楊振興的決定沒有讓馮興源和張居成感到吃驚。
兩個人心裏甚至還有一絲慰藉。
因為楊振興這樣重情重義,對他們來說是一件好事。
不需要擔心以後楊振興會做出寒他們心的事情出來。
別看他們幾個師兄弟為了幫助楊家重建文泉春出功出力、盡心盡力。
對於他們的付出,也不是沒有回報的。
為了感謝幾個人的幫助,楊興盛聘請他們在店裏做顧問,每個月開的工資就能請兩個廚子。
而且也保證會一直發到最後。
楊振興如此的表現,即使回頭楊興盛不在了他們還在,就不用擔心收入的問題。
看上去十分實際,有些不近人情。
但幫忙是幫忙,利益是利益。
天底下再親的人也沒有讓人白白幫忙的道理。
不然再好的關係,再近的親戚也會變得疏遠。
不過馮興源發現了一個問題,開口問道:“那另一個杜華你打算怎麽辦?
收了王明生不收杜華,這樣是不是不太好?”
馮興源的話不是沒有道理。
這倆人都明確表示了要拜楊振興為師。
既然要收,那就兩個人一起收了,要不然就兩個人都不收。
隻收一個,拒絕另一個,到時候大家麵兒上都過不去。
可惜楊振興自己心裏早就已經做出了決定。
他看著兩位老人解釋道:“不瞞您二位,我本來就沒有收徒的打算。
我今年才二十一歲,取得的成績也沒多厲害,手藝還有很多不足的地方需要繼續提升。
這時候我要是開始開門收徒,還一收收好幾個,傳出去的話,別人會怎麽看我?
就算王明生,如果不是看在我十分了解他,而且他在文泉春打了七年雜,我也不會收下他。”
楊振興這麽一說,馮興源和張居成都反應過來。
自從楊振興拿了全國比賽最佳廚師,還帶回來金牌菜以後。
不管是他們幾個老人,還是李明楊紅兵等中年一代。
對待楊振興早已經拿跟他們對等的層麵看待、對待對方。
如果不是楊振興這麽說,幾個人說實話都忘了他現在隻有二十一周歲。
把年紀擺出來,這麽看的話確實現在就開門收徒弟是有些不知天高地厚了。
但是隻收下王明生一個人的話,倒不需要擔心別人背後說三道四。
首先王明生的資曆在這裏擺著,作為少東家的楊振興現在已經逐漸開始掌權接手飯館。
收下對方說是欣賞、回報對方的堅持,也說得過去。
再說這也是對方指名道姓要拜楊振興為師,店裏的其他師傅人都不願意拜。
如此一來,誰也沒辦法說文泉春、說楊振興的不是。
而且楊振興的成績在這裏擺著呢。
年紀輕輕的又是全國冠軍,又是世界冠軍,還是技術能手、國家職業資格二級技師等級。
帶一個徒弟或者說打下手的幫手一點兒也不過分。
並不是所有的廚藝比賽都要求一個人從頭到尾操作。
更多的是允許參賽廚師帶一到兩名幫手在一邊打下手,負責一些基本的清洗、改刀工作。
楊振興以後想要參加其他的比賽,就勢必要提前準備信得過的幫手才行。
不然現找的話。
沒有配合沒有默契,萬一對方水平又沒達到要求,發揮失誤了。
到正式比賽的時候,在比賽中間可沒有補救的機會。
這事兒暫時這樣確定了,但幾個人並沒有立馬對外公布或是通知學徒本人。
楊振興首先找到了自己爺爺,看看自己爺爺對這件事是怎麽看待的,是不是有什麽說法。
楊興盛在聽完自己孫子的講述之後。
沉默了好一會兒才說道:“既然如此,那就順著你的意思做就行。
你馮爺爺、張爺爺怹們兩個那邊對外就說感到體力跟不上,所以思考過後為了不耽誤別人前程,退出了這次事情。
這樣也算給兩個人留下麵子,給其他人一個交代。”
頓了一下,他繼續說道:“以後這種事兒就別把怹們幾個老人牽扯進來了。
都一大把年紀的了,不像年輕的時候,早就力不從心了。
就讓幾個人平時沒事兒後廚上上課,稍微指導指導就行,沒必要非收徒弟。”
楊振興思考了一下自己爺爺說的解決辦法,發現這麽處理確實十分周全,各方麵因素都考慮到了,不由得點了點頭。
“好的爺爺,我趕明兒就按照您說的去辦。”
稍微頓了一下,他又問道:“爺爺,您說咱們店這次收徒,還用請別的師傅們來觀禮嗎?”
