他們過來，是為祖國大陸的代表隊加油助威來了。
知道內地是第一次派出隊伍參賽，所以想要過來幫忙製造一些聲勢。
本意是好的，結果發現自己隨口一問可能會引起誤會。
於是澳門地區代表隊的教練，在其他兩名教練說完後，也開口說道：“的確看得出來隊員們十分緊張。
他們是應該多多出來參加比賽，在實戰中適應國際大賽環境。
我們之前也都是這麽過來的，相信國家代表隊的隊員們，完全能在未來趕超我們。”
其實楊振興心裏並沒有產生什麽怨恨或者不高興的情緒。
他隻是因為隊員們實力有差距，因為有點丟人，感到了尷尬而已。
畢竟出門在外，誰都想跟別人炫耀自己厲害的地方，沒見過有誰拿自己不行的方麵四處招搖。
不過三個地區代表隊的教練所說的也沒有問題。
這次出來參加比賽，本來就是因為隊員們綜合實力不行，通過實戰來鍛煉隊伍，提高隊伍水平。
實力上比不上那些常年出國參賽的代表隊，沒什麽好奇怪的。
所以楊振興很快擺正好了心態。
也不藏著掖著了，直接跟三名教練交流起了隊員們能力的問題。
畢竟他這次是帶隊的領隊，又是國家烹飪隊組委會成員之一。
出國之前在國內進行了一些鋪墊。
相信這次結果出來以後，國家烹飪隊回國後，勢必會發生很大變化。
而楊振興也相信，在這種變化裏，他會被擺在很重要的位置，起到至關重要的作用。
所以從內心裏，他必須要比其他任何人，都要相信烹飪隊的隊員們。
如果他首先從心裏不相信隊員們的能力，那麽接下來還談什麽繼續提高他們的實力？
時間一點點流逝，三支地區代表隊非常給麵子。
比賽時間一共是八個小時，除了剛來的時候，已經進行了一個多小時以外。
剩下的時間，不管是領隊教練，還是普通參賽隊員，一直沒有離開，始終在國家烹飪隊的比賽場地外助威。
而且每當有一道作品製作完成，呈現到展台以後，他們也都十分給麵子的，跑過去搶著品嚐作品。
這一過程，楊振興和薑副會長自然全程陪同。
在品嚐過主菜以後，港島的黃如龍讚歎道：“楊師傅，雖然在許多地方，隊員們還有許多需要提升的空間。
但不得不承認，品嚐過作品後，能在第一次出國參賽就有如此表現，已經很厲害了！”
灣島地區代表隊教練也附和道：“其他的不談，菜的味道真是好味！
不管是火候還是調味，一點也看不出這是二十出頭的年輕廚師能做出來的，完全是在後廚站灶多年的大師傅的手藝。”
楊振興微笑著一一接下了所有誇獎。
不是他不謙虛，他從來都沒質疑過隊員們在這些方麵的實力。
畢竟在選拔還有後麵的集訓過程中，都十分看重灶上的能力，練習也幾乎有八成的內容用在提高這些方麵。
之所以這麽選擇的原因，還是受到了固定思維的影響。
比賽嘛，比的就是誰能力更高，做的菜味道更好。
我在味道上下功夫，總歸不會出錯。
但也暴露出了國內對於國際大賽經驗不足的缺點。
因為在國際大賽上，評委們對作品的味道等要求是非常高。
但是他們在細節方麵的標準，要比國內烹飪賽事高出好幾個等級。
在國內的烹飪比賽裏，選手或許在一些細節方麵出現失誤，但並不會因此被扣掉太多分數。
隻要作品的味道等要求滿足標準，一樣可以獲得高分，最後站到領獎台上。
換到國際賽場上。
哪怕你最後作品在火候味道上近乎完美，細節方麵出現幾處失誤，肯定拿不到高分。
更不要說最後獲得獎牌了。
這就是國內比賽跟國外的區別。
也是為什麽，在國際烹飪舞台上，很少能見到國人身影的最至關重要的原因。
……
經過八個小時漫長的比賽，最終結果經過十三名評委評議後，終於公布出來。
