第七十九章 開業！
叔有其表:誰動了我的玉 作者：李墨白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
譚慶陽的速度那是真快，有多快呢？從盤店到裝修和聯係食材供應商，來回不過花了差不多七八天的時間，因著，廚房的一塊有白玉，他沒管，前麵是連小二都請好了。
那動作快的，讓白玉都有些發懵，所以，在譚慶陽過來，讓她挑個時間開業的時候，白玉整個人都有些反應不過來。
“這，這麽快？？”這才幾天啊，自從白玉將酒樓的事交給了譚慶陽後，白玉就在忙著其他事情去了。
酒樓開起來後，飯館肯定是不能再開的了，因著張寡婦和薛氏，兩人雖所每天給她幫忙，忙前忙後的，可兩人都不願意收錢，酒樓開起來了，有何玉花和韓晴，她是沒想過再讓他們幫忙了。
就琢磨著把那飯館的房子利用起來，給張寡婦和薛氏倆賣拉麵和豆腐。
之前因為要幫她的忙，所以，拉麵和豆腐，也都是在空閑的時候做的，薛氏的豆腐隻是供應張掌櫃那裏，而張寡婦的拉麵，也就隻供應了鎮上那一家麵館了。
原本之前也供應其他買主的，但後麵實在有些忙不過來就沒供了。
譚慶陽聞言揚了揚下巴：“自然就是這麽快，你趕緊的選個日子吧，現在就是萬事俱備之前開業了。”
看著意氣風發的譚慶陽，白玉的心裏有些恍然，這還是那個臉黑的臉五官都看不出來的乞丐嗎？可她覺得，這才是他該有的樣子。
思索間，白玉點了點頭，想著這邊也準備的差不多了，緩緩開口：“既然這樣，那就擇日不如裝日吧，也不用去看什麽日子了，三天後吧。”
原本譚慶陽還想著，縣城裏哪個算命的要好一些，他去看看的，冷不丁的，就聽見白玉這麽來了一句，不由怔了怔，隨即笑著點頭：“那好，擇日不如撞日，就三天後，你這邊還有什麽要忙的沒有？”
說著，譚慶陽看了眼白玉。
白玉聞言搖頭：“不用，我也準備的差不多了。”
譚慶陽見狀和白玉說了聲就回酒樓去了。
晚上，吃完飯，飯桌上，白玉看著正靠在椅子上休息的薛氏母女和張寡婦。
“嬸兒，這幾天辛苦你們了，酒樓三天後就開業了，我想了一下，酒樓現在有玉花嬸兒他們，你們就好好休息，不用過去幫忙了。”
這幾天，從酒樓盤下來，裝修好了後，張寡婦和薛氏他們就在那邊幫忙，白玉在家裏布置什麽她們是壓根兒就不知道。
原本兩人一聽到白玉說三天後酒樓就開業了，那要好好休息一下，不然到時候忙起來了就有些夠嗆，就冷不丁的聽見白玉讓她們別去幫忙了，頓時有些反應不過來。
良久，兩人才回過神來，薛氏有些澀然的看著白玉：“玉兒，你，你這是……”要趕她們走啊。
薛氏的話沒有說完，就有些說不出口了，聲音有些咽哽，張寡婦的心情也有些低落，倒是一旁的聞言，噌的聲站了起來，不可置信的看著白玉，小心翼翼的開口。
“嫂嫂，你這是，要趕我們走嗎？？我們給你添麻煩了嗎？”
大概是生活好了，吃食也好了，這幾個月薛紫衣的變化很快，圓潤的小臉，和之前那個麵黃肌瘦的樣子形成了鮮明的正比，個子也躥高了不少，大有直追白玉的架勢。
這點，讓白玉感到非常的憂桑，要知道，薛紫衣這麽長，可她愣是出來長了點肉之外，身高上愣是沒有半點變化。
白玉有些憂桑的看著站起來的薛紫衣，不雅的翻了個白玉：“誰說我要趕你們走了？”
說話間，轉頭就見薛氏和張寡婦的臉色有些難堪，聯合著薛紫衣的話，就知道她們這是誤會了，連忙笑著開闊道：“嬸兒，你們不會也是這麽想的吧？”
白玉的心是真大，也可以說，她沒把心眼兒用在家裏人的身上，有時候，她都有一種，她怕是把腦子忘在外麵，忘帶回家了吧。
薛紫衣是最相信白玉的，聽到白玉的話後，一顆心頓時就放到肚子裏了，嫂嫂說了，不是的，那就肯定不是的，說不定是有什麽其他事兒呢。
這樣想著，也不站著了，一屁股坐在了凳子上。
也不知道怎麽的，她覺得，最近隻要她站著，嫂嫂看著她的目光就有些幽怨。
張寡婦和薛氏見白玉這麽問，心裏也知道肯定是她們誤會了，一時間有些不好意思起來，張了張嘴，沒有說話。
看兩人這樣，白玉哪裏還有什麽不明白的。
