路上，林習風遇到了一個人，市集酒館的主人，看到此人後，林習風才想起，至今日酒館的租用期限已經過了一半，至於日後是否還要開酒館，他心裏暫時也沒有定數，不過就算還開，他也不會親自下廚了，找個廚子代替他。
“林公子，真沒想到您的廚藝這般好，那酒館在我手中每月不過幾貫錢的盈收，到了您手裏，每天應該都有幾貫錢了吧！”掌櫃的忙擺了一揖，笑意滿麵地道。
“嗬嗬，掌櫃的客氣了。”林習風回上一禮笑道。
掌櫃的沉吟了一下，而後忽然問道：“不知林公子是否還需要租酒館？若是有意，那酒館就給林公子使用吧！”
“呃……掌櫃的何出此言？”林習風愕然了一下，沒想到他居然主動要求把酒館租給自己。
“嗬嗬，其實不瞞林公子，這幾日一直有街坊問我酒館的事，畢竟那家酒館是我開的，他們是知道的，在下自然將林公子租酒館的事說於了他們，街坊們一聽，都不樂意了，說是一個月後就不能嚐到林公子的手藝了，那還得了，於是紛紛勸在下將酒館繼續租給林公子。”掌櫃的笑嗬嗬地解釋著。
林習風不覺啞然失笑：“掌櫃的若是不願意再租酒館也無妨，不要覺得不好意思，那酒館是你開的，自然由你做主。”
“不不，其實在下也有此意，公子的廚藝如此高超，若是不開酒館就可惜了，原本還以為公子會重新開張林老爺子留下的酒館，這幾日卻見公子將酒館改成了釀酒坊，如此一來，以後大夥可能就嚐不到公子的手藝了，在下也是心有不舍，故此在下也希望公子能繼續經營酒館，每日在家歇著就可拿幾貫錢，倒是在下貪了公子便宜，不過……若是公子想全權打理酒館的話，將酒館賣給公子也可以。”
聽聞掌櫃的這般懇切的話，林習風也沒再猶豫，笑道：“把酒館賣給在下就不必了，酒館畢竟是掌櫃的操持起來的，多少對酒館都有些不舍之心，還是繼續租吧！每月依舊五貫錢，等將來哪天街坊們吃膩了在下的手藝，就把酒館還給掌櫃的。”
“林公子說笑了，您那手藝可是一輩子吃不膩的。”掌櫃的毫不避諱地恭維著。
林習風笑著沒再應掌櫃的，往往正事兒一說完，就到了這種互相客套的交談，也是他準備開溜的時候了，
他說街坊會吃膩他的手藝，自然也是謙言，事實上，是他自個兒心裏明白，將來不可能一直窩在這小小的西湖縣，總有走出去的那一天，他既然知道將來會發上的一些事情，比如靖康之恥，自然就要盡最大的努力改變這段屈辱的曆史，一直呆在這裏，是不可能改變這些的。
一想到那一年皇宮的妃子公主以及眾多平民被金人任意欺淩，任誰心中都滿溢憤懣之苦，所以，金國是必須要滅的，趕在靖康之變前，索性如今距離靖康年還有十一年，留給他的時間還很多。
與掌櫃的告辭後，林習風便繼續朝小酒館走去，剛打開門走進酒館，身後便有一群人跟了上來，興奮卻又著急地叫囂著：“林公子可是要開張了？”
林習風回頭望望這些神情激動的平民，笑了笑：“今日得了空，就給大夥做上幾頓。”
“好好好……這些日子快給我們饞死了，林公子需不需要我幫忙洗菜？”眾人各自叫嚷著，連洗菜的事兒都往自個兒身上攬。
林習風倒也沒有推脫，叫了兩個看起來比較利索的人，進了夥房，一個煮米，一個給他打下手。
夥房裏還有一些菜肉，是平常給傅仲幾人燒菜留下來的，林習風也沒有考慮究竟要做什麽菜，有什麽做什麽就行了。
約莫一刻鍾後，第一鍋菜肴便已經上了桌，林習風走出夥房，看著眾人狼吞虎咽的模樣，一邊笑著，一邊打量著眾人，然後挑了一個四十多歲的滄桑中年人，徑直朝他身邊走去，做在他旁邊笑道：“老林，在程家做的怎麽樣？”
這人林習風認得，是程家幾十個佃農中的一個，他之所以現在來酒館開張，目的可不是給眾人解饞，主要是想在酒館裏找個佃農，跟他聊聊，挖程世章的牆腳。