因為實力上明顯的差距，國家烹飪隊沒有意外輸給了同場競技的南朝鮮代表隊，無緣下一輪評比。
第一時間，楊振興就找到了世界廚師聯合會競賽評委會負責這一場評判的負責人。
向對方詢問了解具體的評分情況，和判罰原因。
評委組長很熱情的接待了楊振興，並且一上來對國家烹飪隊的表現給予了很高評價。
“楊，你們代表隊展現出來的水平，一點也不像第一次參加國際大賽的樣子，我猜你應該為此做了許多工作。”
楊振興搖搖頭，說道：“評委先生，其實我並沒有在這件事情上做太多工作，我之前一直都在阿美利加，參加節目錄製。
擔任隊伍領隊，也是我回國後接受的委托。
不知道在你看來，他們的表現怎麽樣？”
“哦，原來是這樣，那可就太令人吃驚了！”
評委組長露出驚訝的表情，說道：“你們代表隊的作品設計很好，主題也非常新穎。
比如牛筋小麵這道作品，還有甜品的分數都很高，都突出了很明顯的特色。”
沒等楊振興仔細詢問，對方主動往下說道：“但是在作品呈現方麵，許多細節你們接下來應該要重視起來。
還是這道牛筋小麵，分數雖然高，可是切麵的呈現，和作品擺放標準完全不一致。
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你參加過許多國際大賽，應該知道這種低級失誤，是不應該出現在這樣的比賽裏的。”
聽完評委組長解釋過具體的評判和評分原因後，楊振興臉上沒什麽表現，但內心裏已經不爽起來。
賽前他不知道強調過多少遍，讓隊員們注意作品放到展台上，千萬不要出現擺錯的情況。
結果千叮嚀萬囑咐，還是出了問題，導致隊伍因此扣掉很多分數。
另一方麵，他也對評委產生了極大不滿。
聽聽對方說的那叫什麽話？
‘甜品上得到很高的分數。’
比起隊員們忘記他的提醒，楊振興對這件事情感到更為生氣。
知道內地是第一次派出隊伍參賽，所以想要過來幫忙製造一些聲勢。
本意是好的，結果發現自己隨口一問可能會引起誤會。
於是澳門地區代表隊的教練，在其他兩名教練說完後，也開口說道：“的確看得出來隊員們十分緊張。
他們是應該多多出來參加比賽，在實戰中適應國際大賽環境。
我們之前也都是這麽過來的，相信國家代表隊的隊員們，完全能在未來趕超我們。”
其實楊振興心裏並沒有產生什麽怨恨或者不高興的情緒。
他隻是因為隊員們實力有差距，因為有點丟人，感到了尷尬而已。
畢竟出門在外，誰都想跟別人炫耀自己厲害的地方，沒見過有誰拿自己不行的方麵四處招搖。
不過三個地區代表隊的教練所說的也沒有問題。
這次出來參加比賽，本來就是因為隊員們綜合實力不行，通過實戰來鍛煉隊伍，提高隊伍水平。
實力上比不上那些常年出國參賽的代表隊，沒什麽好奇怪的。
所以楊振興很快擺正好了心態。
也不藏著掖著了，直接跟三名教練交流起了隊員們能力的問題。
畢竟他這次是帶隊的領隊，又是國家烹飪隊組委會成員之一。
出國之前在國內進行了一些鋪墊。
相信這次結果出來以後，國家烹飪隊回國後，勢必會發生很大變化。
而楊振興也相信，在這種變化裏，他會被擺在很重要的位置，起到至關重要的作用。
所以從內心裏，他必須要比其他任何人，都要相信烹飪隊的隊員們。
如果他首先從心裏不相信隊員們的能力，那麽接下來還談什麽繼續提高他們的實力？
時間一點點流逝，三支地區代表隊非常給麵子。
比賽時間一共是八個小時，除了剛來的時候，已經進行了一個多小時以外。
剩下的時間，不管是領隊教練，還是普通參賽隊員，一直沒有離開，始終在國家烹飪隊的比賽場地外助威。
