鯊魚半潛船朝繼續朝前麵駛去，突然斜上方，一大群魚集結在水下百多米的地方，跟一堵牆似的堵住了鯊魚半潛船的去路，雖然陽光強烈，然而他們在這群魚下方仰望，竟然幾乎看不到水麵陽光，這群魚
的數量如此之多，以至遮天蔽日，如果有人有密集恐懼症的話，會立刻犯病的。
鯊魚半潛船在王石蛋的結界保護下，躲避著這群密集的魚類。
“這是沙丁魚？！”胖子經理嘖嘖感歎道“王董，難怪你的西班牙風味美食小吃能在港大熱賣？”
王石蛋還沒回答他，突然海裏像有幾發導彈射了過來，生生地撞開密集的魚群，甄勁超跟胖子經理都嚇得不說話了，淩芳菲更是緊緊抓住王石蛋的胳膊，睜著驚恐的大眼睛問：“阿石，這是什麽啊？”
一條大魚從鯊魚半潛船頭頂呼嘯而去，體型碩大，赫然有兩米多，口大眼不大，身體短而結實，錐狀細長的身軀，尾鰭成交叉狀。
王石蛋道：“這是藍鰭金槍魚，你們看，那邊有幾條魚體長一米多的小魚在追逐金槍魚呢。”
這時候一條體長兩米多肚子鼓漲的雌魚緩緩遊了過來，大家看得更清楚，隻見這種魚類魚身色彩明亮，上身是深藍色，鰭是深暗色，小鰭則是呈現微黃色，尾柄隆起的地方呈黑色，全身披鱗。
“藍鰭金槍魚不是生活在幾百米深的海底嗎，有種深潛搜索器就是仿照它設計的，也是這個名字。”淩芳菲伸出手去，像隔著透明的玻璃鋼壁撫摸它流線型的魚身。“藍鰭金槍魚是金槍魚種類最大的品種，而且是最受歡迎的食用魚之一，極品金槍魚刺身就用藍鰭金槍魚做的，因為過度捕撈，藍鰭金槍魚已經非常稀有了，在金槍魚種類中價值最高的品種，非常值錢！”甄大師看見這種珍貴的食材，那個激動，“在日島，藍鰭金槍魚屢次拍賣出天價，據2013年1月日島nhk電視台消息稱，日島最大的水產品市場東京築地市場，一家壽司店以1.55億日元（約合人民幣1000萬
元）購得一條重222kg的金槍魚，該價格也打破了最高價格紀錄，創造了新的曆史紀錄。”
“王石，你太厲害了，竟然放養藍鰭金槍魚，就憑這十幾條藍鰭金槍魚，也值一個億。”淩芳菲嘖嘖感歎道。
這他麽是意外之喜啊！王石蛋決定今晚過來，把這條正要產卵的年輕雌魚弄到隨身空間的海域，要知道一條藍鰭金槍魚可產十億個魚卵，當然在自然環境下不可能有這麽多藍鰭金槍魚長大，即使在隨身空間，有他的意念保護，
也不可能培育出一億條藍鰭金槍魚。
就算有幾千條藍鰭金槍魚，王石蛋睡著也要笑醒。
因為藍鰭金槍魚成熟期大約為五歲，可活到二十五歲，在隨身空間孵化出來，隻需兩個月就能長大。
“魚龍島海洋牧場，有魚龍仙藥集團下屬的純淨生物技術工程公司，培植的微生物菌落群，所以魚蝦非常豐富，剛才那條雌魚馬上要產卵了，到時候可以隨時提供藍鰭金槍魚。”王石蛋笑著介紹道。
這時候頭頂的沙丁魚被驅散，露出大片的陽光，但海底還是顯得幽暗，王石蛋讓司機打開led日光燈，將海底照亮。
海底突然顯出一群生長著紅白斑點的花蟹，漂亮極了。
王石蛋介紹道：“這是我從西班牙弄回來的黃金花蟹，你們看，他身上的花紋就像是火山燒過的螃蟹一樣，有點已經熟了的味道。”
不僅看見黃金花蟹，他們在水流湍急的地方，還看見了海參，貝類，海螺，石斑，鮑魚，麻蛋，那至少是五頭鮑，四頭鮑吧。
胖子經理，甄大師呼吸急促，恨不得伸手去抓幾個，一臉羨慕死了的表情。
王石蛋都懶得介紹。
半潛船漸漸順著海底往上遊動，這兒離魚龍島的巨石城堡不遠了。
