“徐主任，沒問題吧？”
楊振興檢查通過後，工作人員看著他離開的背影問道。
徐誌粱搖了搖頭，回答道：“這有什麽問題？隻是一鍋熬得時間稍微久一些的毛湯罷了。”
說完，他又感慨道：“小李，你檢查他的調料有發現味精、魚露、蠔油這些提鮮的調味兒品了嗎？”
被稱作小李的工作人員回想著說道：“恩，徐主任，您一說我還真想起來對方沒有這些調味品。”
“‘唱戲的腔，廚子的湯’，這已經是存在於街頭巷尾的趣談裏的內容，沒想到今天居然能親眼看到這樣的廚師出現。”
“您的意思是？”
徐誌粱大有深意的看著那道消失在拐角的年輕身影，說道：“這麽年輕就已經在遵循傳統，即使這次比賽對方拿不到優勝，但未來絕對有他的一席之地。
有件事你自己知道就行，很多師傅早在多年前，就開始在做菜時放清湯裝樣子的同時，使用味精來進行提鮮的動作。”
那位工作人員聽完後，所有所思的點了點頭。
……
楊振興不知道剛剛才見過麵，前後還沒幾分鍾的徐誌粱居然給與他那麽高的評價。
現在他已經抱著賽會方發送的裏麵裝滿自己帶來的廚具調料的箱子，到了賽前的等待區域。
距離正式入場還有一段時間。
但是等待區早已經有很多人提前早早的過來等待。
規定的是八點入場，八點半正式開始比賽。
中間有半個小時的時間足夠讓選手們熟悉各自比賽的賽場。
這段時間也給晚來的選手一定的緩衝，防止遲到扣分或者直接被取消參賽資格。
不過沒有人願意浪費掉這些時間。
也沒有人想辛辛苦苦走到總決賽以後，因為遲到導致比賽失利。
楊振興一走進等待區，立馬成為了在場的焦點。
原本還有些討論談話聲的等待區，突然跟按下暫停鍵一樣，變得沒了聲音。
看到楊振興鞠躬問好，其他選手點頭回禮之後，才再次恢複了之前的氣氛。
沒辦法，誰讓他是這屆參賽選手裏麵最年輕的呢？
參賽的廚師又不是性格孤僻的人，誰都有三兩個認識的好友。
來參加比賽之前肯定會打聽其他參賽選手的信息。
作為總決賽甚至是全國所有分賽區裏最年輕的參賽選手，楊振興可以說相當有名。
隨著他以前參加的幾次比賽成績被人挖出來之後，沒人因為他年紀輕輕就報以輕視態度。
而且也沒有人認為楊振興走到總決賽完全是憑借自己的運氣。
如果真有人這樣想。
那等於在小看他自己，否認他一路付出努力進入取得的進入總決賽的成績。
心裏感慨楊振興二十歲年紀就能有這樣的成績，但是沒有一個人上前主動跟楊振興搭話。
不是他們心裏看不起楊振興，而是真的不知道該說什麽。
前麵提到過，這些參賽廚師大多三十多歲四十歲的年紀，正值巔峰期。
他們手下的徒弟跟楊振興一個年紀甚至有的還要大一些。
跟一個自己徒弟輩兒的小子同場競技，還是這樣高水平的比賽，你讓他們說什麽？
老師傅們年紀大了，想著把手藝傳承給小輩兒。
可他們還是處在‘教會徒弟，餓死師傅’的危險時間。
楊振興這類年輕人的出現是搶他們飯碗的存在。
盼著對方消失還來不及呢，有什麽好交流的東西？
“那個年輕人就是楊振興吧？他果真隻有二十歲？”
“這還有假？這可是五年一次的全國比賽，除非不想幹了，誰會在這樣的比賽裏造假？”
“這樣的話那對方可真不得了啊！”
“誰說不是呢？我剛知道的時候也突然覺得自己好像老了很多。”
“嘖嘖，真是人比人氣死人！我最小的徒弟年紀都比這個小夥子大幾歲，人家已經跟我同場競技了。”
其他廚師選手不理會楊振興，但是幾個認識他的廚師不能當沒看見。
別管怎麽說，楊振興也是他們的後輩、晚輩。
沒有當長輩的看見自己晚輩不搭理不說話的道理。
來搭話的是泰豐樓的大廚李啟貴李師傅。
他坐到楊振興身邊，笑嗬嗬的問道：“來了振興？東西都帶全換了嗎？”
楊振興點點頭，回答道：“李師傅好，東西都帶了，檢查好些遍了。”
