第一百六十章 反應與展望
高遠中苦笑道：“果然是英雄出少年，之前倒是我眼拙了。楊辰，真是對不住了。”
楊辰一臉謙遜，趕忙說道：“高伯伯，話不能這樣說。您剛才說的話都很對，對我也有很大的啟發。”
薑成仁在一旁打岔道：“都是熟人，就別客套來客套去了。楊辰，現在不是才上了一道菜，還有兩道呢？另外兩道菜你盡管放心做，也別管比賽不比賽什麽的，不做到最好吃，就不要給我們端上來。”
“那可要令薑會長您失望了。”楊辰淡笑一聲，說道：“另外兩道菜都已經做好了，現在正在廚房裏麵放著呢！”
“真的假的？”
薑成仁忍不住問道：“剛才你難道是三道菜一起做的？”
“恩。”楊辰點了點頭。
“那還在這裏等什麽，趕忙端上來啊！”薑成仁表情一遍，急忙催促道。
高遠中苦笑一聲，感歎道：“楊辰，我感覺我還是小瞧你了，剛才還覺得這道菜是你一個小時做出來的，沒想到已給小時竟然已經做了三道菜。憑你這個水平，就算是奪取這次美食大賽的冠軍，也很有機會了。”
“當然，是在蕭鈞亮沒有做出秘質美食的情況下。”高遠中在心裏暗自補充道，擔心怕打擊楊辰的自信心，他和薑成仁商議之後，決定暫時不把所謂秘質美食的情況告訴楊辰。
“多謝高伯伯鼓勵。”楊辰淡笑一聲，回到廚房裏麵，將剩餘的兩盤菜都端了出來。
薑成仁說道：“看盤子的形狀大小，你這兩道菜應該是一碗湯和一個炒菜，快打開我看看。”
楊辰將較大盤子上麵的蓋子揭開，就是一片濃稠的鮮紅色湯汁，上麵零星地漂浮著一些暗紅色的懸浮物。
“這道菜又叫什麽名字？”薑成仁問道。
楊辰說道：“這道菜叫做赤龍攪海。”
“赤龍攪海、冰鎮螭龍、之前給汪年華那家夥做的雲隱青龍，以及白玉飛龍。”薑成仁忍不住讚道：“你這真是要做出一整套的龍係菜式啊！”
“不錯。”楊辰肯定地說道。
高遠中在一旁好奇地問道：“龍係菜式，這是怎麽一回事？”
嚴寬和何世濤兩人也用好奇的目光看著他，楊辰淡笑著解釋道：“其實也沒有什麽大不了的，我就是想模仿滿漢全席，以咱們國家的傳統十二生肖為形象，打造出十二個菜係，每個菜係九道菜，正好一百零八道菜。”
高遠中眼中訝色更重，問道：“楊辰，這一百零八道菜，你難道準備全部自己創新？”
“當然。”楊辰自信地說道：“既然是自己做一係列的新的菜品，肯定是要自創啊！”
聽到楊辰如此回答，高遠中頓時沉默下來，好半晌之後才說道：“果然是英雄出少年，年紀輕輕竟然有如此雄心壯誌，而且還付諸實踐。單憑你這一道冰鎮螭龍，我就能夠感受到你廚藝的厲害之處。說實話，我很期待，當你將這十二道菜係全部做出來的時候，我絕對會親自品嚐一番。”
“到時候一定要請您嚐一嚐。”楊辰輕笑著說道。
一直沉默的薑成仁突然開口問道：“楊辰，我發現你做的這些龍係菜肴全部都是素菜，莫非你的龍係菜式，是以素菜為主？”
楊辰點了點頭。
其實在之前，他也準備將雞皮鱘龍加入龍係菜式之中，但是考慮之後還是放棄。首先，雞皮鱘龍是已有的菜式，和他自創這個理念不合。其次這道菜是個葷菜，而他之後自創的龍係菜式基本上全部都是素菜。想來想去，最終還是將雞皮鱘龍拋棄，準備花些心思，再想出一道菜來
