任婆子和方貴在稻花院裏呆了不過一刻鍾的時間就離開了,他們這邊一完事,李夫人那邊就收到了消息。
聽了稻花多加的兩條規矩,李夫人沉默了片刻:“這丫頭想得倒也仔細,各房夥食登記造冊,白紙黑字的,大家心裏都能有個數,免得有些人吃了,還覺得吃得少了。”
平彤點了點頭:“這兩年府裏寬裕了一些,奴婢發現,二老爺和二夫人每次點餐的時候都會叫很多,這要吃不完,得多浪費呀。”
“還有就是雙馨院的那位,自從生了五姑娘後,就一直用要補身子的借口,時不時的就去廚房叫東西。”
李夫人嗤笑了一聲:“如今二老爺和二夫人都在學世家裏的做派呢,可他們也不想想,咱們家經得起那樣的鋪張嗎?因著老太太和老爺,我也不好說什麽。”
“至於雙馨院,那是老爺開的口,讓林姨娘想吃什麽就讓廚房去做,有了這句話,林氏還不使勁兒的吃。”
說著,李夫人又笑了笑。
“都說女兒是娘的貼心小棉襖,這話真是不錯,那丫頭來了這麽一招,少不得要壓壓這府裏的歪風邪氣,日後即便鬧出什麽不愉快來,咱們也是有理有據的。”
平彤立馬接話:“可不是嗎,大姑娘的心一直都是向著夫人的。”
有些事,夫人即便知道,也不好去做,可大姑娘就不一樣了,可以少很多的顧及。
李夫人繼續說道:“至於采買......如今咱們家的開銷越來越大,采買那邊確實應該收緊一些了,貪點小便宜這也沒什麽,就怕這人的貪欲越來越大,最後做出什麽中飽私囊的事來。”
平彤點了點頭,接著笑道:“咱們大姑娘可真是一個管家的好料子呢,一接管廚房,就幫著夫人解決了兩大難題。”
李夫人也笑了:“那丫頭聰明是聰明,可就是懶了些,得有人推著才肯往前動了一動,咱們可要看緊點。”
......
一個月後。
任婆子將記錄有各房夥食明細的冊子交給了稻花。
稻花坐在院子裏,一邊翻看冊子,一邊磕著瓜子,期間不時的傳出幾聲嗤笑聲。
“咱們府裏,夥食上開銷最大的,不是老太太的院子,也不是正院,竟是二叔他們院子和一個小妾居住的院子,一個月就要花兩三百兩銀子!”
稻花譏笑著搖了搖頭,隨即起身走向書房,快速謄抄了兩份。之後,將其中一份給了王滿兒,讓她拿去交給二房。
“不拘是給二叔還是二嬸,見到他們,就說我初次掌管廚房,對家裏的花銷不明了,稍稍做了一番統計,也讓他們知道知道。”
說完,頓了頓。
“如果他們問起還有誰知道,你就說,我擔心一個月的開銷花費不準確,準備多記錄兩個月,再上報給娘。”
“就這些,去吧!”
王滿兒立馬轉身離開了。
她一走,稻花便看向了另一份謄抄,想了想,看了一下天色:“父親應該快要下衙了吧?”
穀雨點頭:“是的,姑娘。”
稻花起身:“走,我們去見見父親大人。”
垂花門。
顏致高剛從前衙回來,就看到了長女帶著她的丫鬟坐在他必經之路的亭子裏喝茶。
見此,顏致高挑了挑眉頭。
平常來堵他的,有林氏的人,也有夫人的人,其他幾個孩子也因各種原因和他巧遇過,唯獨長女從來沒有過。
他很好奇,長女主動過來找他,是為了什麽事?
“咳咳~”
顏致高來到亭子前,咳嗽了兩聲。
稻花立馬笑著迎了出來:“父親,你下衙了?”
顏致高點了點頭,走進了亭子,見石桌上沏好的茶,笑道:“這是給為父準備的?”
稻花笑著點頭:“也不知道合不合父親的口味?”
顏致高坐下,端起茶嚐了一口:“不錯,火候掌握得很好。”
稻花笑道:“父親喜歡就好。”
顏致高放下茶杯:“你找為父是有什麽事嗎?”