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楊興盛瞪了他一眼,沒好氣的說道:
“沒必要!這次算是咱們店裏自己的未來發展需要,而且也不是嘛名師收高徒,請人來純屬打腫臉充胖子。
再說,你小子年紀輕輕就開門收徒,想壓著消息讓人晚點兒知道還來不及呢。
你這麽一搞,屆時候外頭不全都知道了?
雖然不會有人說嘛,但架不住嘴長在別人臉上,真要有人私底下說些不好聽的話,咱們也拿這些閑話沒有辦法!”
被教訓了一頓,楊振興縮著脖子有些訕訕。
“那我就不喊那些師傅們了。”
“恩…”
楊興盛想了一下,說道:“不用搞大場麵,不過可以私底下跟其他老師傅們通通氣兒,告訴怹們一聲,好心裏清楚怎麽回事兒。
如果後頭真要有人知道了冒出來多嘴,屆時候也好有人能幫你說話。”
“好的爺爺,回頭我打電話跟認識的師傅們說一下。”
楊興盛最後一錘定音,事情就這樣確定下來。
第二天楊振興喊來店裏的管理說明了一下情況還有解決辦法。
經過所有人通過之後,一份通知很快在店裏下達下來。
內容跟昨天楊興盛說的無一二般,說明了馮興源張居成兩位老師傅因為身體關係取消了收徒計劃。
又因為王明生在店裏通過了多年考驗,詢問過對方意見後由楊振興收其為徒弟。
通知一出,在店裏可謂激起了千層浪。
店裏的員工不管是前廳還是後廚,都知道王明生的經曆,而且也知道對方是店裏跟李明等大師傅一個時間來到文泉春的。
熬了這麽多年終於熬出頭,大家都替他感到高興。
兩個人心裏甚至還有一絲慰藉。
因為楊振興這樣重情重義,對他們來說是一件好事。
不需要擔心以後楊振興會做出寒他們心的事情出來。
別看他們幾個師兄弟為了幫助楊家重建文泉春出功出力、盡心盡力。
對於他們的付出,也不是沒有回報的。
為了感謝幾個人的幫助,楊興盛聘請他們在店裏做顧問,每個月開的工資就能請兩個廚子。
而且也保證會一直發到最後。
楊振興如此的表現,即使回頭楊興盛不在了他們還在,就不用擔心收入的問題。
看上去十分實際,有些不近人情。
但幫忙是幫忙,利益是利益。
天底下再親的人也沒有讓人白白幫忙的道理。
不然再好的關係,再近的親戚也會變得疏遠。
不過馮興源發現了一個問題,開口問道:“那另一個杜華你打算怎麽辦?
收了王明生不收杜華,這樣是不是不太好?”
馮興源的話不是沒有道理。
這倆人都明確表示了要拜楊振興為師。
既然要收,那就兩個人一起收了,要不然就兩個人都不收。
隻收一個,拒絕另一個,到時候大家麵兒上都過不去。
可惜楊振興自己心裏早就已經做出了決定。
他看著兩位老人解釋道:“不瞞您二位,我本來就沒有收徒的打算。
我今年才二十一歲,取得的成績也沒多厲害,手藝還有很多不足的地方需要繼續提升。
這時候我要是開始開門收徒,還一收收好幾個,傳出去的話,別人會怎麽看我?