“也可以這樣說吧！”楊辰思考了一會，突然拋出一個問題，“薑會長，您嚐過我的白玉飛龍、雲隱青龍、以及這道冰鎮螭龍，覺得他們都有什麽共同點？”
“共同點？”
薑成仁陷入沉思，“除了都是素菜做的之外，如果說其他的共同點。嗯……那就是對廚師廚藝的要求很高。仔細想想，白玉飛龍重在對食材的處理，雲隱青龍熬製高湯極其麻煩，而這個冰鎮螭龍，則是對刀工的要求極高……不知道我這樣說，算不算對？”
“薑會長果然不愧是頂級美食評論家，慧眼如炬，一下就看出了關鍵所在。”
楊辰小小地恭維了薑成仁一番，然後繼續說道：“真是如此，龍係所有的菜式，對廚藝的要求都很高。在我看來，龍係這道菜，應該體現出龍的雍容典雅。無論是對食材的處理，火候的把控，亦或是對刀工的要求，都是為了這個‘雅’字而服務的。”
“原來如此！”眾人仿然大悟。
聽完楊辰的解釋之後，眾人於是將目光放在了這碗赤龍攪海上麵。
“這道菜裏麵應該加了番茄醬。”薑成仁聞了聞味道，然後問道：“既然是赤龍攪海，那麽這個紅色的湯水就是海了，那龍在哪裏？”
不待楊辰回答，他將筷子伸入赤海中，拈起一塊漂浮在赤海上麵的漂浮物，頓時顯出了其真容。
一條小小的隻有小拇指大的赤龍！
赤龍張牙舞爪，赤鬃飛揚，根根可見。薑成仁毫不客氣地一把將這條龍丟到嘴裏吃麵，哈哈大笑道：“任你這條赤龍再厲害，還不是進了老夫的嘴巴！”
聽到這話，高遠中不由鄙夷地看了他一眼，毫不客氣地諷刺道：“都這麽大年紀了，還老不羞地開這種玩笑。”
薑成仁並不理會高遠中，將這條赤龍吞下肚之後，又拈起第二條赤龍。高遠中不甘示弱，趕忙在赤海裏麵撈了一條龍出來。
很快，赤龍攪海這碗菜就被眾人一搶而空。
“第三碗菜是什麽？”薑成仁擦了擦嘴角的赤色汁液，興致勃勃地問道。
“這道菜就做雙龍奪珠！”楊辰說著，將蓋子打開，隻見裏麵一紅一赤兩條龍纏繞糾結在一起，龍頭在半空中相對而望，爭奪者兩者中間的一顆青色寶珠。
兩條龍爭鬥正酣，龍爪刺入對方的身體，有鮮紅的赤色血液流出來，須發狂亂，張嘴怒吼露出裏麵的顆顆利齒，一股慘烈的氣息撲麵而來。
“果然是雙龍奪珠，看這幅樣子真是鬥得你死我活，不死不休啊！”
薑成仁搖頭晃腦地感歎一句，拿出手機拍起照來。
這碗雙龍奪珠製作奇特，赤龍裏麵放了辣椒，有一種辛辣的味道；白龍則比較清淡爽口，似乎用蘿卜雕刻而成；至於青色寶珠，則是由許多青菜柔和而成。
短短十幾分鍾的時間內，眾人消滅了一座冰山、一條螭龍、一條白龍、若幹條赤龍……吃完之後，一個個躺在沙發上，拍著肚子，直呼走不動路。
高遠中感歎道：“楊辰啊，你這廚藝真是絕了。做的這幾道菜都已經達到了大師級水準，不過我還是要提醒你一下，咱們廚師做菜，貴精而不貴多，所謂貪多嚼不爛，你還這麽年輕，應該先將一道菜專研到極致之後，在嚐試往其他方向拓展。”
楊辰一愣，隱隱覺得高遠中的話中似乎有深意。
