君亦邪沒有回答,很快掃光了一盤,沒有再吃第二盤。
“小當家的煎餃,打個4.5分。”
君亦邪默默為小當家的煎餃打了一個分數。
最終,逛了廣州餃子大賽的所有攤位,所有店家的餃子也吃了一個遍。
味道都不錯,但沒有能讓君亦邪打出6分的。
目前最高是小當家的煎餃,得了4.5分。
“味道不錯,也有創意了,發揮了餃子的可能性,但沒見到餃子的‘真諦’。”
君亦邪搖頭說道。
那句“好吃不如餃子,好玩不如……”的話,可不是亂說的,比喻雖然不大妥帖、恰當,但是某種意義上,傳遞了餃子的“真諦”。
夜色降臨,懷光寺的廣場,張燈結彩,熱鬧非凡,人山人海,像是鬧燈會。
中央的高台,亮起了紅豔豔的燈光,柔和而美麗,有種夢幻的朦朧感。
晚上,人流量達到了頂峰,廣州餃子大賽也順利落下了帷幕。
黃袍男人大聲講話,宣布清點了盤子的結果。
出乎意料的是,餃子兄弟的盤子數量,和陽泉酒家的盤子數量,一模一樣,分毫不差。
打成平手!
最後,廣東廚師聯會決定,餃子兄弟、陽泉酒家,明天再比一場。
人們驚呼的同時,愈發興奮和期待。
因為對於他們來說,餃子兄弟和陽泉酒家,誰勝誰負,其實不重要,重要的是,又可以有口福了。
決賽題目:蝦仁蒸餃!
第二天。
懷光寺,廣場。
天空中,放著煙火。
人聲鼎沸。
比賽還沒有開始,食客已經早早的到來,在廣場等候。
“今年的餃子大賽,竟然連續舉辦了兩天。”
“餃子兄弟雖然厲害,可是陽泉的小弟弟也不簡單呀。”
“他們二人,今天不知道會做出什麽樣的餃子,真是讓人期待啊。”
比賽主辦方的工作人員,開始向每個食客發放雙色球,一個白球,一個紅球。
君亦邪自然也收到了雙色球。
“哦,投票嗎?”
君亦邪也在想,今天餃子兄弟、小當家,會給他帶來什麽樣的驚喜。
“各位先生,各位女士,讓各位久等了!”
黃袍男人登場。
“今年的餃子大賽,產生了前所未有的,兩強平手的結果!”
“陽泉酒家、餃子兄弟,雙方將再進行一場,一分高下的比賽。”
“請各位……”
一番規則的講解,紅白球是投票的作用。
餃子兄弟的顏色是紅球,陽泉酒家的顏色是白球。
“那麽請雙方開始準備進行!時間到中午,太陽到高台塔頂結束!”
話音一落,餃子兄弟、陽泉酒家,全部準備起來。
君亦邪先到了餃子兄弟這邊,看他們怎麽做這個蝦仁蒸餃。
“阿魯,準備好了沒有?”
餃子兄弟的哥哥武雄問道,他取出了兩把鋒利的菜刀。
“雙刀嗎?”
君亦邪抱著手臂,靜靜地觀看。
阿魯端出了一個木盆,裏麵全是新鮮的活蝦,青黑而肥美。
“食材準備的不錯。”
君亦邪又點了點頭。
一道菜,是否好吃,不光取決於做菜廚師的手藝,還有食材的選擇,食客的狀態等等,都有所關聯。
武雄手掌一抹,在砧板上排開了青蝦,刀工了得,為青蝦去頭、去尾。
“餃子兄弟續火焰餃子之後,又會做出怎麽樣的餃子呢?”
食客看得津津有味,料理的過程,未嚐不是一道好的“前菜”。
“阿魯,把紅椒拿過來!”
武雄紅椒切絲,菜刀在砧板上飛剁,發出密集的“篤篤篤”聲音,一排切絲的紅椒,整整齊齊,寬度每根一樣,分毫不差。
如此精湛的刀工,立即引起了食客們的讚歎。
君亦邪看了也連連點頭。
“每根紅椒寬0.5cm左右,差距不大,角度、速度、姿勢,都很不錯。”
君亦邪看了一會兒,又到陽泉酒家那邊去了。
“不知道小當家的發揮怎麽樣。”
剛過去,君亦邪立即笑了起來。
武雄雖然拿出了兩把刀,但他是兩把刀調換用。
然而,小當家拿出兩把刀,確實是雙刀流,兩把菜刀同時在砧板上“飛舞”,迅速剝去了青蝦的外殼,留下了鮮嫩的蝦仁。
“蝦仁蒸餃,蝦仁和餃子皮自然是關鍵,不過二人的食材都差不多,眼下就看他們的廚藝怎麽樣了。”
君亦邪這麽說,其實心中早有定論。
如果連這一點都做不到,那他也枉然當了幾萬年的吃貨,不配叫做“美食仙王”了!