“好多的麵包蟹啊！”胖子經理看見石頭縫隙裏有不少螃蟹，又發出了驚歎。“麵包蟹其實是饅頭蟹的俗名，又稱元寶蟹，噴水蟹等，因外形習慣而得名，麵包蟹廣布於太平洋海域，是常見的蟹類食材。”甄勁超邊說邊吞口水，“麵包蟹的流行食法是清蒸，一般用鹽、黃酒、薑末、醬
油、白糖、味精、麻油和香醋各少許，蒸15-20分鍾，還有一種西式做法叫‘黃金麵包蟹’，先用麵包裹住處理了的蟹，再在其中加入芝士和牛奶，蒸熟後會奶香四溢。”
“這兒還有法國麵包蟹，天然個大，以蟹黃豐富(是尤其母蟹)著稱，具有豐富的營養！個體一般在一斤以上，大的可達1公斤多。”王石蛋很隨意地道。
“阿石，你不是在馬來西亞有海島有棕櫚園嗎，馬來西亞的膏蟹你有嗎？”淩芳菲仰起頭問。
“嗬嗬，今天中午你不是想吃螃蟹嗎，到時候你看有幾種螃蟹？”王石蛋故意賣了個關子，不僅有馬來西亞膏蟹，還有日島的鬆葉蟹，霸王蟹，霸王蟹一隻都磨盤大，二三十斤呢，吃撐死你。胖子經理吃過馬來西亞膏蟹，接著道：“選馬來膏蟹應擇膏肥壯實為佳，蒸膏蟹是最美味的做法，馬來西亞海域出產的野生膏蟹沒有內河和淡水湖生產的螃蟹那種泥草腥味，味道特別鮮美。其蟹肉厚膏多，
膏滿蟹蓋，馬來西亞出產的野生膏蟹每隻重量為750克左右，市場售價位於100元左右。適應溫度和越南青蟹一樣，也是18-19度左右，這種蟹怕冷。”“阿石，你既然在深港養蟹，你不如養深港當地的特產黃油蟹？”甄勁超說起蟹來，也是頭頭是道，“黃油蟹每逢炎夏產卵季節，成熟的膏蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔，退潮時，猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然後滲透至體內各個部分，整隻蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹，這是粵港澳等地近段時間新興食用的名貴蟹種，享譽南國，有‘蟹中之王’的美稱，其價格是國產眾蟹之冠，在香江酒樓以兩計價，每一兩售價竟達數十港元，所以黃油蟹可以說是粵港澳地區的獨特珍貴海鮮食品，以深港海域的福永、沙井、流浮山、白石洲所產最佳
，其他地方的黃油蟹油香比之會略遜，我看魚龍島有河水入海，正好放養黃油蟹。”
黃油蟹一下就提起了王石蛋的興趣，“甄大師，黃油蟹是什麽品種？”“黃油蟹的前身是膏蟹，屬青蟹雌性，所以其外表無異於膏蟹，不同之處是蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間，蟹蓋、蟹爪關節處均可透見黃色油脂，可蒸，可煮，可爆炒香辣蟹。”甄勁超說著都吞口水了，環顧左右問，“你們知道嗎，飽滿流油的黃油蟹，蟹腳關節金黃，掩位鼓脹，用手按掩位，會覺得有些軟，因為膏都化油了，若是按下去帶硬，則是膏尚未化盡，最後是看蟹麵，你把黃油蟹拿到日光下
看，以手掌略擋在蟹麵上遮一遮光，就可以看到蟹殼兩邊是否通透，越通透，化油越好，油越多，也最肥。“不過。”甄勁超歎了口氣道，“黃油蟹生長在鹹淡水域交界地區，產地有一定局限性，多見於香港的流浮山、珠江流域，尤其是東莞市虎門太平，以及深港市後海灣海麵，通常隻有農曆5月末至8月中旬短短
兩個多月是‘當吃’季節，亦是美啖黃油蟹的最佳時節，所以黃油蟹的產量及質量直接受養育環境和天氣的影響，加上生產期不長，才使得黃油蟹顯得彌足珍貴。”
