最不能讓楊振興接受的是，他派去津門總店的三徒弟李博。
這小子是牽扯這件事裏麵，所有人當中吃回扣金額最多的那個。
完全是當眾朝著楊振興臉上扇巴掌！
這件事說實話，除了李博因為過於貪婪犯了錯，其實楊振興自己存在一定問題。
早在第二批幾個徒弟出師，他就看出來李博是個愛鑽營的，比起廚藝，更喜歡管理方麵的工作。
從他把對方調去津門總店，還沒三個月就已經有了擔任行政總廚的能力，就可以清楚的看到這一點。
當時楊振興比李博還是比較相信的。
他覺得這個徒弟隻是喜歡管理，自己給他發那麽多工資，在京城都算是偏高的收入，在津門更是高收入人群。
怎麽也不可能給他做下貪汙腐敗的事情。
不過相信歸相信，楊振興是打算做兩手準備，抽時間派人悄悄的去調查一下。
結果因為忙於其他事情，光出國就出去好幾趟，這事也就被他忘在了腦後。
早就有這個意識，卻沒有落實去做，從而變成現在這個情況。
如果那時候楊振興沒忘，派出人去秘密調查，說不定早就發現這個情況，也不至於鬧到現在這麽大。
而且還是來公司提供管理服務的其他公司專家團隊發現的。
這簡直丟人丟到姥姥家了。
自己人發現也就算了，讓外人發現並匯報給他，讓楊振興和他的管理層直接成了笑話！
“咱們督導部的工作怎麽做的？隻管著京城的店嗎？其他地方的門店就不管了？”
<a id="wzsy" href="https://m.ranwen.la">燃文</a>
負責督導部的範興心裏有些委屈。
他們是督導部門不假，但部門是之前品質部改了名字後的叫法。
具體負責的工作是巡視檢查各門店的衛生、菜肴質量、服務質量等問題。
各家店的食材消耗、賬目管理不是他們在負責。
這些都是財務部、采購部等其他幾個部門負責管理。
後來建立起種養殖基地和中央廚房，采購部除了采購調味料以外，和基地還有中央廚房那邊，三方共同管理運輸配送等問題。
也正是因為各個部門之間職責不明確，無法適應公司的發展速度和規模，才導致出現許多問題。
現在請來專業的隊伍為公司提供管理服務，明確職責，成立直接管理的部門。
以前那些沒有被發現的問題，這才被大家發現。
但道理是這個道理，範興可不敢站出來強嘴，不然自己原本可能沒什麽大事，這一強嘴就出事了。
楊振興給他開的工資獎金等福利待遇，範興都十分滿意，他至少現在沒有想過跳槽的問題。
雖然這些事不歸自己管，但誰讓他們部門叫督導部呢。
於是範興站起來，做起了檢討。
“楊總，這是我的疏忽，給公司財產和形象造成了嚴重損害，我願意接受公司懲罰，在全體員工麵前做檢討，隨時警醒自己以後工作更加負責。”
楊振興也知道問題不關範興的事，剛才他完全是氣昏了頭。
負責采購部的李林這時候主動站起來，也做起了檢討。
比起升級為督導部的品質部，他負責的采購部門無疑要為這件事承擔更多責任。
倆人作為公司當年招募的第一批大學生，這些年一直都表現的勤勤懇懇，也一直都在公司裏，沒有離開公司。
楊振興說實話對他們幾個人是非常滿意的。
自從有些‘趕鴨子上架’提到領導崗位，當初幾個年輕人也沒有放下過提高自己的管理能力。
即使公司沒有報銷，他們都自覺自願的自掏腰包，去報名參加外麵的管理課程。
楊振興也知道這件事根本怪不到他們頭上。
之前公司一直直接負責京城的門店，外省門店由於數量太少，都由每家店的經理和廚師長一起負責，兩邊共同監督，公司負責查賬。
後來外省門店多起來，便順勢成立了辦事處，統一負責管理當地事物，再匯報給京城這邊。
這樣的模式，隨便找個不懂管理的人來看，也能看出來其中存在漏洞。
