若水認真地點頭答應,看到鍋已經熱了,放入少許油,七分熱以後放入麻椒,入味以後急忙鏟出來,再放入蔥薑蒜。mianhuatang.info
都說行家一伸手就知道有沒有,若水人雖然小,嫻熟的動作絕對是行家裏手。
王媽媽看明白了心中驚奇,這姑娘不知道做過多少次,才會如此輕車熟路。
既然這樣,那就繼續看下去。
在調料入味以後,若水把火焰放置最大,把控好水的菠菜放進去。隻見一陣蒸汽中,鍋鏟快速翻動菠菜,菜打蔫變了顏色,再把鹽味素等調料放進去。用澱粉勾芡,快速出鍋碼盤。
油燜菠菜濃鬱的香味飄散出來,幾乎蓋過了爐灶上紅燜肉的香味。
王媽媽有點發傻,這動作手法比她水平高多了,不知道味道如何,千萬別是金玉其外敗絮其中。
她拿著一雙筷子,夾起一個菠菜葉放在嘴裏細細品嚐。
一股菠菜特有的芳香,沿著口腔進入腸胃,再從胃進入到身體的所有器官,身體就像久旱的稻田,接受甘露一般。
仿佛身體的所有細胞都運動起來,感覺年輕了幾歲。
吃一個菠菜葉片都這個感覺,如果多吃幾口會是什麽感覺?王媽媽控製住無邊的欲望。
如果若水不在場,她真想把麵前一盤油燜菠菜都吃下去。
現在身份地位不允許她癡心妄想,如此美味可惜無福享受,眼中是濃濃的失落。
她心中狐疑,小姑娘加的幾種調料她都看在眼中,沒有什麽特殊的,怎麽會出現如此頂級的味蕾?
做廚師十幾年了,她一直對自己的廚藝很有自信,在這一刻突然信心全無。
“若水,你小小年紀怎麽會有如此高超的水平?”
“我從很小的時候就會做飯,熟能生巧吧!”若水俏皮的地說。
王媽媽心中感歎,小丫頭即使剛出娘胎就學做飯,也不會有她做飯時間長。
不過每一個廚師都有自己的竅門,誰也不會傻到和別人分享,這孩子人小鬼大,也許和什麽高手學過……。
想到這裏,王媽媽也不好再追問,對若水說。
“你把菜都端到桌上,我把土豆絲炒好就吃飯……”
“好的!”
若水心說:我的廚藝當然是師傅手把手教的,任何食材到了他的手裏,都會分解升華提純,隻不過她學到七成已經受益無窮……。這盤油燜菠菜各種手法都用到了,隻不過沒有吸收而已,給自家親親姥爺做的愛心佳肴當然不能弄虛作假。
就這樣一份油燜菠菜,裏麵添加了雙份的能量,還有少許生機,別人想吃那是做夢。
王媽媽品嚐一片菜葉已經很過分,想要全部米西絕對不成。
菜肴做好,若水端進屋中顯擺去了。
王媽媽垂頭喪氣地把土豆絲燒好,心思煩亂之際卻大失水準。
紅燜肉已經燉好,也出鍋了。
等到大家圍坐在餐桌上,若水把她做的油燜菠菜放到姥爺麵前。
“這是我給姥爺做的愛心菠菜,你們誰都別吃……”
喬老看見外孫女的表現,心中暗笑。她會做什麽菜,為了不打擊孩子,吃一口菠菜,給這小丫頭一點麵子。
吃了一口菠菜,他雙眼頓時亮了,如此美味從來沒吃過,簡直爽到極點。
繼續吃下去,越吃感覺越驚奇。連平時最喜歡吃,並且近在眼前的紅燜肉都忘記了。
很快半盤菠菜進肚,才說出了中肯的評語。
“真是美味佳肴呀!”
“爸爸,真好吃呀?”喬雲鵬奇怪地問道。
“廢話!”