從凳子上站了起來：“嬸兒，你們和我來一下。”說話間就往廚房去了。
廚房裏，白玉讓人做了一個專程做拉麵的地方，和之前隻有一個簡陋的案台不一樣,這樣拉麵的話會方便省事兒很多。
廚房的後門處，外麵有一塊地方，不大，連個小院兒都算不上，之前薛氏將家裏的石磨帶來，就放在那後麵的，這會兒白玉請人打了一個相對更輕便的石磨放在那裏，旁邊還打了一個小灶，這樣要熱水要煮豆漿的時候就不用往廚房裏跑了。
“我呀，不讓你們到酒樓幫忙呢，一是因為，你們在那裏給你們銀子也不要，我怎麽過的去，二是因為，反正這會兒已經有人了，你們之前為了我放下的生意，這會兒也該撿起來了吧。”
說著，白玉看了張寡婦和薛氏兩人：“以後，酒樓的豆腐和拉麵，就要麻煩身為嬸兒了。”
張寡婦和薛氏，看著白玉在廚房的改動，兩人都有些發懵，呆站在原地有些反應不過來，直到身後的薛紫衣拍了拍兩人，兩人菜回過神來。
“玉兒，你……”
薛氏有些不知道說什麽好，心裏是除了感動還有愧疚，她怎麽會想到玉兒會趕他們走呢？
一旁的張寡婦這會兒眼睛都已經紅了。
“嬸兒就隻有一個人，花不了啥錢，你酒樓開業肯定忙的緊，我先去幫忙，等不忙了再回來賣拉麵吧。”
張寡婦看著白玉的樣子，心裏也是感動的不行，她和薛氏他們不一樣，薛氏有寒雨需要念書，還有紫衣要存嫁妝錢，生意坐起來也是好的，而她反正也就隻有一個人，怎麽樣都無所謂，白玉的廚藝在那裏，那酒樓開業，肯定得忙著呢。
白玉見張寡婦這麽說，杏眼一瞪：“那可不行，酒樓開業了到時候還需要拉麵呢，嬸兒，你要是不做起來，到時候我就得自己做拉麵了，現在廚房隻有我一個人主廚，還有書院的每天三餐，你要是不幫著我點兒，我怕是得累死了去。”
其實酒樓開業了，有沒有拉麵對酒樓來說，並沒有什麽打緊的，畢竟，不管是早餐，還是菜式，她都能做出不少，可以說，隻有你想不到的，沒有她做不到的，但要不這麽說，張寡婦肯定不會應。
對於她要忙死這話，白玉說的可是大實話。
現在紫衣菜剛上路，要學的還多著呢，還不能掌勺，帶來的那四個孩子，也還早著呢，酒樓開業了，不是她吹，那生意，比起開飯館的時候，那肯定是隻會好不會差的，加上書院那裏的一日三餐，現在想起來，白玉就有些發愁。
她怕是，忙的時候得飛起來了。
這樣想著，白玉是恨不得，薛紫衣馬上就能出師了。
原本還想著，白玉酒樓開了，那麽忙去給她幫忙的張寡婦，聽見白玉這麽說，也愣了，是啊，拉麵可是費功夫，費勁兒的活兒，玉兒每天那麽忙了，這要是還忙著拉拉麵那得多累啊。
這樣想著，張寡婦連忙點了點頭，白玉見張寡婦點頭，笑了，轉頭看了眼麵帶愧疚的薛氏：“嬸兒，以後你一個人可能要辛苦了，紫衣怕是要跟著我才行了。”
薛氏本就覺得愧疚，見白玉這麽說，又是為了叫薛紫衣手藝，哪裏還說說什麽：“玉兒，是嬸兒太小肚雞腸了……”
薛氏的話沒有說完，就被白玉給打斷了：“嬸兒說什麽呢，我們是一家人，計較他們多幹什麽。”
白玉的話一說完，薛氏頓時怔了怔，隨即重重的點了點頭，、：“是，是，是，一家人，一家人。”
事實上，玉兒對他們是比家人還要好的。
幾人說開了後，第二天，張寡婦的拉麵，薛氏的豆腐就出現在了原本飯館的位置，那些過往的路人，原本還以為是白玉的飯館開門了，跑了過來，卻發現是張寡婦和薛氏倆人。
兩人到底和白玉一起在這縣城這麽久了，這會兒見這麽多人圍著，連忙吆喝起來，也不覺得有什麽不好意思的了。
白玉開飯館的時候，豆腐就出現在飯桌上過，之前他們還好奇到底是什麽東西做的呢，嫩嫩的，到處都沒有得賣，這會兒見薛氏在賣，記性好的，不過眨眼功夫就發現了這就是他們之前吃的那個麻婆豆腐，二話沒說就掏錢了。
薛氏一邊裝豆腐，一邊還不忘叮囑買豆腐的人回去煮著吃，畢竟，不是誰都有玉兒的廚藝，能做出麻婆豆腐的，煮著吃是最容易上手，也沒有什麽廚藝要求的了。
薛氏的豆腐生意忙的很，一旁的張寡婦拉麵生意也不差。