而且每當有一道作品製作完成，呈現到展台以後，他們也都十分給麵子的，跑過去搶著品嚐作品。
這一過程，楊振興和薑副會長自然全程陪同。
在品嚐過主菜以後，港島的黃如龍讚歎道：“楊師傅，雖然在許多地方，隊員們還有許多需要提升的空間。
但不得不承認，品嚐過作品後，能在第一次出國參賽就有如此表現，已經很厲害了！”
灣島地區代表隊教練也附和道：“其他的不談，菜的味道真是好味！
不管是火候還是調味，一點也看不出這是二十出頭的年輕廚師能做出來的，完全是在後廚站灶多年的大師傅的手藝。”
楊振興微笑著一一接下了所有誇獎。
不是他不謙虛，他從來都沒質疑過隊員們在這些方麵的實力。
畢竟在選拔還有後麵的集訓過程中，都十分看重灶上的能力，練習也幾乎有八成的內容用在提高這些方麵。
之所以這麽選擇的原因，還是受到了固定思維的影響。
比賽嘛，比的就是誰能力更高，做的菜味道更好。
我在味道上下功夫，總歸不會出錯。
但也暴露出了國內對於國際大賽經驗不足的缺點。
因為在國際大賽上，評委們對作品的味道等要求是非常高。
但是他們在細節方麵的標準，要比國內烹飪賽事高出好幾個等級。
在國內的烹飪比賽裏，選手或許在一些細節方麵出現失誤，但並不會因此被扣掉太多分數。
隻要作品的味道等要求滿足標準，一樣可以獲得高分，最後站到領獎台上。
換到國際賽場上。
哪怕你最後作品在火候味道上近乎完美，細節方麵出現幾處失誤，肯定拿不到高分。
更不要說最後獲得獎牌了。
這就是國內比賽跟國外的區別。
也是為什麽，在國際烹飪舞台上，很少能見到國人身影的最至關重要的原因。
……
經過八個小時漫長的比賽，最終結果經過十三名評委評議後，終於公布出來。
因為實力上明顯的差距，國家烹飪隊沒有意外輸給了同場競技的南朝鮮代表隊，無緣下一輪評比。
第一時間，楊振興就找到了世界廚師聯合會競賽評委會負責這一場評判的負責人。
向對方詢問了解具體的評分情況，和判罰原因。
評委組長很熱情的接待了楊振興，並且一上來對國家烹飪隊的表現給予了很高評價。
“楊，你們代表隊展現出來的水平，一點也不像第一次參加國際大賽的樣子，我猜你應該為此做了許多工作。”
楊振興搖搖頭，說道：“評委先生，其實我並沒有在這件事情上做太多工作，我之前一直都在阿美利加，參加節目錄製。
擔任隊伍領隊，也是我回國後接受的委托。
不知道在你看來，他們的表現怎麽樣？”
“哦，原來是這樣，那可就太令人吃驚了！”
評委組長露出驚訝的表情，說道：“你們代表隊的作品設計很好，主題也非常新穎。
比如牛筋小麵這道作品，還有甜品的分數都很高，都突出了很明顯的特色。”
沒等楊振興仔細詢問，對方主動往下說道：“但是在作品呈現方麵，許多細節你們接下來應該要重視起來。
還是這道牛筋小麵，分數雖然高，可是切麵的呈現，和作品擺放標準完全不一致。
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你參加過許多國際大賽，應該知道這種低級失誤，是不應該出現在這樣的比賽裏的。”
聽完評委組長解釋過具體的評判和評分原因後，楊振興臉上沒什麽表現，但內心裏已經不爽起來。
賽前他不知道強調過多少遍，讓隊員們注意作品放到展台上，千萬不要出現擺錯的情況。
結果千叮嚀萬囑咐，還是出了問題，導致隊伍因此扣掉很多分數。
另一方麵，他也對評委產生了極大不滿。
聽聽對方說的那叫什麽話？
‘甜品上得到很高的分數。’
比起隊員們忘記他的提醒，楊振興對這件事情感到更為生氣。