來人有一名蘇菜廚師,一名粵菜廚師,三名魯菜廚師,四名川菜廚師,加上楊振興,正好是十個人。
這次參加世界廚王爭霸賽,也正是由他們這十個人組成。
其中楊振興年齡最小,隻有二十四歲。
年紀最大的叫王威,同樣是魯菜師傅,師從魯菜泰鬥顏景祥大師,今年剛好四十。
領隊的依舊由侯強負責。
除了全國烹飪協會的工作人員外,四省的烹協也派出工作人員隨行。
是夜,整個去參賽的代表團湊在一起吃了頓飯,互相認識了一下。
楊振興也知道了其他幾個人的名字和背景。
蘇菜廚師叫劉猛,三十八歲,師父是著名的淮揚菜大師居長龍,現在在揚州賓館工作。
粵菜廚師叫李自強,師父是楊振興的熟人黃振華大師。
可能來之前黃師傅有過叮囑,所以他剛一見麵,就對楊振興很親近。
魯菜廚師除了王威之外,另外兩人都是來自膠東。
一個叫黃德勝,一個叫張鵬,他們的師父雖然不是同一人,但都是魯菜赫赫有名的大師。
這次川省來的廚師最多,有四個人。
分別叫鄭山、閔德行、詹海博、關威。
其中關威是僅次於楊振興,代表團裏第二小的廚師,但年紀已經有三十歲。
能被烹協提名,最後參加世界廚王爭霸賽,大家都是各地的天之驕子。
所以彼此之間都有各自的所持和傲氣。
除了比較親近的李自強,還有年紀最大,早不在乎跟小年輕爭搶的王威外。
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其他幾個人和楊振興隻是點到為止,並沒有深交的意思。
當然他們彼此之間也都保持距離。
最多川省的四個人因為來自同一省份,抱團在一起。
兩位來自膠東的廚師也彼此稍微近親。
可就算這樣,他們之間也不是親如一家的關係。
對外一致,對內各懷心思。
不知道是不是楊振興的錯覺。
當他說出自己家祖宗幾百年前從魯省濟府,來到京城成為禦廚,家裏有家傳魯菜的時候。
那兩位來自膠東的廚師看楊振興的眼神裏,多少有些瞧不起的意思。
甚至年紀最大的王威,眼神裏也多了一絲不明不白的含義。
彼此認識之後,楊振興來到王威身邊,禮貌的問道:“王師傅您好,顏老師傅最近身體可好?”
王威楞了一下,不明白為什麽楊振興這樣問。
他已經出師多年,現在是某個魯菜飯店的總廚師長。
來之前也沒有跟師父說過自己要去參加國際比賽。
畢竟自己師父也是桃李滿天下,徒弟有近百人,每年都會有很多人參加各種比賽。
如果王威來之前去找過自己師父。
估計就能知道自己師父曾經還起了收楊振興為徒的念頭。
他和楊振興,可是差那麽一點兒就成為同門師兄弟了。
雖然不知道內情,但看楊振興這個樣子,顯然是認識自己師父的。
所以王威沒有拿大,回答道:“楊師傅你好,家師最近身體很好,謝謝掛念。”
看到王威表情疑惑,楊振興也沒藏著掖著,說道:“曾經參加全國烹飪比賽的時候,顏師傅是當時的評委之一。
後來老人家有事情,比賽後就返回魯省。
在跟其他評委老師服交流的時候,得知顏師傅魯菜技藝高深。
當時無緣請教顏老師傅,一直以來我都感到十分遺憾和可惜。”
王威點點頭,明白了事情緣由,對楊振興的態度也緩和不少,多了一絲親近。
自己師父能被這麽年輕的廚師追捧,作為徒弟他也與有榮焉。
於是開口說道:“如果有機會,這次比賽結束,楊師傅可以來魯省做客。
到時候隨時可以聯係我,我會試著找機會安排你與家師見麵。
家師素來喜歡指點年輕晚輩廚藝,尤其是像楊師傅這樣的青年才俊,喜歡的不得了。
相信家師一定願意和你見麵,並且十分樂意指點你的廚藝。”
楊振興大喜過望,趕忙道謝道:“謝謝王師傅能夠邀請我,這次回來我一定抽出時間上門拜訪。”
和王威交流完,作為年紀最小的一個。
楊振興又陸續跟其他廚師和工作人員打了聲招呼。
剛回到自己座位坐下,蘇菜廚師劉猛立馬靠了過來,語氣不乏親近。
