和好友許久未見，所談話題又是關於烹飪。
楊振興這麽一交流，眨眼間一個小時就不知不覺過去了。
他不經意的抬腕看了眼手表，心裏暗叫不好。
因為接下來，還有幾家師傅需要楊振興過去拜訪。
雖然還意猶未盡，但楊振興不得不暫停了對話，說道：“秦哥，一聊就忘了時間。
接下來我還有別的事情，提前約定好了也不能耽擱。
這段日子你會一直留在京城嗎？要是你不出門，咱們抽時間改天再聊？”
秦同受益頗多，雖然無法繼續交流下去感到可惜。
但是他心裏明白，今天自己的收獲足夠自己消化一段時間。
繼續跟楊振興交流下去的話，就有些過猶不及，超過他現在水平所能接受的範圍。
等他把現在交流得到的東西消化吸收之後，再跟楊振興繼續交流。
符合他現在個人情況。
想到這裏，秦同點頭說道：“行，既然你還有事情，那咱們下次再找時間，耽誤了事情就不好了。
至少今年我和師父不會離開京城。
不過聽我師父說，明年他想要報名參加FHA國際烹飪藝術比賽。”
楊振興一愣，問道：“國際烹飪藝術比賽？沒聽說過啊？”
秦同也不怕楊振興知道，於是簡單的跟他解釋了一下。
FHA國際烹飪藝術比賽是由世界廚師聯合會認證的大型比賽賽事。
FHA是英文Food and hospitality Asia的縮寫，直接翻譯就是食物和好客亞洲。
算是世廚聯標誌性的比賽品牌之一。
後世耳熟能詳的FHCZG國際烹飪比賽和滬市展覽會，就是世廚聯在國內唯一認證的洲際廚師比賽。
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現在距離國內獲得世廚聯比賽認證還有不短時間。
所以在亞洲範圍內，FHA國際烹飪藝術比賽就一直成為檢驗亞洲地區廚師水平的試金石。
但是因為一些關係，國內廚師很少有報名參加這個比賽的。
參加比賽的大多是南棒子、新馬泰、港台、澳洲及紐西蘭等國家和地區。
霓虹參加這個比賽的廚師也跟國內一樣數量很少。
因為霓虹即使西化嚴重，國內依然以霓虹料理為尊、為主，就像國內以中餐為基本。
國內或者霓虹廚師就算參加，也因為種種問題，不曾獲得過優異表現。
全國烹飪協會等機構，自然對這種賽事無感。
即使這個比賽是亞洲範圍內最頂級的烹飪比賽之一。
聽完秦同解釋，楊振興微微點點頭，表示自己已經了解。
不過內心裏，楊振興並沒有任何打算報名參加的念頭。
經過這次港島比賽之行，他對於這種對中餐有偏見的比賽已經提不起興趣。
參加完惹一肚子氣，又不是非得通過這樣的比賽才能證明自己的實力和水平。
他何苦去遭那樣的罪？
再說，楊振興眼下最主要做的是繼續跟黃師傅把剩下不多的川菜菜譜學完。
然後歸納總結這些年自己所學到的菜係知識。
不斷改進和融合之後，找到屬於自己的烹飪風格，走出一條屬於自己的路。
“行，既然你不會出遠門，那咱們有空再聊，你好好跟著你師父學習，希望來年比賽能取得好成績。”
楊振興和王師傅還有屈師傅告辭之後，繼續往下一位老師傅那裏趕去。
看到楊振興走了，王師傅對秦同問道：“怎麽樣？剛交流大半天，有沒有什麽收獲？”
秦同沒有隱瞞，回答道：“獲益良多，沒想到現在楊振興的水平高出我那麽多。”
他還想繼續說，但隱蔽的看了眼坐在一邊的師父，動了動喉嚨沒有開口。
雖然動作已經很隱蔽，但其他兩人一直看著秦同，那能夠隱瞞他們的眼睛？
屈師傅苦笑著搖搖頭，自嘲道：“我承認我的廚藝確實比不上楊振興這個年輕人。
別說同年齡段了，就是跟我一個年齡段的，能比他厲害的也隻有有數的那麽幾位。
他們隨便哪一個拿出來，未來都是泰鬥級別的人物。
