張偉回頭一看,來的人正是沃爾夫岡。
“這才過去十個小時,你應該多休息一下。”
沃爾夫岡一臉菜色,強擠出笑容道:“休息?以後有的是時間,但能看你料理食材的機會,可不多見。”
“怎麽,不打算給我來一碗嘛?”
張偉道:“失敗的半成品,想吃的話我可不會攔著。”
“我就是好奇,這半成品的味道。”
既然這麽說,張偉親自取來碗筷,將粥遞了過去。
沃爾夫岡也不客氣,一口氣將整個粥灌了進去。
“味道,很不錯。”
越是簡單的料理,發揮的空間就越低。十分考驗廚師的基本功。
能將皮蛋瘦肉粥熬到這種味道,張偉的實力果然紮實!
吃下粥,沃爾夫岡的臉色肉眼可見的紅潤了起來。
“好粥,不僅味道好,就連消化也很輕鬆,明明有肉,卻絲毫沒有給胃部造成壓力。”
“除了能量含量低了太多,其他的並沒有什麽明顯的缺陷。”
按照沃爾夫岡的評價,這碗粥十分適合傷員療養,但卻不能作為手術前補充力量的選擇。
張偉搖搖頭道:“所以說,這是一個失敗品嘛。”
全神貫注。
張偉再次將精力放在粥上。
根據之前的經驗,將各種主料、配料的比例調換。
看著張偉忙碌的身影,沃爾夫岡喃喃道:“究竟,你要做什麽呢。”
五口大鍋同時起。
每一鍋的食材比例都完全不同。
十五分鍾後……
“不行,還是不行。”
“繼續調整。”
眾人品嚐粥,其中材料相同,有的人甚至嚐不出五鍋食物有什麽區別。
僅僅是調控比例,味道的差異實在是太低了。
張偉再起十五口大鍋,配方的比例更為精細!
又是十五分鍾……
張偉挨個品嚐,每品嚐一鍋,便失望的搖搖頭。
十三、十四、十五……
直到最後一口鍋,張偉終於漏出滿意的微笑。
“就是這個味道!”
眾人紛紛圍攏過來,好奇的看著鍋內。
能讓張偉滿意的粥,究竟是什麽味道。
“根本看不出有什麽不一樣的呀。”
“廢話,就是精調下比例,食材都一樣,怎麽能看出來。”
“香味似乎沒有變化……”
“我估計,這粥的玄機一定在味道上!”
“話雖這麽說,但光靠想象,怎麽也猜不出來呀!”
看著眾人好奇。
張偉道:“正確的粥品比例我已經記住了,你們可以吃吃看。”
眾人迫不及待的吃了起來。
粥品入喉,所有人都漏出奇怪的表情。
麵麵相覷,卻無一人說話。
一時間安靜極了。
“感覺怎麽樣?”
一名廚師尷尬的說道:“這……這份粥品高深莫測,我實在不能領悟其中的奧妙。”
“你覺得呢?”張瑋看向另一人。
“尊師抱歉,我……我實在沒有品嚐出,這些粥品味道上的差距。”
“你們呢?”
張偉環顧一周,目光所及之處,所有人都低下了頭。
有茫然、有羞愧……
張偉頗為失望。
連最簡單的門檻都跨不過去,剩下的內容就更別想了。
張偉是真想教他們點真本事的。
但……
唉……
人群中,唯有沃爾夫岡皺著眉說道:“這粥越熬越差了,原本的比例已經很完美了,但這鍋……恕我直言,是我吃的味道最差的一版。”
“我不明白,為什麽你要選這種,以你的本領應該不會犯這種失誤。”
不愧是七星主廚,實力在線。
要是海綿、海星也在這的話,應該也能吃出來。能夠達到這種廚藝,都已經不是普通人了。
沃爾夫岡道:“你就別賣關子了,我知道一定有後手,就讓我們見識一下吧。”
張偉將手貼在鍋邊。
笑著道:“這招其實你見過的!”
精食之術!
發動!
以特定的手法催動精神力量具體化,以達到某種神秘的料理手段!
粥品上冒出青煙,體積在瘋狂減少!
最後隻剩下鍋底的一點點粘粥。
“竟然是精食之術?”
“那一招不是用來製作兵糧丸的嘛?還能用來做菜嘛?”