“恩，一會兒比賽不要緊張，就當做平日裏在後廚做生意一樣，把評委們當作顧客，全心全意的做好菜去招待他們就行，不要有壓力。”
“謝謝李師傅指點，我會加油的。”
李師傅點點頭，繼續問道“菜品準備的怎樣了？”
楊振興思考都沒思考，直接說道：“早準備好了，熱菜是鍋塌黃魚，表演菜是拔絲蘋果。”
“你怎麽就這麽直接的告訴我了？”李師傅被楊振興搞的哭笑不得。
楊振興沒在意，說道：“我信得過李師傅，告訴您也沒嘛問題。”
李師傅搖搖頭，嚴肅的說道:“你信任我我很開心，但要知道防人之心不可無，以後在外麵行走，切記萬事小心，多留個心眼總沒錯。”
說完之後，他繼續說道：“既然你已經告訴我你要做的菜，那麽我也把我準備的菜告訴你吧。
我今天準備的兩道熱菜分別是空心龍蝦球和雞茸竹蓀湯。”
楊振興一聽，立馬問道：“李師傅，這是兩道您的創新菜嗎？之前沒聽說過呢？”
李師傅很得意的點點頭，笑著說道：“不錯，確實是我自創的兩道菜，不過說開了十分簡單，回頭你想學的話，可以隨時來找我，我教給你這兩道菜的做法。”
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楊振興很開心，點頭笑著說道：“謝謝李師傅！那回頭我可就不跟您客氣了！”
閑聊了兩句，有工作人員進來通知到了入場時間，兩人便停止了聊天。
收拾好東西檢查了一下沒有落下的，楊振興抱著箱子進入了賽場裏自己的位置。
賽場跟以往參加過比賽的賽場不同，不是在大廳裏比賽，而是在廚房裏進行。
廚房空間很大，同時也十分的長。
楊振興通過廚房，看到對麵似乎還有一個一般大小的廚房。
兩個廚房剛好可以容納的下所有今天早上參加比賽的廚師。
看樣子這倆廚房是平時大廳裏有大型宴會時專門負責製作菜品的地方。
廚師們在後麵做好了菜，服務員直接就端到大廳裏的桌子上進行展示，供評委和嘉賓品嚐。
楊振興檢查通過後，工作人員看著他離開的背影問道。
徐誌粱搖了搖頭，回答道：“這有什麽問題？隻是一鍋熬得時間稍微久一些的毛湯罷了。”
說完，他又感慨道：“小李，你檢查他的調料有發現味精、魚露、蠔油這些提鮮的調味兒品了嗎？”
被稱作小李的工作人員回想著說道：“恩，徐主任，您一說我還真想起來對方沒有這些調味品。”
“‘唱戲的腔，廚子的湯’，這已經是存在於街頭巷尾的趣談裏的內容，沒想到今天居然能親眼看到這樣的廚師出現。”
“您的意思是？”
徐誌粱大有深意的看著那道消失在拐角的年輕身影，說道：“這麽年輕就已經在遵循傳統，即使這次比賽對方拿不到優勝，但未來絕對有他的一席之地。
有件事你自己知道就行，很多師傅早在多年前，就開始在做菜時放清湯裝樣子的同時，使用味精來進行提鮮的動作。”
那位工作人員聽完後，所有所思的點了點頭。
……
楊振興不知道剛剛才見過麵，前後還沒幾分鍾的徐誌粱居然給與他那麽高的評價。
現在他已經抱著賽會方發送的裏麵裝滿自己帶來的廚具調料的箱子，到了賽前的等待區域。
距離正式入場還有一段時間。
但是等待區早已經有很多人提前早早的過來等待。
規定的是八點入場，八點半正式開始比賽。
中間有半個小時的時間足夠讓選手們熟悉各自比賽的賽場。
這段時間也給晚來的選手一定的緩衝，防止遲到扣分或者直接被取消參賽資格。
不過沒有人願意浪費掉這些時間。
也沒有人想辛辛苦苦走到總決賽以後，因為遲到導致比賽失利。
楊振興一走進等待區，立馬成為了在場的焦點。
原本還有些討論談話聲的等待區，突然跟按下暫停鍵一樣，變得沒了聲音。
看到楊振興鞠躬問好，其他選手點頭回禮之後，才再次恢複了之前的氣氛。
沒辦法，誰讓他是這屆參賽選手裏麵最年輕的呢？
參賽的廚師又不是性格孤僻的人，誰都有三兩個認識的好友。