將一道菜專研到極致，不就是製作秘質美食的前提麽？
“難道他也對秘質美食有所了解？”楊辰眼神閃爍，從他做出秘質美食道現在，對秘質美食有所了解的隻有兩個人，一個就是青昌市淩雲酒店的主廚施宏光，而第二個則是高遠中。不過這個高遠中似乎因為某些原因，不願意對他說出關於秘質美食的事情。
見高遠中似乎不願意在這一方麵多說，楊辰也不追問，反正他現在對秘質美食已經有所了解，於是笑著應道：“多謝高伯伯提醒，晚輩一定銘記在心。”
“你記住就好。”高遠中點了點頭，然後對站在一旁的嚴寬說道：“小寬，你以後有機會的話，一定要向楊辰多多請教，你們都是年輕人，可以互相學習，千萬不要放不下麵子。”
“師傅，我知道的。”
嚴寬重重地點頭，對楊辰說道：“辰哥，這次和你比試，我才知道天外有天，人外有人。”
楊辰擺了擺手，謙遜地說道：“我也就比你大幾歲而已，等你到了我這個年齡，廚藝隻怕還在我之上。”
嚴寬一臉嚴肅地說道：“辰哥你用不著安慰我。你頂多比我大三四歲，我雖然對自己的廚藝自信，但還是有些自知之明的，想要達到辰哥你現在的廚藝，至少還要五年的苦修。辰哥，如果有機會的話，希望你能夠不吝賜教。”
“沒問題！”楊辰毫不猶豫地說道。
“那就提前謝謝辰哥你了！”嚴寬臉上露出笑容，一臉興奮地說道。
幾人又坐在沙發上閑聊天，何世濤突然大呼小叫起來，“臥槽，你們看看，現在論壇上都在說什麽？”
“怎麽了？”薑成仁不滿地訓斥道：“發生什麽事情了？大呼小叫，成何體統？”
何世濤不以為意，將手機拿到幾人麵前，解釋道：“剛才我把楊辰做的冰鎮螭龍的照片發到一個論壇裏麵了，現在裏麵都快炸開鍋了。”
“還有這事？”
楊辰好奇地朝手機上麵看去，隻見何世濤在一個美食論壇裏麵發了一個帖子，名字取得倒是挺唬人的。
“震驚！原來世界上真有所謂的螭龍！，有圖有真相，大家快來圍觀！”
二樓回複道：“震精震精，一天到晚震精，震精你麻痹啊！你怎麽沒有被震死！”
三樓回複到：“vg震精部需要你，樓主趕快過去。”
一直到十樓，都是對何世濤起名的調侃，後者也覺得有些不好意思，說道：“剛才順手就發了，沒有想這麽多。”
楊辰笑了笑，繼續往下看去，後麵的回複才稍微有了一些實質性的內容。
“這張圖片，毫無ps痕跡。而且你們看，照片這麽多，都是從不同角度拍攝的，可以確定這條所謂的‘螭龍’確實是有的，至於是不是真的傳說中的螭龍，這我就不知道了。”
“就算照片是真的，這個所謂的螭龍肯定是模型啊！這一看就是用手機拍的，怎麽可能會所所謂的螭龍？”
何世濤為了吸引眼球，發的這幾張圖片特意避開了餐盤，所以看上去根本就無法發現這是一道菜，惹得眾人討論不已。
“我覺得吧，說不定真的是螭龍。如果是模型的話，哪裏會有這麽逼真的模型？”一個網友有些不確定地說道，“既然傳說中有螭龍，那肯定不會是空穴來風，說不定真的存在。”
“樓上傻逼，鑒定完畢！”
“散了散了，別被這傻逼樓主給釣魚了。”
“這帖子真是個智商鑒定器，誰相信誰就是傻逼。還螭龍，你咋不上天呢？”
