隨著那一條彈幕飄過的瞬間,李瀟也拿起了筷子。


    最先吃的當然是離自己最近的那一大盤菜包魚。


    被油炸至金黃的羅非魚還冒著熱氣,被油炸過後的表皮又酥又脆,香味和熱氣一同飄出,像是形成了一支無形的小手,牽引著別人的鼻子。


    將人拉到了自己麵前,讓人趕緊把它吃掉。


    李瀟迫不及待的開動了。


    見他的左手拿起了一片生菜葉子,右手的筷子則夾起了一點米線放在了生菜上麵。


    緊接著是一點點胡蘿卜絲,然後又從整條的油炸羅非魚上麵,剔下來了,一塊魚肉。


    將魚肉放在了蔬菜的上麵,最後一步當然就是用勺子或者筷子從中間的醬料碗裏麵取一些醬料。


    然後把醬料放在這菜包魚上麵。


    抹好醬料之後,把菜葉子包起來。


    一口純正的菜包魚就製作完成了。


    這樣做好的菜包魚一口吃進嘴裏,別提有多舒坦了。


    “大家看這個菜包魚就是這麽吃的。”


    李瀟將手裏的菜包魚給粉絲們展示了一下。


    綠油油的菜葉子裏麵包裹著各種各樣的食材,最頂上因為菜葉子不夠大,所以沒有完全包裹住,透露出他豐富多彩的內心。


    令人垂涎欲滴,恨不得馬上拿過來放入口中。


    “哇,這一口裏麵有肉也有菜,也太幸福了吧。”


    “天呐,這一口下去我不得直接升天呀。”


    “烤魚加上蔬菜,還有醬料,主播你也太會享受了吧。”


    “啊,我也好想吃這個。”


    “你們這話說的,我也好想吃呀。”


    “我的肚子還在咕嚕咕嚕叫,但是我們老師還在拖堂,所以我還沒有下課,於是我隻能默默的啃手指。”


    “前麵的啃手指是個不好的習慣,你還是不要啃了。”


    “我小的時候也很喜歡啃手指,所以後來我的指甲一直都很醜,導致我一直都不敢把我的手伸出來。”


    “有一說一經常啃手指,指甲是很醜。”


    “我也不知道為什麽,明明知道這個習慣不好,我還是很喜歡啃手指呀。”


    “天呐,我的肚子好餓,我已經想象到這一口菜包魚咬下去會是什麽感覺了。”


    “這一口下去肯定很好吃吧。”


    “我覺得我一直都反應很快,所以現在主播在介紹配菜的時候,我已經從菜市場買了配菜回來了。”


    “這個菜製作起來應該不難,所以我決定今天回去就get一個同款。”


    “前麵的還真是動手能力超強呢。”


    “不像我,我隻會叫媽媽。”


    “然後我媽就會給我一巴掌。”


    “並且說我看你像個菜包魚。”


    “嗚嗚嗚嗚嗚嚶嚶嚶。”


    “同一個世界,同一個媽,樓上,你這是在發出什麽奇奇怪怪的聲音?”


    “我之前隻嚐試過用生菜包烤五花肉,沒想到還能用來包魚,這是誰想出來的吃法呀?看起來就好香的樣子。”


    “真是愛了愛了。”


    “其實這種吃法一直都有的呀,隻是你沒有見過而已。”


    “話說在傣族這邊有很多菜品都是直接放到芭蕉葉上的。”


    “聽說在最開始的時候,沒有碗筷,樹葉就是碗,自己的手就是筷子。”


    “然後想要吃東西的時候,就可以用樹葉和手來吃。”


    “久而久之就逐漸的成為了一種民族風俗習慣。”


    “其實不止少數民族裏有這樣的習慣,有的偏遠山區去山上的時候也會用葉子來當做完放食物。”


    “現在也還有很多地區會用手吃飯,手抓飯你們大家都聽說過吧?”


    “這個我聽說過。”


    彈幕上討論的熱火朝天,李瀟也將菜包魚放入口中。


    放入口中的一刹那,蔬菜的清香伴隨著魚的鮮香以及醬料的香味在口腔中綻放開來。


    嚼了嚼,還能品嚐到米線的爽滑,魚肉的鮮嫩,生菜的脆爽。


    至於這醬料是用什麽做的呢?