麵條是每家每戶都要吃的，也不是什麽生僻的食材，所以在場的人倒是不用多想就隻懂啊是什麽了，然而，食材是不稀奇，但這麵條的做法稀奇啊，而且還做這麽細，他們整個縣城都沒見過這麽細的麵條。
這些人看的那是眼花繚亂的，最後自然也是掏腰包買些回去吃吃看了。
一時間，兩人的生意都好的不行，白玉從酒樓回來，看到這樣的場景也就放心了。
忙碌的時間，過的特別的快，期間譚慶陽給酒樓取了個名字，叫百香樓讓人刻了個牌匾，時間一晃，三天時間就過去了，，這天白玉一大早就到了酒樓準備早上的早餐了。
何玉花和韓晴，還有那四個從村子裏帶出來的孩子，年紀大的少年叫季大牛，小一點的叫季陽，兩個女孩子叫季華，季月，幾人從酒樓打掃好後，就和譚慶陽住在酒樓裏，想著今天要開業，都激動的睡不著，早早的就起床等著了。
白玉帶著薛紫衣一到酒樓，他們就一起去了廚房，想著今天開業來的人應該不少，白玉發了麵粉，剁了肉餡兒看著在一旁幫忙的幾人：“我把麵發好，你們包小籠包，包四屜。”說著，就準備其他的吃食去了。
百香樓的廚房裏，幾人忙碌的身影在穿梭，原本還黑漆漆的天，漸漸放亮了起來，天大亮的時候，白玉洗了手，從廚房出去了，譚慶陽已經開了門，正拿著鞭炮掛起來，酒樓外的門口，這會兒已經圍了不少人，白玉和譚慶陽見狀點燃了鞭炮，隨著劈裏啪啦的聲音響起，百香樓就開業了。
譚慶陽選的酒樓，路段在鬧市，原本就圍了不少人，這會兒鞭炮一響，更是引來不少看熱鬧的人，譚慶陽見狀兩步走到門口。
“各位，今天我們百香樓開業，排隊到我這裏拿號牌，前二十個，餐牌上的早餐可以免費吃啊。”
譚慶陽的話剛一說完，原本還在圍觀的人們，頓時動了，眨眼間的功夫就排好到譚慶陽的手裏拿號牌了。
這速度快的，譚慶陽都咋舌。
雖說是免費，這速度也太快了吧？
譚慶陽是不知道，這裏圍觀的人，大多數都是白玉飯館裏的老顧客，他們之前碰到白玉的時候，白玉就說了等幾天就會再開，可一等再等，白玉的飯館沒開了，開的是薛氏和張寡婦的豆腐攤兒和麵攤，他們在買東西的時候自然是要問的了。
然後薛氏和張寡婦就為白玉做了一波廣告。
這下可以免費吃，當然是要動作快點了。
二十個號牌不消一會兒就被領完了，沒領到的心裏遺憾的不行，但想著之前白玉做的早餐，下意識的就想咽口水，二話沒說的就進了酒樓。
白玉原本還在一旁站著的，眼見著，就這一會兒就這麽多人了，也不看了，直接鑽到了廚房去了。
廚房裏，小籠包已經在做好了，在火上蒸著了，旁邊的灶台上熬著各種粥，還有窩窩頭，和用薛氏過濾出來的豆渣做的豆渣餅，和一旁張寡婦送過來的麵條。
白玉剛緊廚房沒一會兒，前麵點的早餐單子就被小二送了進來。
原本還在廚房，等著小二喊到底點了些什麽菜的白玉，見小二進來就有些懵，難不成還要跑到廚房來說到底點的些什麽？
她在縣城也有些日子了，見到的都是跟電視裏見到的一樣，在外麵扯開喉嚨就吼的。
卻不想，小二將手裏的一疊單子遞給了白玉：“玉老板，這事客人要的菜，標了號的，上麵的先點。”
小二的話一說完，白玉有些發懵，點單？思索間，白玉呆呆的將東西接了過去，低頭一看，就看見上麵清楚的寫著，點的什麽菜。
這不是在後世的飯館裏，最最原始的點餐方式嗎？
要不是因為白玉做的飯菜譚慶陽多不知道，白玉差點都要以為他也是穿來的了。
然而並不是，這下，白玉算是明白為什麽張掌櫃這麽推薦他了。
思索間的功夫，白玉回過神來，將單子排好，然後開始出餐了。
小籠包，窩窩頭，瘦肉粥，豆渣餅，八寶粥，三鮮拉麵。
一時間，廚房裏的幾人忙的差點沒飛了起來，不消一會兒，四屜小籠包就賣完了，隨即是窩窩頭，豆渣餅，眼看著，東西越來越少，但生意卻是半點沒有消停，薛紫衣等人急了。
“師傅，著點心都要賣完了，是不是再做點兒？？”季大牛看著生意這麽好，高興的不行，但眼見著點心就要完了，心裏又急的不行。
白玉正在煮拉麵，聞言，抬頭看了眼還剩的窩窩頭和豆渣餅，搖了搖頭：“不用了，賣完了就沒有了，沒吃到的人，明天再來。”
要賣到所有人都能吃到怎麽可能，況且，吃到飽還不如吃的想，今天沒吃著，就會一直惦記著，惦記了好久才吃到的，會覺得更好吃。