繞了一圈，最後還是要繞回到公司之前的管理模式已經完全無法適應發展的速度。
不然楊振興憑什麽要花上百萬，請專業的管理公司過來幫忙打造管理體係？
現在專職負責全國五個中央廚房的張成這時候建議道：“楊總，我覺得我們可以參考之前我在阿美利加工作的公司，他們的管理形式。
現在升級為督導部的原品質部，再次降回到品質部，繼續跟以前一樣，統一負責全國各家店在服務、菜品質量上的問題。
另外單獨成立一個督導部，專門負責檢查巡視全國各門店存在的貪腐問題。
這樣品質部不需要額外分心，督導部也不用操心別的工作，在效率上不會出現問題。”
張成的建議楊振興聽明白了。
這意思就跟古代的錦衣衛或者現在經常派去各地的巡視檢查小組一樣。
別的什麽都不幹，出去就是專門挑毛病找麻煩去的。
而且不單單可以檢查店裏麵賬目是否存在問題，同時還能突擊檢查各地子公司或者辦事處員工的工作情況。
看看每個人是否都在認真負責的工作，有沒有存在怠工或者是偷報瞞報的問題。
對於張成的建議，許南等其他管理都紛紛表示讚成。
畢竟現在公司盤子越來越大了，東北、魯高官三角、珠三角都紛紛建起了種養殖基地和中央廚房。
如果沒有一個專門負責檢查監督的部門巡視工作，肯定還會出更多問題。
誰也不敢保證這些地方會不會出現私賣原材料的情況。
原來京城這邊的中央廚房，就出現過有人把分隔好的肉偷偷帶出去的事情。
幸好張成管理嚴格，沒有讓對方得逞。
然後殺雞儆猴，連肉類處理間負責人，到組長和那名員工，全部開除，甚至還要打電話報警，讓警察把那名員工以偷竊罪抓起來。
最後還是楊振興覺得人都開除了，罰點錢就算了，別弄的下不來台，讓別人看笑話。
張成這才沒有報警，最後罰錢了事。
就在京城眼皮子底下都能發生這種事，更何況外省的那些地方？
這小子是牽扯這件事裏麵，所有人當中吃回扣金額最多的那個。
完全是當眾朝著楊振興臉上扇巴掌！
這件事說實話，除了李博因為過於貪婪犯了錯，其實楊振興自己存在一定問題。
早在第二批幾個徒弟出師，他就看出來李博是個愛鑽營的，比起廚藝，更喜歡管理方麵的工作。
從他把對方調去津門總店，還沒三個月就已經有了擔任行政總廚的能力，就可以清楚的看到這一點。
當時楊振興比李博還是比較相信的。
他覺得這個徒弟隻是喜歡管理，自己給他發那麽多工資，在京城都算是偏高的收入，在津門更是高收入人群。
怎麽也不可能給他做下貪汙腐敗的事情。
不過相信歸相信，楊振興是打算做兩手準備，抽時間派人悄悄的去調查一下。
結果因為忙於其他事情，光出國就出去好幾趟，這事也就被他忘在了腦後。
早就有這個意識，卻沒有落實去做，從而變成現在這個情況。
如果那時候楊振興沒忘，派出人去秘密調查，說不定早就發現這個情況，也不至於鬧到現在這麽大。
而且還是來公司提供管理服務的其他公司專家團隊發現的。
這簡直丟人丟到姥姥家了。
自己人發現也就算了，讓外人發現並匯報給他，讓楊振興和他的管理層直接成了笑話！
“咱們督導部的工作怎麽做的？隻管著京城的店嗎？其他地方的門店就不管了？”
<a id="wzsy" href="https://m.ranwen.la">燃文</a>
負責督導部的範興心裏有些委屈。
他們是督導部門不假，但部門是之前品質部改了名字後的叫法。
具體負責的工作是巡視檢查各門店的衛生、菜肴質量、服務質量等問題。
各家店的食材消耗、賬目管理不是他們在負責。
這些都是財務部、采購部等其他幾個部門負責管理。
