接下來，楊振興把自己這兩天想到的辦法說了出來。
說白了很簡單，無非就是店裏上一些午餐晚餐的居然菜品。
比如炸醬麵這類常吃的食物，還有各種更加接近普通老百姓生活的小菜。
“這樣安排下來，來人吃魯菜，姆們可以接待，來湊合頓飯吃的，同樣可以接待，隻要價格合適做的好吃，一準兒有人來。”
看著自信滿滿的楊振興，另外三人多少覺得這事兒不靠譜。
老店賣盒飯有外帶是不假。
可那些都不在店裏頭賣，要麽在門口支攤子，要麽推著三輪去市場上賣。
不在店裏頭，自然不會影響到裏頭人吃飯的心情好店裏的格調。
想想這邊一群人喝著麵條就蒜頭‘哢哢’的吃著，那邊另一群人吃正常的魯菜炒菜。
怎麽想怎麽都覺得十分怪異。
就好比你去大飯店。
你在這桌吃著各種精美菜肴，結果隔壁桌來一個隻喝麵條或者點一個小菜?（Kuai）著湯吃米飯的。
心裏肯定會閃過這家店很有‘格局’的念頭，哪怕隻有一瞬。
但眼下其他人也沒有別的好辦法，隻好暫時嚐試一下楊振興的方法。
萬一回頭真的解決了問題呢？這事兒誰也說不準不是？
但是有一點很重要的楊振興沒有想到，那就是為嘛另外幾個人同意的這麽快。
他也不想想當初新店開在這個地方可不是說隨便開的，前期都經過大量的考察觀察才最終決定下來。
<a href="http://m.lingdiankanshu.com" id="wzsy">lingdiankanshu.com</a>
可惜楊振興沒顧及到這一點，他所有的精力全都集中在了改善店裏情況上麵了。
……
幾個人參考周圍店家的價格，給這些走量菜定下了差不多的價格。
張壽海緊急印製了幾份單獨的菜單，同時還加印了一些傳單，方便用來宣傳。
新店這邊的事情，留下來負責老店的楊興盛並沒有太多關注。
先期生意不好早在開會商議開店的時候大家都有預料。
本來前門地區餐飲行業競爭就十分激烈。
如果真的能一直堅持剛開業酬賓那會兒的營業額，這才是不對勁的反常現象。
聽說新店那邊自己孫子在帶著人積極想辦法解決問題、改善經營狀況，這樣的態度就足以讓楊興盛十分滿意了。
店裏進行的變化，效果不可能立馬就體現出來。
他們隻能暫時多等待一段時間，才會知道這個方法到底有沒有作用。
在這樣的日子裏，楊振興收斂起情緒。
在注意觀察店裏生意的同時，也不忘繼續練習自己的廚藝，繼續提高水平。
呂誌義和任勇留在了老店，並沒有來到新店這邊。
畢竟新加入前門餐飲業的爭奪，就必須旗幟鮮明的把魯菜賣點亮出來。
如果你店裏又有魯菜又有蘇菜，回頭人也不知道你這家新店到底經營的是什麽。
當然經營時間久了，名氣漸漸出來了以後，就有資本和底氣去增加其他菜係，讓客人多一個其他的選擇。
無法跟著繼續蹭練，但楊振興並沒有直接放棄。
他每天都會在做完生意的時候抽時間騎車子帶著自己切配的食材去老店請呂誌義檢查。
同時也帶著訓練內容獨自在新店後廚裏進行練習。
雖然來回奔波十分辛苦，但楊振興完全沉浸在了學習的樂趣當中。
就在他埋頭練習的時候，突然接到了全國烹飪協會陳會長的電話，告訴他讓他後天有時間去辦公室一趟。
帶著好奇，楊振興如約而來。
跟著助理來到辦公室，發現裏麵不止陳會長一個人。
之前見過的副會長秘書長高洋，和另一位同時兼任世烹聯會長的薑副會長。
“陳爺爺好，高會長好，薑會長好！”
依次打過招呼，陳會長笑著說道：“來了？過來坐著說話。”
等楊振興坐下之後，陳會長主動點名了這次喊他來的目的。
“這次喊你來，主要是想告訴你，我的任期現在已經結束，接下來的工作會交給高會長和薑會長來負責。”
楊振興吃了一驚，扭頭看著另外兩個人。
同時心裏有些想不明白，不知道為什麽這樣的消息，陳會長還要喊他過來專程告訴他。