“哦,這個麵皮擀的,包兩張皮嗎?有趣啊……”
君亦邪目光再次一亮。
目前來看,餃子兄弟的武雄,以及陽泉酒家的小當家,鬥得旗鼓相當呢。
太陽高照,陽光燦爛。
“咚”的一聲,鑼鼓敲響。
正午時刻!
黃袍男人登場!
“比賽結束,讓各位貴賓久等了,uu看書 .uuasu 那麽我們先從餃子兄弟的餃子先試吃!”
“昨天以火焰餃子震驚四座的餃子兄弟,今天會如何呢?真令人期待!”
“來吧各位,讓各位久等了!”
武雄掀開了蒸籠。
頓時間,白騰騰的熱氣彌漫,一道紅色而矯健的身影若隱若現,猶如遊動雲海的赤龍!
食客們目瞪口呆,發出一陣驚歎。
“這就是我的神龍餃子!”
武雄見到眾人的反應,自豪的說道。
嘴角勾起,流露出自信的笑容。
“小鬼頭,餃子比賽的冠軍,一定是我的!”
蒸籠的熱氣散去,一條栩栩如生的神龍餃子,靜靜的躺在蒸籠內。
威嚴而霸氣的紅色龍頭,晶瑩剔透的餃子為龍軀,光潤之下,甚至可以看到紅色的鱗片。
真的難以想象,這個竟然是一道料理,一個蒸餃!
精美宛若一道藝術品!
君亦邪點了點頭,腦海中自動浮現這個世界的料理食材。
“這個是廣東特產的米麵皮,做出來的蒸餃。”
“蒸過之後,透明清澈的米麵皮,裏麵精湛的雕工清晰可見。”
“鮮紅的鱗片,是紅椒嗎?蝦頭精雕細琢,做出了龍須、龍角,宛若真正的龍頭一般,確實有幾分能力。”
食客聽完後,讚歎不已,紛紛取出蒸籠食用。
“讓我看看,和昨天的火焰餃子比起來,今天的神龍餃子,有什麽進步吧。”
君亦邪夾起一個水晶神龍餃子,放入口中。
餃子的大小,正好一口一個。
“小當家的煎餃,打個4.5分。”
君亦邪默默為小當家的煎餃打了一個分數。
最終,逛了廣州餃子大賽的所有攤位,所有店家的餃子也吃了一個遍。
味道都不錯,但沒有能讓君亦邪打出6分的。
目前最高是小當家的煎餃,得了4.5分。
“味道不錯,也有創意了,發揮了餃子的可能性,但沒見到餃子的‘真諦’。”
君亦邪搖頭說道。
那句“好吃不如餃子,好玩不如……”的話,可不是亂說的,比喻雖然不大妥帖、恰當,但是某種意義上,傳遞了餃子的“真諦”。
夜色降臨,懷光寺的廣場,張燈結彩,熱鬧非凡,人山人海,像是鬧燈會。
中央的高台,亮起了紅豔豔的燈光,柔和而美麗,有種夢幻的朦朧感。
晚上,人流量達到了頂峰,廣州餃子大賽也順利落下了帷幕。
黃袍男人大聲講話,宣布清點了盤子的結果。
出乎意料的是,餃子兄弟的盤子數量,和陽泉酒家的盤子數量,一模一樣,分毫不差。
打成平手!
最後,廣東廚師聯會決定,餃子兄弟、陽泉酒家,明天再比一場。
人們驚呼的同時,愈發興奮和期待。
因為對於他們來說,餃子兄弟和陽泉酒家,誰勝誰負,其實不重要,重要的是,又可以有口福了。
決賽題目:蝦仁蒸餃!
第二天。
懷光寺,廣場。
天空中,放著煙火。
人聲鼎沸。
比賽還沒有開始,食客已經早早的到來,在廣場等候。
“今年的餃子大賽,竟然連續舉辦了兩天。”
“餃子兄弟雖然厲害,可是陽泉的小弟弟也不簡單呀。”
“他們二人,今天不知道會做出什麽樣的餃子,真是讓人期待啊。”
比賽主辦方的工作人員,開始向每個食客發放雙色球,一個白球,一個紅球。
君亦邪自然也收到了雙色球。
“哦,投票嗎?”
君亦邪也在想,今天餃子兄弟、小當家,會給他帶來什麽樣的驚喜。
“各位先生,各位女士,讓各位久等了!”
黃袍男人登場。
“今年的餃子大賽,產生了前所未有的,兩強平手的結果!”
