81.【九層塔咖喱蝦】
打卡:從三流主播到頂尖食神 作者:南牆先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看到自己的直播間莫名其妙又開起了車,李瀟也感到很無奈。
一開始他是以為因為男粉絲太多了,所以車速才這麽快。
但是後來他閑著無聊點開了一些帶路黨的頭像,赫然發現,居然很多老司機都是女的。
後來李瀟才明白了什麽叫:不怕男人正麵幹,就怕女人耍流氓。
不過後來仔細一想,發現是自己狹隘了。
男女平等,既然男人可以開車,那麽女人開車,也是理所當然的事情。
一邊和觀眾吹牛,一邊喝著龍井,等待著下一盤菜。
杯中的茶水還沒喝完,第三道菜就上來了。
【九層塔咖喱蝦】
這次不再是白色的大圓碟了,換成了一個·················白色的大瓷盆???
大哥,你這是和白色杠上了唄?
白色大瓷盆旁邊,還有一小份手指粗的法式幹麵包。
李瀟把攝像機對準這份【九層塔咖喱蝦】,給直播間的水友介紹到
“【九層塔咖喱蝦】並不是說這個咖喱蝦有九層,製作烹飪手法也和九沒有一毛錢關係。”
“九層塔是一種香料的名稱,很多人也稱九層塔為羅勒。”
“是一種藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。”
“是泰式菜中,非常常見的一道食材。”
“換而言之,其實這個菜的名字換個通俗的說法就是【泰式咖喱蝦】......”
雖然感覺瞬間掉了好幾個檔次,當時卻讓人能一眼看明白。
這裏的蝦用的是九節蝦,蝦很大,李瀟用竹勺拉起一隻,把自己的手放在旁邊對比了一下。
“各位觀眾,你們看這個蝦,是真的大,我這個一米八的漢子,手已經很大了,但是這隻開邊的九節蝦居然有我半隻手掌那麽大,實屬了的。”
李瀟放下蝦,又把鼻子湊近白瓷盤,一股濃烈的咖喱香味撲麵而來。
味道很濃鬱,卻不會有哪方麵特別的刺激,看來各種香料的調配比例是相當講究了。
李瀟勺起一隻大蝦,連帶著濃鬱的咖喱一起倒入碗中。
不得不說,這邊的體驗還是非常不錯的,每道菜都配了不同的餐具,避免讓不同的食物混在一起。
李瀟看著配的金色的刀叉一眼,嘴角抽了抽,對著直播間說道
“雖然這邊配了刀叉,但是無奈,在下不太會用,我要開始上手了。”
說完,就用手抓起碗中沾滿咖喱汁的大蝦。
手指輕輕一掰,蝦殼就掉了下來,廚師在將大蝦開邊的時候同時把蝦線和蝦囊去掉了,而且還在蝦殼和蝦肉的連接處劃了一刀,讓客人更好的食用。
李瀟一上手,就發現了這個問題,立刻有些尷尬,原來這蝦肉可以直接用叉子叉出來。
不過尷尬這種事情,隻要自己不尷尬,尷尬的就是別人了。
比拇指還粗,比中指還長的大蝦進入口中。
舌頭先是感覺一陣滾燙,咖喱汁溫度很高,表麵一層薄薄的油脂,起到了很好的保溫作用。
而且咖喱本事也是辣的,就讓舌頭觸感更加敏銳了。
因為是泰式咖喱所以咖喱的風味更加濃鬱,在烹飪時候加入大量的香料,讓咖喱的味道有些混雜,最後應該還在加入青檸汁以及金桔汁,讓咖喱裏有些微微的酸甜,讓這份原本有些膩的咖喱變得有幾分小清新。
李瀟有些皺眉,這似乎,
李瀟猶豫一下還是決定說實話,他再次壓低聲音
“這個【九層塔咖喱蝦】其實還不錯,但是呢,咖喱的味道太濃了,完全把九節蝦的蝦味改過去,不是說不好吃哈,就是有點可惜,這個咖喱也好吃,但是主角應該是蝦才對,如果兩邊能兼顧就好了。”
直播間發出噓聲、
“主播這是收錢了吧,說得這麽委婉?”
“確實收錢了,少收了主播百分之十五服務費呢!”
“笑死,主播這樣的大主播,會介意那麽一點服務費?”
“一點服務費?我剛才算了101的服務費,夠我出去吃一頓館子了。”
“有一說一,我吃過這個蝦,還是挺不錯的,不過我這個人喜歡重口味就是了。”
“重口味?是什麽重口味?是我想的那個重口味嗎?”