“肯定不行啊,被精食之術壓縮過的食材,味道走樣嚴重,難吃得很呀!”
“對呀,我以前吃過精食之術的飯團,那味道,好像生吃土豆粉……”
“營養雖然集中了,但是味道太難吃的話,隻能當做燃料消耗掉,根本不會被美食細胞所吸收。”
“僅僅是提供燃料的話,對病患根本沒有幫助啊!美食細胞缺乏營養不分裂,就算救回來也會實力大退。”
“不用考慮實力的問題,美食細胞缺乏營養,移植鐵定失敗,命都夠嗆能保住。”
……
議論聲不斷。
關注點全在張偉施展的技術上。
精食之術出現以來,從未被當做料理技術而使用。
隻是在某些工廠內,利用這個技術製作壓縮幹狼。也因為味道的原因,二而被正統廚師所鄙棄。
沃爾夫岡沉吟道:“你利用精食之術將料理進行壓縮,用這種方法提高能量密度嘛?”
“但……精食之術,是不能用於料理的!”
張偉反問道:“不能用於料理的根據又是什麽呢?”
沃爾夫岡應道:“口感和口味,這兩點幾乎是料理的全部核心。”
“被精食之術加工過,食材的性質就發生了改變,口感這方麵就變得極為軟黏……”
“對於粥來說,軟黏有什麽關係呢?”
粥,要的就是軟軟糯糯。
根本不存在口感之說。
而且張偉精食之術,對於料理的影響極地。
相同的道理,也存在於張偉的九鼎湯。本身所有的味道都留存在湯水中,又何來口感一說。
不過這種事也不絕對,張偉的九鼎湯,經十五倍的精食後,湯已經變得較為粘稠了,就如同清油一樣。
<a href="http://m.yawenku.com" id="wzsy">yawenku.com</a>
但這些粥品隻精食了五倍,影響很低。
沃爾夫岡還是不服氣,繼續質疑道:“就算口感、營養方麵都沒有問題,那口味呢?”
“如果味道不好,美食細胞無法吸收能量,所有的一切都是玩笑而已!”
在大美食時代,味道就是一切。
張偉自信的說道:“味道?”
“你完全可以先嚐嚐再說嘛。”
“這才過去十個小時,你應該多休息一下。”
沃爾夫岡一臉菜色,強擠出笑容道:“休息?以後有的是時間,但能看你料理食材的機會,可不多見。”
“怎麽,不打算給我來一碗嘛?”
張偉道:“失敗的半成品,想吃的話我可不會攔著。”
“我就是好奇,這半成品的味道。”
既然這麽說,張偉親自取來碗筷,將粥遞了過去。
沃爾夫岡也不客氣,一口氣將整個粥灌了進去。
“味道,很不錯。”
越是簡單的料理,發揮的空間就越低。十分考驗廚師的基本功。
能將皮蛋瘦肉粥熬到這種味道,張偉的實力果然紮實!
吃下粥,沃爾夫岡的臉色肉眼可見的紅潤了起來。
“好粥,不僅味道好,就連消化也很輕鬆,明明有肉,卻絲毫沒有給胃部造成壓力。”
“除了能量含量低了太多,其他的並沒有什麽明顯的缺陷。”
按照沃爾夫岡的評價,這碗粥十分適合傷員療養,但卻不能作為手術前補充力量的選擇。
張偉搖搖頭道:“所以說,這是一個失敗品嘛。”
全神貫注。
張偉再次將精力放在粥上。
根據之前的經驗,將各種主料、配料的比例調換。
看著張偉忙碌的身影,沃爾夫岡喃喃道:“究竟,你要做什麽呢。”
五口大鍋同時起。
每一鍋的食材比例都完全不同。
十五分鍾後……
“不行,還是不行。”
“繼續調整。”
眾人品嚐粥,其中材料相同,有的人甚至嚐不出五鍋食物有什麽區別。
僅僅是調控比例,味道的差異實在是太低了。
張偉再起十五口大鍋,配方的比例更為精細!
又是十五分鍾……
張偉挨個品嚐,每品嚐一鍋,便失望的搖搖頭。
十三、十四、十五……
直到最後一口鍋,張偉終於漏出滿意的微笑。
“就是這個味道!”