喬雲鵬看到父親不注意偷偷夾了一筷子,感覺果然不錯。想要繼續吃,卻被喬老發現,把剩下的菜和菜湯吝嗇地倒進自己碗裏。
“這可是我外甥女給我做的愛心晚餐,沒你份……”
喬雲鵬哭笑不得,今天的油燜菠菜確實不錯,可惜隻吃了一口,心中相當遺憾。
他猜想一定是王媽幫若水做的,不知道花了多少心思才做成。既然老父愛吃,找機會和王媽商量,晚上再做一盤,自己也能一飽口福。
王曼麗看見為了一盤油燜菠菜,公爹的吃相實在難看。還有自家老公的饞樣,真是丟人!他們家庭什麽好吃的沒吃過,至於為了一點吃食爭搶嗎?心中鄙視這父子倆。
“一盤菜至於嗎!”
喬老把油燜菠菜吃光了,感覺也吃了八分飽。看見紅燜肉還沒吃,選了肥瘦適中的一小塊放入嘴中品嚐,卻感覺平時的最愛,今天卻沒有了口感。想當然地認為王媽今天丟手藝了。
沒有比較就分不出高山平地,今天他才品嚐到頂級食物,當然對一般的食物棄之如糟粕。
王媽已經在家中工作了幾個月,他也不想說什麽,想起那盤油燜菠菜的妙處問外甥女。
“若水,油燜菠菜真是你單獨做的?”
“那當然!姥爺,這回你相信我會做菜了吧?”
“相信,我外孫女說什麽我都信。”喬老老懷大慰。
若水分明聽出姥爺話中的含義,卻沒有反駁,反正實踐出真知,時間長了,家裏人就清楚了。
現在的問題是給姥爺做的飯菜必須是加料的,而空氣中的能量確實有限,究竟怎麽辦?不說是為身體裏吸收能量,起碼付出和收獲能量要持平,否則長期下去,外公身體康複,她也會倒下去。
a城太大,她的年齡太小,每天去郊外吸收靈氣絕對不可能。
既然為了做菜使用能量,那就從菜肴裏提取能量,勢必達到收支平衡。
找時間單獨出去轉轉,找家不引人注目的小餐館,為他們服務,也達到自己的目的。
家裏人很快吃完了飯,王媽把桌上的剩菜收拾下去,看見剩下一多半的紅燜肉心中苦笑。
自從她來到這個家當專職廚師,做的紅悶肉從沒有剩過,這個菜可是得到了師傅的真傳,是她的拿手菜。今天小姑娘的一個油燜菠菜,讓她麵子裏子都丟了。
看到小姑娘的油燜菠菜盤子,連一點菜湯都沒剩下。她心中嘀咕,絕對不是顧念親情才吃的如此幹淨。這菜她也品嚐了,確實前所未見獨具一格,讓人回味無窮。
這些剩菜留下來實在刺眼,隻好把所有的菜都倒了。
耳邊聽到喬老和小姑娘的談話。
“若水,你做的菜味道確實不錯,晚上再給外公做一個油燜菠菜可以嗎?我還想吃……”
“外公,好東西一天隻能吃一次,明天才能給你做!”
若水想的是外公身體太弱,補充能量和生機隻能緩慢進行,千萬不能因小失大。
“好,那就明天……”老爺子吧唧下嘴巴,無可奈何地同意了。
他心中琢磨:小丫頭還會叼我胃口,真夠機靈。
“真不錯,舅舅就品嚐了一口,你外公就搶過去了……”喬雲鵬抱怨起來,不斷在心中回味那股芳香。
做菜水平得到了爺爺和舅舅的認可,若水開心了。從此以後經常給外公做菜,老爺子的身體一定能恢複過來。
現在的首要之事是盡快找到吸收能量的辦法,才能為姥爺調節身體。
吃完了飯,若水看到大家都在午睡,她也沒有午睡的習慣,閑步走出了小樓,走過了守衛小區的門警房,又繼續往前走,發現這是一條彎曲的小街。
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做廚師十幾年了,她一直對自己的廚藝很有自信,在這一刻突然信心全無。
“若水,你小小年紀怎麽會有如此高超的水平?”