“楊師傅小小年紀就有資格參加這樣的國際比賽,天賦實在讓我汗顏。”
楊振興聞言,腦子飛轉,立馬就明白了對方的意思。
無非是看到其他人都根據地域抱團。
隻有他和自己,還有粵菜廚師李自強是單獨一人。
現在李自強又因為黃振華師傅的關係和自己親近,所以想過來湊在一起。
和他們混在一起的話,就不需要擔心其他抱團的小團體會怎麽樣他。
雖然隻是臨時組團,但楊振興沒有排斥劉猛。
剛才就提到,能被推薦參加這次比賽,肯定都是有很高的水平。
既然其他人不屑跟外人交往認識,楊振興也自然對劉猛靠向他和李自強表示歡迎。
能結交這樣水平的廚師,在楊振興看來,隻有好處沒有壞處。
大家都有很高的水平,彼此又同樣出身名廚門下。
互相交流起來,各自肯定能獲得不少有利於自己廚藝的東西。
沒道理非要搞的那麽排斥。
想到這裏,楊振興臉上掛滿笑容,謙虛的說道:“劉師傅過譽了,我隻是沾了光而已。
您能在整個省裏眾多蘇菜廚師中脫穎而出,代表去參加比賽,實在是了不起。”
看到楊振興如此表情,又如此回答,劉猛心裏鬆了口氣。
他知道這表示楊振興並沒有排斥自己的意思,未來一段時間,至少在參加比賽期間。
幾個人互相之間會形成默契,跟其他幾個小團體共進退。
這樣一來,這次作為蘇菜獨苗,出國參加比賽,劉猛就必須要擔心受到其他人的欺負。
他馬上掛上笑容,輕鬆的和楊振興還有李自強交流起來。
侯強和其他工作人員,看到才第一個晚上,整個隊伍就分成了幾個小團體。
對此也無可奈何。
國內各菜係廚師之間互相看不過眼,不是一天兩天。
協會都改善不了這樣的局麵,更不要提他一個小小的國際部主任了。
他隻希望幾個人互相不要搞事情,安心完成這次比賽,最好有人能取得好成績。
能夠好好的交差,侯強就心滿意足了。
這次參加世界廚王爭霸賽,也正是由他們這十個人組成。
其中楊振興年齡最小,隻有二十四歲。
年紀最大的叫王威,同樣是魯菜師傅,師從魯菜泰鬥顏景祥大師,今年剛好四十。
領隊的依舊由侯強負責。
除了全國烹飪協會的工作人員外,四省的烹協也派出工作人員隨行。
是夜,整個去參賽的代表團湊在一起吃了頓飯,互相認識了一下。
楊振興也知道了其他幾個人的名字和背景。
蘇菜廚師叫劉猛,三十八歲,師父是著名的淮揚菜大師居長龍,現在在揚州賓館工作。
粵菜廚師叫李自強,師父是楊振興的熟人黃振華大師。
可能來之前黃師傅有過叮囑,所以他剛一見麵,就對楊振興很親近。
魯菜廚師除了王威之外,另外兩人都是來自膠東。
一個叫黃德勝,一個叫張鵬,他們的師父雖然不是同一人,但都是魯菜赫赫有名的大師。
這次川省來的廚師最多,有四個人。
分別叫鄭山、閔德行、詹海博、關威。
其中關威是僅次於楊振興,代表團裏第二小的廚師,但年紀已經有三十歲。
能被烹協提名,最後參加世界廚王爭霸賽,大家都是各地的天之驕子。
所以彼此之間都有各自的所持和傲氣。
除了比較親近的李自強,還有年紀最大,早不在乎跟小年輕爭搶的王威外。
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其他幾個人和楊振興隻是點到為止,並沒有深交的意思。
當然他們彼此之間也都保持距離。
最多川省的四個人因為來自同一省份,抱團在一起。
兩位來自膠東的廚師也彼此稍微近親。
可就算這樣,他們之間也不是親如一家的關係。
對外一致,對內各懷心思。
不知道是不是楊振興的錯覺。
當他說出自己家祖宗幾百年前從魯省濟府,來到京城成為禦廚,家裏有家傳魯菜的時候。
那兩位來自膠東的廚師看楊振興的眼神裏,多少有些瞧不起的意思。
甚至年紀最大的王威,眼神裏也多了一絲不明不白的含義。
彼此認識之後,楊振興來到王威身邊,禮貌的問道:“王師傅您好,顏老師傅最近身體可好?”