    李瀟的舌頭仔細的掃過每一種食材,味蕾和食材接觸的時候,在腦海中仔細的分析著食材的用量和做法。


    “哇,這個生菜真脆,米線吃起來滑滑的,被油炸過的羅非魚吃到嘴裏麵有油炸的香味。”


    “這個醬料酸酸辣辣,是非常正宗的傣族風味。”


    “還有這個魚,剛剛我夾起來的那一片魚肉上麵連一點魚刺都沒有。”


    “這就是羅非魚的好處,刺少。”


    “果然我就說騰衝細米線真的非常搭配這些德宏的菜品。”


    “感覺無論是什麽菜品都能和米線搭配的天衣無縫。”


    “生菜脆爽,加上蘸料簡直就是一絕。”


    李瀟江嘴巴裏鼓鼓囊囊的食物咀嚼完畢,隨後吞了下去。


    食物填充著胃部,剛剛還有點饑餓的感覺,瞬間被一掃而空了。


    要不然說吃飯是一件很快樂的事情呢?


    果然如此啊。


    李瀟心想。


    “主播剛剛嘴巴裏麵塞滿了食物的樣子真的好可愛呀。”


    “不知道為什麽,看到主播嘴巴裏麵塞滿食物的樣子,我居然不由自主的想到了團子。”


    “團子都好久沒有出來營業了,今天也是想念團子的一天呢。”


    “你這麽一說,我也發現了團子今天估計被放在車裏了,不過車裏有空調,還有食物,應該也沒有什麽問題,不過我很想念團子。”


    “好想念毛茸茸的團子呀。”


    “一想到團子,毛絨絨的圓腦袋,毛茸茸的耳朵,毛茸茸的肚子,毛茸茸的小爪子。”


    “還有摸起來軟軟的肉墊,我就覺得美食不美食已經沒有那麽重要了,我還是想看團子。”


    “這一波團子的粉絲得一分。”


    “你這麽一說,我也好想團子呀,尤其是一想到團子躺在地上的樣子,四腳朝天,肚皮鼓鼓囊囊的。”


    “而且上麵有毛絨,又軟和,讓人情不自禁的就想去rua一把。”


    “主播,你可慢點吃吧,你畢竟還是個顏值主播,咱們好歹也得注意一下自己的吃相。”


    “雖然話是這麽說,但是一口吃下醬料,還有魚肉,生菜,米線,胡蘿卜絲,這想想也太爽了吧,簡直就是人生巔峰。”


    “前麵的網友,你說的那麽誇張,不過我也很想這麽吃東西。”


    “不過我爸媽從小就對我說,女孩子吃東西一定要文雅,還要笑不露齒,我要是這麽吃東西,我爸媽肯定要罵我的。”


    “你爸媽對你管的可真嚴呀。”


    這一邊李瀟吃掉了一大口的菜包魚,不由自主的再次拿起生菜,像剛剛那樣又包了一塊。


    然後再次放入口中。


    “這個醬料裏有芝麻的香味,而且裏麵肯定還搭配了檸檬,所以吃起來有點酸酸的。”


    “這裏麵倒是沒有添加酸酸辣,但是有大蒜和小米辣的味道。”


    李瀟仔細的分辨著口中醬料的味道,隨後得出了結論。


    “大家想知道這個菜包魚是怎麽製作完成的嗎?”


    “你們看我才吃了兩口,就已經知道這個菜包魚的製作過程了。”


    “接下來我就說一下這個菜包魚的製作方法,大家一起跟著學起來吧。”


    “這樣就能很簡單的在家裏也跟我一起get同款了。”


    李瀟好不容易將嘴巴裏的食物嚼碎咽了下去,隨後一邊動手繼續包魚吃,一邊為粉絲們講解的做法。


    李瀟一邊用筷子指著大盤子裏那條炸至金黃的羅飛魚,一邊說道。


    “首先我們要說的當然是這個羅非魚啦。”


    “這也是這道菜裏麵唯一一個需要弄熟的東西。”


    “你們看這隻羅非魚已經被油炸的金黃酥脆了。”


    “但是他的裏麵還是十分的鮮嫩的。”


    “所以我們首先要去菜市場上麵買一條大小合適的羅非魚,然後讓老板給你。把魚殺好,刮去鱗片,除去內髒。”


    “接下來把收拾好的羅飛魚帶回家中,然後清洗幹淨。”


    “接著我們燒一大鍋的油,然後把剛剛處理好的羅非魚放進鍋中油炸就可以了。”


    “這個油炸的過程你們自己可以掌握一下時間,自己覺得炸熟了就可以撈出。”


    “當然你也可以多炸一會兒,這樣的話魚的味道會比較香。”


    “把羅非魚炸熟了之後,就可以從鍋裏撈出來了。”