高遠中苦笑道：“果然是英雄出少年，之前倒是我眼拙了。楊辰，真是對不住了。”
楊辰一臉謙遜，趕忙說道：“高伯伯，話不能這樣說。您剛才說的話都很對，對我也有很大的啟發。”
薑成仁在一旁打岔道：“都是熟人，就別客套來客套去了。楊辰，現在不是才上了一道菜，還有兩道呢？另外兩道菜你盡管放心做，也別管比賽不比賽什麽的，不做到最好吃，就不要給我們端上來。”
“那可要令薑會長您失望了。”楊辰淡笑一聲，說道：“另外兩道菜都已經做好了，現在正在廚房裏麵放著呢！”
“真的假的？”
薑成仁忍不住問道：“剛才你難道是三道菜一起做的？”
“恩。”楊辰點了點頭。
“那還在這裏等什麽，趕忙端上來啊！”薑成仁表情一遍，急忙催促道。
高遠中苦笑一聲，感歎道：“楊辰，我感覺我還是小瞧你了，剛才還覺得這道菜是你一個小時做出來的，沒想到已給小時竟然已經做了三道菜。憑你這個水平，就算是奪取這次美食大賽的冠軍，也很有機會了。”
“當然，是在蕭鈞亮沒有做出秘質美食的情況下。”高遠中在心裏暗自補充道，擔心怕打擊楊辰的自信心，他和薑成仁商議之後，決定暫時不把所謂秘質美食的情況告訴楊辰。
“多謝高伯伯鼓勵。”楊辰淡笑一聲，回到廚房裏麵，將剩餘的兩盤菜都端了出來。
薑成仁說道：“看盤子的形狀大小，你這兩道菜應該是一碗湯和一個炒菜，快打開我看看。”
楊辰將較大盤子上麵的蓋子揭開，就是一片濃稠的鮮紅色湯汁，上麵零星地漂浮著一些暗紅色的懸浮物。
“這道菜又叫什麽名字？”薑成仁問道。
楊辰說道：“這道菜叫做赤龍攪海。”
“赤龍攪海、冰鎮螭龍、之前給汪年華那家夥做的雲隱青龍，以及白玉飛龍。”薑成仁忍不住讚道：“你這真是要做出一整套的龍係菜式啊！”
“不錯。”楊辰肯定地說道。
高遠中在一旁好奇地問道：“龍係菜式，這是怎麽一回事？”
嚴寬和何世濤兩人也用好奇的目光看著他，楊辰淡笑著解釋道：“其實也沒有什麽大不了的，我就是想模仿滿漢全席，以咱們國家的傳統十二生肖為形象，打造出十二個菜係，每個菜係九道菜，正好一百零八道菜。”
高遠中眼中訝色更重，問道：“楊辰，這一百零八道菜，你難道準備全部自己創新？”
“當然。”楊辰自信地說道：“既然是自己做一係列的新的菜品，肯定是要自創啊！”
聽到楊辰如此回答，高遠中頓時沉默下來，好半晌之後才說道：“果然是英雄出少年，年紀輕輕竟然有如此雄心壯誌，而且還付諸實踐。單憑你這一道冰鎮螭龍，我就能夠感受到你廚藝的厲害之處。說實話，我很期待，當你將這十二道菜係全部做出來的時候，我絕對會親自品嚐一番。”
“到時候一定要請您嚐一嚐。”楊辰輕笑著說道。
一直沉默的薑成仁突然開口問道：“楊辰，我發現你做的這些龍係菜肴全部都是素菜，莫非你的龍係菜式，是以素菜為主？”
楊辰點了點頭。
其實在之前，他也準備將雞皮鱘龍加入龍係菜式之中，但是考慮之後還是放棄。首先，雞皮鱘龍是已有的菜式，和他自創這個理念不合。其次這道菜是個葷菜，而他之後自創的龍係菜式基本上全部都是素菜。想來想去，最終還是將雞皮鱘龍拋棄，準備花些心思，再想出一道菜來