眾人紛紛圍攏過來,好奇的看著鍋內。
能讓張偉滿意的粥,究竟是什麽味道。
“根本看不出有什麽不一樣的呀。”
“廢話,就是精調下比例,食材都一樣,怎麽能看出來。”
“香味似乎沒有變化……”
“我估計,這粥的玄機一定在味道上!”
“話雖這麽說,但光靠想象,怎麽也猜不出來呀!”
看著眾人好奇。
張偉道:“正確的粥品比例我已經記住了,你們可以吃吃看。”
眾人迫不及待的吃了起來。
粥品入喉,所有人都漏出奇怪的表情。
麵麵相覷,卻無一人說話。
一時間安靜極了。
“感覺怎麽樣?”
一名廚師尷尬的說道:“這……這份粥品高深莫測,我實在不能領悟其中的奧妙。”
“你覺得呢?”張瑋看向另一人。
“尊師抱歉,我……我實在沒有品嚐出,這些粥品味道上的差距。”
“你們呢?”
張偉環顧一周,目光所及之處,所有人都低下了頭。
有茫然、有羞愧……
張偉頗為失望。
連最簡單的門檻都跨不過去,剩下的內容就更別想了。
張偉是真想教他們點真本事的。
但……
唉……
人群中,唯有沃爾夫岡皺著眉說道:“這粥越熬越差了,原本的比例已經很完美了,但這鍋……恕我直言,是我吃的味道最差的一版。”
“我不明白,為什麽你要選這種,以你的本領應該不會犯這種失誤。”
不愧是七星主廚,實力在線。
要是海綿、海星也在這的話,應該也能吃出來。能夠達到這種廚藝,都已經不是普通人了。
沃爾夫岡道:“你就別賣關子了,我知道一定有後手,就讓我們見識一下吧。”
張偉將手貼在鍋邊。
笑著道:“這招其實你見過的!”
精食之術!
發動!
以特定的手法催動精神力量具體化,以達到某種神秘的料理手段!
粥品上冒出青煙,體積在瘋狂減少!
最後隻剩下鍋底的一點點粘粥。
“竟然是精食之術?”
“那一招不是用來製作兵糧丸的嘛?還能用來做菜嘛?”
“肯定不行啊,被精食之術壓縮過的食材,味道走樣嚴重,難吃得很呀!”
“對呀,我以前吃過精食之術的飯團,那味道,好像生吃土豆粉……”
“營養雖然集中了,但是味道太難吃的話,隻能當做燃料消耗掉,根本不會被美食細胞所吸收。”
“僅僅是提供燃料的話,對病患根本沒有幫助啊!美食細胞缺乏營養不分裂,就算救回來也會實力大退。”
“不用考慮實力的問題,美食細胞缺乏營養,移植鐵定失敗,命都夠嗆能保住。”
……
議論聲不斷。
關注點全在張偉施展的技術上。
精食之術出現以來,從未被當做料理技術而使用。
隻是在某些工廠內,利用這個技術製作壓縮幹狼。也因為味道的原因,二而被正統廚師所鄙棄。
沃爾夫岡沉吟道:“你利用精食之術將料理進行壓縮,用這種方法提高能量密度嘛?”
“但……精食之術,是不能用於料理的!”
張偉反問道:“不能用於料理的根據又是什麽呢?”
沃爾夫岡應道:“口感和口味,這兩點幾乎是料理的全部核心。”
“被精食之術加工過,食材的性質就發生了改變,口感這方麵就變得極為軟黏……”
“對於粥來說,軟黏有什麽關係呢?”
粥,要的就是軟軟糯糯。
根本不存在口感之說。
而且張偉精食之術,對於料理的影響極地。
相同的道理,也存在於張偉的九鼎湯。本身所有的味道都留存在湯水中,又何來口感一說。
不過這種事也不絕對,張偉的九鼎湯,經十五倍的精食後,湯已經變得較為粘稠了,就如同清油一樣。
<a href="http://m.yawenku.com" id="wzsy">yawenku.com</a>
但這些粥品隻精食了五倍,影響很低。
沃爾夫岡還是不服氣,繼續質疑道:“就算口感、營養方麵都沒有問題,那口味呢?”
“如果味道不好,美食細胞無法吸收能量,所有的一切都是玩笑而已!”
在大美食時代,味道就是一切。
張偉自信的說道:“味道?”
“你完全可以先嚐嚐再說嘛。”