“車門已經焊死,出發吧。”
.......
李瀟點頭,沒有接他們車頭燈,接著解釋
“確實,我就是這個意思,這道菜的口味是偏重的,如果是重口味的朋友一定喜歡,當然了,這個蝦也真的不錯,蝦仁很Q彈,一看就知道剛剛才犧牲。”
“我在試試這個法式手指麵包好不好吃。”
說著李瀟拿起旁邊的一條手指麵包,沾了沾碗裏的咖喱汁。
手指麵包的結構不算鬆軟,咖喱汁也不稀,所以咖喱汁並沒有直接把手指麵包浸透。
手指輕輕點了點法式手指麵包,讓多餘的咖喱汁滴回碗中。
李瀟把沾著咖喱汁的法式手指塞入嘴裏,這次他的眼睛亮了。
“我去,這個不該叫【九層塔咖喱蝦】應該改名叫【九層塔法式手指麵包】。”
“我嚴重懷疑,他們做這個菜,是為了把蝦的鮮甜融入咖喱汁裏麵,然後讓人用手指麵包去沾著吃的。”
“太好吃了,這個法式手指麵包。”
說著他把剩下半根也塞進嘴裏,手上的動作也沒有停,左右開弓,很快就把一小碟的法式手指麵包吃了個精光,白瓷盤裏的咖喱汁也見底了。
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直播間的水友都看傻了
“這個,我已經分辨不清,主播是否收錢。”
“這是在黑,還是在表揚?”
“是人性的扭曲,還是道德的淪喪?”
“我還以為就我一個人喜歡吃那個手指麵包,沒想到遇到同道中人了。”
.......
李瀟吃完手指麵包,蝦也沒有浪費,雖然說咖喱讓這些新鮮的九節蝦失色不少,但是卻代表不好吃。
隻是有時候,希望越高,失望就越大,咖喱太香太濃,讓原本應該是正主的蝦卻淪為了配角。
不去期待,就不會失望,不強求,所有獲得的都是意外之喜。
吃下最後一隻蝦,李瀟才回頭神來,不是蝦不好吃,而是自己知道了係統給出了五星的評價,讓他自己的內心無限拔高了心中的期待。
也對啊,五星其實也不過隻是比四星多了一星,自己的期待,可能真的太過了,才到導致出現了想象與現實的落差。
一開始他是以為因為男粉絲太多了,所以車速才這麽快。
但是後來他閑著無聊點開了一些帶路黨的頭像,赫然發現,居然很多老司機都是女的。
後來李瀟才明白了什麽叫:不怕男人正麵幹,就怕女人耍流氓。
不過後來仔細一想,發現是自己狹隘了。
男女平等,既然男人可以開車,那麽女人開車,也是理所當然的事情。
一邊和觀眾吹牛,一邊喝著龍井,等待著下一盤菜。
杯中的茶水還沒喝完,第三道菜就上來了。
【九層塔咖喱蝦】
這次不再是白色的大圓碟了,換成了一個·················白色的大瓷盆???
大哥,你這是和白色杠上了唄?
白色大瓷盆旁邊,還有一小份手指粗的法式幹麵包。
李瀟把攝像機對準這份【九層塔咖喱蝦】,給直播間的水友介紹到
“【九層塔咖喱蝦】並不是說這個咖喱蝦有九層,製作烹飪手法也和九沒有一毛錢關係。”
“九層塔是一種香料的名稱,很多人也稱九層塔為羅勒。”
“是一種藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。”
“是泰式菜中,非常常見的一道食材。”
“換而言之,其實這個菜的名字換個通俗的說法就是【泰式咖喱蝦】......”