就算王明生,如果不是看在我十分了解他,而且他在文泉春打了七年雜,我也不會收下他。”
楊振興這麽一說,馮興源和張居成都反應過來。
自從楊振興拿了全國比賽最佳廚師,還帶回來金牌菜以後。
不管是他們幾個老人,還是李明楊紅兵等中年一代。
對待楊振興早已經拿跟他們對等的層麵看待、對待對方。
如果不是楊振興這麽說,幾個人說實話都忘了他現在隻有二十一周歲。
把年紀擺出來,這麽看的話確實現在就開門收徒弟是有些不知天高地厚了。
但是隻收下王明生一個人的話,倒不需要擔心別人背後說三道四。
首先王明生的資曆在這裏擺著,作為少東家的楊振興現在已經逐漸開始掌權接手飯館。
收下對方說是欣賞、回報對方的堅持,也說得過去。
再說這也是對方指名道姓要拜楊振興為師,店裏的其他師傅人都不願意拜。
如此一來,誰也沒辦法說文泉春、說楊振興的不是。
而且楊振興的成績在這裏擺著呢。
年紀輕輕的又是全國冠軍,又是世界冠軍,還是技術能手、國家職業資格二級技師等級。
帶一個徒弟或者說打下手的幫手一點兒也不過分。
並不是所有的廚藝比賽都要求一個人從頭到尾操作。
更多的是允許參賽廚師帶一到兩名幫手在一邊打下手,負責一些基本的清洗、改刀工作。
楊振興以後想要參加其他的比賽,就勢必要提前準備信得過的幫手才行。
不然現找的話。
沒有配合沒有默契,萬一對方水平又沒達到要求,發揮失誤了。
到正式比賽的時候,在比賽中間可沒有補救的機會。
這事兒暫時這樣確定了,但幾個人並沒有立馬對外公布或是通知學徒本人。
楊振興首先找到了自己爺爺,看看自己爺爺對這件事是怎麽看待的,是不是有什麽說法。
楊興盛在聽完自己孫子的講述之後。
沉默了好一會兒才說道:“既然如此,那就順著你的意思做就行。
你馮爺爺、張爺爺怹們兩個那邊對外就說感到體力跟不上,所以思考過後為了不耽誤別人前程,退出了這次事情。
這樣也算給兩個人留下麵子,給其他人一個交代。”
頓了一下,他繼續說道:“以後這種事兒就別把怹們幾個老人牽扯進來了。
都一大把年紀的了,不像年輕的時候,早就力不從心了。
就讓幾個人平時沒事兒後廚上上課,稍微指導指導就行,沒必要非收徒弟。”
楊振興思考了一下自己爺爺說的解決辦法,發現這麽處理確實十分周全,各方麵因素都考慮到了,不由得點了點頭。
“好的爺爺,我趕明兒就按照您說的去辦。”
稍微頓了一下,他又問道:“爺爺,您說咱們店這次收徒,還用請別的師傅們來觀禮嗎?”
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“沒必要!這次算是咱們店裏自己的未來發展需要,而且也不是嘛名師收高徒,請人來純屬打腫臉充胖子。
再說,你小子年紀輕輕就開門收徒,想壓著消息讓人晚點兒知道還來不及呢。
你這麽一搞,屆時候外頭不全都知道了?
雖然不會有人說嘛,但架不住嘴長在別人臉上,真要有人私底下說些不好聽的話,咱們也拿這些閑話沒有辦法!”
被教訓了一頓,楊振興縮著脖子有些訕訕。
“那我就不喊那些師傅們了。”
“恩…”
楊興盛想了一下,說道:“不用搞大場麵,不過可以私底下跟其他老師傅們通通氣兒,告訴怹們一聲,好心裏清楚怎麽回事兒。
如果後頭真要有人知道了冒出來多嘴,屆時候也好有人能幫你說話。”
“好的爺爺,回頭我打電話跟認識的師傅們說一下。”
楊興盛最後一錘定音,事情就這樣確定下來。
第二天楊振興喊來店裏的管理說明了一下情況還有解決辦法。
經過所有人通過之後,一份通知很快在店裏下達下來。
內容跟昨天楊興盛說的無一二般,說明了馮興源張居成兩位老師傅因為身體關係取消了收徒計劃。
又因為王明生在店裏通過了多年考驗,詢問過對方意見後由楊振興收其為徒弟。
通知一出,在店裏可謂激起了千層浪。
店裏的員工不管是前廳還是後廚,都知道王明生的經曆,而且也知道對方是店裏跟李明等大師傅一個時間來到文泉春的。
熬了這麽多年終於熬出頭,大家都替他感到高興。