一路無話。
回到家裏後，爺仨燒水洗澡，各自回屋休息。
楊振興的頭發留了一個來月，現在已經頗具規模，稍微有了點樣子。
隻等著回頭再修理個一兩回，偏分就能正式成型。
洗完澡的楊振興正坐椅子上借著晾頭發的功夫玩遊戲機，劉建業突然湊了過來。
“你又有嘛事兒？”
餘光看到對方湊過來，楊振興眼睛都沒動，沒好氣的說道。
劉建業也不惱他的態度，賊兮兮的問道：“楊哥，關於明兒個的比試，你有沒有內部消息？”
“我到哪知道內部消息去？我跟你一樣都是今兒才知道這事兒的，爺爺之前又沒告訴過我。”
“真的假的？”
劉建業顯然不相信這個說法，說道：“店裏頭開會不是經常會讓你也參加嗎？你怎麽可能會不知道？”
按下暫停鍵，楊振興轉過身子，看著對方，回答道：“你也說了，是經常，不是每次！這次我也要一視同仁參加比試，你覺得按照爺爺的脾氣能讓我提前知道？”
抿著嘴點了點頭，劉建業這次沒話說了。
如果說爺爺楊興盛私下裏可能會給他們一些照顧的話。
那麽在涉及到店裏正事兒和所有人的公平待遇上永遠不可能給他們開後門。
看到發小沒了好奇，楊振興按下開始，繼續玩兒遊戲。
對於這次的比試，別管是不是真的如同說的那樣嚴格，他一點兒也不擔心。
經曆過國內外的比賽，現在楊振興的自信心不知不覺間有了很大提升。
比試再嚴格又怎樣？
他對他自己的實力有信心，就是這麽簡單。
至於劉建業，他去店裏才多長時間？
規矩都剛學會熟悉不久，楊振興絲毫不擔心這次的比試爺爺會為難對方。
這一夜不知道別人休息的如何，楊振興自己是睡的很好。
一大早起來，他就在院子裏活動身體，比劃兩下撂跤。
雖然沒小時候練得時間多，但因為每天清早都要活動兩下子，水平倒沒有退步的太明顯。
原本京跤一派講究身如靈猿，重技術動作。
隨著楊振興年齡增長，加上平日裏的各種勞作。
現在反倒多了一絲津跤注重力量的味道。
楊興盛起床看到孫子在外頭練習，也忍不住活動身體下場搭兩把手。
論技術，年近古稀的楊興盛遠超楊振興。
可要說起力量，二十歲的楊振興正處在人生的巔峰。
爺孫倆彼此之間經常搭手，互相知道深淺，老的收著技術，小的收著力氣，一時間倒也能旗鼓相當的周旋幾個回合。
鍛煉完身體吃過早飯，三人把楊玉婷送上去學校的公交車，而後來到店裏。
因為昨天說了今天上班時間推遲一個小時，而且停業一天。
所以三人到店裏的時候，還沒有開門。
收拾了收拾衛生，其他人才陸續起床的起床，來店裏的來店裏。
十點一到，楊興盛吩咐呂衛紅和李明分別點卯。
看到倆人示意人都到齊了，楊興盛點點頭，才說道：“看大家夥的精神頭，看樣子昨兒都休息的不錯。
既然如此，我也不多說廢話，咱們今兒的比試，正式開始！”
說完，轉頭看著張壽海，說道：“張老弟，還是老規矩，比試由您來指揮。”
張壽海點點頭，向前邁了幾步，站到員工隊列前麵，環顧一圈後，說道：“今兒的比試跟以往一樣，頭午前廳的服務員進行比試，過晌後廚的廚師學徒進行比試。
下麵先進行服務員技能比試，紅姐兒，按照計劃開始吧！”
呂衛紅聞言，對著老人們點點頭，然後看著服務員們說道：“今天的比試，一個個的輪流進到最大的那個包廂裏，模擬平日整個服務流程。
接待的對象就是店裏的老師傅們，比試結束後任何人不能出包廂，站在側室看著後麵的人進行操作，記住，禁止任何討論，不能發出一點兒聲音。
如果違反規定，直接取消比試的成績，聽明白沒有？”
所有服務員一個機靈，反射性的回答道：“聽明白了！”
緊接著，他們腦子轉了過來，心下開始擔憂起來。
往常比試大家都是分開項目來進行。
