“早上好!歡迎大家!”
節目正式開始拍攝,三名主持人和十一位業餘廚師,分別在演播室兩頭走出來,戈登拉姆齊作為中心,首先跟所有人打了招呼。
隨後,巴斯提亞尼齊說道:“有時候我看到這些神秘盒,會不知覺的想到,真正的廚藝大師會怎麽使用這些原料。
所以,現在我們準備揭曉。”
下麵分別站在各自操作台前的選手都不由得發出了驚呼。
今天拍攝,或者比賽的第一個內容是節目在第一季就出現的經典環節之一,神秘盒。
所謂的神秘盒,是一個木頭盒子,裏麵裝著什麽原材料,除了節目組工作人員以外,誰也不知道。
選手們要做的就是,打開神秘盒以後,用裏麵提供的材料烹製一道菜。
目的是為了考驗他們在完全沒有準備的情況下,能夠有怎樣的創意,是否能快速選擇正確的材料製作一道腦子裏想到的菜。
格雷漢姆艾略特接著說道:“今天,我們邀請了一位神秘的廚師,一位餐飲業真正的大師,獲得過諸多國際A級以上賽事金牌。
他將與你們一通烹飪!”
選手們十分給麵子的鼓起掌來,每個人都表現的十分興奮。
“下麵讓我們有請神秘廚師登場!”
楊振興看到旁邊戴著耳機的工作人員揮手示意,他立刻走出後台,站在了主持人中間。
選手們看到出來的居然不是他們所熟知的大廚,甚至還是一個黃皮膚的亞裔,都表現的得有些不敢置信。
“他是誰?”“霓虹人?中國人?”“節目組請來了一個歪果仁?”
楊振興聽到了其下麵選手們絲毫沒有壓低聲音的質疑和討論,並沒有任何表情。
最後還是戈登拉姆齊說道:“好了,先生們女士們,下麵讓我隆重介紹我身邊的這位廚師!
他是來自中國的大廚——楊振興!
從十多歲,楊就活躍在國際烹飪比賽的舞台上,獲得的金牌和獎杯數不勝數,他也是國際廚皇協會最年輕的正式會員!
在遙遠的東方,他在他們國家的品牌餐廳有上百家,是不折不扣的世界頂級廚師!”
“哇喔!不敢相信!”“哦賣糕的!他居然這麽厲害!”
看到下麵選手們精彩的表演,楊振興很滿意,他點頭說道:“大家好,我是來自中國的廚師楊振興,你們可以叫我楊,很高興能和大家一起烹飪菜肴!”
等大家掌聲落下後,艾略特說道:“大家別慌,你們不會於楊一起競爭,因為那太不公平了。
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我們想給你們一次美妙的機會,來見識一下真正的專業廚師,在沒有任何準備的情況下,一小時內會做出什麽。”
楊振興接過話頭,接著說道:“還有,我和你們一樣,不知道盒子裏有什麽。”
戈登拉姆齊提醒道:“記住,做出最好菜肴的廚師,將會在下一輪挑戰賽中獲得極大優勢。”
“楊主廚!”
他看著楊振興,伸出手做了個請的姿勢,說道:“請就位!”
“好的!”
楊振興兩步走下中央舞台,來到了下麵麵向所有選手的操作台前站好。
“準備看盒子裏的東西了嗎?”
“是的主廚!”
“一、二、三!”
隨著戈登拉姆齊計數結束,所有人同時打開了麵前的木頭盒子,裏麵的食材也展現在他們眼前。
“哇奧~~~”
看到主食材以後,除了楊振興,所有選手都皺著眉頭,露出了嫌棄又疑惑的表情。
巴斯提亞尼齊開場之後,終於又輪到他說話了。
“你們有美味的兔子肉!”
“哇哦,兔子肉?!”
