君亦邪沒有回答,很快掃光了一盤,沒有再吃第二盤。


    “小當家的煎餃,打個4.5分。”


    君亦邪默默為小當家的煎餃打了一個分數。


    最終,逛了廣州餃子大賽的所有攤位,所有店家的餃子也吃了一個遍。


    味道都不錯,但沒有能讓君亦邪打出6分的。


    目前最高是小當家的煎餃,得了4.5分。


    “味道不錯,也有創意了,發揮了餃子的可能性,但沒見到餃子的‘真諦’。”


    君亦邪搖頭說道。


    那句“好吃不如餃子,好玩不如……”的話,可不是亂說的,比喻雖然不大妥帖、恰當,但是某種意義上,傳遞了餃子的“真諦”。


    夜色降臨,懷光寺的廣場,張燈結彩,熱鬧非凡,人山人海,像是鬧燈會。


    中央的高台,亮起了紅豔豔的燈光,柔和而美麗,有種夢幻的朦朧感。


    晚上,人流量達到了頂峰,廣州餃子大賽也順利落下了帷幕。


    黃袍男人大聲講話,宣布清點了盤子的結果。


    出乎意料的是,餃子兄弟的盤子數量,和陽泉酒家的盤子數量,一模一樣,分毫不差。


    打成平手!


    最後,廣東廚師聯會決定,餃子兄弟、陽泉酒家,明天再比一場。


    人們驚呼的同時,愈發興奮和期待。


    因為對於他們來說,餃子兄弟和陽泉酒家,誰勝誰負,其實不重要,重要的是,又可以有口福了。


    決賽題目:蝦仁蒸餃!


    第二天。


    懷光寺,廣場。


    天空中,放著煙火。


    人聲鼎沸。


    比賽還沒有開始,食客已經早早的到來,在廣場等候。


    “今年的餃子大賽,竟然連續舉辦了兩天。”


    “餃子兄弟雖然厲害,可是陽泉的小弟弟也不簡單呀。”


    “他們二人,今天不知道會做出什麽樣的餃子,真是讓人期待啊。”


    比賽主辦方的工作人員,開始向每個食客發放雙色球,一個白球,一個紅球。


    君亦邪自然也收到了雙色球。


    “哦,投票嗎?”


    君亦邪也在想,今天餃子兄弟、小當家,會給他帶來什麽樣的驚喜。


    “各位先生,各位女士,讓各位久等了!”


    黃袍男人登場。


    “今年的餃子大賽,產生了前所未有的,兩強平手的結果!”


    “陽泉酒家、餃子兄弟,雙方將再進行一場,一分高下的比賽。”


    “請各位……”


    一番規則的講解,紅白球是投票的作用。


    餃子兄弟的顏色是紅球,陽泉酒家的顏色是白球。


    “那麽請雙方開始準備進行!時間到中午,太陽到高台塔頂結束!”


    話音一落,餃子兄弟、陽泉酒家,全部準備起來。


    君亦邪先到了餃子兄弟這邊,看他們怎麽做這個蝦仁蒸餃。


    “阿魯,準備好了沒有?”


    餃子兄弟的哥哥武雄問道,他取出了兩把鋒利的菜刀。


    “雙刀嗎?”


    君亦邪抱著手臂,靜靜地觀看。


    阿魯端出了一個木盆,裏麵全是新鮮的活蝦,青黑而肥美。


    “食材準備的不錯。”


    君亦邪又點了點頭。


    一道菜,是否好吃,不光取決於做菜廚師的手藝,還有食材的選擇,食客的狀態等等,都有所關聯。


    武雄手掌一抹,在砧板上排開了青蝦,刀工了得,為青蝦去頭、去尾。


    “餃子兄弟續火焰餃子之後,又會做出怎麽樣的餃子呢?”


    食客看得津津有味,料理的過程,未嚐不是一道好的“前菜”。


    “阿魯,把紅椒拿過來!”


    武雄紅椒切絲,菜刀在砧板上飛剁,發出密集的“篤篤篤”聲音,一排切絲的紅椒,整整齊齊,寬度每根一樣,分毫不差。


    如此精湛的刀工,立即引起了食客們的讚歎。


    君亦邪看了也連連點頭。


    “每根紅椒寬0.5cm左右,差距不大,角度、速度、姿勢,都很不錯。”


    君亦邪看了一會兒,又到陽泉酒家那邊去了。


    “不知道小當家的發揮怎麽樣。”


    剛過去,君亦邪立即笑了起來。


    武雄雖然拿出了兩把刀,但他是兩把刀調換用。


    然而,小當家拿出兩把刀,確實是雙刀流,兩把菜刀同時在砧板上“飛舞”,迅速剝去了青蝦的外殼,留下了鮮嫩的蝦仁。


    “蝦仁蒸餃,蝦仁和餃子皮自然是關鍵,不過二人的食材都差不多,眼下就看他們的廚藝怎麽樣了。”


    君亦邪這麽說,其實心中早有定論。


    如果連這一點都做不到,那他也枉然當了幾萬年的吃貨,不配叫做“美食仙王”了!


    “哦,這個麵皮擀的,包兩張皮嗎?有趣啊……”


    君亦邪目光再次一亮。


    目前來看,餃子兄弟的武雄,以及陽泉酒家的小當家,鬥得旗鼓相當呢。


    太陽高照,陽光燦爛。


    “咚”的一聲,鑼鼓敲響。


    正午時刻!


    黃袍男人登場!


    “比賽結束,讓各位貴賓久等了,uu看書 .uuasu 那麽我們先從餃子兄弟的餃子先試吃!”


    “昨天以火焰餃子震驚四座的餃子兄弟,今天會如何呢?真令人期待!”


    “來吧各位,讓各位久等了!”


    武雄掀開了蒸籠。


    頓時間,白騰騰的熱氣彌漫,一道紅色而矯健的身影若隱若現,猶如遊動雲海的赤龍!


    食客們目瞪口呆,發出一陣驚歎。


    “這就是我的神龍餃子!”


    武雄見到眾人的反應,自豪的說道。


    嘴角勾起,流露出自信的笑容。


    “小鬼頭,餃子比賽的冠軍,一定是我的!”


    蒸籠的熱氣散去,一條栩栩如生的神龍餃子,靜靜的躺在蒸籠內。


    威嚴而霸氣的紅色龍頭,晶瑩剔透的餃子為龍軀,光潤之下,甚至可以看到紅色的鱗片。


    真的難以想象,這個竟然是一道料理,一個蒸餃!


    精美宛若一道藝術品!


    君亦邪點了點頭,腦海中自動浮現這個世界的料理食材。


    “這個是廣東特產的米麵皮,做出來的蒸餃。”


    “蒸過之後,透明清澈的米麵皮,裏麵精湛的雕工清晰可見。”


    “鮮紅的鱗片,是紅椒嗎?蝦頭精雕細琢,做出了龍須、龍角,宛若真正的龍頭一般,確實有幾分能力。”


    食客聽完後,讚歎不已,紛紛取出蒸籠食用。


    “讓我看看,和昨天的火焰餃子比起來,今天的神龍餃子,有什麽進步吧。”


    君亦邪夾起一個水晶神龍餃子,放入口中。


    餃子的大小,正好一口一個。

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