見狀,白胡子眼睛一眯。


    “紅發小子,你這是要幹嘛?”


    紅發香克斯毫不畏懼,迎頭說道:“不幹嘛,我隻是吃我的那部分。”


    不止他們,其他人也紛紛大打出手,不過確是用筷子在爭奪自己吃泡饃的份額。


    見狀,米霍克一臉懵逼!


    你們好歹也是堂堂的四皇啊,怎麽可以這麽不要臉!


    我一定是認識假的四皇!


    不過,米霍克手頭卻一點都不慢,趁著別人搶得熱火朝天,他卻如天上的老鷹捉小雞,找準一個機會,筷子咻的一下,便紮入鍋內,將一部分泡饃夾到自己碗裏。


    一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現在麵前,米霍克端起一小碟辣子醬倒了進去,用勺子攪一攪奶白色的羊肉湯,上麵立刻漂起一層鮮紅的辣椒油,格外的吊人胃口,惹人心神。


    米霍克剝開一個甜蒜放入口中,嚼一嚼,酸甜辣香立即充滿了唇齒間,再舀上一勺珍珠般的白饃丁。


    “香中帶鹹、鹹中帶香!”


    “太美味了!“


    米霍克一臉滿足,再夾上一片鮮紅色的羊肉,喝一口羊肉湯,細細品味,鮮香可口,又不油膩,反而有一種清香之氣,如果在配上翠綠的香菜和黝黑的木耳,那真是讓人飄飄欲仙,涎垂三尺!


    “咕嚕咕嚕……”


    米霍克狼吞虎咽地喝了一大碗湯,舔了舔嘴唇,回味無窮。


    泡饃曆史悠久,傳承上千年,裏麵充滿了曆代名廚的智慧結晶,所以才會如此平易近人,而且還那麽好吃。


    楊明可以說是站在巨人的肩膀上,才得以做出如此美味的料理。


    據說,在唐朝時期,為平息安史之亂,大軍隊來到了長安,他們隨身攜帶著幹糧,也就是現在的砣砣饃,當時饃又幹又硬,不好食用,他們就用羊肉湯泡著吃。後來被長安城的百姓學會,逐步改良,終於演變成了如今的羊肉泡饃。


    還有另一傳說,相傳宋太祖趙匡胤未得誌時,生活貧困,浪落長安街頭,一天,身上隻剩下兩塊幹饃,因丈幹硬無法下咽,恰好,路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉,他便去懇求給一碗羊肉湯,以便把饃泡軟再吃。


    店主見他可憐,讓他把饃掰碎,澆給了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃,大口吃了起來,吃得他全身發熱,頭上冒汗,饑寒全消。


    十年後,也就是公元960年,趙匡胤當了北宋的開國皇帝,稱為太祖。


    一次出巡長安,路經當年那家羊肉鋪,香氣四溢,不禁想起十年前吃羊肉湯泡饃的情景,便令停車,命店主做一碗羊肉湯泡饃。店主一下慌了手腳,店內不賣饃,用什麽泡呢?忙叫妻子馬上烙幾個餅。待餅烙好,店主一看是未發酵的,又不太熟,害怕皇帝吃了生病,便隻好把饃掰得碎碎的,澆上羊肉湯又煮了煮,放上幾大片羊肉,精心配好調料,然後呈給皇上。


    趙匡胤吃後大加讚賞,隨即命隨從賜銀百兩。這事不脛而走,傳遍長安。於是來店吃羊肉湯泡饃的人越來越多,形成長安的獨特風味食品。


    米霍克摸著稍微鼓起的肚子,眼中若有所思。


    “怪不得紅發他們如此期盼吃到楊明烹飪的料理。”


    “如此美味的美食,真是平生罕見哪!”


    米霍克看著麵前再次夾來的一碗羊肉泡饃,就像看著一件完美而又傑出的藝術品。


    紅紅的辣子油漂浮在湯上、紅蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。


    看著看著,米霍克仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。


    米霍克的肚子早已“咕咕”作響了,看著那誘人的美食,米霍克已經垂涎三尺,顯然又餓壞了。


    那種味道簡直無法用語言形容!


    米霍克端起碗狼吞虎咽起來,簡直欲罷不能,一大碗很快被吃完,米霍克甚至不顧形象,還把羊肉湯也喝得一幹二淨。


    “哈~”


    “真舒服~”


    吃完後,米霍克倚靠在椅子上,一臉滿足,不住吧咂嘴,繼續享受那亦淡亦濃的回味。


    看到這些人一個個吃得津津有味的樣子,迪達拉也饞嘴起來。


    他剛才的員工餐被那隻該死的胖貓給打翻,以至於他現在還餓著呢!


    迪達拉迫不及待的走入廚房,跟楊明也要了一份羊肉泡饃。


    迪達拉開始還以為端上來就可以吃,結果出乎意料,正宗的吃法需要自己親自動手,心中感慨一聲,真麻煩啊!


    吃羊肉泡饃可不能坐著等,還得自己動手!


    剛才他遠遠的看著別人吃還不覺得,現在自己動起手來,才感慨萬千。


    端上來的是一盤大饃。


    迪達拉接到饃後拿一個粗瓷碗,這碗非常大,對用貫了細瓷小碗的南方人,看見了非嚇一跳不可。


    吃羊肉泡饃主要是掰饃,饃掰的越細越好,因為饃饃掰得細,味就可以進入饃裏,然後迪達拉開始瓣膜,掰成黃豆大小饃掰好後,把碗送到楊明那裏,不一會兒,迪達拉的羊肉泡饃就好了。


    幾分鍾後,羊肉泡饃就上桌了,香氣撲鼻,幾片羊肉浮在湯上,熱氣騰騰,讓人一看就想喝一口鮮美的湯,uu看書ww.uukanshu吃一片鮮嫩的肉。


    迪達拉忍不住喝了一口湯,雖然顏色很淡,但是味道卻是鮮美無比。


    泡饃隨著勺子的攪動,上下翻滾,泡饃泡的有些羊肉的味道,羊肉湯有了些饃的味道。


    香味撲鼻而來。


    如果仔細觀察的話,就會發現羊肉泡饃碗裏漂著奶黃色的油花,還有又肥又大的肉片和晶瑩細長的粉絲,使人饞延欲滴,嚐上一口,鮮美無比!


    迪達拉眼中露出一絲異色,小心翼翼地嚐試了一口。


    頓時,味道爆炸!


    湯辣燙!肉勻嫩!味濃香!


    好吃的沒話說,根本無從挑剔!


    於是,迪達拉大塊朵頤,一掃而光,一滴不剩,真是大飽了眼福和口福!

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