“還有醋栗、紫色小甘藍、舞茸、野韭、紫黑米、胡蘿卜、西班牙香腸、薑,還有重鮮牛奶。”
“此外,你們還可以使用主食盒的其他作料。”
楊振興迅速的觀察著所有食材和調料,腦子裏麵瘋狂的確認它們是什麽,能用來製作哪道兔子菜。
醋栗是山麻子的果實,在國內是主要經濟作物之一,可以生吃,但大多數被用來製作果醬或者罐頭。
口味香甜,吃起來微微帶一點酸,但做菜的話,楊振興之前從來沒有用過。
紫色甘藍不用多說,就是紫色的卷心菜。
節目組提供的是小甘藍,個頭差不多有栗子那麽大。
舞茸是一種蘑菇,國內習慣叫灰樹花,原產霓虹北部山區,味道口感好,而且有藥效,具體可以百度,這裏不科普了。
野韭就是野韭菜,雖然看起來和國內品種不同,但楊振興覺得應該相差不大。
接著他又看向了主食盒,裏麵有橄欖油、雞蛋、牛奶、黃油、鹽、糖、檸檬、小麥粉和烤肉醬。
提供的材料可以說完全是按照西餐的風格準備的。
怎麽樣用這些西式風格的材料,製作出中式風格菜肴,而且還是沒有任何事前準備的情況下。
對楊振興而言是一個不小的考驗。
“你們有六十分鍾,創作一道絕美菜肴,計時……開始!”
隨著戈登拉姆齊一聲令下,旁邊掛著的特製鍾表馬上開始倒計時。
選手們有的立刻開始動刀處理食材,有的跑到旁邊放著各類餐具的走廊裏拿取自己需要的工具。
楊振興沒有立刻動手,而是拿起食材自己的觀察聞味道,放在嘴裏品嚐它們的味道和口感。
打算通過這個方式,來確認這些平時做菜不常用的材料到底有什麽特點。
下麵的人在緊張的忙碌,主持台上,三位主持人開始互相交流。
“你們有用兔子做過菜嗎?”
“很少。”“幾乎不怎麽用。”
戈登拉姆齊說道:“如果是我,我會自作一道兔肉餡餅。”
格雷漢姆艾略特說道:“我的話,會製作一道烤兔。”
喬巴斯提亞尼齊則說道:“我會做絕妙的兔肉煎蛋餅,烘烤整隻兔子,擺放在煎蛋餅四周,像是塞滿雞蛋的羅馬式烤豬肉。”
在三個人互相交流著他們會選擇哪一道菜來製作的時候,楊振興這裏也已經確認好了所有食材的味道。
他把托盤拿到一邊,把需要用到的食材和用量都挑選出來,拿出自己的菜刀,準備開始動手製作。
節目正式開始拍攝,三名主持人和十一位業餘廚師,分別在演播室兩頭走出來,戈登拉姆齊作為中心,首先跟所有人打了招呼。
隨後,巴斯提亞尼齊說道:“有時候我看到這些神秘盒,會不知覺的想到,真正的廚藝大師會怎麽使用這些原料。
所以,現在我們準備揭曉。”
下麵分別站在各自操作台前的選手都不由得發出了驚呼。
今天拍攝,或者比賽的第一個內容是節目在第一季就出現的經典環節之一,神秘盒。
所謂的神秘盒,是一個木頭盒子,裏麵裝著什麽原材料,除了節目組工作人員以外,誰也不知道。
選手們要做的就是,打開神秘盒以後,用裏麵提供的材料烹製一道菜。
目的是為了考驗他們在完全沒有準備的情況下,能夠有怎樣的創意,是否能快速選擇正確的材料製作一道腦子裏想到的菜。
格雷漢姆艾略特接著說道:“今天,我們邀請了一位神秘的廚師,一位餐飲業真正的大師,獲得過諸多國際A級以上賽事金牌。
他將與你們一通烹飪!”
選手們十分給麵子的鼓起掌來,每個人都表現的十分興奮。
“下麵讓我們有請神秘廚師登場!”
楊振興看到旁邊戴著耳機的工作人員揮手示意,他立刻走出後台,站在了主持人中間。
選手們看到出來的居然不是他們所熟知的大廚,甚至還是一個黃皮膚的亞裔,都表現的得有些不敢置信。
“他是誰?”“霓虹人?中國人?”“節目組請來了一個歪果仁?”
楊振興聽到了其下麵選手們絲毫沒有壓低聲音的質疑和討論,並沒有任何表情。
最後還是戈登拉姆齊說道:“好了,先生們女士們,下麵讓我隆重介紹我身邊的這位廚師!
他是來自中國的大廚——楊振興!
從十多歲,楊就活躍在國際烹飪比賽的舞台上,獲得的金牌和獎杯數不勝數,他也是國際廚皇協會最年輕的正式會員!
在遙遠的東方,他在他們國家的品牌餐廳有上百家,是不折不扣的世界頂級廚師!”
