轉眼時間來到七月份。
京城的天氣愈發變得火熱起來。
現在京城還沒有後世那麽多人湧入，空調也才是剛出現的稀罕玩意兒。
大家家裏依然習慣用蒲扇、風扇扇風消暑。
不像現在室外機爭先恐後排放著熱氣。
所以沒有熱島效應的京城，還是能找到很多地方納涼。
別人忙著找地兒涼快，楊振興卻隻有睜著眼羨慕的份兒。
後廚沒有空調，更不存在什麽風扇，想要涼快隻能通過廚房的排風通風設備。
炎熱的夏季本來屋裏就悶得慌，再加上好幾口炒灶，那滋味可以想象一下。
別管中午還是晚上，忙完營業的點兒，所有人身上全都是臭的，沒有一個人衣服是幹的。
對於後廚的衛生，楊興盛是十分重視的。
所以他創造條件，要求每個人在忙完下班休息的時候，都要去洗個澡，換身衣服。
同時也給每個人配了一條毛巾，出汗了不要用手或者擦衣服上。
即使這樣，大家夥身上還是臭烘烘的。
其他人下班之後可以跑去一邊休息或者眯一會兒，但楊振興卻沒辦法。
不是他不能去休息，而是他並沒有這個打算。
所有時間都被他利用起來，用於提高自己的廚藝水平。
一開始還有不少人跟著學習，但後來大家漸漸都放棄了，沒有一個人能堅持下來。
新到店裏的那些新員工和廚師，看向楊振興的眼神逐漸從戲謔嘲笑，變成了敬佩和承認。
他們發現這位少東家能作為新店的頭爐師傅之一，跟他本身的身份沒有任何關係。
能走到這個位置上，全憑著對方長期以來堅持不懈的努力。
別人一天要換兩件衣服，楊振興要換五六件。
這些衣服都是他自己掏錢買的，光早上到店裏練習到中午營業，就要更換一到兩件。
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在楊振興如此堅持不懈的努力下，從王師傅那裏學來的東西已經被他完全消化吸收。
光從最近店裏新上的蔥燒海參賣的十分好，就能看出來他的成果。
這還隻是從王師傅那裏學習了沒幾回，就能有這樣的效果。
當然裏麵也有王師傅沒有保留傳授知識的原因。
在感歎老師傅們造詣高深的同時，楊振興不由得心裏開始動起了心思。
他在想京城老師傅可不止王師傅一人，當年首屆比賽的時候十大名廚京城就占了好幾位。
如果能有機會跟著這些老師傅們全部都轉著圈學一遍下來。
那麽他的廚藝不知道又可以提高多少。
心裏盤算著是不是能跟京城烹協的段會長或者中烹的薑會長商量一下，找找門路實現自己的想法。
何尚超和李國慶這時候帶著一大夥人來到了店裏。
他們來已經稍微過了中午飯點兒，估計是不想在忙的時候耽誤店裏的生意。
最近考完試了，何尚超可以說徹底撒了鷹，隔三差五就跟一群朋友出去玩兒。
小日子過的那叫一個舒坦。
一進門，張壽海和劉建業就同時看清了來人。
劉建業跟張壽海點了點頭，得到允許後跑過來專門接待自己的好哥們。
“三兒、條子，今兒這是刮得嘛風？把你們倆給刮來了？”
“麻風？我還中風呢！這不帶著朋友來照顧你們家生意呢嗎！羊排呢？他三兒哥哥來了也不知道出門來迎接。”
看著‘飛揚跋扈’的何尚超，劉建業撇了撇嘴，心想如果楊哥在這裏站著，對方絕對不敢這麽說話。
不過何尚超帶著朋友來的，要在他朋友麵前留麵兒。
所以劉建業沒吱聲，而是做出歡迎手勢，對身後的那些人說道：“您幾位是三兒的朋友吧？外頭熱，別在這站著，樓上包間兒請！”
引著人上樓坐好，把毛巾茶水都擺上。
劉建業這才問道：“三兒，今兒來了想吃點嘛？我到後廚讓楊哥去做。”
何尚超拿毛巾擦擦汗，邊擦邊說道：“我這都親自來了，羊排他怎麽還端架子？你去後頭把人先喊過來再說。”