季大牛見白玉這麽說點了點頭，雖然他不知道，師傅怎麽到手的生意都不做，但總歸師傅有師傅的道理的。
雖說白玉比季大牛的年紀小，但自從白玉去請譚慶陽的時候露了一手後，他對白玉那是服氣的，對白玉是她說什麽，就做什麽。
季大牛在問過之後，沒一會兒，廚房裏準備的東西就賣完了，外麵沒吃到的人隻要意興闌珊的離開了，想著中午可以來吃午飯。
早餐時間忙完，白玉直接開始配菜忙書院的飯菜了，下午的時候，也不知道是吹的什麽風，宋安竟然來了，身邊還跟著鄭元生，原本在吃飯的人，見到宋安頓時就嘩然了。
“宋大人，請問要吃點什麽？”
宋安在縣城任職十幾年了，是以在縣城裏，就是個乞丐，也認識宋安的，譚慶陽這個半路出家當乞丐的人，自然也是認識宋安的，宋安一來，他就讓小二將人引去了雅間裏。
“唉，老東西，要白切雞，鬆鼠桂魚，椒鹽排骨，雪花龍須麵，麻辣雞絲。”
宋安還沒開口，一旁的鄭元生就忍不住了。
譚慶陽聞言，不由抽了抽嘴角，斜了他一眼，一副不是讓你點的模樣。
鄭元生見狀頓時炸了，伸手往宋安的身上拍了拍：“唉唉唉，你趕緊的，我就要吃那幾樣，你要吃什麽？”
宋安見狀，無奈的扶了扶額，看著譚慶陽：“就那幾樣吧，向來鄭老大夫點的菜味道都不錯，我可還從來沒有吃過小娘子做的菜，今天也見識見識。”
可不是嗎？宋安知道白玉開的飯館，可等他知道的時候，白玉的飯館已經不開了，每次去宋濂那裏都能聽到他說白玉做的飯菜不錯，後來見到了鄭老，那更是不要說了，鄭老什麽東西沒吃過，一提到白玉的菜，就跟餓死鬼投胎似得，這讓他對白玉的手藝就越發的好奇起來，可又不好讓人去請白玉給他做菜。
今天終於等到白玉的酒樓開業了，自然要來嚐一嚐了。
譚慶陽聞言點了點頭，讓人上了茶水，直接拿著單子去了廚房。
據他所知這道菜是很麻煩的，這會兒正忙著呢，廚房裏掌勺的就白玉一個人，沒個幫忙的人，根本就忙不過來，著冷不丁的鄭元生那老頭子竟然點了這個來，要是他一個人，他真能把這道菜給他劃了去，偏他是和宋大人一起來的。
白玉正在廚房裏忙著呢，就看見譚慶陽來了，一邊炒著菜一邊問道：“譚叔，你這會兒不在外滿，跑到廚房來幹什麽啊？”
“喏，給你個大單子，鄭元生那老東西，點了個好東西。”
說著，譚慶陽將單子遞給了白玉，白玉見狀接了過去，頓時不由抽了抽嘴角，看了眼還排在一旁的單子，將單子一拍：“鬆鼠桂魚不做，要他想吃等兩天再說，忙著呢。”
做鬆鼠桂魚將就的很，這會兒忙著呢，著鄭元生還真會挑時候。
譚慶陽聞言，輕歎一聲：“宋大人在呢。”不然他會拿著單子過來？
譚慶陽的話一說完，白玉的臉頓時黑了。
要說隻有鄭元生一個人，白玉自然是不會做了，以後有時間的時候，什麽時候做不行，偏要這時候，可竟然還有別人，這人就算不是宋安，是其他人，白玉也是不可能不做的。
但凡寫在餐牌上的菜，有客人點了，就要做，當然，鄭元生不在客人這個行列裏。
“譚叔，前麵還有單子，著鬆鼠桂魚講究的很，讓他們多等會兒。”
白玉深吸了口氣，將鄭元生的單子壓在了最後，咬牙切齒的開口說道。
譚慶陽聞言點了點頭，出去了，譚慶陽一走，白玉的動作越發的快了起來，出完前麵的單子，直到後麵沒再有單子來，白玉算是鬆了口氣，知道下午最忙的時候算是過了。
“嫂嫂，你休息會兒吧。”
薛紫衣見白玉準備做宋安點的菜，不由低聲勸道，這一天下來，嫂嫂差不多就沒怎麽休息過，她就是在旁邊幫忙打雜都累的夠嗆了，更何況白玉圍著灶台一直沒歇過。
“宋大人他們已經等很久了，做完再歇也不遲。”白玉聞言搖了搖頭，原本宋安他們的單子都是排在最後的了，比他們後來的怕是都吃了走了，他們的菜還沒上呢，她再歇會兒那不知道要等到什麽時候了。
說著，白玉轉頭看著薛紫衣：“紫衣，白切雞我教你做過，就交給你了，至於麻辣雞絲，你把雞肉煮好，等會兒我來涼拌。”
白切雞之前薛紫衣也上過一兩次手了，火候掌握的也差不多了，之前沒讓她插手是因為太忙了，耽擱功夫，這會兒反正也沒什麽人了，讓她慢慢來就差不多了。