我這輩子算是趕不上他們的水平了。”
王師傅看到自己徒弟自認不敵。
非但沒有生氣，還高興的說道：“你能認清自己的位置已經站在很多人之上了，這點兒我很欣慰，即便你是我教出來的徒弟。
但是一名廚師想要證明自己，不僅僅隻有廚藝登峰造極才能實現，還有其他通往這一目標的路能走。
你不是想要繼承家傳，開一家廚師學校專門培育下一代廚師嗎？
隻要你能做的好，做出名氣和口碑，一樣也能成為受人尊敬的大師傅。”
別看屈浩現在並沒有拿太多比賽大獎，在國內也隻是剛剛有些名氣。
但他可是正兒八經的本科學曆。
97年三十五歲的大學本科，自然不需要多說。
而且他出身書香門第家庭，祖上一直就是幹教育事業的，開過私塾。
所以就打算自己闖出一定名氣之後，通過積累的經驗和資曆，開一家烹飪學校。
在某種程度上也算是繼承自己祖宗的家業。
這些年他在繼續深造廚藝的同時，也找了不少培訓繼承廚師的工作。
為以後自己開辦廚師學校，積攢經驗。
王師傅就十分看重自己這個徒弟身上的這一點，也是為什麽看好他的原因。
不光幫忙給屈浩鋪路，請王文橋等老先生提筆贈字。
還幫忙擴大自己徒弟的影響力。
屈浩自己的計劃並沒有對師父隱瞞，他搖頭說道：“開學校還得再等一段時間。
等我再多獲得一些世界級比賽的獎牌，徹底穩定廚藝風格後，再做打算吧。
怎著也得再等個四五年。”
王師傅點點頭，說道：“恩，積累沉澱十分重要，腳踏實地才能走的更遠。
我幫不了你太多，未來的路還得靠你們自己走。”
轉頭，他看著秦同說道：“你師父現在廚藝處在重要的階段，多跟在他身邊仔細學習，對你以後的路很有幫助。
振興那邊也要多多保持聯係，在他身上，一樣可以學到很多你所需要的東西。”
秦同點點頭，認真的說道：“我知道了師爺，您的教導我不會忘記。”
楊振興這麽一交流，眨眼間一個小時就不知不覺過去了。
他不經意的抬腕看了眼手表，心裏暗叫不好。
因為接下來，還有幾家師傅需要楊振興過去拜訪。
雖然還意猶未盡，但楊振興不得不暫停了對話，說道：“秦哥，一聊就忘了時間。
接下來我還有別的事情，提前約定好了也不能耽擱。
這段日子你會一直留在京城嗎？要是你不出門，咱們抽時間改天再聊？”
秦同受益頗多，雖然無法繼續交流下去感到可惜。
但是他心裏明白，今天自己的收獲足夠自己消化一段時間。
繼續跟楊振興交流下去的話，就有些過猶不及，超過他現在水平所能接受的範圍。
等他把現在交流得到的東西消化吸收之後，再跟楊振興繼續交流。
符合他現在個人情況。
想到這裏，秦同點頭說道：“行，既然你還有事情，那咱們下次再找時間，耽誤了事情就不好了。
至少今年我和師父不會離開京城。
不過聽我師父說，明年他想要報名參加FHA國際烹飪藝術比賽。”
楊振興一愣，問道：“國際烹飪藝術比賽？沒聽說過啊？”
秦同也不怕楊振興知道，於是簡單的跟他解釋了一下。
FHA國際烹飪藝術比賽是由世界廚師聯合會認證的大型比賽賽事。
FHA是英文Food and hospitality Asia的縮寫，直接翻譯就是食物和好客亞洲。
算是世廚聯標誌性的比賽品牌之一。
後世耳熟能詳的FHCZG國際烹飪比賽和滬市展覽會，就是世廚聯在國內唯一認證的洲際廚師比賽。
<a href="http://m.156n.net" id="wzsy">156n.net</a>
現在距離國內獲得世廚聯比賽認證還有不短時間。
所以在亞洲範圍內，FHA國際烹飪藝術比賽就一直成為檢驗亞洲地區廚師水平的試金石。
但是因為一些關係，國內廚師很少有報名參加這個比賽的。