麻蛋，這個對哥沒有一點難度，今天就去弄深港的後海灣捕撈野生黃油蟹，在隨身空間模擬夏天的天氣，在秋冬能吃到黃油蟹，不知道能賣多少錢？
這時候，鯊魚半潛船浮出海麵，眼前是魚龍島雪白的沙灘，從廣西德保移植過來的幾十種楓樹，從日本移植過來的櫻花，現在略有秋意，樹林泛彩，等到十二月，這裏紅葉紅透，又是一片美景。
現在島上有湖有河，水還是小分子團泉水，在流入海中哪處海洋牧場，是放養黃油蟹得天獨厚的地方，王石蛋浮想聯翩得吞口水。
半潛船緩緩靠近史前巨石城堡北麵的簡易碼頭，打開雙層艙門，王石蛋帶著甄勁超等人下了船，直接登上了史前巨石城堡酒店。
宏偉雄奇，高達數十米的史前巨石城堡讓甄勁超，胖子經理，淩芳菲又是一陣驚歎，很難想象，王石的魚龍仙藥集團怎麽弄到這兒來的。
甄勁超指著魚龍島中段的河流，興奮地道。“阿石，你那處入海口就可以放養黃油蟹，說不準你這兒放養出來的，會是頂級的黃油蟹。”“嗯，你再往遠處看，那邊波光粼粼，是上千畝的淡水湖，湖裏麵養殖著大閘蟹。”王石蛋很隨意地道，購買種蟹的事，王石蛋很早就交給佘小青去辦，從陽澄湖購買的正宗大閘蟹品種，因為大閘蟹太普通了，養殖戶也多，養殖技術也花樣繁多，他也就沒當回事，買回蟹種後一直在隨身空間培育，還沒放養到湖裏，準備等以後培育多了，再放養到魚泉村村口湖，錦裏的龍子湖，還有魚龍島的海中湖，現在
九月，菊淡蟹肥，正是吃蟹的季節，今天陪甄勁超考察海洋牧場，提起螃蟹才想起。
“嗬嗬，大閘蟹號稱淡水蟹王，以陽澄湖為最，但是我現在用的食材很少用大閘蟹。”甄勁超嗬嗬笑道。“為什麽，甄大師，我也做餐飲多年，市麵上能買到螃蟹，我都品嚐過，全部加起來，一比較，就知道沒有一種蟹比大閘蟹更香了，當然有些蟹我沒吃過，比如椰子蟹跟黃油蟹。”胖子經理臉上的表情寫滿了不服。
的數量如此之多，以至遮天蔽日，如果有人有密集恐懼症的話，會立刻犯病的。
鯊魚半潛船在王石蛋的結界保護下，躲避著這群密集的魚類。
“這是沙丁魚？！”胖子經理嘖嘖感歎道“王董，難怪你的西班牙風味美食小吃能在港大熱賣？”
王石蛋還沒回答他，突然海裏像有幾發導彈射了過來，生生地撞開密集的魚群，甄勁超跟胖子經理都嚇得不說話了，淩芳菲更是緊緊抓住王石蛋的胳膊，睜著驚恐的大眼睛問：“阿石，這是什麽啊？”
一條大魚從鯊魚半潛船頭頂呼嘯而去，體型碩大，赫然有兩米多，口大眼不大，身體短而結實，錐狀細長的身軀，尾鰭成交叉狀。
王石蛋道：“這是藍鰭金槍魚，你們看，那邊有幾條魚體長一米多的小魚在追逐金槍魚呢。”
這時候一條體長兩米多肚子鼓漲的雌魚緩緩遊了過來，大家看得更清楚，隻見這種魚類魚身色彩明亮，上身是深藍色，鰭是深暗色，小鰭則是呈現微黃色，尾柄隆起的地方呈黑色，全身披鱗。
“藍鰭金槍魚不是生活在幾百米深的海底嗎，有種深潛搜索器就是仿照它設計的，也是這個名字。”淩芳菲伸出手去，像隔著透明的玻璃鋼壁撫摸它流線型的魚身。“藍鰭金槍魚是金槍魚種類最大的品種，而且是最受歡迎的食用魚之一，極品金槍魚刺身就用藍鰭金槍魚做的，因為過度捕撈，藍鰭金槍魚已經非常稀有了，在金槍魚種類中價值最高的品種，非常值錢！”甄大師看見這種珍貴的食材，那個激動，“在日島，藍鰭金槍魚屢次拍賣出天價，據2013年1月日島nhk電視台消息稱，日島最大的水產品市場東京築地市場，一家壽司店以1.55億日元（約合人民幣1000萬