比如跟客人之間的話術、點菜上菜等等，都是單獨的一項比試。
像是今天這種一下子一個人操作一整個接待服務流程，還是頭一次。
而且自己操作完了還不讓出去，不讓說話討論。
大家心裏都明白，這次的比試恐怕並沒有想象的那麽簡單。
一下子，所有服務員都變得緊張起來。
不光服務員們嚇了一跳，後廚的廚師和學徒也嗅到了一絲不同以往的味道。
李明、楊紅兵和梁慶紅三人很淡定，畢竟這次比試跟他們沒關係。
楊振興因為手上有活兒，心裏自信，跟他們一樣並沒有表現出緊張之類的狀態。
但是在一眾緊張和擔憂中間，還有另外兩個人表現出了與眾不同的神態。
他們一個是楊紅兵的大徒弟田文強，一個是李明的二徒弟張超。
兩人表現的如出一轍，整個人都十分激動和亢奮。
田文強看到這次比試如此嚴格，心中已經有了些猜想。
一年前要開分店的事情，楊興盛是跟他和楊振興通過氣說過的。
包括後來店裏資源對田文強傾斜，加強對他的培養力度，都是為了分店的事情提前做的準備。
一年多的時間了，分店的事情還沒有任何動靜。
如果不是資源還在傾斜，田文強甚至都要以為分店的事情可能沒影兒了。
但是現在，眼前的比試讓他重新燃起了希望。
至於張超，他並不知道分店的事情。
但之所以他也這麽激動，主要是覺得這次比試將會是自己的一次機會。
這一年以來，因為楊振興的打擊和田文強的努力，讓張超開始自我改變，奮發圖強起來。
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現在他的廚藝雖說遠遠不及楊振興，跟田文強比也有不小的差距。
但是比起林誌國和梁安，已經遠遠甩開了這倆人，頗有一種店裏除了楊振興和田文強之外，年青一代第三人的意思。
這次比試顯然不同以往，張超想要借此機會，明確自己在後廚的位置。
為以後晉升為頭爐師傅，打下堅實的基礎。
回到家裏後，爺仨燒水洗澡，各自回屋休息。
楊振興的頭發留了一個來月，現在已經頗具規模，稍微有了點樣子。
隻等著回頭再修理個一兩回，偏分就能正式成型。
洗完澡的楊振興正坐椅子上借著晾頭發的功夫玩遊戲機，劉建業突然湊了過來。
“你又有嘛事兒？”
餘光看到對方湊過來，楊振興眼睛都沒動，沒好氣的說道。
劉建業也不惱他的態度，賊兮兮的問道：“楊哥，關於明兒個的比試，你有沒有內部消息？”
“我到哪知道內部消息去？我跟你一樣都是今兒才知道這事兒的，爺爺之前又沒告訴過我。”
“真的假的？”
劉建業顯然不相信這個說法，說道：“店裏頭開會不是經常會讓你也參加嗎？你怎麽可能會不知道？”
按下暫停鍵，楊振興轉過身子，看著對方，回答道：“你也說了，是經常，不是每次！這次我也要一視同仁參加比試，你覺得按照爺爺的脾氣能讓我提前知道？”
抿著嘴點了點頭，劉建業這次沒話說了。
如果說爺爺楊興盛私下裏可能會給他們一些照顧的話。
那麽在涉及到店裏正事兒和所有人的公平待遇上永遠不可能給他們開後門。
看到發小沒了好奇，楊振興按下開始，繼續玩兒遊戲。
對於這次的比試，別管是不是真的如同說的那樣嚴格，他一點兒也不擔心。
經曆過國內外的比賽，現在楊振興的自信心不知不覺間有了很大提升。
比試再嚴格又怎樣？
他對他自己的實力有信心，就是這麽簡單。
至於劉建業，他去店裏才多長時間？
規矩都剛學會熟悉不久，楊振興絲毫不擔心這次的比試爺爺會為難對方。
這一夜不知道別人休息的如何，楊振興自己是睡的很好。
一大早起來，他就在院子裏活動身體，比劃兩下撂跤。
雖然沒小時候練得時間多，但因為每天清早都要活動兩下子，水平倒沒有退步的太明顯。