後來建立起種養殖基地和中央廚房，采購部除了采購調味料以外，和基地還有中央廚房那邊，三方共同管理運輸配送等問題。
也正是因為各個部門之間職責不明確，無法適應公司的發展速度和規模，才導致出現許多問題。
現在請來專業的隊伍為公司提供管理服務，明確職責，成立直接管理的部門。
以前那些沒有被發現的問題，這才被大家發現。
但道理是這個道理，範興可不敢站出來強嘴，不然自己原本可能沒什麽大事，這一強嘴就出事了。
楊振興給他開的工資獎金等福利待遇，範興都十分滿意，他至少現在沒有想過跳槽的問題。
雖然這些事不歸自己管，但誰讓他們部門叫督導部呢。
於是範興站起來，做起了檢討。
“楊總，這是我的疏忽，給公司財產和形象造成了嚴重損害，我願意接受公司懲罰，在全體員工麵前做檢討，隨時警醒自己以後工作更加負責。”
楊振興也知道問題不關範興的事，剛才他完全是氣昏了頭。
負責采購部的李林這時候主動站起來，也做起了檢討。
比起升級為督導部的品質部，他負責的采購部門無疑要為這件事承擔更多責任。
倆人作為公司當年招募的第一批大學生，這些年一直都表現的勤勤懇懇，也一直都在公司裏，沒有離開公司。
楊振興說實話對他們幾個人是非常滿意的。
自從有些‘趕鴨子上架’提到領導崗位，當初幾個年輕人也沒有放下過提高自己的管理能力。
即使公司沒有報銷，他們都自覺自願的自掏腰包，去報名參加外麵的管理課程。
楊振興也知道這件事根本怪不到他們頭上。
之前公司一直直接負責京城的門店，外省門店由於數量太少，都由每家店的經理和廚師長一起負責，兩邊共同監督，公司負責查賬。
後來外省門店多起來，便順勢成立了辦事處，統一負責管理當地事物，再匯報給京城這邊。
這樣的模式，隨便找個不懂管理的人來看，也能看出來其中存在漏洞。
繞了一圈，最後還是要繞回到公司之前的管理模式已經完全無法適應發展的速度。
不然楊振興憑什麽要花上百萬，請專業的管理公司過來幫忙打造管理體係？
現在專職負責全國五個中央廚房的張成這時候建議道：“楊總，我覺得我們可以參考之前我在阿美利加工作的公司，他們的管理形式。
現在升級為督導部的原品質部，再次降回到品質部，繼續跟以前一樣，統一負責全國各家店在服務、菜品質量上的問題。
另外單獨成立一個督導部，專門負責檢查巡視全國各門店存在的貪腐問題。
這樣品質部不需要額外分心，督導部也不用操心別的工作，在效率上不會出現問題。”
張成的建議楊振興聽明白了。
這意思就跟古代的錦衣衛或者現在經常派去各地的巡視檢查小組一樣。
別的什麽都不幹，出去就是專門挑毛病找麻煩去的。
而且不單單可以檢查店裏麵賬目是否存在問題，同時還能突擊檢查各地子公司或者辦事處員工的工作情況。
看看每個人是否都在認真負責的工作，有沒有存在怠工或者是偷報瞞報的問題。
對於張成的建議，許南等其他管理都紛紛表示讚成。
畢竟現在公司盤子越來越大了，東北、魯高官三角、珠三角都紛紛建起了種養殖基地和中央廚房。
如果沒有一個專門負責檢查監督的部門巡視工作，肯定還會出更多問題。
誰也不敢保證這些地方會不會出現私賣原材料的情況。
原來京城這邊的中央廚房，就出現過有人把分隔好的肉偷偷帶出去的事情。
幸好張成管理嚴格，沒有讓對方得逞。
然後殺雞儆猴，連肉類處理間負責人，到組長和那名員工，全部開除，甚至還要打電話報警，讓警察把那名員工以偷竊罪抓起來。
最後還是楊振興覺得人都開除了，罰點錢就算了，別弄的下不來台，讓別人看笑話。
張成這才沒有報警，最後罰錢了事。
就在京城眼皮子底下都能發生這種事，更何況外省的那些地方？