香撲鼻,再一細看,那肉餡裏果然有質地晶瑩的蝦肉,摻雜其中,卻獨獨不見蝦皮。
這人就忍不住開口說道:“馮師傅的湯包果然是用蝦肉做得,看來,這人是過來故意碰瓷的。”
旁邊的人也忍不住歎道:“就連碰瓷,都舍不得用蝦肉,怪不得人家老板,親自一驗就給驗出來了。”
與此同時,所有食客都被這年輕人給激怒了。
有的大媽就忍不住開口罵道。“這年紀輕輕的,就不務正業,到處碰瓷為生,也不知道他爸媽是怎麽教的?”
那尖嘴混混一看,已經沒有顧客站在他這邊了。
一時間,他也是騎虎難下,於是幹脆一咬牙,決定死不承認。
“你們又怎麽證明,這包子是我帶進來的?我還說,是你們店裏的小工,粗心把這包子放進去的呢?”
聽了他這話,那些廚師都憤怒了。
馮七師傅的廚房,一向嚴格,大家就算出了錯,師傅也能給挑出來。怎麽可能出現這種狀況。
就在廚師們不知道怎麽分別才好的時候,卻聽董香香冷笑道:
“那還真是不巧了,幾個月前,我帶著兒子女兒做麵點的時候,小孩子總是想給點心按鼻子眼睛的。
那時候,我也覺得挺有意思,就在我們家的點心上,都加了小裝飾。比如,這湯包頂上加了一粒芝麻。這規矩,我們廚房裏人人都知道。
不巧的是,你帶來這包子,不僅沒有芝麻,而且還有明顯痕跡,這湯汁分明就是用針筒打進去的。針眼還留著呢。我們這裏可做不出這種包子來。”
董香香這番話一說完,說得這尖嘴小混混啞口無言。
這時候,那些食客也被這人的無恥,給氣壞了。
大家紛紛說,這小子是喪了良心了,才會過來碰瓷這麽美味的湯包。
與此同時,也有顧客表示,非常堅持董香香這種做親民價,最美味麵點的想法。
還有顧客覺得,馮師傅這七代單傳的湯包,還真了不得。做個包子,居然都這麽繁瑣。
連個湯頭都得熬製六七個小時,無論是選材還是製作,無一不是精挑細治。
他們卻隨時都來八珍餘師傅,吃到這種美味,也算是一大幸事。
也就是董香香這個靠糕點鋪起家的老板,願意開個茶樓,做這種精致的麵點,還特意買個親民價。
一時間,所有顧客在氣憤小混混惡行的同時,也都對這馮氏湯包推崇備至。
就在大家議論紛紛的時候,有的顧客看這湯包實在眼熟,就忍不住開口說道:“望海樓不是也做這種湯包麽?我記得他家的包子好像就是放的蝦皮。”