楊振興在一邊聽著,心裏咯噔一下,真要是這樣的話那還了得?
他立刻有些著急的問道:“張師傅,是不是我的評分會因此下降啊?這事兒不能怪我吧,食材都是準備好處理過的,我沒發兒控製啊!”
張師傅搖了搖頭,歎口氣說道:“話雖然是這麽說,但歸根到底還是你學藝不精導致的。
如果你知道兩種製法和處理辦法,應該在拿到食材第一眼就能分辨出來,那時候重新更換清洗也不是說來不及。”
段會長笑了一聲,說道:“我說張師傅,您就別為難小孩兒了,這種事兒在場的也就咱們倆知道,旁人幾個清楚的?
您啊,要求的有些過嚴了啊,哈哈!”
張師傅老臉一紅,想起了眼前這個小夥子才剛十八,點了點頭沒好意思繼續說話。
他說話倒還好,這一不說話,楊振興更著急了。
因為他不知道這事兒到底結果怎樣,是不是會對最後的評分產生影響。
段會長看著他,安慰道:“振興,按理說現在的場合我不該這樣說,但是看在咱爺倆認識好些年的份兒上,我就破例告訴你,暫時安心就好。”
有了段會長的這句話,楊振興暫時把心放回肚子裏。
看到評審已經結束,對著主席台的領導鞠了一躬,拿著自己的書包離開。
跟著學生誌願者,在對方引導下來到暫時休息的地方。
但不知道怎麽的,楊振興總是感覺自己有些心慌,心裏有些沒底兒。
這會兒休息區域的廚師人數很少,而且彼此之間並不認識,大家都在各自坐著,沒有交流,倒是導致楊振興一門心思繼續自己瞎琢磨。
就在他越琢磨越心慌的時候,李明結束了烹製,也被帶到這邊休息。
楊振興一下子仿佛有了主心骨,立刻迎上去問道:“李師傅,您九轉大腸怎麽做的?”
李明本來還笑著想問問楊振興感覺怎麽樣。
結果對方上來劈頭蓋臉問了這麽一句,讓他一時間有些發愣,不自覺的回答道:“就那麽做的唄,還能怎麽做?”
緊接著,楊振興把主席台上發生的事情完完整整小聲告訴了李明。
李明聽完後沉默了一下,看著楊振興問道:“我師父跟師伯真的沒告兒你過九轉大腸有兩種做法?”
“沒有啊!如果教過我哪還能出今兒這檔子事兒?李師傅您知道?”
李明聞言點了點頭,回答道:“我師父在傳授這道菜的時候教過我和其他師兄弟。”
楊振興瞬間感覺天都黑了!
沒想到一直以來信賴的爺爺和馮爺爺居然忘了教給他這些內容!
其實這裏楊振興完全誤會了兩位老人。
畢竟他現在也就對炸、爆、炒等有數的幾種技法比較熟悉。
其他的那些技法的火候掌握還完全沒有熟練。
所以像是燒、燜、扒等技法製作的名菜還沒有教授給他。
幾種技法製作的普通家常還做不好呢,就想著去學習製作名菜,怎麽可能?
如果楊興盛和馮興源提前知道了這次比賽規定菜是九轉大腸,他們說什麽也會告訴楊振興這道菜的所有信息。
可惜規定菜沒有人能夠提前知道。
這是到了比賽現場,等宣布比賽正式開始後才宣布出來的。
李明不清楚這裏麵的道道兒,他現在也陷入了疑惑當中。
“不應該啊!師伯師傅還有幾位師叔見天兒恨不得把所有本事全都教給你,沒道理不告兒你這種不同的菜譜做法啊!”
楊振興現在完全提不起精神,隻覺得心情十分低落,“是啊,為嘛呢?”
就這樣,原本還挺高興的李明,接下來的時間在這邊陪著楊振興一塊兒低落。
緊接著回來的楊紅兵,還有倆人的四個徒弟,再知道了事情後同樣陪著低落起來。
楊紅兵是真的低落,至於另外四個人就不好說了,但至少表麵如此。
這一下子就跟休息區域的其他地方不同起來。
這邊明顯的低氣壓瞬間引來了不少其他同行的視線。
“那邊兒嘛情況?”一位參賽廚師,胳膊碰了碰自己朋友,努著嘴衝著這邊點。
他的廚師朋友打眼一看,聳肩說道:“還能什麽情況,全都砸了唄!”
