一個大娘看著林凡等人的打扮有些好奇,這些人都帶著透明的塑料口罩,很是新奇,於是問道。


    “喲,你們這買東西怎麽還都帶口罩啊!”


    “阿姨,這不是怕我們說話,這口水飛肉上麽?這要讓您吃到了,您不膈應死我啊,這帶口罩啊,我們能安心說話,同時啊,這大家也都衛生,您說是吧?”


    “對,對,你說的在理,哎喲,你們這家可真不錯啊,這肉也便宜,還不要肉票,關鍵是還幹淨!”


    是幹淨啊,後廚都是開放式的,為了裝修,弄這玻璃,林凡可是跑了不知道多少地方呢!


    “畢竟是人吃的東西,我們都得好好的看著, 隻要偶爾吃壞一個,那我還不怕, 畢竟大家腸胃都不一樣, 這要有一群人吃壞肚子啊, 那我就得進監獄了!”


    餐飲行業,最怕的就是吃壞肚子, 所有原材料,這肉類的,林凡親自弄, 保準都是最好的肉,而其他方麵,這鹵水的料子,都是何雨柱親自把控,誰敢瞎折騰, 何雨柱能直接打死那人。


    大家紛紛開始買東西, 大量的鹵肉, 不斷的銷售了出去。


    “那邊付錢,我們的手不粘錢!”


    林凡直接遞出去一個袋子, 然後買主就到另一邊, 找林小沐付錢拿肉。


    林小沐那邊也賊快, 林凡特意做了一個櫃子,就類似於超市的收錢機器一樣,各種零錢, 就整齊的放在一邊。


    現在用的是第三套貨幣了,這一套貨幣的最大好處和壞處呢, 就是增加了鋼鏰, 取消了三元錢。


    不過現階段,鋼鏰兒隻是發行給老外, 增加外匯收入,這國內啊, 還是紙幣為主。


    不過慢慢的,也有一部分開始流通了起來。


    林小沐那邊收銀很快, 但是不知道過了多久, 林凡茫然的抬頭, 因為他發現, 這人群怎麽沒少啊!


    “猛子,後廚還有多少?”


    “凡哥,這鹵好的, 不到200斤了!”


    “這麽快?”


    開業今天鹵了足足1500斤肉啊!


    “老板,什麽情況?不會告訴我們沒肉了吧!”


    一群排隊的老爺們,臉都黑了!


    千辛萬苦的過來,結果沒肉了!


    “這幾點了?”


    林凡沒搭理他,而是看了一眼時間,好家夥,十點鍾開的門啊,一個小時就買了一年多斤肉。


    “諸位,就剩下兩百斤肉了,您可以晚飯再來,我們晚上還開門,這上午剛開業啊,誰成想能賣這麽多,我們就鹵了1500斤試試看,晚上保準翻倍,您看這後麵的,就別排隊了,晚上再來吧!”


    1500斤,多嗎?


    林凡的肉價,均價是7毛!


    1500斤肉,那今天的盈利就高達1050元!


    扣除開店的各種成本,人工,盈利超過800元!


    肯定的啊,這店鋪才多少錢啊,算上裝修,以及這租的房子,那成本加起來都沒超過200塊錢!


    是的,一上午, 這房屋回本了!


    “我們得開分店了!”


    “分店?”


    “對, 還要雇傭人手!”


    林凡打算全麵開花, 先把鹵肉店給搞定,然後……


    烤雞和炸雞,可以進入市場了!


    漢堡之類的呢, 還沒辦法,沒有可樂的快餐,是不完整的,就算是現在有北冰洋的汽水,那和人家可樂比,還是不行的。


    沒辦法,可口可樂,還有百事可樂,那是全球最著名的飲料,沒有之一!


    “去,買飲料去!”


    林凡拿著錢,遞給自家的老二,小東西淡定的從後廚拿來一個籃子,然後拽了一把自己的幾個弟弟。


    “幹嘛?”


    猛子家的老大雖然才八歲,但他知道了怎麽回事兒,說道:“人太多了,熙熙哥一個人拿不動,咱們一起!”


    “行吧!”