王威楞了一下,不明白為什麽楊振興這樣問。
他已經出師多年,現在是某個魯菜飯店的總廚師長。
來之前也沒有跟師父說過自己要去參加國際比賽。
畢竟自己師父也是桃李滿天下,徒弟有近百人,每年都會有很多人參加各種比賽。
如果王威來之前去找過自己師父。
估計就能知道自己師父曾經還起了收楊振興為徒的念頭。
他和楊振興,可是差那麽一點兒就成為同門師兄弟了。
雖然不知道內情,但看楊振興這個樣子,顯然是認識自己師父的。
所以王威沒有拿大,回答道:“楊師傅你好,家師最近身體很好,謝謝掛念。”
看到王威表情疑惑,楊振興也沒藏著掖著,說道:“曾經參加全國烹飪比賽的時候,顏師傅是當時的評委之一。
後來老人家有事情,比賽後就返回魯省。
在跟其他評委老師服交流的時候,得知顏師傅魯菜技藝高深。
當時無緣請教顏老師傅,一直以來我都感到十分遺憾和可惜。”
王威點點頭,明白了事情緣由,對楊振興的態度也緩和不少,多了一絲親近。
自己師父能被這麽年輕的廚師追捧,作為徒弟他也與有榮焉。
於是開口說道:“如果有機會,這次比賽結束,楊師傅可以來魯省做客。
到時候隨時可以聯係我,我會試著找機會安排你與家師見麵。
家師素來喜歡指點年輕晚輩廚藝,尤其是像楊師傅這樣的青年才俊,喜歡的不得了。
相信家師一定願意和你見麵,並且十分樂意指點你的廚藝。”
楊振興大喜過望,趕忙道謝道:“謝謝王師傅能夠邀請我,這次回來我一定抽出時間上門拜訪。”
和王威交流完,作為年紀最小的一個。
楊振興又陸續跟其他廚師和工作人員打了聲招呼。
剛回到自己座位坐下,蘇菜廚師劉猛立馬靠了過來,語氣不乏親近。
“楊師傅小小年紀就有資格參加這樣的國際比賽,天賦實在讓我汗顏。”
楊振興聞言,腦子飛轉,立馬就明白了對方的意思。
無非是看到其他人都根據地域抱團。
隻有他和自己,還有粵菜廚師李自強是單獨一人。
現在李自強又因為黃振華師傅的關係和自己親近,所以想過來湊在一起。
和他們混在一起的話,就不需要擔心其他抱團的小團體會怎麽樣他。
雖然隻是臨時組團,但楊振興沒有排斥劉猛。
剛才就提到,能被推薦參加這次比賽,肯定都是有很高的水平。
既然其他人不屑跟外人交往認識,楊振興也自然對劉猛靠向他和李自強表示歡迎。
能結交這樣水平的廚師,在楊振興看來,隻有好處沒有壞處。
大家都有很高的水平,彼此又同樣出身名廚門下。
互相交流起來,各自肯定能獲得不少有利於自己廚藝的東西。
沒道理非要搞的那麽排斥。
想到這裏,楊振興臉上掛滿笑容,謙虛的說道:“劉師傅過譽了,我隻是沾了光而已。
您能在整個省裏眾多蘇菜廚師中脫穎而出,代表去參加比賽,實在是了不起。”
看到楊振興如此表情,又如此回答,劉猛心裏鬆了口氣。
他知道這表示楊振興並沒有排斥自己的意思,未來一段時間,至少在參加比賽期間。
幾個人互相之間會形成默契,跟其他幾個小團體共進退。
這樣一來,這次作為蘇菜獨苗,出國參加比賽,劉猛就必須要擔心受到其他人的欺負。
他馬上掛上笑容,輕鬆的和楊振興還有李自強交流起來。
侯強和其他工作人員,看到才第一個晚上,整個隊伍就分成了幾個小團體。
對此也無可奈何。
國內各菜係廚師之間互相看不過眼,不是一天兩天。
協會都改善不了這樣的局麵,更不要提他一個小小的國際部主任了。
他隻希望幾個人互相不要搞事情,安心完成這次比賽,最好有人能取得好成績。
能夠好好的交差,侯強就心滿意足了。