楊振興的演講,引發了在場師生們的沉思。


    眼下這種情況,在社會上的確出現。


    甚至不少人仔細想了想了自己平時的許多習慣和做法,都吃驚的發現,他們在日常生活裏,也從來都不在乎關心這些事情。


    像是時令之類的,許多人隻記得有數的幾個。


    那天該幹什麽,有什麽傳統、該吃什麽時令菜,幾乎一概不知。


    或許一些人還知道‘冬至餃子夏至麵’、‘咬春吃春卷、啃秋吃西瓜’等等。


    但其他的比如‘雨水吃龍須餅’啊、‘立夏吃鴨蛋’啊、‘霜降吃柿子’啊這些,隻有一些老人還記得。


    並且也在不斷堅持這樣的傳統。


    年輕人平時想吃什麽就去吃什麽,壓根沒有這種概念。


    正像楊振興剛說的,科技不斷進步發展,國家在食品供應方麵不像以前還需要憑票買。


    隨時隨地都能吃到各個季節的蔬菜水果。


    遠在瓊島的香蕉,也隻需要幾天時間,通過便捷的海陸空運輸。就能抵達遙遠的東北。


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    這種情況下,大家日常生活裏,除了類似香椿、蓮藕這類沒辦法培養、隻能在固定時間采集的食材。


    其他東西一年四季都能在菜市場買到。


    所以大家不再重視時令,不再關心每個節氣的飲食傳統。


    吃東西不再講究習俗,藥膳什麽的都拚了命往狠裏補。


    也就沒有什麽好奇怪的了。


    誰管理什麽季節該吃什麽?


    我想吃山城火鍋,大熱天的一樣去吃;我想吃涼拌冷凍的菜,大冬天的照吃不誤。


    如此一來,等他們有了孩子,自己本身都不懂傳統的東西,那他們的孩子怎麽可能會動?


    都不需要幾代人,可能兩三代人,就會把璀璨的傳統飲食文化瑰寶,徹底忘掉。


    這些文化一旦丟了,想要再撿起來,那可就更難了。


    說不定要好幾代人不斷努力,才能再把這些文化重新拾起,繼續繼承發揚下去。


    想到這裏,許多人不由得感覺有些毛骨悚然。


    作為北大的高材生,他們對於傳統文化的認識,要比許多同齡人更深刻,見識的東西也更多。


    他們深知這些文化的價值和重要性。


    隨著楊振興不斷深入發言,所有人的思想也隨之深入。


    不少學生覺得自己很有責任,趁著國人還沒有徹底把傳統丟掉,把這些傳統文化保存下來,並且讓更多的人重新撿起來。


    讓泱泱華夏五千年曆史積攢下來的文化,不斷延續香火,繼承並發展下去。


    等楊振興念完演講稿,舉手想要提問的人數,比剛才高會長講完還要多。


    甚至一些老師和教授,都希望和楊振興進行交流。


    這讓楊振興有些受寵若驚,同時也想起了演講前在後台,高會長跟他說的那些話。


    他覺得自己還是有些小看自己了,‘術業有專攻’也並非說說而已。


    作為在飲食行業奮鬥二十多年的資深廚師,在這方麵,他的確可以稱得上是專家。


    而且還能通過自己專業方麵的知識,獲得其他行業老教授們的認可。


    高會長,還有到場的常務副會長楊柳女士,和陪同的校領導,也沒想到這一點。


    不得已,原本定好的提問時間,因為師生們的熱情,往後一推再推。


    最後實在是沒辦法了,主持人才不得不打斷了提問環節,宣布這次演講結束。


    楊振興原本心裏鬆了口氣。


    哪曾想這邊都宣布結束了,還有人跑過來圍著他,想要繼續詢問一些問題。


    而且他還拿到了幾位老教授的聯係方式,不止一個教授邀請他,希望過幾天可以再見一麵,繼續深入交流。


    畢竟這一個命題實在是太大、太廣泛了。


    不隻是飲食文化,其他方麵同樣有悠久的傳統文化內容。


    比如民俗、音樂、詩詞、各種工藝等等。


    飲食文化迫切的需要繼承和發揚,其他傳統文化同樣如此。


    大家都想互相交流借鑒,從別人的想法裏獲得靈感,然後運用到其他方麵上。


    最後還是副校長看不下去了,半強迫的把學生們都攆走,將楊振興解救了出來。


    不過作為教育家,他們看楊振興的眼神不同於以往。


    誰能想到一名年輕廚師,居然會有這樣的認識和見解?


    這些年國家經濟飛速發展,為了發展經濟,改善國民生活。


    在這個過程裏,不單單在環境、軍事等方麵做出了讓步,在文化領域同樣如此。


    外麵大街小巷都充斥著國外動畫、電影,就是最好的例。


    國外的東西大獲好評,反倒是國內推出的許多文化作品被各種嫌棄。


    禮義廉恥,孝悌忠信,更是被忘得一幹二淨。


    作為教育工作者,他們這些高校的領導同樣認識深刻,比所有人都著急。


    現在見到楊振興作為廚師,心胸裏也有這方麵的擔憂,讓他們將他當做了跟自己同一類的人。


    楊會長和高會長倒是沒有表現的像其他人那樣。


    因為他們之前已經看過了楊振興的發言稿,為此全國烹飪協會內部還專門開了次會討論這件事情。


    新上任的蘇會長,更是提議烹協下一步工作裏,要加入並加強這方麵的工作。


    而且還打算觀望一下這次演講後,在各方麵得到的反饋。


    組織聯合相關部門,大家一起成立一個‘振興中華傳統文化’的工作小組,共同為實現這一個目標去努力。


    他們知道,隻要楊振興接下來分出一部分精力投入到這件事情上來,好處不言而喻。


    不單單能獲得社會各界專家學者的認可,還能獲得很高的地位和影響。


    現在被北大的校領導承認,隻不過是微不足道的小事罷了。


    還有些不敢置信的楊振興,中午暈乎乎的和領導一起吃了頓飯,等他坐上車會公司,這才慢慢緩過神來。


    他從來都沒想過,自己能有一天,被北大的師生追捧,被那麽多在各行業頂尖的教授們認可。


    同時心裏也發現,認為現在國家傳統文化正在消失,並十分擔憂的不隻是他一個人。


    突然間,楊振興覺得自己似乎又多了一個願望,那就是希望中華傳統文化,能夠再次振興。


    讓國家從現在的文化輸入國,直接變成世界最大的文化輸出國。


    在文化領域,和阿美利加等國家進行較量,看看到底誰才是真正的文化大國。

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