元）購得一條重222kg的金槍魚，該價格也打破了最高價格紀錄，創造了新的曆史紀錄。”
“王石，你太厲害了，竟然放養藍鰭金槍魚，就憑這十幾條藍鰭金槍魚，也值一個億。”淩芳菲嘖嘖感歎道。
這他麽是意外之喜啊！王石蛋決定今晚過來，把這條正要產卵的年輕雌魚弄到隨身空間的海域，要知道一條藍鰭金槍魚可產十億個魚卵，當然在自然環境下不可能有這麽多藍鰭金槍魚長大，即使在隨身空間，有他的意念保護，
也不可能培育出一億條藍鰭金槍魚。
就算有幾千條藍鰭金槍魚，王石蛋睡著也要笑醒。
因為藍鰭金槍魚成熟期大約為五歲，可活到二十五歲，在隨身空間孵化出來，隻需兩個月就能長大。
“魚龍島海洋牧場，有魚龍仙藥集團下屬的純淨生物技術工程公司，培植的微生物菌落群，所以魚蝦非常豐富，剛才那條雌魚馬上要產卵了，到時候可以隨時提供藍鰭金槍魚。”王石蛋笑著介紹道。
這時候頭頂的沙丁魚被驅散，露出大片的陽光，但海底還是顯得幽暗，王石蛋讓司機打開led日光燈，將海底照亮。
海底突然顯出一群生長著紅白斑點的花蟹，漂亮極了。
王石蛋介紹道：“這是我從西班牙弄回來的黃金花蟹，你們看，他身上的花紋就像是火山燒過的螃蟹一樣，有點已經熟了的味道。”
不僅看見黃金花蟹，他們在水流湍急的地方，還看見了海參，貝類，海螺，石斑，鮑魚，麻蛋，那至少是五頭鮑，四頭鮑吧。
胖子經理，甄大師呼吸急促，恨不得伸手去抓幾個，一臉羨慕死了的表情。
王石蛋都懶得介紹。
半潛船漸漸順著海底往上遊動，這兒離魚龍島的巨石城堡不遠了。
“好多的麵包蟹啊！”胖子經理看見石頭縫隙裏有不少螃蟹，又發出了驚歎。“麵包蟹其實是饅頭蟹的俗名，又稱元寶蟹，噴水蟹等，因外形習慣而得名，麵包蟹廣布於太平洋海域，是常見的蟹類食材。”甄勁超邊說邊吞口水，“麵包蟹的流行食法是清蒸，一般用鹽、黃酒、薑末、醬
油、白糖、味精、麻油和香醋各少許，蒸15-20分鍾，還有一種西式做法叫‘黃金麵包蟹’，先用麵包裹住處理了的蟹，再在其中加入芝士和牛奶，蒸熟後會奶香四溢。”
“這兒還有法國麵包蟹，天然個大，以蟹黃豐富(是尤其母蟹)著稱，具有豐富的營養！個體一般在一斤以上，大的可達1公斤多。”王石蛋很隨意地道。
“阿石，你不是在馬來西亞有海島有棕櫚園嗎，馬來西亞的膏蟹你有嗎？”淩芳菲仰起頭問。
“嗬嗬，今天中午你不是想吃螃蟹嗎，到時候你看有幾種螃蟹？”王石蛋故意賣了個關子，不僅有馬來西亞膏蟹，還有日島的鬆葉蟹，霸王蟹，霸王蟹一隻都磨盤大，二三十斤呢，吃撐死你。胖子經理吃過馬來西亞膏蟹，接著道：“選馬來膏蟹應擇膏肥壯實為佳，蒸膏蟹是最美味的做法，馬來西亞海域出產的野生膏蟹沒有內河和淡水湖生產的螃蟹那種泥草腥味，味道特別鮮美。其蟹肉厚膏多，
膏滿蟹蓋，馬來西亞出產的野生膏蟹每隻重量為750克左右，市場售價位於100元左右。適應溫度和越南青蟹一樣，也是18-19度左右，這種蟹怕冷。”“阿石，你既然在深港養蟹，你不如養深港當地的特產黃油蟹？”甄勁超說起蟹來，也是頭頭是道，“黃油蟹每逢炎夏產卵季節，成熟的膏蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔，退潮時，猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然後滲透至體內各個部分，整隻蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹，這是粵港澳等地近段時間新興食用的名貴蟹種，享譽南國，有‘蟹中之王’的美稱，其價格是國產眾蟹之冠，在香江酒樓以兩計價，每一兩售價竟達數十港元，所以黃油蟹可以說是粵港澳地區的獨特珍貴海鮮食品，以深港海域的福永、沙井、流浮山、白石洲所產最佳