“哎呀……林公子，你是不知道，程世章那老家夥太不地道了，不管怎麽說，大家都是街坊鄰裏，可他做事卻極為刻薄，平常要是做事慢一點，他家就有打手罵你，甚至用鞭子抽你……”這人一聽林習風的話，忍不住跟他抱怨了起來，如今是背著程世章，這人也放開了一些，直接說程世章是個老家夥。
“嗬嗬，我也一直聽說程世章為人刻薄，所以後來想了想，倒不如我也租塊荒地種田，想讓你們來我這兒做佃農，平日也就不用受程世章的欺淩了。”
“啥？林公子也要墾田？”老林愣了一下，繼而道：“公子，這事兒可不是說著玩的，咱們西湖縣土地貧乏，如今也沒有良田可種了，公子到哪兒找田地去啊！”
“田地的事兒，我已經處理好了，是從官府那兒在山腳下租來的，大概有五十畝地的樣子，我一人也墾不了這麽大塊兒的荒地，所以想讓諸位來給我幫幫忙，至於工錢，肯定要比在程家多上兩層，日後呢，待我那酒坊出酒了，或許平常還能給諸位送些酒嚐嚐。”
“多上兩層的工錢？還給我們送酒喝？”老林的目光不禁一亮，隨後急問道：“林公子，這酒……是那日在劉家喜宴上喝的那種酒嗎？我聽說那酒就是從林公子這兒買的。”
“就是那種酒，不知老林可否願意來我家給幫幫忙？”林習風看到他的模樣，就知道這事兒差不多是沒問題了，笑著道。
“願意，當然願意啊！不止是我，估計程家所有的佃農都願意過來，日後就再也不用受程世章那老家夥的折磨了，還有啊！林公子是不知道，自打那日在劉家的喜宴上喝過那酒，如今再嚐別的，都覺得味道實在太差了。”老林說的那叫一個義憤填膺，老臉漲得通紅。
“若是當真如此，那就再好不過了，就算程家所有的佃農都過來，我也可以全部接收，這事兒我就說給你了，你跟在一起做事的佃農們傳傳話，他們若是有意，便可以從程家辭了工，去林府找我，到時可以隨時一起去找知縣大人立字據。”
待老林肯定的應下了此事，林習風才笑著轉身回了夥房，打算再給他們燒上兩鍋菜。
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明天有事，中午那一更應該會推遲到晚上，反正兩更是不會少諸位的，少一更，切丁丁。
“林公子，真沒想到您的廚藝這般好，那酒館在我手中每月不過幾貫錢的盈收，到了您手裏，每天應該都有幾貫錢了吧！”掌櫃的忙擺了一揖，笑意滿麵地道。
“嗬嗬，掌櫃的客氣了。”林習風回上一禮笑道。
掌櫃的沉吟了一下，而後忽然問道：“不知林公子是否還需要租酒館？若是有意，那酒館就給林公子使用吧！”
“呃……掌櫃的何出此言？”林習風愕然了一下，沒想到他居然主動要求把酒館租給自己。
“嗬嗬，其實不瞞林公子，這幾日一直有街坊問我酒館的事，畢竟那家酒館是我開的，他們是知道的，在下自然將林公子租酒館的事說於了他們，街坊們一聽，都不樂意了，說是一個月後就不能嚐到林公子的手藝了，那還得了，於是紛紛勸在下將酒館繼續租給林公子。”掌櫃的笑嗬嗬地解釋著。
林習風不覺啞然失笑：“掌櫃的若是不願意再租酒館也無妨，不要覺得不好意思，那酒館是你開的，自然由你做主。”
“不不，其實在下也有此意，公子的廚藝如此高超，若是不開酒館就可惜了，原本還以為公子會重新開張林老爺子留下的酒館，這幾日卻見公子將酒館改成了釀酒坊，如此一來，以後大夥可能就嚐不到公子的手藝了，在下也是心有不舍，故此在下也希望公子能繼續經營酒館，每日在家歇著就可拿幾貫錢，倒是在下貪了公子便宜，不過……若是公子想全權打理酒館的話，將酒館賣給公子也可以。”
聽聞掌櫃的這般懇切的話，林習風也沒再猶豫，笑道：“把酒館賣給在下就不必了，酒館畢竟是掌櫃的操持起來的，多少對酒館都有些不舍之心，還是繼續租吧！每月依舊五貫錢，等將來哪天街坊們吃膩了在下的手藝，就把酒館還給掌櫃的。”
“林公子說笑了，您那手藝可是一輩子吃不膩的。”掌櫃的毫不避諱地恭維著。