“哇喔!不敢相信!”“哦賣糕的!他居然這麽厲害!”
看到下麵選手們精彩的表演,楊振興很滿意,他點頭說道:“大家好,我是來自中國的廚師楊振興,你們可以叫我楊,很高興能和大家一起烹飪菜肴!”
等大家掌聲落下後,艾略特說道:“大家別慌,你們不會於楊一起競爭,因為那太不公平了。
<a id="wzsy" href="http://www.xiaoshuting.cc">xiaoshuting.cc</a>
我們想給你們一次美妙的機會,來見識一下真正的專業廚師,在沒有任何準備的情況下,一小時內會做出什麽。”
楊振興接過話頭,接著說道:“還有,我和你們一樣,不知道盒子裏有什麽。”
戈登拉姆齊提醒道:“記住,做出最好菜肴的廚師,將會在下一輪挑戰賽中獲得極大優勢。”
“楊主廚!”
他看著楊振興,伸出手做了個請的姿勢,說道:“請就位!”
“好的!”
楊振興兩步走下中央舞台,來到了下麵麵向所有選手的操作台前站好。
“準備看盒子裏的東西了嗎?”
“是的主廚!”
“一、二、三!”
隨著戈登拉姆齊計數結束,所有人同時打開了麵前的木頭盒子,裏麵的食材也展現在他們眼前。
“哇奧~~~”
看到主食材以後,除了楊振興,所有選手都皺著眉頭,露出了嫌棄又疑惑的表情。
巴斯提亞尼齊開場之後,終於又輪到他說話了。
“你們有美味的兔子肉!”
“哇哦,兔子肉?!”
“還有醋栗、紫色小甘藍、舞茸、野韭、紫黑米、胡蘿卜、西班牙香腸、薑,還有重鮮牛奶。”
“此外,你們還可以使用主食盒的其他作料。”
楊振興迅速的觀察著所有食材和調料,腦子裏麵瘋狂的確認它們是什麽,能用來製作哪道兔子菜。
醋栗是山麻子的果實,在國內是主要經濟作物之一,可以生吃,但大多數被用來製作果醬或者罐頭。
口味香甜,吃起來微微帶一點酸,但做菜的話,楊振興之前從來沒有用過。
紫色甘藍不用多說,就是紫色的卷心菜。
節目組提供的是小甘藍,個頭差不多有栗子那麽大。
舞茸是一種蘑菇,國內習慣叫灰樹花,原產霓虹北部山區,味道口感好,而且有藥效,具體可以百度,這裏不科普了。
野韭就是野韭菜,雖然看起來和國內品種不同,但楊振興覺得應該相差不大。
接著他又看向了主食盒,裏麵有橄欖油、雞蛋、牛奶、黃油、鹽、糖、檸檬、小麥粉和烤肉醬。
提供的材料可以說完全是按照西餐的風格準備的。
怎麽樣用這些西式風格的材料,製作出中式風格菜肴,而且還是沒有任何事前準備的情況下。
對楊振興而言是一個不小的考驗。
“你們有六十分鍾,創作一道絕美菜肴,計時……開始!”
隨著戈登拉姆齊一聲令下,旁邊掛著的特製鍾表馬上開始倒計時。
選手們有的立刻開始動刀處理食材,有的跑到旁邊放著各類餐具的走廊裏拿取自己需要的工具。
楊振興沒有立刻動手,而是拿起食材自己的觀察聞味道,放在嘴裏品嚐它們的味道和口感。
打算通過這個方式,來確認這些平時做菜不常用的材料到底有什麽特點。
下麵的人在緊張的忙碌,主持台上,三位主持人開始互相交流。
“你們有用兔子做過菜嗎?”
“很少。”“幾乎不怎麽用。”
戈登拉姆齊說道:“如果是我,我會自作一道兔肉餡餅。”
格雷漢姆艾略特說道:“我的話,會製作一道烤兔。”
喬巴斯提亞尼齊則說道:“我會做絕妙的兔肉煎蛋餅,烘烤整隻兔子,擺放在煎蛋餅四周,像是塞滿雞蛋的羅馬式烤豬肉。”
在三個人互相交流著他們會選擇哪一道菜來製作的時候,楊振興這裏也已經確認好了所有食材的味道。
他把托盤拿到一邊,把需要用到的食材和用量都挑選出來,拿出自己的菜刀,準備開始動手製作。