，其他地方的黃油蟹油香比之會略遜，我看魚龍島有河水入海，正好放養黃油蟹。”
黃油蟹一下就提起了王石蛋的興趣，“甄大師，黃油蟹是什麽品種？”“黃油蟹的前身是膏蟹，屬青蟹雌性，所以其外表無異於膏蟹，不同之處是蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間，蟹蓋、蟹爪關節處均可透見黃色油脂，可蒸，可煮，可爆炒香辣蟹。”甄勁超說著都吞口水了，環顧左右問，“你們知道嗎，飽滿流油的黃油蟹，蟹腳關節金黃，掩位鼓脹，用手按掩位，會覺得有些軟，因為膏都化油了，若是按下去帶硬，則是膏尚未化盡，最後是看蟹麵，你把黃油蟹拿到日光下
看，以手掌略擋在蟹麵上遮一遮光，就可以看到蟹殼兩邊是否通透，越通透，化油越好，油越多，也最肥。“不過。”甄勁超歎了口氣道，“黃油蟹生長在鹹淡水域交界地區，產地有一定局限性，多見於香港的流浮山、珠江流域，尤其是東莞市虎門太平，以及深港市後海灣海麵，通常隻有農曆5月末至8月中旬短短
兩個多月是‘當吃’季節，亦是美啖黃油蟹的最佳時節，所以黃油蟹的產量及質量直接受養育環境和天氣的影響，加上生產期不長，才使得黃油蟹顯得彌足珍貴。”
麻蛋，這個對哥沒有一點難度，今天就去弄深港的後海灣捕撈野生黃油蟹，在隨身空間模擬夏天的天氣，在秋冬能吃到黃油蟹，不知道能賣多少錢？
這時候，鯊魚半潛船浮出海麵，眼前是魚龍島雪白的沙灘，從廣西德保移植過來的幾十種楓樹，從日本移植過來的櫻花，現在略有秋意，樹林泛彩，等到十二月，這裏紅葉紅透，又是一片美景。
現在島上有湖有河，水還是小分子團泉水，在流入海中哪處海洋牧場，是放養黃油蟹得天獨厚的地方，王石蛋浮想聯翩得吞口水。
半潛船緩緩靠近史前巨石城堡北麵的簡易碼頭，打開雙層艙門，王石蛋帶著甄勁超等人下了船，直接登上了史前巨石城堡酒店。
宏偉雄奇，高達數十米的史前巨石城堡讓甄勁超，胖子經理，淩芳菲又是一陣驚歎，很難想象，王石的魚龍仙藥集團怎麽弄到這兒來的。
甄勁超指著魚龍島中段的河流，興奮地道。“阿石，你那處入海口就可以放養黃油蟹，說不準你這兒放養出來的，會是頂級的黃油蟹。”“嗯，你再往遠處看，那邊波光粼粼，是上千畝的淡水湖，湖裏麵養殖著大閘蟹。”王石蛋很隨意地道，購買種蟹的事，王石蛋很早就交給佘小青去辦，從陽澄湖購買的正宗大閘蟹品種，因為大閘蟹太普通了，養殖戶也多，養殖技術也花樣繁多，他也就沒當回事，買回蟹種後一直在隨身空間培育，還沒放養到湖裏，準備等以後培育多了，再放養到魚泉村村口湖，錦裏的龍子湖，還有魚龍島的海中湖，現在
九月，菊淡蟹肥，正是吃蟹的季節，今天陪甄勁超考察海洋牧場，提起螃蟹才想起。
“嗬嗬，大閘蟹號稱淡水蟹王，以陽澄湖為最，但是我現在用的食材很少用大閘蟹。”甄勁超嗬嗬笑道。“為什麽，甄大師，我也做餐飲多年，市麵上能買到螃蟹，我都品嚐過，全部加起來，一比較，就知道沒有一種蟹比大閘蟹更香了，當然有些蟹我沒吃過，比如椰子蟹跟黃油蟹。”胖子經理臉上的表情寫滿了不服。