林習風笑著沒再應掌櫃的，往往正事兒一說完，就到了這種互相客套的交談，也是他準備開溜的時候了，
他說街坊會吃膩他的手藝，自然也是謙言，事實上，是他自個兒心裏明白，將來不可能一直窩在這小小的西湖縣，總有走出去的那一天，他既然知道將來會發上的一些事情，比如靖康之恥，自然就要盡最大的努力改變這段屈辱的曆史，一直呆在這裏，是不可能改變這些的。
一想到那一年皇宮的妃子公主以及眾多平民被金人任意欺淩，任誰心中都滿溢憤懣之苦，所以，金國是必須要滅的，趕在靖康之變前，索性如今距離靖康年還有十一年，留給他的時間還很多。
與掌櫃的告辭後，林習風便繼續朝小酒館走去，剛打開門走進酒館，身後便有一群人跟了上來，興奮卻又著急地叫囂著：“林公子可是要開張了？”
林習風回頭望望這些神情激動的平民，笑了笑：“今日得了空，就給大夥做上幾頓。”
“好好好……這些日子快給我們饞死了，林公子需不需要我幫忙洗菜？”眾人各自叫嚷著，連洗菜的事兒都往自個兒身上攬。
林習風倒也沒有推脫，叫了兩個看起來比較利索的人，進了夥房，一個煮米，一個給他打下手。
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約莫一刻鍾後，第一鍋菜肴便已經上了桌，林習風走出夥房，看著眾人狼吞虎咽的模樣，一邊笑著，一邊打量著眾人，然後挑了一個四十多歲的滄桑中年人，徑直朝他身邊走去，做在他旁邊笑道：“老林，在程家做的怎麽樣？”
這人林習風認得，是程家幾十個佃農中的一個，他之所以現在來酒館開張，目的可不是給眾人解饞，主要是想在酒館裏找個佃農，跟他聊聊，挖程世章的牆腳。
“哎呀……林公子，你是不知道，程世章那老家夥太不地道了，不管怎麽說，大家都是街坊鄰裏，可他做事卻極為刻薄，平常要是做事慢一點，他家就有打手罵你，甚至用鞭子抽你……”這人一聽林習風的話，忍不住跟他抱怨了起來，如今是背著程世章，這人也放開了一些，直接說程世章是個老家夥。
“嗬嗬，我也一直聽說程世章為人刻薄，所以後來想了想，倒不如我也租塊荒地種田，想讓你們來我這兒做佃農，平日也就不用受程世章的欺淩了。”
“啥？林公子也要墾田？”老林愣了一下，繼而道：“公子，這事兒可不是說著玩的，咱們西湖縣土地貧乏，如今也沒有良田可種了，公子到哪兒找田地去啊！”
“田地的事兒，我已經處理好了，是從官府那兒在山腳下租來的，大概有五十畝地的樣子，我一人也墾不了這麽大塊兒的荒地，所以想讓諸位來給我幫幫忙，至於工錢，肯定要比在程家多上兩層，日後呢，待我那酒坊出酒了，或許平常還能給諸位送些酒嚐嚐。”
“多上兩層的工錢？還給我們送酒喝？”老林的目光不禁一亮，隨後急問道：“林公子，這酒……是那日在劉家喜宴上喝的那種酒嗎？我聽說那酒就是從林公子這兒買的。”
“就是那種酒，不知老林可否願意來我家給幫幫忙？”林習風看到他的模樣，就知道這事兒差不多是沒問題了，笑著道。
“願意，當然願意啊！不止是我，估計程家所有的佃農都願意過來，日後就再也不用受程世章那老家夥的折磨了，還有啊！林公子是不知道，自打那日在劉家的喜宴上喝過那酒，如今再嚐別的，都覺得味道實在太差了。”老林說的那叫一個義憤填膺，老臉漲得通紅。
“若是當真如此，那就再好不過了，就算程家所有的佃農都過來，我也可以全部接收，這事兒我就說給你了，你跟在一起做事的佃農們傳傳話，他們若是有意，便可以從程家辭了工，去林府找我，到時可以隨時一起去找知縣大人立字據。”
待老林肯定的應下了此事，林習風才笑著轉身回了夥房，打算再給他們燒上兩鍋菜。
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