第四十六章：特別的課堂（一更，求推薦，求收藏！）
美食：從遠月開始的教師之旅 作者：夢幻禮讚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間一分一秒的過去，兩人的料理分別來到了尾聲。
“時間到！雙方！請結束料理，呈上二位的料理。”
時間結束，在川島麗的宣布下，水戶鬱魅與，小西寬一紛紛裝盤，端著餐盤走向三位評審員。
“你先吧，作為學長，這點風度還是有的。”
“那就謝謝學長了。”
水戶鬱魅將自己的料理一一放在三人麵前。
“請品嚐，【烤肉roti蓋飯】。”水戶鬱魅自信地介紹到。
三人看著眼前的料理，除了楊曌，岡本克典和藏木滋乃都發出了驚歎。
米飯上一片片肉片相互交錯，組成一朵鮮花的形狀。
“roti，法語中“炙烤”的意思，經常用來指那些用烤爐炙烤的料理。”楊曌說道。
“片過的肉放得像綻開的鮮花一般，居然能看到如此美麗的蓋飯。”藏木滋乃扶臉感歎道。
“那麽……我開動了。”
三人同時拿起勺子，舀了一勺，放進嘴裏。
“唔～好吃得我腰都軟了～”藏木滋乃陶醉到。
“就是這個！這濃鬱的鮮美口感就是a5牛肉的過人之處！然後是肉，居然連“火的角度”都有計算過。讓肉的紋理和火的方向成直角來烤，這樣一來便會使肉受熱均勻，肉汁的流動也會更加充分，真正的行家連肉的紋理都能看透！”岡本克典讚歎到。
“還有那朵肉花的下麵，用牛油和黃油炒過的大蒜米飯也非比尋常。”藏木滋乃補充到。
“哦～！”
“不愧是“肉魅”，居然能夠得到評審員如此好評！”
“贏定了呢。”
……
雖然觀眾們的呼聲向著水戶鬱魅一方偏倒，但她卻心裏卻沒有絲毫的放鬆，因為三位評審員中，最權威的楊曌並沒有發表任何評價，隻是靜靜地將整碗蓋飯吃光。
“那個……楊老師，您對這道料理如何評價？”川島麗小心翼翼地問道。
“嗯……還不錯。”楊曌平淡地點了點頭。
“就這？”
“就這。”
“怎麽回事？為什麽楊老師吃了我的料理還這麽平靜？難道這種程度無法讓他看得上眼嗎？”水戶鬱魅心裏慌張到。
就連觀眾們都表示不能理解。
“言葉，你能猜到楊老師是怎麽想的嗎？”吉野悠姬問桂言葉，因為桂言葉可以說是所有學生中最了解楊曌的人了。
“我不知道啊，畢竟我沒有品嚐過水戶同學的料理。”桂言葉說道。
“誒……”好奇心旺盛的吉野悠姬表示很失落。
“但我有一個猜測。”桂言葉補充到。
“猜測？”極星寮一行人紛紛看向了桂言葉。
“嗯，我懷疑，水戶同學在審題上犯了錯誤。”桂言葉說道。
“審題？”
“嗯。”桂言葉點頭，至於她敢如此猜測，並不是沒有理由的，因為她發現了楊曌的一個小細節。
楊曌品嚐料理，會習慣性的分開品嚐，然後再一起品嚐。
比如蓋飯，他會先品嚐配菜，再品嚐米飯，最後是配料和米飯一起品嚐。
而桂言葉發現了，楊曌在單獨品嚐米飯的時候，眉頭微微皺了一下，如果不是仔細觀察，又像桂言葉這麽了解楊曌的人，根本發現不了。
所以桂言葉就懷疑，水戶鬱魅的料理，在米飯上出現了問題。
“那……那麽……還請小西學長上料理……”川島麗知道問不出個所以然來，隻能繼續走流程。
三個瓷碗放在了三人麵前，小西寬一一邊揭開蓋子，一邊介紹自己的料理。
“請品嚐，【百味牛排蓋飯】。”
“轟～”
蓋子一揭開，香味如同炸彈一般炸裂開來，彌漫全場。
“哦～！這是！”
“好香！這也太香了吧？”
“隻是這個香味就讓人欲罷不能！”
……
相較於觀眾們的驚歎，岡本克典和藏木滋乃的表情這有些怪異。
因為……這道料理的賣相與爆發而出的有人香味比起來，實在是太普通了。
“什麽嘛，這賣相，不就是普通的【牛排蓋飯】嗎？”岡本克典抱怨道。
“嗯嗯，相比水戶同學的【烤肉roti蓋飯】，這道料理看上去確實太普通了。”藏木滋乃說道。
雖然這麽說，但在層次豐富而又連綿不絕的香味麵前，還是不停地咽著口水。
“兩位，我們還是品嚐一下吧。”楊曌率先端起碗，舀了一勺。
岡本克典和藏木滋乃也不好拒絕，畢竟這是他們的工作，作為一個公正的評審員，吃都不吃一口就評價料理，也算是失職。
“唔！”
剛一勺入口，兩人就瞪大了眼睛，愣在了座位上，等回過神來，碗中已經空空如也。
“吃……吃光了！”
“還有嗎？這道“百味牛排蓋飯”還能再來一碗嗎？”
岡本克典和藏木滋乃想要再要一碗，但很遺憾，以小西寬一的能力，在一個小時內製作三碗已經是極限了。
“怎麽這樣啊……”