稻花從穀雨手中接過夥食賬冊:“父親,娘讓我管廚房,我就讓廚房的管事婆子記錄了一下每天各房點的吃食,並進行了匯總,請你過目。”
長女接管廚房,這事李夫人和他提過,顏致高沒說什麽,就伸手接過賬冊看了起來。
他最先看的是最後的匯總,當看到二弟院子和雙馨院一個月光吃的就花費了兩三百量銀子時,眉頭頓時皺了起來。
見他這樣,稻花連忙說道:“父親,前麵有每一天記錄,各房丫鬟到廚房拿吃食的時候,都有確認。”言外之意,她可一點假都沒做。
顏致高快速翻看了一遍,確實,每次拿東西,都有丫鬟簽字確認。
稻花繼續說道:“二叔那邊,我已經讓人送去了一份謄抄,說是再記錄幾月才會向娘上報。雙馨院這邊,我不好直接去找林姨娘,所以,這才來打擾父親的。”
顏致高放下賬冊,心中感歎長女做事的細致和周全。
“你做的很好,你二叔那邊,如果接下來改了,這事就不用再提了。”免得傷了二弟的麵子。
稻花點頭應下。
顏致高:“......林姨娘那邊我會和她說的,如今她已補了好幾個月了,日後她的夥食就按照份例來吧。”
稻花再次點頭:“好,都聽父親的。”
二房院子。
王滿兒走後,顏致遠和孫氏的臉色就變得難看了起來。
孫氏不滿道:“我就知道,大嫂讓稻花管廚房準會出事,果然,這丫頭一上來,就拿我們開刀了吧。”
顏致遠擰著眉頭,沒有理會孫氏的話,而是有些不確定的問道:“我們真的叫了這麽多吃的?”
孫氏一噎,隨即沒好氣道:“你自己吃了多少自己不記得了?”
顏致遠沉默了。
妻子這話算是承認了那些吃的都是他們點的,稻花並沒有作假誣陷他們。
半晌過後,顏致遠說道:“日後收斂一些吧,大嫂或許還會顧及娘和大哥的麵子,不把事情鬧出來,可是稻花卻是絕對不會的。”
“話又說回來,一個月花費兩三百兩銀子來吃,確實有些多了。”
孫氏撇嘴,他們這哪裏算多了,別的人家一頓宴請就要花費上千兩銀子,他們這才哪到哪,再說了,如今家裏又不是吃不起。
左右不過是大嫂摳門罷了!
聽了稻花多加的兩條規矩,李夫人沉默了片刻:“這丫頭想得倒也仔細,各房夥食登記造冊,白紙黑字的,大家心裏都能有個數,免得有些人吃了,還覺得吃得少了。”
平彤點了點頭:“這兩年府裏寬裕了一些,奴婢發現,二老爺和二夫人每次點餐的時候都會叫很多,這要吃不完,得多浪費呀。”
“還有就是雙馨院的那位,自從生了五姑娘後,就一直用要補身子的借口,時不時的就去廚房叫東西。”
李夫人嗤笑了一聲:“如今二老爺和二夫人都在學世家裏的做派呢,可他們也不想想,咱們家經得起那樣的鋪張嗎?因著老太太和老爺,我也不好說什麽。”
“至於雙馨院,那是老爺開的口,讓林姨娘想吃什麽就讓廚房去做,有了這句話,林氏還不使勁兒的吃。”
說著,李夫人又笑了笑。
“都說女兒是娘的貼心小棉襖,這話真是不錯,那丫頭來了這麽一招,少不得要壓壓這府裏的歪風邪氣,日後即便鬧出什麽不愉快來,咱們也是有理有據的。”
平彤立馬接話:“可不是嗎,大姑娘的心一直都是向著夫人的。”
有些事,夫人即便知道,也不好去做,可大姑娘就不一樣了,可以少很多的顧及。
李夫人繼續說道:“至於采買......如今咱們家的開銷越來越大,采買那邊確實應該收緊一些了,貪點小便宜這也沒什麽,就怕這人的貪欲越來越大,最後做出什麽中飽私囊的事來。”
平彤點了點頭,接著笑道:“咱們大姑娘可真是一個管家的好料子呢,一接管廚房,就幫著夫人解決了兩大難題。”
李夫人也笑了:“那丫頭聰明是聰明,可就是懶了些,得有人推著才肯往前動了一動,咱們可要看緊點。”
......