似乎看穿了楊振興心裏的想法，陳會長笑著說道：“喊你過來，是因為不管我也好，另外兩位會長也好，都十分看好你未來的成長。
借此機會讓你們以後多走動多交流，一起為了中餐事業努力奮鬥。”
高會長點點頭，也說道：“你的事情還有立誌向世界弘揚中餐的原因和目標陳會長私下裏已經跟我們兩個說過了。
能在這麽小的年齡就有很多廚師一生都不曾有的宏偉目標，著實讓我們驚喜。
我們都有著同樣的目標和追求，自然是願意誌同道合的人一起合作。”
薑會長看到高會長說完，接過話頭說道：“現在國家改開步伐加快，我們也快速的跟全世界接軌，以後國家的聲音會在世界越發響亮。
我們希望結合更多像你這樣有同樣想法的廚師，一起為了推廣中餐而努力。”
說實話現在楊振興心裏有些受寵若驚，同時也感到有些不好意思。
但隨後，這些情緒全都變成了沉甸甸的壓力，讓他感到肩膀有些不堪重負。
陳會長拍了拍他的後背，說道：“不要有太多壓力，這樣的目標和責任並不是你一個能可以肩負的起的，這也是為什麽我今天喊你過來的原因。
希望你以後可以放心大膽的去實現自己的想法，我們烹協和全國上下所有從業人員都是你堅實的後盾和依靠。
如果你有好的想法和主意，也可以隨時和大家溝通交流。
相信有國家的力量在後麵為你做支撐，很多好的可以操作的東西就能很容易的實現，也能讓你更早實現自己的目的和願望！”
楊振興情緒因為感動變得有些激動，抿著嘴一時間不知道該說什麽好。
最後他重重點了點頭，站起身來向幾個人鞠了一躬，說道：“您幾位放心，我一定不會讓您幾位對我的期望感到失望！”
“好了好了，快點坐下來說話，不用搞得那麽嚴肅。”
陳會長笑的十分開心，不停的招手讓楊振興重新坐下來。
他現在是越來越喜歡眼前的這個孩子。
不光努力、嚴於律己，還有一顆真誠的赤子之心。
剛才楊振興說的話他們這些做領導的一眼就能看出來是場麵話還是心裏話。
正遇到這樣一塊璞玉，真的是協會還有中餐界的幸運。
說白了很簡單，無非就是店裏上一些午餐晚餐的居然菜品。
比如炸醬麵這類常吃的食物，還有各種更加接近普通老百姓生活的小菜。
“這樣安排下來，來人吃魯菜，姆們可以接待，來湊合頓飯吃的，同樣可以接待，隻要價格合適做的好吃，一準兒有人來。”
看著自信滿滿的楊振興，另外三人多少覺得這事兒不靠譜。
老店賣盒飯有外帶是不假。
可那些都不在店裏頭賣，要麽在門口支攤子，要麽推著三輪去市場上賣。
不在店裏頭，自然不會影響到裏頭人吃飯的心情好店裏的格調。
想想這邊一群人喝著麵條就蒜頭‘哢哢’的吃著，那邊另一群人吃正常的魯菜炒菜。
怎麽想怎麽都覺得十分怪異。
就好比你去大飯店。
你在這桌吃著各種精美菜肴，結果隔壁桌來一個隻喝麵條或者點一個小菜?（Kuai）著湯吃米飯的。
心裏肯定會閃過這家店很有‘格局’的念頭，哪怕隻有一瞬。
但眼下其他人也沒有別的好辦法，隻好暫時嚐試一下楊振興的方法。
萬一回頭真的解決了問題呢？這事兒誰也說不準不是？
但是有一點很重要的楊振興沒有想到，那就是為嘛另外幾個人同意的這麽快。
他也不想想當初新店開在這個地方可不是說隨便開的，前期都經過大量的考察觀察才最終決定下來。
<a href="http://m.lingdiankanshu.com" id="wzsy">lingdiankanshu.com</a>
可惜楊振興沒顧及到這一點，他所有的精力全都集中在了改善店裏情況上麵了。
……
幾個人參考周圍店家的價格，給這些走量菜定下了差不多的價格。
張壽海緊急印製了幾份單獨的菜單，同時還加印了一些傳單，方便用來宣傳。
新店這邊的事情，留下來負責老店的楊興盛並沒有太多關注。
先期生意不好早在開會商議開店的時候大家都有預料。
本來前門地區餐飲行業競爭就十分激烈。