同時想端著茶杯喝水，發現是熱茶後，說道：“還有，先上點兒涼的飲料啤酒，這麽熱的天兒喝點兒涼的涼快涼快。”
劉建業應了一聲，跟其他人道了個歉，然後去後廚找楊振興去了。
這會兒楊振興正在後廚跟其他人收拾著營業後的衛生想事兒呢。
劉建業進來他也沒看見，一直等對方喊了好幾聲才回過神兒來。
“楊哥，楊哥！”
回過神兒來的楊振興看到是劉建業，好奇問道：“前頭是不是出嘛事兒了？”
“沒事兒，就是三兒和條子帶著幾個朋友來店裏吃飯，我尋思著你是不是過去露一麵兒。”
“三兒和條子來了？”
楊振興擦了擦汗，不由得驚奇說道：“這倆人怎麽連聲招呼都不打，搞突然襲擊呢這是？你先等會兒，我跟楊師傅打聲招呼。”
跟楊紅兵說了一聲，楊振興跟著劉建業來到了幾個人入座的包間。
剛進門，楊振興稍微環視一圈，發現除了認識的高瑞和張力，還有一些不認識的人。
於是簡單做了個自我介紹。
“大家好，我是尚超和國慶的發小，楊振興，也是這家店的後廚廚師，今兒謝謝諸位來店裏做客捧場！”
其他人為楊振興的禮貌感到滿意，拍手鼓掌。
何尚超站了起來，沒好氣的走過來說道：“行了行了，都是自己人，你就別演戲了。”
說完摟著楊振興的肩膀，親切的對第一次互相見麵的朋友介紹道：
“這就是我跟你們提過的我發小、好哥們，楊振興，他可不是簡單的廚師，是店裏的大師傅不說，還是這家店的少東家！”
說完又扭頭跟楊振興介紹道：“高瑞和張力你都認識，那邊那個小姑娘是高瑞的妹妹，其他幾個人都是其他文化口大院的子弟。
不過平時他們都愛學習，不像我見天兒玩兒，所以出去玩兒的時候你沒見過。
現在不是放假了嗎？我這才好不容易把幾位大爺給請出來，今兒帶來讓你們都認識認識。”
京城的天氣愈發變得火熱起來。
現在京城還沒有後世那麽多人湧入，空調也才是剛出現的稀罕玩意兒。
大家家裏依然習慣用蒲扇、風扇扇風消暑。
不像現在室外機爭先恐後排放著熱氣。
所以沒有熱島效應的京城，還是能找到很多地方納涼。
別人忙著找地兒涼快，楊振興卻隻有睜著眼羨慕的份兒。
後廚沒有空調，更不存在什麽風扇，想要涼快隻能通過廚房的排風通風設備。
炎熱的夏季本來屋裏就悶得慌，再加上好幾口炒灶，那滋味可以想象一下。
別管中午還是晚上，忙完營業的點兒，所有人身上全都是臭的，沒有一個人衣服是幹的。
對於後廚的衛生，楊興盛是十分重視的。
所以他創造條件，要求每個人在忙完下班休息的時候，都要去洗個澡，換身衣服。
同時也給每個人配了一條毛巾，出汗了不要用手或者擦衣服上。
即使這樣，大家夥身上還是臭烘烘的。
其他人下班之後可以跑去一邊休息或者眯一會兒，但楊振興卻沒辦法。
不是他不能去休息，而是他並沒有這個打算。
所有時間都被他利用起來，用於提高自己的廚藝水平。
一開始還有不少人跟著學習，但後來大家漸漸都放棄了，沒有一個人能堅持下來。
新到店裏的那些新員工和廚師，看向楊振興的眼神逐漸從戲謔嘲笑，變成了敬佩和承認。
他們發現這位少東家能作為新店的頭爐師傅之一，跟他本身的身份沒有任何關係。
能走到這個位置上，全憑著對方長期以來堅持不懈的努力。
別人一天要換兩件衣服，楊振興要換五六件。
這些衣服都是他自己掏錢買的，光早上到店裏練習到中午營業，就要更換一到兩件。
<a id="wzsy" href="http://m.fantuankanshu.com">飯團看書</a>
在楊振興如此堅持不懈的努力下，從王師傅那裏學來的東西已經被他完全消化吸收。