一個月後。
任婆子將記錄有各房夥食明細的冊子交給了稻花。
稻花坐在院子裏,一邊翻看冊子,一邊磕著瓜子,期間不時的傳出幾聲嗤笑聲。
“咱們府裏,夥食上開銷最大的,不是老太太的院子,也不是正院,竟是二叔他們院子和一個小妾居住的院子,一個月就要花兩三百兩銀子!”
稻花譏笑著搖了搖頭,隨即起身走向書房,快速謄抄了兩份。之後,將其中一份給了王滿兒,讓她拿去交給二房。
“不拘是給二叔還是二嬸,見到他們,就說我初次掌管廚房,對家裏的花銷不明了,稍稍做了一番統計,也讓他們知道知道。”
說完,頓了頓。
“如果他們問起還有誰知道,你就說,我擔心一個月的開銷花費不準確,準備多記錄兩個月,再上報給娘。”
“就這些,去吧!”
王滿兒立馬轉身離開了。
她一走,稻花便看向了另一份謄抄,想了想,看了一下天色:“父親應該快要下衙了吧?”
穀雨點頭:“是的,姑娘。”
稻花起身:“走,我們去見見父親大人。”
垂花門。
顏致高剛從前衙回來,就看到了長女帶著她的丫鬟坐在他必經之路的亭子裏喝茶。
見此,顏致高挑了挑眉頭。
平常來堵他的,有林氏的人,也有夫人的人,其他幾個孩子也因各種原因和他巧遇過,唯獨長女從來沒有過。
他很好奇,長女主動過來找他,是為了什麽事?
“咳咳~”
顏致高來到亭子前,咳嗽了兩聲。
稻花立馬笑著迎了出來:“父親,你下衙了?”
顏致高點了點頭,走進了亭子,見石桌上沏好的茶,笑道:“這是給為父準備的?”
稻花笑著點頭:“也不知道合不合父親的口味?”
顏致高坐下,端起茶嚐了一口:“不錯,火候掌握得很好。”
稻花笑道:“父親喜歡就好。”
顏致高放下茶杯:“你找為父是有什麽事嗎?”
稻花從穀雨手中接過夥食賬冊:“父親,娘讓我管廚房,我就讓廚房的管事婆子記錄了一下每天各房點的吃食,並進行了匯總,請你過目。”
長女接管廚房,這事李夫人和他提過,顏致高沒說什麽,就伸手接過賬冊看了起來。
他最先看的是最後的匯總,當看到二弟院子和雙馨院一個月光吃的就花費了兩三百量銀子時,眉頭頓時皺了起來。
見他這樣,稻花連忙說道:“父親,前麵有每一天記錄,各房丫鬟到廚房拿吃食的時候,都有確認。”言外之意,她可一點假都沒做。
顏致高快速翻看了一遍,確實,每次拿東西,都有丫鬟簽字確認。
稻花繼續說道:“二叔那邊,我已經讓人送去了一份謄抄,說是再記錄幾月才會向娘上報。雙馨院這邊,我不好直接去找林姨娘,所以,這才來打擾父親的。”
顏致高放下賬冊,心中感歎長女做事的細致和周全。
“你做的很好,你二叔那邊,如果接下來改了,這事就不用再提了。”免得傷了二弟的麵子。
稻花點頭應下。
顏致高:“......林姨娘那邊我會和她說的,如今她已補了好幾個月了,日後她的夥食就按照份例來吧。”
稻花再次點頭:“好,都聽父親的。”
二房院子。
王滿兒走後,顏致遠和孫氏的臉色就變得難看了起來。
孫氏不滿道:“我就知道,大嫂讓稻花管廚房準會出事,果然,這丫頭一上來,就拿我們開刀了吧。”
顏致遠擰著眉頭,沒有理會孫氏的話,而是有些不確定的問道:“我們真的叫了這麽多吃的?”
孫氏一噎,隨即沒好氣道:“你自己吃了多少自己不記得了?”
顏致遠沉默了。
妻子這話算是承認了那些吃的都是他們點的,稻花並沒有作假誣陷他們。
半晌過後,顏致遠說道:“日後收斂一些吧,大嫂或許還會顧及娘和大哥的麵子,不把事情鬧出來,可是稻花卻是絕對不會的。”
“話又說回來,一個月花費兩三百兩銀子來吃,確實有些多了。”
孫氏撇嘴,他們這哪裏算多了,別的人家一頓宴請就要花費上千兩銀子,他們這才哪到哪,再說了,如今家裏又不是吃不起。
左右不過是大嫂摳門罷了!