雖然感覺瞬間掉了好幾個檔次,當時卻讓人能一眼看明白。
這裏的蝦用的是九節蝦,蝦很大,李瀟用竹勺拉起一隻,把自己的手放在旁邊對比了一下。
“各位觀眾,你們看這個蝦,是真的大,我這個一米八的漢子,手已經很大了,但是這隻開邊的九節蝦居然有我半隻手掌那麽大,實屬了的。”
李瀟放下蝦,又把鼻子湊近白瓷盤,一股濃烈的咖喱香味撲麵而來。
味道很濃鬱,卻不會有哪方麵特別的刺激,看來各種香料的調配比例是相當講究了。
李瀟勺起一隻大蝦,連帶著濃鬱的咖喱一起倒入碗中。
不得不說,這邊的體驗還是非常不錯的,每道菜都配了不同的餐具,避免讓不同的食物混在一起。
李瀟看著配的金色的刀叉一眼,嘴角抽了抽,對著直播間說道
“雖然這邊配了刀叉,但是無奈,在下不太會用,我要開始上手了。”
說完,就用手抓起碗中沾滿咖喱汁的大蝦。
手指輕輕一掰,蝦殼就掉了下來,廚師在將大蝦開邊的時候同時把蝦線和蝦囊去掉了,而且還在蝦殼和蝦肉的連接處劃了一刀,讓客人更好的食用。
李瀟一上手,就發現了這個問題,立刻有些尷尬,原來這蝦肉可以直接用叉子叉出來。
不過尷尬這種事情,隻要自己不尷尬,尷尬的就是別人了。
比拇指還粗,比中指還長的大蝦進入口中。
舌頭先是感覺一陣滾燙,咖喱汁溫度很高,表麵一層薄薄的油脂,起到了很好的保溫作用。
而且咖喱本事也是辣的,就讓舌頭觸感更加敏銳了。
因為是泰式咖喱所以咖喱的風味更加濃鬱,在烹飪時候加入大量的香料,讓咖喱的味道有些混雜,最後應該還在加入青檸汁以及金桔汁,讓咖喱裏有些微微的酸甜,讓這份原本有些膩的咖喱變得有幾分小清新。
李瀟有些皺眉,這似乎,
李瀟猶豫一下還是決定說實話,他再次壓低聲音
“這個【九層塔咖喱蝦】其實還不錯,但是呢,咖喱的味道太濃了,完全把九節蝦的蝦味改過去,不是說不好吃哈,就是有點可惜,這個咖喱也好吃,但是主角應該是蝦才對,如果兩邊能兼顧就好了。”
直播間發出噓聲、
“主播這是收錢了吧,說得這麽委婉?”
“確實收錢了,少收了主播百分之十五服務費呢!”
“笑死,主播這樣的大主播,會介意那麽一點服務費?”
“一點服務費?我剛才算了101的服務費,夠我出去吃一頓館子了。”
“有一說一,我吃過這個蝦,還是挺不錯的,不過我這個人喜歡重口味就是了。”
“重口味?是什麽重口味?是我想的那個重口味嗎?”
“車門已經焊死,出發吧。”
.......
李瀟點頭,沒有接他們車頭燈,接著解釋
“確實,我就是這個意思,這道菜的口味是偏重的,如果是重口味的朋友一定喜歡,當然了,這個蝦也真的不錯,蝦仁很Q彈,一看就知道剛剛才犧牲。”
“我在試試這個法式手指麵包好不好吃。”
說著李瀟拿起旁邊的一條手指麵包,沾了沾碗裏的咖喱汁。
手指麵包的結構不算鬆軟,咖喱汁也不稀,所以咖喱汁並沒有直接把手指麵包浸透。
手指輕輕點了點法式手指麵包,讓多餘的咖喱汁滴回碗中。
李瀟把沾著咖喱汁的法式手指塞入嘴裏,這次他的眼睛亮了。
“我去,這個不該叫【九層塔咖喱蝦】應該改名叫【九層塔法式手指麵包】。”
“我嚴重懷疑,他們做這個菜,是為了把蝦的鮮甜融入咖喱汁裏麵,然後讓人用手指麵包去沾著吃的。”
“太好吃了,這個法式手指麵包。”
說著他把剩下半根也塞進嘴裏,手上的動作也沒有停,左右開弓,很快就把一小碟的法式手指麵包吃了個精光,白瓷盤裏的咖喱汁也見底了。
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“這個,我已經分辨不清,主播是否收錢。”
“這是在黑,還是在表揚?”
“是人性的扭曲,還是道德的淪喪?”
“我還以為就我一個人喜歡吃那個手指麵包,沒想到遇到同道中人了。”
.......
李瀟吃完手指麵包,蝦也沒有浪費,雖然說咖喱讓這些新鮮的九節蝦失色不少,但是卻代表不好吃。
隻是有時候,希望越高,失望就越大,咖喱太香太濃,讓原本應該是正主的蝦卻淪為了配角。
不去期待,就不會失望,不強求,所有獲得的都是意外之喜。
吃下最後一隻蝦,李瀟才回頭神來,不是蝦不好吃,而是自己知道了係統給出了五星的評價,讓他自己的內心無限拔高了心中的期待。
也對啊,五星其實也不過隻是比四星多了一星,自己的期待,可能真的太過了,才到導致出現了想象與現實的落差。