薛紫衣見白玉這麽說，擔憂的看了白玉一眼，點了點頭，就忙著做白切雞去了。
安排好薛紫衣的活兒後，白玉做好了椒鹽排骨，然後做鬆鼠桂魚去了。
那動作快的，讓白玉都有些發懵，所以，在譚慶陽過來，讓她挑個時間開業的時候，白玉整個人都有些反應不過來。
“這，這麽快？？”這才幾天啊，自從白玉將酒樓的事交給了譚慶陽後，白玉就在忙著其他事情去了。
酒樓開起來後，飯館肯定是不能再開的了，因著張寡婦和薛氏，兩人雖所每天給她幫忙，忙前忙後的，可兩人都不願意收錢，酒樓開起來了，有何玉花和韓晴，她是沒想過再讓他們幫忙了。
就琢磨著把那飯館的房子利用起來，給張寡婦和薛氏倆賣拉麵和豆腐。
之前因為要幫她的忙，所以，拉麵和豆腐，也都是在空閑的時候做的，薛氏的豆腐隻是供應張掌櫃那裏，而張寡婦的拉麵，也就隻供應了鎮上那一家麵館了。
原本之前也供應其他買主的，但後麵實在有些忙不過來就沒供了。
譚慶陽聞言揚了揚下巴：“自然就是這麽快，你趕緊的選個日子吧，現在就是萬事俱備之前開業了。”
看著意氣風發的譚慶陽，白玉的心裏有些恍然，這還是那個臉黑的臉五官都看不出來的乞丐嗎？可她覺得，這才是他該有的樣子。
思索間，白玉點了點頭，想著這邊也準備的差不多了，緩緩開口：“既然這樣，那就擇日不如裝日吧，也不用去看什麽日子了，三天後吧。”
原本譚慶陽還想著，縣城裏哪個算命的要好一些，他去看看的，冷不丁的，就聽見白玉這麽來了一句，不由怔了怔，隨即笑著點頭：“那好，擇日不如撞日，就三天後，你這邊還有什麽要忙的沒有？”
說著，譚慶陽看了眼白玉。
白玉聞言搖頭：“不用，我也準備的差不多了。”
譚慶陽見狀和白玉說了聲就回酒樓去了。
晚上，吃完飯，飯桌上，白玉看著正靠在椅子上休息的薛氏母女和張寡婦。
“嬸兒，這幾天辛苦你們了，酒樓三天後就開業了，我想了一下，酒樓現在有玉花嬸兒他們，你們就好好休息，不用過去幫忙了。”
這幾天，從酒樓盤下來，裝修好了後，張寡婦和薛氏他們就在那邊幫忙，白玉在家裏布置什麽她們是壓根兒就不知道。
原本兩人一聽到白玉說三天後酒樓就開業了，那要好好休息一下，不然到時候忙起來了就有些夠嗆，就冷不丁的聽見白玉讓她們別去幫忙了，頓時有些反應不過來。
良久，兩人才回過神來，薛氏有些澀然的看著白玉：“玉兒，你，你這是……”要趕她們走啊。
薛氏的話沒有說完，就有些說不出口了，聲音有些咽哽，張寡婦的心情也有些低落，倒是一旁的聞言，噌的聲站了起來，不可置信的看著白玉，小心翼翼的開口。
“嫂嫂，你這是，要趕我們走嗎？？我們給你添麻煩了嗎？”
大概是生活好了，吃食也好了，這幾個月薛紫衣的變化很快，圓潤的小臉，和之前那個麵黃肌瘦的樣子形成了鮮明的正比，個子也躥高了不少，大有直追白玉的架勢。
這點，讓白玉感到非常的憂桑，要知道，薛紫衣這麽長，可她愣是出來長了點肉之外，身高上愣是沒有半點變化。
白玉有些憂桑的看著站起來的薛紫衣，不雅的翻了個白玉：“誰說我要趕你們走了？”
說話間，轉頭就見薛氏和張寡婦的臉色有些難堪，聯合著薛紫衣的話，就知道她們這是誤會了，連忙笑著開闊道：“嬸兒，你們不會也是這麽想的吧？”
白玉的心是真大，也可以說，她沒把心眼兒用在家裏人的身上，有時候，她都有一種，她怕是把腦子忘在外麵，忘帶回家了吧。
薛紫衣是最相信白玉的，聽到白玉的話後，一顆心頓時就放到肚子裏了，嫂嫂說了，不是的，那就肯定不是的，說不定是有什麽其他事兒呢。
這樣想著，也不站著了，一屁股坐在了凳子上。
也不知道怎麽的，她覺得，最近隻要她站著，嫂嫂看著她的目光就有些幽怨。
張寡婦和薛氏見白玉這麽問，心裏也知道肯定是她們誤會了，一時間有些不好意思起來，張了張嘴，沒有說話。
看兩人這樣，白玉哪裏還有什麽不明白的。
從凳子上站了起來：“嬸兒，你們和我來一下。”說話間就往廚房去了。
廚房裏，白玉讓人做了一個專程做拉麵的地方，和之前隻有一個簡陋的案台不一樣,這樣拉麵的話會方便省事兒很多。