    “撈出來的羅非魚,我們先放到一旁備用。”


    “這個時候我們就可以來準備一下醬料了。”


    “醬料的準備一點也不難,隻需要準備一點白芝麻,還有炒製過的花生,炒完的花生最好把皮子脫掉。”


    “然後再準備一個傣味必備的檸檬,接下來再準備一點點的小米辣。”


    “有的人可能要問我這次為什麽不用刷刷辣了?那是因為我們準備的這些材料都是要放進舂桶裏去舂碎的。”


    “如果我們準備的是小米辣的話,這個辣度還能夠讓人接受。”


    “但是如果我們準備的是涮涮辣的話,你們想一想,把涮涮辣這麽辣的辣椒舂碎,這樣的辣度又有幾個人能夠接受得了呢?”


    “畢竟涮涮辣,那可是連辣王都覺得辣的辣椒。”


    “好了,準備好了材料,我們就開始製作這個醬料吧。”


    “一份菜包魚的好吃與否,最主要的就是這份醬料了。”


    “首先我們準備一個舂桶,然後我們把白芝麻先放到衝桶裏麵舂碎,緊接著再往裏麵放入剝了皮的熟花生。”


    “花生剝了皮之後,口感會比較好,而且炒過之後的花生很容易脫皮。”


    “炒花生的香味往往比生的花生更為濃烈,所以這裏要用炒過的花生。”


    “把炒好的花生和白芝麻一起舂碎,在王衝通裏麵加上一些大蒜和小米辣,緊接著在放入一點傣家必備的調料,檸檬。”


    “這裏我們可以根據個人的喜好調整檸檬汁的用量,我這一份菜包魚裏麵的醬料是用了半個檸檬,擠出汁水之後放進舂桶裏。”


    “然後再加入一點點的鹽巴,味精。”


    “最後我們在放入適量的白開水。”


    “最後拿勺子把蔥桶裏麵的這些東西咬出來,一份好吃的醬料就做好了。”


    “是不是很簡單的?趕緊學起來吧。”


    李瀟朝著鏡頭前露出了一個好看的笑容。


    李瀟原本就長得好看,他這一笑,鏡頭麵前的女粉絲們不由得又犯了花癡。


    紛紛在彈幕上發了暈倒的表情。


    由此可見他們對於李瀟的喜愛程度。


    當然,一份好吃的菜包魚的製作並沒有就此結束。


    “接下來我們就要準備一下配菜了。”


    “最常見準備的配菜就是盤子裏這些。”


    “大家可以看一下。”


    “不過你們也可以準備一些自己喜歡的配菜,這個倒是沒有太大的關係。”


    “把自己喜歡的配菜切成合適的長條或者切片,然後準備一些生菜還有包菜。”


    “最後裝盤的時候,大家可以找一個像這樣的大盤子,然後再放上一片翠綠的芭蕉葉。”


    “簡簡單單的把一個盤這樣一份富有傣家風味的菜包魚就製作完成了。”


    李瀟說完就開心的吃起了自己的菜包魚。


    隻見他飛快的從盤子上拿起生菜,然後在生菜裏麵,包入一樣又一樣的食物。


    根據醬料的不同和菜裏麵包裹的配菜的不同,這樣的吃法甚至可以做到每一口吃進去的味道都不一樣。


    李瀟吃的十分滿意,旁邊的粉絲老王也很開心。


    “主播,你看我就說把他們家的菜包魚是很好吃的。”


    “就是他們家這個店的位置實在是太偏僻了,所以說這才沒有多少客人過來。”


    李瀟一邊往嘴裏麵放著食物,一邊回應道:“現在你帶我來這裏開了直播,你還怕他們家沒有生意嗎?”


    “他們家的菜品都是真材實料的,大家都看在眼裏,要是有路過他們家店鋪的,肯定會過來品嚐的。”


    “這你就不用擔心了。”


    李瀟十分寬慰的說完,又將目光投向了旁邊的另一道菜品。


    過手米線。


    這也是一道在德宏經常可以吃到的美味。


    之前自己已經品嚐過了稀豆粉米線,雖然李瀟遠遠看著,聞到那個肉醬的味道就知道這裏麵肯定也放了稀豆粉。


    不過想必兩者的味道是不一樣的。


    隻是不知道這個過手米線又會是什麽樣的味道?


    7017k

章節目錄

閱讀記錄

打卡:從三流主播到頂尖食神所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者南牆先生的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持南牆先生並收藏打卡:從三流主播到頂尖食神最新章節