原本京跤一派講究身如靈猿，重技術動作。
隨著楊振興年齡增長，加上平日裏的各種勞作。
現在反倒多了一絲津跤注重力量的味道。
楊興盛起床看到孫子在外頭練習，也忍不住活動身體下場搭兩把手。
論技術，年近古稀的楊興盛遠超楊振興。
可要說起力量，二十歲的楊振興正處在人生的巔峰。
爺孫倆彼此之間經常搭手，互相知道深淺，老的收著技術，小的收著力氣，一時間倒也能旗鼓相當的周旋幾個回合。
鍛煉完身體吃過早飯，三人把楊玉婷送上去學校的公交車，而後來到店裏。
因為昨天說了今天上班時間推遲一個小時，而且停業一天。
所以三人到店裏的時候，還沒有開門。
收拾了收拾衛生，其他人才陸續起床的起床，來店裏的來店裏。
十點一到，楊興盛吩咐呂衛紅和李明分別點卯。
看到倆人示意人都到齊了，楊興盛點點頭，才說道：“看大家夥的精神頭，看樣子昨兒都休息的不錯。
既然如此，我也不多說廢話，咱們今兒的比試，正式開始！”
說完，轉頭看著張壽海，說道：“張老弟，還是老規矩，比試由您來指揮。”
張壽海點點頭，向前邁了幾步，站到員工隊列前麵，環顧一圈後，說道：“今兒的比試跟以往一樣，頭午前廳的服務員進行比試，過晌後廚的廚師學徒進行比試。
下麵先進行服務員技能比試，紅姐兒，按照計劃開始吧！”
呂衛紅聞言，對著老人們點點頭，然後看著服務員們說道：“今天的比試，一個個的輪流進到最大的那個包廂裏，模擬平日整個服務流程。
接待的對象就是店裏的老師傅們，比試結束後任何人不能出包廂，站在側室看著後麵的人進行操作，記住，禁止任何討論，不能發出一點兒聲音。
如果違反規定，直接取消比試的成績，聽明白沒有？”
所有服務員一個機靈，反射性的回答道：“聽明白了！”
緊接著，他們腦子轉了過來，心下開始擔憂起來。
往常比試大家都是分開項目來進行。
比如跟客人之間的話術、點菜上菜等等，都是單獨的一項比試。
像是今天這種一下子一個人操作一整個接待服務流程，還是頭一次。
而且自己操作完了還不讓出去，不讓說話討論。
大家心裏都明白，這次的比試恐怕並沒有想象的那麽簡單。
一下子，所有服務員都變得緊張起來。
不光服務員們嚇了一跳，後廚的廚師和學徒也嗅到了一絲不同以往的味道。
李明、楊紅兵和梁慶紅三人很淡定，畢竟這次比試跟他們沒關係。
楊振興因為手上有活兒，心裏自信，跟他們一樣並沒有表現出緊張之類的狀態。
但是在一眾緊張和擔憂中間，還有另外兩個人表現出了與眾不同的神態。
他們一個是楊紅兵的大徒弟田文強，一個是李明的二徒弟張超。
兩人表現的如出一轍，整個人都十分激動和亢奮。
田文強看到這次比試如此嚴格，心中已經有了些猜想。
一年前要開分店的事情，楊興盛是跟他和楊振興通過氣說過的。
包括後來店裏資源對田文強傾斜，加強對他的培養力度，都是為了分店的事情提前做的準備。
一年多的時間了，分店的事情還沒有任何動靜。
如果不是資源還在傾斜，田文強甚至都要以為分店的事情可能沒影兒了。
但是現在，眼前的比試讓他重新燃起了希望。
至於張超，他並不知道分店的事情。
但之所以他也這麽激動，主要是覺得這次比試將會是自己的一次機會。
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但是比起林誌國和梁安，已經遠遠甩開了這倆人，頗有一種店裏除了楊振興和田文強之外，年青一代第三人的意思。
這次比試顯然不同以往，張超想要借此機會，明確自己在後廚的位置。
為以後晉升為頭爐師傅，打下堅實的基礎。