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王媽媽心中感歎,小丫頭即使剛出娘胎就學做飯,也不會有她做飯時間長。
不過每一個廚師都有自己的竅門,誰也不會傻到和別人分享,這孩子人小鬼大,也許和什麽高手學過……。
想到這裏,王媽媽也不好再追問,對若水說。
“你把菜都端到桌上,我把土豆絲炒好就吃飯……”
“好的!”
若水心說:我的廚藝當然是師傅手把手教的,任何食材到了他的手裏,都會分解升華提純,隻不過她學到七成已經受益無窮……。這盤油燜菠菜各種手法都用到了,隻不過沒有吸收而已,給自家親親姥爺做的愛心佳肴當然不能弄虛作假。
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菜肴做好,若水端進屋中顯擺去了。
王媽媽垂頭喪氣地把土豆絲燒好,心思煩亂之際卻大失水準。
紅燜肉已經燉好,也出鍋了。
等到大家圍坐在餐桌上,若水把她做的油燜菠菜放到姥爺麵前。
“這是我給姥爺做的愛心菠菜,你們誰都別吃……”
喬老看見外孫女的表現,心中暗笑。她會做什麽菜,為了不打擊孩子,吃一口菠菜,給這小丫頭一點麵子。
吃了一口菠菜,他雙眼頓時亮了,如此美味從來沒吃過,簡直爽到極點。
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“爸爸,真好吃呀?”喬雲鵬奇怪地問道。
“廢話!”
喬雲鵬看到父親不注意偷偷夾了一筷子,感覺果然不錯。想要繼續吃,卻被喬老發現,把剩下的菜和菜湯吝嗇地倒進自己碗裏。
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喬老把油燜菠菜吃光了,感覺也吃了八分飽。看見紅燜肉還沒吃,選了肥瘦適中的一小塊放入嘴中品嚐,卻感覺平時的最愛,今天卻沒有了口感。想當然地認為王媽今天丟手藝了。
沒有比較就分不出高山平地,今天他才品嚐到頂級食物,當然對一般的食物棄之如糟粕。
王媽已經在家中工作了幾個月,他也不想說什麽,想起那盤油燜菠菜的妙處問外甥女。
“若水,油燜菠菜真是你單獨做的?”
“那當然!姥爺,這回你相信我會做菜了吧?”
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若水分明聽出姥爺話中的含義,卻沒有反駁,反正實踐出真知,時間長了,家裏人就清楚了。
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家裏人很快吃完了飯,王媽把桌上的剩菜收拾下去,看見剩下一多半的紅燜肉心中苦笑。
自從她來到這個家當專職廚師,做的紅悶肉從沒有剩過,這個菜可是得到了師傅的真傳,是她的拿手菜。今天小姑娘的一個油燜菠菜,讓她麵子裏子都丟了。
看到小姑娘的油燜菠菜盤子,連一點菜湯都沒剩下。她心中嘀咕,絕對不是顧念親情才吃的如此幹淨。這菜她也品嚐了,確實前所未見獨具一格,讓人回味無窮。
這些剩菜留下來實在刺眼,隻好把所有的菜都倒了。
耳邊聽到喬老和小姑娘的談話。
“若水,你做的菜味道確實不錯,晚上再給外公做一個油燜菠菜可以嗎?我還想吃……”
“外公,好東西一天隻能吃一次,明天才能給你做!”
若水想的是外公身體太弱,補充能量和生機隻能緩慢進行,千萬不能因小失大。
“好,那就明天……”老爺子吧唧下嘴巴,無可奈何地同意了。
他心中琢磨:小丫頭還會叼我胃口,真夠機靈。
“真不錯,舅舅就品嚐了一口,你外公就搶過去了……”喬雲鵬抱怨起來,不斷在心中回味那股芳香。
做菜水平得到了爺爺和舅舅的認可,若水開心了。從此以後經常給外公做菜,老爺子的身體一定能恢複過來。
現在的首要之事是盡快找到吸收能量的辦法,才能為姥爺調節身體。
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