“也可以這樣說吧！”楊辰思考了一會，突然拋出一個問題，“薑會長，您嚐過我的白玉飛龍、雲隱青龍、以及這道冰鎮螭龍，覺得他們都有什麽共同點？”
“共同點？”
薑成仁陷入沉思，“除了都是素菜做的之外，如果說其他的共同點。嗯……那就是對廚師廚藝的要求很高。仔細想想，白玉飛龍重在對食材的處理，雲隱青龍熬製高湯極其麻煩，而這個冰鎮螭龍，則是對刀工的要求極高……不知道我這樣說，算不算對？”
“薑會長果然不愧是頂級美食評論家，慧眼如炬，一下就看出了關鍵所在。”
楊辰小小地恭維了薑成仁一番，然後繼續說道：“真是如此，龍係所有的菜式，對廚藝的要求都很高。在我看來，龍係這道菜，應該體現出龍的雍容典雅。無論是對食材的處理，火候的把控，亦或是對刀工的要求，都是為了這個‘雅’字而服務的。”
“原來如此！”眾人仿然大悟。
聽完楊辰的解釋之後，眾人於是將目光放在了這碗赤龍攪海上麵。
“這道菜裏麵應該加了番茄醬。”薑成仁聞了聞味道，然後問道：“既然是赤龍攪海，那麽這個紅色的湯水就是海了，那龍在哪裏？”
不待楊辰回答，他將筷子伸入赤海中，拈起一塊漂浮在赤海上麵的漂浮物，頓時顯出了其真容。
一條小小的隻有小拇指大的赤龍！
赤龍張牙舞爪，赤鬃飛揚，根根可見。薑成仁毫不客氣地一把將這條龍丟到嘴裏吃麵，哈哈大笑道：“任你這條赤龍再厲害，還不是進了老夫的嘴巴！”
聽到這話，高遠中不由鄙夷地看了他一眼，毫不客氣地諷刺道：“都這麽大年紀了，還老不羞地開這種玩笑。”
薑成仁並不理會高遠中，將這條赤龍吞下肚之後，又拈起第二條赤龍。高遠中不甘示弱，趕忙在赤海裏麵撈了一條龍出來。
很快，赤龍攪海這碗菜就被眾人一搶而空。
“第三碗菜是什麽？”薑成仁擦了擦嘴角的赤色汁液，興致勃勃地問道。
“這道菜就做雙龍奪珠！”楊辰說著，將蓋子打開，隻見裏麵一紅一赤兩條龍纏繞糾結在一起，龍頭在半空中相對而望，爭奪者兩者中間的一顆青色寶珠。
兩條龍爭鬥正酣，龍爪刺入對方的身體，有鮮紅的赤色血液流出來，須發狂亂，張嘴怒吼露出裏麵的顆顆利齒，一股慘烈的氣息撲麵而來。
“果然是雙龍奪珠，看這幅樣子真是鬥得你死我活，不死不休啊！”
薑成仁搖頭晃腦地感歎一句，拿出手機拍起照來。
這碗雙龍奪珠製作奇特，赤龍裏麵放了辣椒，有一種辛辣的味道；白龍則比較清淡爽口，似乎用蘿卜雕刻而成；至於青色寶珠，則是由許多青菜柔和而成。
短短十幾分鍾的時間內，眾人消滅了一座冰山、一條螭龍、一條白龍、若幹條赤龍……吃完之後，一個個躺在沙發上，拍著肚子，直呼走不動路。
高遠中感歎道：“楊辰啊，你這廚藝真是絕了。做的這幾道菜都已經達到了大師級水準，不過我還是要提醒你一下，咱們廚師做菜，貴精而不貴多，所謂貪多嚼不爛，你還這麽年輕，應該先將一道菜專研到極致之後，在嚐試往其他方向拓展。”
楊辰一愣，隱隱覺得高遠中的話中似乎有深意。