廚房的後門處，外麵有一塊地方，不大，連個小院兒都算不上，之前薛氏將家裏的石磨帶來，就放在那後麵的，這會兒白玉請人打了一個相對更輕便的石磨放在那裏，旁邊還打了一個小灶，這樣要熱水要煮豆漿的時候就不用往廚房裏跑了。
“我呀，不讓你們到酒樓幫忙呢，一是因為，你們在那裏給你們銀子也不要，我怎麽過的去，二是因為，反正這會兒已經有人了，你們之前為了我放下的生意，這會兒也該撿起來了吧。”
說著，白玉看了張寡婦和薛氏兩人：“以後，酒樓的豆腐和拉麵，就要麻煩身為嬸兒了。”
張寡婦和薛氏，看著白玉在廚房的改動，兩人都有些發懵，呆站在原地有些反應不過來，直到身後的薛紫衣拍了拍兩人，兩人菜回過神來。
“玉兒，你……”
薛氏有些不知道說什麽好，心裏是除了感動還有愧疚，她怎麽會想到玉兒會趕他們走呢？
一旁的張寡婦這會兒眼睛都已經紅了。
“嬸兒就隻有一個人，花不了啥錢，你酒樓開業肯定忙的緊，我先去幫忙，等不忙了再回來賣拉麵吧。”
張寡婦看著白玉的樣子，心裏也是感動的不行，她和薛氏他們不一樣，薛氏有寒雨需要念書，還有紫衣要存嫁妝錢，生意坐起來也是好的，而她反正也就隻有一個人，怎麽樣都無所謂，白玉的廚藝在那裏，那酒樓開業，肯定得忙著呢。
白玉見張寡婦這麽說，杏眼一瞪：“那可不行，酒樓開業了到時候還需要拉麵呢，嬸兒，你要是不做起來，到時候我就得自己做拉麵了，現在廚房隻有我一個人主廚，還有書院的每天三餐，你要是不幫著我點兒，我怕是得累死了去。”
其實酒樓開業了，有沒有拉麵對酒樓來說，並沒有什麽打緊的，畢竟，不管是早餐，還是菜式，她都能做出不少，可以說，隻有你想不到的，沒有她做不到的，但要不這麽說，張寡婦肯定不會應。
對於她要忙死這話，白玉說的可是大實話。
現在紫衣菜剛上路，要學的還多著呢，還不能掌勺，帶來的那四個孩子，也還早著呢，酒樓開業了，不是她吹，那生意，比起開飯館的時候，那肯定是隻會好不會差的，加上書院那裏的一日三餐，現在想起來，白玉就有些發愁。
她怕是，忙的時候得飛起來了。
這樣想著，白玉是恨不得，薛紫衣馬上就能出師了。
原本還想著，白玉酒樓開了，那麽忙去給她幫忙的張寡婦，聽見白玉這麽說，也愣了，是啊，拉麵可是費功夫，費勁兒的活兒，玉兒每天那麽忙了，這要是還忙著拉拉麵那得多累啊。
這樣想著，張寡婦連忙點了點頭，白玉見張寡婦點頭，笑了，轉頭看了眼麵帶愧疚的薛氏：“嬸兒，以後你一個人可能要辛苦了，紫衣怕是要跟著我才行了。”
薛氏本就覺得愧疚，見白玉這麽說，又是為了叫薛紫衣手藝，哪裏還說說什麽：“玉兒，是嬸兒太小肚雞腸了……”
薛氏的話沒有說完，就被白玉給打斷了：“嬸兒說什麽呢，我們是一家人，計較他們多幹什麽。”
白玉的話一說完，薛氏頓時怔了怔，隨即重重的點了點頭，、：“是，是，是，一家人，一家人。”
事實上，玉兒對他們是比家人還要好的。
幾人說開了後，第二天，張寡婦的拉麵，薛氏的豆腐就出現在了原本飯館的位置，那些過往的路人，原本還以為是白玉的飯館開門了，跑了過來，卻發現是張寡婦和薛氏倆人。
兩人到底和白玉一起在這縣城這麽久了，這會兒見這麽多人圍著，連忙吆喝起來，也不覺得有什麽不好意思的了。
白玉開飯館的時候，豆腐就出現在飯桌上過，之前他們還好奇到底是什麽東西做的呢，嫩嫩的，到處都沒有得賣，這會兒見薛氏在賣，記性好的，不過眨眼功夫就發現了這就是他們之前吃的那個麻婆豆腐，二話沒說就掏錢了。
薛氏一邊裝豆腐，一邊還不忘叮囑買豆腐的人回去煮著吃，畢竟，不是誰都有玉兒的廚藝，能做出麻婆豆腐的，煮著吃是最容易上手，也沒有什麽廚藝要求的了。
薛氏的豆腐生意忙的很，一旁的張寡婦拉麵生意也不差。
麵條是每家每戶都要吃的，也不是什麽生僻的食材，所以在場的人倒是不用多想就隻懂啊是什麽了，然而，食材是不稀奇，但這麵條的做法稀奇啊，而且還做這麽細，他們整個縣城都沒見過這麽細的麵條。
這些人看的那是眼花繚亂的，最後自然也是掏腰包買些回去吃吃看了。