“嘿,這麽慘?這些人難不成全都砸了?”
“應該吧,不然的話怎麽可能全都是那副樣子?”
同樣結束了比賽過來休息的李廣福抱著胳膊看著這邊冷笑,冷哼的對旁邊的廚師說道:“看見沒有,那群人真給咱們廚師丟臉。
一個比賽就能讓他們變成這樣,我看還是趁早去找其他營生做吧。”
旁邊的廚師都是永春居的人,對自己家店裏的少爺,大家知道他的性格脾氣,立馬恭維道:“李師傅說的是,有這樣的同行真給咱們廚師丟人!”
李廣福立刻笑了起來,帶著譏諷,指著楊振興繼續說道:“瞧見那個小子沒有,當年就是我的手下敗將,沒想到這麽多年過去了,依然沒有任何長進。”
“哈哈,李師傅哪能是什麽阿貓阿狗能夠比較的?”
“是啊,李師傅的天賦咱們可是最清楚的,放眼京城同行,有幾個能趕上的?”
這下別說文泉春的幾個人了,周圍其他廚師聽到這樣傲慢的話都有些皺眉頭。
拉住想要上前爭論的林誌國幾個人,楊振興翹著右邊眼眉,說道:“甭管那個跳梁小醜,當初我輸了是不爭的事實,這事兒咱們沒辦法說嘛,隻能怪我自己技不如人。
等這次比賽出了最終結果之後,咱再找回場子不遲!”
聽到楊振興的話,幾個人才憤憤不平的坐了回去,抱著胳膊生悶氣。
“行了,你們幾個也別擱這裏生氣了。”
李明皺著眉頭,一臉不爽的說道:“振興說的不假,輸了就是輸了,不承認自己失敗的人隻會更失敗,我就不信這次比賽,咱們就贏不過那幾個狂玩自大的混蛋!”
隨著比賽臨近結束,越來越多的選手都結束了烹飪內容。
休息區域裏的人也越來越多。
秦同幾個跟楊振興交好的年輕廚師,看到人很多,再加上楊振興那邊氣氛不太對勁。
最後也沒有跑過去詢問對方這次比賽的情況。
就這樣,很快所有人結束了比賽規定內容,這意味著距離宣布結果,也不遠了。
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如果你知道兩種製法和處理辦法,應該在拿到食材第一眼就能分辨出來,那時候重新更換清洗也不是說來不及。”
段會長笑了一聲,說道:“我說張師傅,您就別為難小孩兒了,這種事兒在場的也就咱們倆知道,旁人幾個清楚的?
您啊,要求的有些過嚴了啊,哈哈!”
張師傅老臉一紅,想起了眼前這個小夥子才剛十八,點了點頭沒好意思繼續說話。
他說話倒還好,這一不說話,楊振興更著急了。
因為他不知道這事兒到底結果怎樣,是不是會對最後的評分產生影響。
段會長看著他,安慰道:“振興,按理說現在的場合我不該這樣說,但是看在咱爺倆認識好些年的份兒上,我就破例告訴你,暫時安心就好。”
有了段會長的這句話,楊振興暫時把心放回肚子裏。
看到評審已經結束,對著主席台的領導鞠了一躬,拿著自己的書包離開。
跟著學生誌願者,在對方引導下來到暫時休息的地方。
但不知道怎麽的,楊振興總是感覺自己有些心慌,心裏有些沒底兒。
這會兒休息區域的廚師人數很少,而且彼此之間並不認識,大家都在各自坐著,沒有交流,倒是導致楊振興一門心思繼續自己瞎琢磨。
就在他越琢磨越心慌的時候,李明結束了烹製,也被帶到這邊休息。
楊振興一下子仿佛有了主心骨,立刻迎上去問道:“李師傅,您九轉大腸怎麽做的?”
李明本來還笑著想問問楊振興感覺怎麽樣。
結果對方上來劈頭蓋臉問了這麽一句,讓他一時間有些發愣,不自覺的回答道:“就那麽做的唄,還能怎麽做?”
緊接著,楊振興把主席台上發生的事情完完整整小聲告訴了李明。
李明聽完後沉默了一下,看著楊振興問道:“我師父跟師伯真的沒告兒你過九轉大腸有兩種做法?”