如果真的能一直堅持剛開業酬賓那會兒的營業額，這才是不對勁的反常現象。
聽說新店那邊自己孫子在帶著人積極想辦法解決問題、改善經營狀況，這樣的態度就足以讓楊興盛十分滿意了。
店裏進行的變化，效果不可能立馬就體現出來。
他們隻能暫時多等待一段時間，才會知道這個方法到底有沒有作用。
在這樣的日子裏，楊振興收斂起情緒。
在注意觀察店裏生意的同時，也不忘繼續練習自己的廚藝，繼續提高水平。
呂誌義和任勇留在了老店，並沒有來到新店這邊。
畢竟新加入前門餐飲業的爭奪，就必須旗幟鮮明的把魯菜賣點亮出來。
如果你店裏又有魯菜又有蘇菜，回頭人也不知道你這家新店到底經營的是什麽。
當然經營時間久了，名氣漸漸出來了以後，就有資本和底氣去增加其他菜係，讓客人多一個其他的選擇。
無法跟著繼續蹭練，但楊振興並沒有直接放棄。
他每天都會在做完生意的時候抽時間騎車子帶著自己切配的食材去老店請呂誌義檢查。
同時也帶著訓練內容獨自在新店後廚裏進行練習。
雖然來回奔波十分辛苦，但楊振興完全沉浸在了學習的樂趣當中。
就在他埋頭練習的時候，突然接到了全國烹飪協會陳會長的電話，告訴他讓他後天有時間去辦公室一趟。
帶著好奇，楊振興如約而來。
跟著助理來到辦公室，發現裏麵不止陳會長一個人。
之前見過的副會長秘書長高洋，和另一位同時兼任世烹聯會長的薑副會長。
“陳爺爺好，高會長好，薑會長好！”
依次打過招呼，陳會長笑著說道：“來了？過來坐著說話。”
等楊振興坐下之後，陳會長主動點名了這次喊他來的目的。
“這次喊你來，主要是想告訴你，我的任期現在已經結束，接下來的工作會交給高會長和薑會長來負責。”
楊振興吃了一驚，扭頭看著另外兩個人。
同時心裏有些想不明白，不知道為什麽這樣的消息，陳會長還要喊他過來專程告訴他。
似乎看穿了楊振興心裏的想法，陳會長笑著說道：“喊你過來，是因為不管我也好，另外兩位會長也好，都十分看好你未來的成長。
借此機會讓你們以後多走動多交流，一起為了中餐事業努力奮鬥。”
高會長點點頭，也說道：“你的事情還有立誌向世界弘揚中餐的原因和目標陳會長私下裏已經跟我們兩個說過了。
能在這麽小的年齡就有很多廚師一生都不曾有的宏偉目標，著實讓我們驚喜。
我們都有著同樣的目標和追求，自然是願意誌同道合的人一起合作。”
薑會長看到高會長說完，接過話頭說道：“現在國家改開步伐加快，我們也快速的跟全世界接軌，以後國家的聲音會在世界越發響亮。
我們希望結合更多像你這樣有同樣想法的廚師，一起為了推廣中餐而努力。”
說實話現在楊振興心裏有些受寵若驚，同時也感到有些不好意思。
但隨後，這些情緒全都變成了沉甸甸的壓力，讓他感到肩膀有些不堪重負。
陳會長拍了拍他的後背，說道：“不要有太多壓力，這樣的目標和責任並不是你一個能可以肩負的起的，這也是為什麽我今天喊你過來的原因。
希望你以後可以放心大膽的去實現自己的想法，我們烹協和全國上下所有從業人員都是你堅實的後盾和依靠。
如果你有好的想法和主意，也可以隨時和大家溝通交流。
相信有國家的力量在後麵為你做支撐，很多好的可以操作的東西就能很容易的實現，也能讓你更早實現自己的目的和願望！”
楊振興情緒因為感動變得有些激動，抿著嘴一時間不知道該說什麽好。
最後他重重點了點頭，站起身來向幾個人鞠了一躬，說道：“您幾位放心，我一定不會讓您幾位對我的期望感到失望！”
“好了好了，快點坐下來說話，不用搞得那麽嚴肅。”
陳會長笑的十分開心，不停的招手讓楊振興重新坐下來。
他現在是越來越喜歡眼前的這個孩子。
不光努力、嚴於律己，還有一顆真誠的赤子之心。
剛才楊振興說的話他們這些做領導的一眼就能看出來是場麵話還是心裏話。
正遇到這樣一塊璞玉，真的是協會還有中餐界的幸運。