“陽泉酒家、餃子兄弟,雙方將再進行一場,一分高下的比賽。”
“請各位……”
一番規則的講解,紅白球是投票的作用。
餃子兄弟的顏色是紅球,陽泉酒家的顏色是白球。
“那麽請雙方開始準備進行!時間到中午,太陽到高台塔頂結束!”
話音一落,餃子兄弟、陽泉酒家,全部準備起來。
君亦邪先到了餃子兄弟這邊,看他們怎麽做這個蝦仁蒸餃。
“阿魯,準備好了沒有?”
餃子兄弟的哥哥武雄問道,他取出了兩把鋒利的菜刀。
“雙刀嗎?”
君亦邪抱著手臂,靜靜地觀看。
阿魯端出了一個木盆,裏麵全是新鮮的活蝦,青黑而肥美。
“食材準備的不錯。”
君亦邪又點了點頭。
一道菜,是否好吃,不光取決於做菜廚師的手藝,還有食材的選擇,食客的狀態等等,都有所關聯。
武雄手掌一抹,在砧板上排開了青蝦,刀工了得,為青蝦去頭、去尾。
“餃子兄弟續火焰餃子之後,又會做出怎麽樣的餃子呢?”
食客看得津津有味,料理的過程,未嚐不是一道好的“前菜”。
“阿魯,把紅椒拿過來!”
武雄紅椒切絲,菜刀在砧板上飛剁,發出密集的“篤篤篤”聲音,一排切絲的紅椒,整整齊齊,寬度每根一樣,分毫不差。
如此精湛的刀工,立即引起了食客們的讚歎。
君亦邪看了也連連點頭。
“每根紅椒寬0.5cm左右,差距不大,角度、速度、姿勢,都很不錯。”
君亦邪看了一會兒,又到陽泉酒家那邊去了。
“不知道小當家的發揮怎麽樣。”
剛過去,君亦邪立即笑了起來。
武雄雖然拿出了兩把刀,但他是兩把刀調換用。
然而,小當家拿出兩把刀,確實是雙刀流,兩把菜刀同時在砧板上“飛舞”,迅速剝去了青蝦的外殼,留下了鮮嫩的蝦仁。
“蝦仁蒸餃,蝦仁和餃子皮自然是關鍵,不過二人的食材都差不多,眼下就看他們的廚藝怎麽樣了。”
君亦邪這麽說,其實心中早有定論。
如果連這一點都做不到,那他也枉然當了幾萬年的吃貨,不配叫做“美食仙王”了!
“哦,這個麵皮擀的,包兩張皮嗎?有趣啊……”
君亦邪目光再次一亮。
目前來看,餃子兄弟的武雄,以及陽泉酒家的小當家,鬥得旗鼓相當呢。
太陽高照,陽光燦爛。
“咚”的一聲,鑼鼓敲響。
正午時刻!
黃袍男人登場!
“比賽結束,讓各位貴賓久等了,uu看書 .uuasu 那麽我們先從餃子兄弟的餃子先試吃!”
“昨天以火焰餃子震驚四座的餃子兄弟,今天會如何呢?真令人期待!”
“來吧各位,讓各位久等了!”
武雄掀開了蒸籠。
頓時間,白騰騰的熱氣彌漫,一道紅色而矯健的身影若隱若現,猶如遊動雲海的赤龍!
食客們目瞪口呆,發出一陣驚歎。
“這就是我的神龍餃子!”
武雄見到眾人的反應,自豪的說道。
嘴角勾起,流露出自信的笑容。
“小鬼頭,餃子比賽的冠軍,一定是我的!”
蒸籠的熱氣散去,一條栩栩如生的神龍餃子,靜靜的躺在蒸籠內。
威嚴而霸氣的紅色龍頭,晶瑩剔透的餃子為龍軀,光潤之下,甚至可以看到紅色的鱗片。
真的難以想象,這個竟然是一道料理,一個蒸餃!
精美宛若一道藝術品!
君亦邪點了點頭,腦海中自動浮現這個世界的料理食材。
“這個是廣東特產的米麵皮,做出來的蒸餃。”
“蒸過之後,透明清澈的米麵皮,裏麵精湛的雕工清晰可見。”
“鮮紅的鱗片,是紅椒嗎?蝦頭精雕細琢,做出了龍須、龍角,宛若真正的龍頭一般,確實有幾分能力。”
食客聽完後,讚歎不已,紛紛取出蒸籠食用。
“讓我看看,和昨天的火焰餃子比起來,今天的神龍餃子,有什麽進步吧。”
君亦邪夾起一個水晶神龍餃子,放入口中。
餃子的大小,正好一口一個。