光從最近店裏新上的蔥燒海參賣的十分好，就能看出來他的成果。
這還隻是從王師傅那裏學習了沒幾回，就能有這樣的效果。
當然裏麵也有王師傅沒有保留傳授知識的原因。
在感歎老師傅們造詣高深的同時，楊振興不由得心裏開始動起了心思。
他在想京城老師傅可不止王師傅一人，當年首屆比賽的時候十大名廚京城就占了好幾位。
如果能有機會跟著這些老師傅們全部都轉著圈學一遍下來。
那麽他的廚藝不知道又可以提高多少。
心裏盤算著是不是能跟京城烹協的段會長或者中烹的薑會長商量一下，找找門路實現自己的想法。
何尚超和李國慶這時候帶著一大夥人來到了店裏。
他們來已經稍微過了中午飯點兒，估計是不想在忙的時候耽誤店裏的生意。
最近考完試了，何尚超可以說徹底撒了鷹，隔三差五就跟一群朋友出去玩兒。
小日子過的那叫一個舒坦。
一進門，張壽海和劉建業就同時看清了來人。
劉建業跟張壽海點了點頭，得到允許後跑過來專門接待自己的好哥們。
“三兒、條子，今兒這是刮得嘛風？把你們倆給刮來了？”
“麻風？我還中風呢！這不帶著朋友來照顧你們家生意呢嗎！羊排呢？他三兒哥哥來了也不知道出門來迎接。”
看著‘飛揚跋扈’的何尚超，劉建業撇了撇嘴，心想如果楊哥在這裏站著，對方絕對不敢這麽說話。
不過何尚超帶著朋友來的，要在他朋友麵前留麵兒。
所以劉建業沒吱聲，而是做出歡迎手勢，對身後的那些人說道：“您幾位是三兒的朋友吧？外頭熱，別在這站著，樓上包間兒請！”
引著人上樓坐好，把毛巾茶水都擺上。
劉建業這才問道：“三兒，今兒來了想吃點嘛？我到後廚讓楊哥去做。”
何尚超拿毛巾擦擦汗，邊擦邊說道：“我這都親自來了，羊排他怎麽還端架子？你去後頭把人先喊過來再說。”
同時想端著茶杯喝水，發現是熱茶後，說道：“還有，先上點兒涼的飲料啤酒，這麽熱的天兒喝點兒涼的涼快涼快。”
劉建業應了一聲，跟其他人道了個歉，然後去後廚找楊振興去了。
這會兒楊振興正在後廚跟其他人收拾著營業後的衛生想事兒呢。
劉建業進來他也沒看見，一直等對方喊了好幾聲才回過神兒來。
“楊哥，楊哥！”
回過神兒來的楊振興看到是劉建業，好奇問道：“前頭是不是出嘛事兒了？”
“沒事兒，就是三兒和條子帶著幾個朋友來店裏吃飯，我尋思著你是不是過去露一麵兒。”
“三兒和條子來了？”
楊振興擦了擦汗，不由得驚奇說道：“這倆人怎麽連聲招呼都不打，搞突然襲擊呢這是？你先等會兒，我跟楊師傅打聲招呼。”
跟楊紅兵說了一聲，楊振興跟著劉建業來到了幾個人入座的包間。
剛進門，楊振興稍微環視一圈，發現除了認識的高瑞和張力，還有一些不認識的人。
於是簡單做了個自我介紹。
“大家好，我是尚超和國慶的發小，楊振興，也是這家店的後廚廚師，今兒謝謝諸位來店裏做客捧場！”
其他人為楊振興的禮貌感到滿意，拍手鼓掌。
何尚超站了起來，沒好氣的走過來說道：“行了行了，都是自己人，你就別演戲了。”
說完摟著楊振興的肩膀，親切的對第一次互相見麵的朋友介紹道：
“這就是我跟你們提過的我發小、好哥們，楊振興，他可不是簡單的廚師，是店裏的大師傅不說，還是這家店的少東家！”
說完又扭頭跟楊振興介紹道：“高瑞和張力你都認識，那邊那個小姑娘是高瑞的妹妹，其他幾個人都是其他文化口大院的子弟。
不過平時他們都愛學習，不像我見天兒玩兒，所以出去玩兒的時候你沒見過。
現在不是放假了嗎？我這才好不容易把幾位大爺給請出來，今兒帶來讓你們都認識認識。”