“沒有啊!如果教過我哪還能出今兒這檔子事兒?李師傅您知道?”
李明聞言點了點頭,回答道:“我師父在傳授這道菜的時候教過我和其他師兄弟。”
楊振興瞬間感覺天都黑了!
沒想到一直以來信賴的爺爺和馮爺爺居然忘了教給他這些內容!
其實這裏楊振興完全誤會了兩位老人。
畢竟他現在也就對炸、爆、炒等有數的幾種技法比較熟悉。
其他的那些技法的火候掌握還完全沒有熟練。
所以像是燒、燜、扒等技法製作的名菜還沒有教授給他。
幾種技法製作的普通家常還做不好呢,就想著去學習製作名菜,怎麽可能?
如果楊興盛和馮興源提前知道了這次比賽規定菜是九轉大腸,他們說什麽也會告訴楊振興這道菜的所有信息。
可惜規定菜沒有人能夠提前知道。
這是到了比賽現場,等宣布比賽正式開始後才宣布出來的。
李明不清楚這裏麵的道道兒,他現在也陷入了疑惑當中。
“不應該啊!師伯師傅還有幾位師叔見天兒恨不得把所有本事全都教給你,沒道理不告兒你這種不同的菜譜做法啊!”
楊振興現在完全提不起精神,隻覺得心情十分低落,“是啊,為嘛呢?”
就這樣,原本還挺高興的李明,接下來的時間在這邊陪著楊振興一塊兒低落。
緊接著回來的楊紅兵,還有倆人的四個徒弟,再知道了事情後同樣陪著低落起來。
楊紅兵是真的低落,至於另外四個人就不好說了,但至少表麵如此。
這一下子就跟休息區域的其他地方不同起來。
這邊明顯的低氣壓瞬間引來了不少其他同行的視線。
“那邊兒嘛情況?”一位參賽廚師,胳膊碰了碰自己朋友,努著嘴衝著這邊點。
他的廚師朋友打眼一看,聳肩說道:“還能什麽情況,全都砸了唄!”
“嘿,這麽慘?這些人難不成全都砸了?”
“應該吧,不然的話怎麽可能全都是那副樣子?”
同樣結束了比賽過來休息的李廣福抱著胳膊看著這邊冷笑,冷哼的對旁邊的廚師說道:“看見沒有,那群人真給咱們廚師丟臉。
一個比賽就能讓他們變成這樣,我看還是趁早去找其他營生做吧。”
旁邊的廚師都是永春居的人,對自己家店裏的少爺,大家知道他的性格脾氣,立馬恭維道:“李師傅說的是,有這樣的同行真給咱們廚師丟人!”
李廣福立刻笑了起來,帶著譏諷,指著楊振興繼續說道:“瞧見那個小子沒有,當年就是我的手下敗將,沒想到這麽多年過去了,依然沒有任何長進。”
“哈哈,李師傅哪能是什麽阿貓阿狗能夠比較的?”
“是啊,李師傅的天賦咱們可是最清楚的,放眼京城同行,有幾個能趕上的?”
這下別說文泉春的幾個人了,周圍其他廚師聽到這樣傲慢的話都有些皺眉頭。
拉住想要上前爭論的林誌國幾個人,楊振興翹著右邊眼眉,說道:“甭管那個跳梁小醜,當初我輸了是不爭的事實,這事兒咱們沒辦法說嘛,隻能怪我自己技不如人。
等這次比賽出了最終結果之後,咱再找回場子不遲!”
聽到楊振興的話,幾個人才憤憤不平的坐了回去,抱著胳膊生悶氣。
“行了,你們幾個也別擱這裏生氣了。”
李明皺著眉頭,一臉不爽的說道:“振興說的不假,輸了就是輸了,不承認自己失敗的人隻會更失敗,我就不信這次比賽,咱們就贏不過那幾個狂玩自大的混蛋!”
隨著比賽臨近結束,越來越多的選手都結束了烹飪內容。
休息區域裏的人也越來越多。
秦同幾個跟楊振興交好的年輕廚師,看到人很多,再加上楊振興那邊氣氛不太對勁。
最後也沒有跑過去詢問對方這次比賽的情況。
就這樣,很快所有人結束了比賽規定內容,這意味著距離宣布結果,也不遠了。
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