一時間，兩人的生意都好的不行，白玉從酒樓回來，看到這樣的場景也就放心了。
忙碌的時間，過的特別的快，期間譚慶陽給酒樓取了個名字，叫百香樓讓人刻了個牌匾，時間一晃，三天時間就過去了，，這天白玉一大早就到了酒樓準備早上的早餐了。
何玉花和韓晴，還有那四個從村子裏帶出來的孩子，年紀大的少年叫季大牛，小一點的叫季陽，兩個女孩子叫季華，季月，幾人從酒樓打掃好後，就和譚慶陽住在酒樓裏，想著今天要開業，都激動的睡不著，早早的就起床等著了。
白玉帶著薛紫衣一到酒樓，他們就一起去了廚房，想著今天開業來的人應該不少，白玉發了麵粉，剁了肉餡兒看著在一旁幫忙的幾人：“我把麵發好，你們包小籠包，包四屜。”說著，就準備其他的吃食去了。
百香樓的廚房裏，幾人忙碌的身影在穿梭，原本還黑漆漆的天，漸漸放亮了起來，天大亮的時候，白玉洗了手，從廚房出去了，譚慶陽已經開了門，正拿著鞭炮掛起來，酒樓外的門口，這會兒已經圍了不少人，白玉和譚慶陽見狀點燃了鞭炮，隨著劈裏啪啦的聲音響起，百香樓就開業了。
譚慶陽選的酒樓，路段在鬧市，原本就圍了不少人，這會兒鞭炮一響，更是引來不少看熱鬧的人，譚慶陽見狀兩步走到門口。
“各位，今天我們百香樓開業，排隊到我這裏拿號牌，前二十個，餐牌上的早餐可以免費吃啊。”
譚慶陽的話剛一說完，原本還在圍觀的人們，頓時動了，眨眼間的功夫就排好到譚慶陽的手裏拿號牌了。
這速度快的，譚慶陽都咋舌。
雖說是免費，這速度也太快了吧？
譚慶陽是不知道，這裏圍觀的人，大多數都是白玉飯館裏的老顧客，他們之前碰到白玉的時候，白玉就說了等幾天就會再開，可一等再等，白玉的飯館沒開了，開的是薛氏和張寡婦的豆腐攤兒和麵攤，他們在買東西的時候自然是要問的了。
然後薛氏和張寡婦就為白玉做了一波廣告。
這下可以免費吃，當然是要動作快點了。
二十個號牌不消一會兒就被領完了，沒領到的心裏遺憾的不行，但想著之前白玉做的早餐，下意識的就想咽口水，二話沒說的就進了酒樓。
白玉原本還在一旁站著的，眼見著，就這一會兒就這麽多人了，也不看了，直接鑽到了廚房去了。
廚房裏，小籠包已經在做好了，在火上蒸著了，旁邊的灶台上熬著各種粥，還有窩窩頭，和用薛氏過濾出來的豆渣做的豆渣餅，和一旁張寡婦送過來的麵條。
白玉剛緊廚房沒一會兒，前麵點的早餐單子就被小二送了進來。
原本還在廚房，等著小二喊到底點了些什麽菜的白玉，見小二進來就有些懵，難不成還要跑到廚房來說到底點的些什麽？
她在縣城也有些日子了，見到的都是跟電視裏見到的一樣，在外麵扯開喉嚨就吼的。
卻不想，小二將手裏的一疊單子遞給了白玉：“玉老板，這事客人要的菜，標了號的，上麵的先點。”
小二的話一說完，白玉有些發懵，點單？思索間，白玉呆呆的將東西接了過去，低頭一看，就看見上麵清楚的寫著，點的什麽菜。
這不是在後世的飯館裏，最最原始的點餐方式嗎？
要不是因為白玉做的飯菜譚慶陽多不知道，白玉差點都要以為他也是穿來的了。
然而並不是，這下，白玉算是明白為什麽張掌櫃這麽推薦他了。
思索間的功夫，白玉回過神來，將單子排好，然後開始出餐了。
小籠包，窩窩頭，瘦肉粥，豆渣餅，八寶粥，三鮮拉麵。
一時間，廚房裏的幾人忙的差點沒飛了起來，不消一會兒，四屜小籠包就賣完了，隨即是窩窩頭，豆渣餅，眼看著，東西越來越少，但生意卻是半點沒有消停，薛紫衣等人急了。
“師傅，著點心都要賣完了，是不是再做點兒？？”季大牛看著生意這麽好，高興的不行，但眼見著點心就要完了，心裏又急的不行。
白玉正在煮拉麵，聞言，抬頭看了眼還剩的窩窩頭和豆渣餅，搖了搖頭：“不用了，賣完了就沒有了，沒吃到的人，明天再來。”
要賣到所有人都能吃到怎麽可能，況且，吃到飽還不如吃的想，今天沒吃著，就會一直惦記著，惦記了好久才吃到的，會覺得更好吃。
季大牛見白玉這麽說點了點頭，雖然他不知道，師傅怎麽到手的生意都不做，但總歸師傅有師傅的道理的。