參加比賽的大多是南棒子、新馬泰、港台、澳洲及紐西蘭等國家和地區。
霓虹參加這個比賽的廚師也跟國內一樣數量很少。
因為霓虹即使西化嚴重，國內依然以霓虹料理為尊、為主，就像國內以中餐為基本。
國內或者霓虹廚師就算參加，也因為種種問題，不曾獲得過優異表現。
全國烹飪協會等機構，自然對這種賽事無感。
即使這個比賽是亞洲範圍內最頂級的烹飪比賽之一。
聽完秦同解釋，楊振興微微點點頭，表示自己已經了解。
不過內心裏，楊振興並沒有任何打算報名參加的念頭。
經過這次港島比賽之行，他對於這種對中餐有偏見的比賽已經提不起興趣。
參加完惹一肚子氣，又不是非得通過這樣的比賽才能證明自己的實力和水平。
他何苦去遭那樣的罪？
再說，楊振興眼下最主要做的是繼續跟黃師傅把剩下不多的川菜菜譜學完。
然後歸納總結這些年自己所學到的菜係知識。
不斷改進和融合之後，找到屬於自己的烹飪風格，走出一條屬於自己的路。
“行，既然你不會出遠門，那咱們有空再聊，你好好跟著你師父學習，希望來年比賽能取得好成績。”
楊振興和王師傅還有屈師傅告辭之後，繼續往下一位老師傅那裏趕去。
看到楊振興走了，王師傅對秦同問道：“怎麽樣？剛交流大半天，有沒有什麽收獲？”
秦同沒有隱瞞，回答道：“獲益良多，沒想到現在楊振興的水平高出我那麽多。”
他還想繼續說，但隱蔽的看了眼坐在一邊的師父，動了動喉嚨沒有開口。
雖然動作已經很隱蔽，但其他兩人一直看著秦同，那能夠隱瞞他們的眼睛？
屈師傅苦笑著搖搖頭，自嘲道：“我承認我的廚藝確實比不上楊振興這個年輕人。
別說同年齡段了，就是跟我一個年齡段的，能比他厲害的也隻有有數的那麽幾位。
他們隨便哪一個拿出來，未來都是泰鬥級別的人物。
我這輩子算是趕不上他們的水平了。”
王師傅看到自己徒弟自認不敵。
非但沒有生氣，還高興的說道：“你能認清自己的位置已經站在很多人之上了，這點兒我很欣慰，即便你是我教出來的徒弟。
但是一名廚師想要證明自己，不僅僅隻有廚藝登峰造極才能實現，還有其他通往這一目標的路能走。
你不是想要繼承家傳，開一家廚師學校專門培育下一代廚師嗎？
隻要你能做的好，做出名氣和口碑，一樣也能成為受人尊敬的大師傅。”
別看屈浩現在並沒有拿太多比賽大獎，在國內也隻是剛剛有些名氣。
但他可是正兒八經的本科學曆。
97年三十五歲的大學本科，自然不需要多說。
而且他出身書香門第家庭，祖上一直就是幹教育事業的，開過私塾。
所以就打算自己闖出一定名氣之後，通過積累的經驗和資曆，開一家烹飪學校。
在某種程度上也算是繼承自己祖宗的家業。
這些年他在繼續深造廚藝的同時，也找了不少培訓繼承廚師的工作。
為以後自己開辦廚師學校，積攢經驗。
王師傅就十分看重自己這個徒弟身上的這一點，也是為什麽看好他的原因。
不光幫忙給屈浩鋪路，請王文橋等老先生提筆贈字。
還幫忙擴大自己徒弟的影響力。
屈浩自己的計劃並沒有對師父隱瞞，他搖頭說道：“開學校還得再等一段時間。
等我再多獲得一些世界級比賽的獎牌，徹底穩定廚藝風格後，再做打算吧。
怎著也得再等個四五年。”
王師傅點點頭，說道：“恩，積累沉澱十分重要，腳踏實地才能走的更遠。
我幫不了你太多，未來的路還得靠你們自己走。”
轉頭，他看著秦同說道：“你師父現在廚藝處在重要的階段，多跟在他身邊仔細學習，對你以後的路很有幫助。
振興那邊也要多多保持聯係，在他身上，一樣可以學到很多你所需要的東西。”
秦同點點頭，認真的說道：“我知道了師爺，您的教導我不會忘記。”