來參加比賽之前肯定會打聽其他參賽選手的信息。
作為總決賽甚至是全國所有分賽區裏最年輕的參賽選手，楊振興可以說相當有名。
隨著他以前參加的幾次比賽成績被人挖出來之後，沒人因為他年紀輕輕就報以輕視態度。
而且也沒有人認為楊振興走到總決賽完全是憑借自己的運氣。
如果真有人這樣想。
那等於在小看他自己，否認他一路付出努力進入取得的進入總決賽的成績。
心裏感慨楊振興二十歲年紀就能有這樣的成績，但是沒有一個人上前主動跟楊振興搭話。
不是他們心裏看不起楊振興，而是真的不知道該說什麽。
前麵提到過，這些參賽廚師大多三十多歲四十歲的年紀，正值巔峰期。
他們手下的徒弟跟楊振興一個年紀甚至有的還要大一些。
跟一個自己徒弟輩兒的小子同場競技，還是這樣高水平的比賽，你讓他們說什麽？
老師傅們年紀大了，想著把手藝傳承給小輩兒。
可他們還是處在‘教會徒弟，餓死師傅’的危險時間。
楊振興這類年輕人的出現是搶他們飯碗的存在。
盼著對方消失還來不及呢，有什麽好交流的東西？
“那個年輕人就是楊振興吧？他果真隻有二十歲？”
“這還有假？這可是五年一次的全國比賽，除非不想幹了，誰會在這樣的比賽裏造假？”
“這樣的話那對方可真不得了啊！”
“誰說不是呢？我剛知道的時候也突然覺得自己好像老了很多。”
“嘖嘖，真是人比人氣死人！我最小的徒弟年紀都比這個小夥子大幾歲，人家已經跟我同場競技了。”
其他廚師選手不理會楊振興，但是幾個認識他的廚師不能當沒看見。
別管怎麽說，楊振興也是他們的後輩、晚輩。
沒有當長輩的看見自己晚輩不搭理不說話的道理。
來搭話的是泰豐樓的大廚李啟貴李師傅。
他坐到楊振興身邊，笑嗬嗬的問道：“來了振興？東西都帶全換了嗎？”
楊振興點點頭，回答道：“李師傅好，東西都帶了，檢查好些遍了。”
“恩，一會兒比賽不要緊張，就當做平日裏在後廚做生意一樣，把評委們當作顧客，全心全意的做好菜去招待他們就行，不要有壓力。”
“謝謝李師傅指點，我會加油的。”
李師傅點點頭，繼續問道“菜品準備的怎樣了？”
楊振興思考都沒思考，直接說道：“早準備好了，熱菜是鍋塌黃魚，表演菜是拔絲蘋果。”
“你怎麽就這麽直接的告訴我了？”李師傅被楊振興搞的哭笑不得。
楊振興沒在意，說道：“我信得過李師傅，告訴您也沒嘛問題。”
李師傅搖搖頭，嚴肅的說道:“你信任我我很開心，但要知道防人之心不可無，以後在外麵行走，切記萬事小心，多留個心眼總沒錯。”
說完之後，他繼續說道：“既然你已經告訴我你要做的菜，那麽我也把我準備的菜告訴你吧。
我今天準備的兩道熱菜分別是空心龍蝦球和雞茸竹蓀湯。”
楊振興一聽，立馬問道：“李師傅，這是兩道您的創新菜嗎？之前沒聽說過呢？”
李師傅很得意的點點頭，笑著說道：“不錯，確實是我自創的兩道菜，不過說開了十分簡單，回頭你想學的話，可以隨時來找我，我教給你這兩道菜的做法。”
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楊振興很開心，點頭笑著說道：“謝謝李師傅！那回頭我可就不跟您客氣了！”
閑聊了兩句，有工作人員進來通知到了入場時間，兩人便停止了聊天。
收拾好東西檢查了一下沒有落下的，楊振興抱著箱子進入了賽場裏自己的位置。
賽場跟以往參加過比賽的賽場不同，不是在大廳裏比賽，而是在廚房裏進行。
廚房空間很大，同時也十分的長。
楊振興通過廚房，看到對麵似乎還有一個一般大小的廚房。
兩個廚房剛好可以容納的下所有今天早上參加比賽的廚師。
看樣子這倆廚房是平時大廳裏有大型宴會時專門負責製作菜品的地方。
廚師們在後麵做好了菜，服務員直接就端到大廳裏的桌子上進行展示，供評委和嘉賓品嚐。