雖說白玉比季大牛的年紀小，但自從白玉去請譚慶陽的時候露了一手後，他對白玉那是服氣的，對白玉是她說什麽，就做什麽。
季大牛在問過之後，沒一會兒，廚房裏準備的東西就賣完了，外麵沒吃到的人隻要意興闌珊的離開了，想著中午可以來吃午飯。
早餐時間忙完，白玉直接開始配菜忙書院的飯菜了，下午的時候，也不知道是吹的什麽風，宋安竟然來了，身邊還跟著鄭元生，原本在吃飯的人，見到宋安頓時就嘩然了。
“宋大人，請問要吃點什麽？”
宋安在縣城任職十幾年了，是以在縣城裏，就是個乞丐，也認識宋安的，譚慶陽這個半路出家當乞丐的人，自然也是認識宋安的，宋安一來，他就讓小二將人引去了雅間裏。
“唉，老東西，要白切雞，鬆鼠桂魚，椒鹽排骨，雪花龍須麵，麻辣雞絲。”
宋安還沒開口，一旁的鄭元生就忍不住了。
譚慶陽聞言，不由抽了抽嘴角，斜了他一眼，一副不是讓你點的模樣。
鄭元生見狀頓時炸了，伸手往宋安的身上拍了拍：“唉唉唉，你趕緊的，我就要吃那幾樣，你要吃什麽？”
宋安見狀，無奈的扶了扶額，看著譚慶陽：“就那幾樣吧，向來鄭老大夫點的菜味道都不錯，我可還從來沒有吃過小娘子做的菜，今天也見識見識。”
可不是嗎？宋安知道白玉開的飯館，可等他知道的時候，白玉的飯館已經不開了，每次去宋濂那裏都能聽到他說白玉做的飯菜不錯，後來見到了鄭老，那更是不要說了，鄭老什麽東西沒吃過，一提到白玉的菜，就跟餓死鬼投胎似得，這讓他對白玉的手藝就越發的好奇起來，可又不好讓人去請白玉給他做菜。
今天終於等到白玉的酒樓開業了，自然要來嚐一嚐了。
譚慶陽聞言點了點頭，讓人上了茶水，直接拿著單子去了廚房。
據他所知這道菜是很麻煩的，這會兒正忙著呢，廚房裏掌勺的就白玉一個人，沒個幫忙的人，根本就忙不過來，著冷不丁的鄭元生那老頭子竟然點了這個來，要是他一個人，他真能把這道菜給他劃了去，偏他是和宋大人一起來的。
白玉正在廚房裏忙著呢，就看見譚慶陽來了，一邊炒著菜一邊問道：“譚叔，你這會兒不在外滿，跑到廚房來幹什麽啊？”
“喏，給你個大單子，鄭元生那老東西，點了個好東西。”
說著，譚慶陽將單子遞給了白玉，白玉見狀接了過去，頓時不由抽了抽嘴角，看了眼還排在一旁的單子，將單子一拍：“鬆鼠桂魚不做，要他想吃等兩天再說，忙著呢。”
做鬆鼠桂魚將就的很，這會兒忙著呢，著鄭元生還真會挑時候。
譚慶陽聞言，輕歎一聲：“宋大人在呢。”不然他會拿著單子過來？
譚慶陽的話一說完，白玉的臉頓時黑了。
要說隻有鄭元生一個人，白玉自然是不會做了，以後有時間的時候，什麽時候做不行，偏要這時候，可竟然還有別人，這人就算不是宋安，是其他人，白玉也是不可能不做的。
但凡寫在餐牌上的菜，有客人點了，就要做，當然，鄭元生不在客人這個行列裏。
“譚叔，前麵還有單子，著鬆鼠桂魚講究的很，讓他們多等會兒。”
白玉深吸了口氣，將鄭元生的單子壓在了最後，咬牙切齒的開口說道。
譚慶陽聞言點了點頭，出去了，譚慶陽一走，白玉的動作越發的快了起來，出完前麵的單子，直到後麵沒再有單子來，白玉算是鬆了口氣，知道下午最忙的時候算是過了。
“嫂嫂，你休息會兒吧。”
薛紫衣見白玉準備做宋安點的菜，不由低聲勸道，這一天下來，嫂嫂差不多就沒怎麽休息過，她就是在旁邊幫忙打雜都累的夠嗆了，更何況白玉圍著灶台一直沒歇過。
“宋大人他們已經等很久了，做完再歇也不遲。”白玉聞言搖了搖頭，原本宋安他們的單子都是排在最後的了，比他們後來的怕是都吃了走了，他們的菜還沒上呢，她再歇會兒那不知道要等到什麽時候了。
說著，白玉轉頭看著薛紫衣：“紫衣，白切雞我教你做過，就交給你了，至於麻辣雞絲，你把雞肉煮好，等會兒我來涼拌。”
白切雞之前薛紫衣也上過一兩次手了，火候掌握的也差不多了，之前沒讓她插手是因為太忙了，耽擱功夫，這會兒反正也沒什麽人了，讓她慢慢來就差不多了。
薛紫衣見白玉這麽說，擔憂的看了白玉一眼，點了點頭，就忙著做白切雞去了。
安排好薛紫衣的活兒後，白玉做好了椒鹽排骨，然後做鬆鼠桂魚去了。