    何雨柱的兒子雖然何他爸何雨柱一樣的雞賊,但是並非是懶惰的人,而是小機靈鬼,和其他幾個人比起來啊,要活潑的多。


    然後找到了賣汽水的,大冬天的汽水,冰涼冰涼的,賊舒服的!


    一人一瓶,一個個喝著汽水,那叫一個舒坦!


    喝完了之後,又得去退瓶,這年頭,玻璃生產不容易,所以喝完之後都得退瓶,就算是之後的瓶裝的可樂之類的,也是可以退瓶的。


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    “好了,大家抓緊時間吃午飯,我去弄肉!”


    林凡迅速的騎著三輪車離開,這年頭三輪車早就有了,就是票不好弄,還好林凡和人家肉聯廠關係不錯,弄到了票,家裏頭買了三輛三輪車,現在運貨就靠這個!


    “我得把集裝箱給拿出來!”


    拉了一車的肉過來,然後迅速的投入到了鹵之中,熱鹵不需要鹵很久,味道進去就可以了!


    “傻柱,晚上加點辣的?”


    “就這一鍋吧!”


    定製的大鍋,每天都要清理,老鹵味是要有鹵膏的,那就和高湯是一樣的,是幾十年幾百年煮下來的一點精華,但是實際上,營養是不行的,而且各種重金屬都是超標的。


    所以,林凡選擇是每天新鮮的鹵湯。


    這樣,味道放心,安全也放心。


    這畢竟不是高湯。


    這年代的三輪車,那叫一個皮實,本身就重,能拉400公斤的貨,林凡體力也充足,來來回回的,很快就拉了4000公斤的肉,然後開始鹵。


    後廚的大鍋是足夠的,林凡買了足足10個,每一個都是連著煤氣,然後開火,鹵水早就準備好了,下鍋,開煮。


    煮熟,鹵透,晚上繼續開賣!


    香味直接彌漫在了整個街道上,好多小孩子饞的站在門口看戲,林凡弄了點早上的零碎,讓林文熙等人拿出去分了點,一群小屁孩那叫一個開心。


    然後,林凡再次出去了一會兒,回來之後,帶了一大堆的蔬菜!


    “這也能鹵?”


    “那當然,這玩意兒鹵出來可好吃了!”


    林凡帶回來的,是藕片,但是雖然處理過,可是沒切片的,這就得自家幾個人來上手了。


    很快,藕片切片,邊上還有土豆片,毛豆,花生,這些都是可以鹵的!


    “好家夥,這東西下酒啊!”


    何雨柱看的兩眼直冒光,這蔬菜鹵味才下酒呢!


    “對,這毛豆特別下酒!”


    林凡開心的說道,看著這東西,他自己都饞了!


    終於,工人們都下班了,一下子,整個店鋪瞬間被人擠滿了。


    “大家別擠,別擠,今天肉肯定足夠,這要再不夠啊,我就去對門再開倆店,現在人肯定夠,對了,誰家要有知青回來的,可以來我們這兒找工作,我們這兒啊,缺人!”


    “真的?”


    一個大媽連忙朝著林凡問道,他家孩子倆下鄉剛回來,都沒工作呢!


    “真的啊,您看看我這忙的,我肯定要請人的,您放心,這都是國家允許的!”


    “真允許啊?”


    “真允許!”


    現在已經允許開店了,很正常,很多老店都是今年重新恢複的,包括一些著名的店鋪,都是今年開起來的。


    加上林凡的經營執照上寫明了,就是副食行業,林凡做的,一點都沒錯。


    晚上賣的那是更加火熱,短短不到兩個小時的時間,客人這才少了許多,但是那些個蔬菜上來,得到了一致好評,又有肉香,還有油,關鍵是味道重,太下飯了。


    林凡的店鋪,算是徹底的開起來了。


    接下來就簡單了,這個店鋪是以林凡的名義開的。


    “猛子,明兒個咱們去開個分家,然後你自己用你自己的名義再開一個,東西我來提供!”


    和猛子,林凡不講別的。


    “行!”


    凡哥說的話他聽,而且這實在是這也又掙錢,他也喜歡。


    鹵味看起來不起眼,但真的賺錢啊!

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