將一道菜專研到極致，不就是製作秘質美食的前提麽？
“難道他也對秘質美食有所了解？”楊辰眼神閃爍，從他做出秘質美食道現在，對秘質美食有所了解的隻有兩個人，一個就是青昌市淩雲酒店的主廚施宏光，而第二個則是高遠中。不過這個高遠中似乎因為某些原因，不願意對他說出關於秘質美食的事情。
見高遠中似乎不願意在這一方麵多說，楊辰也不追問，反正他現在對秘質美食已經有所了解，於是笑著應道：“多謝高伯伯提醒，晚輩一定銘記在心。”
“你記住就好。”高遠中點了點頭，然後對站在一旁的嚴寬說道：“小寬，你以後有機會的話，一定要向楊辰多多請教，你們都是年輕人，可以互相學習，千萬不要放不下麵子。”
“師傅，我知道的。”
嚴寬重重地點頭，對楊辰說道：“辰哥，這次和你比試，我才知道天外有天，人外有人。”
楊辰擺了擺手，謙遜地說道：“我也就比你大幾歲而已，等你到了我這個年齡，廚藝隻怕還在我之上。”
嚴寬一臉嚴肅地說道：“辰哥你用不著安慰我。你頂多比我大三四歲，我雖然對自己的廚藝自信，但還是有些自知之明的，想要達到辰哥你現在的廚藝，至少還要五年的苦修。辰哥，如果有機會的話，希望你能夠不吝賜教。”
“沒問題！”楊辰毫不猶豫地說道。
“那就提前謝謝辰哥你了！”嚴寬臉上露出笑容，一臉興奮地說道。
幾人又坐在沙發上閑聊天，何世濤突然大呼小叫起來，“臥槽，你們看看，現在論壇上都在說什麽？”
“怎麽了？”薑成仁不滿地訓斥道：“發生什麽事情了？大呼小叫，成何體統？”
何世濤不以為意，將手機拿到幾人麵前，解釋道：“剛才我把楊辰做的冰鎮螭龍的照片發到一個論壇裏麵了，現在裏麵都快炸開鍋了。”
“還有這事？”
楊辰好奇地朝手機上麵看去，隻見何世濤在一個美食論壇裏麵發了一個帖子，名字取得倒是挺唬人的。
“震驚！原來世界上真有所謂的螭龍！，有圖有真相，大家快來圍觀！”
二樓回複道：“震精震精，一天到晚震精，震精你麻痹啊！你怎麽沒有被震死！”
三樓回複到：“vg震精部需要你，樓主趕快過去。”
一直到十樓，都是對何世濤起名的調侃，後者也覺得有些不好意思，說道：“剛才順手就發了，沒有想這麽多。”
楊辰笑了笑，繼續往下看去，後麵的回複才稍微有了一些實質性的內容。
“這張圖片，毫無ps痕跡。而且你們看，照片這麽多，都是從不同角度拍攝的，可以確定這條所謂的‘螭龍’確實是有的，至於是不是真的傳說中的螭龍，這我就不知道了。”
“就算照片是真的，這個所謂的螭龍肯定是模型啊！這一看就是用手機拍的，怎麽可能會所所謂的螭龍？”
何世濤為了吸引眼球，發的這幾張圖片特意避開了餐盤，所以看上去根本就無法發現這是一道菜，惹得眾人討論不已。
“我覺得吧，說不定真的是螭龍。如果是模型的話，哪裏會有這麽逼真的模型？”一個網友有些不確定地說道，“既然傳說中有螭龍，那肯定不會是空穴來風，說不定真的存在。”
“樓上傻逼，鑒定完畢！”
“散了散了，別被這傻逼樓主給釣魚了。”
“這帖子真是個智商鑒定器，誰相信誰就是傻逼。還螭龍，你咋不上天呢？”