“好想再吃一碗啊！”
兩人感到十分遺憾，而且，他們發現，自己剛剛居然沒有仔細品味，就已經將手裏的蓋飯全部吃完了。
“哐當～”
知道楊曌放下碗，與桌麵碰撞的聲音，兩人才回過神來，和現場的所有人一起，將目光放在楊曌身上。
“恭喜你，小西同學，你重現了這道料理，並且還有所改進。”楊曌誇獎到，欣慰地看著小西寬一。
“怎麽會！？”水戶鬱魅難以置信地退了一步。
“楊主廚，能請您解釋一下這道料理的秘密嗎？”川島麗上前問道，因為看岡本克典和藏木滋乃的狀態，根本評價不了這道【百味牛排蓋飯】。
“秘密就在牛排上密密麻麻的細小刀口上，丁香、迷迭香、肉豆蔻、大茴香、紫蘇……一共使用了十八種不同的香辛料，然後一點一點仔細地塗抹在牛排上的刀口裏。
這道料理必須十足的仔細和耐心，因為香辛料的塗抹多一點、少一點、甚至歪了一點，都會使整道料理的香味城堡崩塌。
而且每種香辛料塗抹的區域各自組合，又會構建出全新的風味。
所以這道料理，叫做【百味牛排蓋飯】。”楊曌一一解釋道到。
“原來如此！”
“居然這麽複雜！”
“光是香辛料就用到了十八種之多，這也太可怕了吧？”
“不僅如此！關鍵在於牛排的切口和香辛料的塗抹，一點點的瑕疵都會失敗！”
……
“怎麽會！這就是……二年生的實力了嗎？”水戶鬱魅接連退步，她已經猜測到這場食戟的結果了。
“那……那麽，還請評審員投票。”
果不其然，“3：0”小西寬一大勝。
“輸了……在繪裏奈大人麵前輸了……我……”水戶鬱魅不爭氣地開始落淚，就要跌倒在地。
“水戶同學，你知道為什麽你會輸嗎？”楊曌輕輕地扶住水戶鬱魅柔聲問道。
“楊……楊老師……我……輸在了對香辛料的運用上……”水戶鬱魅回答道。
“錯了，大錯特錯。”楊曌搖了搖頭。
“錯了！？”
“難道“肉魅”不是輸在香辛料上嗎？”
“小西學長的料理難道還有秘密？”
……
“你先看看你的料理吧。”楊曌指了指岡本克典和藏木滋乃麵前水戶鬱魅的料理。
“我的料理……怎麽會？米飯居然沒有吃光？”
“沒錯，如果這場食戟，主題隻是“肉”，那麽獲勝的，就是你了，小西同學的“百味牛排”確實很精彩，無論是味道、香味都很棒，但有一點致命的缺陷，那就是賣相太過普通，而且食材的限製太大了。
而你對a5級牛肉的處理方式堪稱完美，在裝盤上也下足了功夫。”楊曌解釋道。
“那為什麽……”
“你……從來沒有了解過【蓋飯】吧？”楊曌打斷水戶鬱魅問道。
“是……是的……”水戶鬱魅不好意思地回答道。
“【蓋飯】，蓋在上麵的配料加下麵的米飯，才是完整的蓋飯去，你的蓋飯，選擇了a5級的牛肉，但米飯，確是最普通的米飯，雖然使用大蒜一起炒過，但這並不足以彌補與a5級牛肉之間的巨大差異，這就導致了失衡。”
隨後，楊曌有看向了小西寬一。
“而小西同學在使用普通牛排的同時，對米飯做了最合適的處理，梅幹碎末。”
“梅幹碎末？”眾人一愣。
“原來如此！剛剛口中那股淡淡的酸甜味是梅幹碎末！”岡本克典和藏木滋乃了然到。
“是的，楊老師，原本這道料理，由於香辛料的風味過重，也會與米飯發生衝突，而且很容易使人膩味。
所以會使用半生的洋蔥碎末來處理米飯，借用淡爽的甘甜味來中和香辛料的風味。
但在幸平的幫助下，我們發現，梅幹碎末的效果更好，而且能夠激發食欲。”小西寬一解釋道。
“不僅如此吧？還有紫蘇的種子。”楊曌繼續問道。
“楊老師果然厲害，沒錯，桂同學的建議，紫蘇的種子就帶有一絲清甜，和梅幹碎末相輔相成，而且具有潤通腸道、止咳的藥用。
再加上田所同學的試吃，最後，才有了這道改良的【百味牛排蓋飯】。”小西寬一說道。
“現在，你明白自己輸在哪裏了嗎？”楊曌問水戶鬱魅。
“我明白了……我，審錯題了，太專注肉了。”水戶鬱魅不甘心地回答道。
“什麽嘛，原來是借助了別人的幫助啊。”
“還以為是他自己的成果呢。”
“這不是作弊嗎？”
……
“安靜！”聽著觀眾台上的冷嘲熱諷，楊曌一聲怒喝。
等會場安靜下來，楊曌再次開口：“同學們，作為老師，由衷的希望你們在別人的食戟中，甚至在生活中發現你們值得學習的東西，減少對他人的嘲諷，更多的提升自己！
比如水戶同學的失敗，就是在告訴你們，不要一味地追求高級食材，如果運用不當、使用錯誤，反而會影響料理的完成度。
再比如小西同學，不畏懼挑戰，而且學習他人的長處，虛心聽取他人的意見，來完善自己的料理。
這！都是值得你們學習的地方！
廚師一路如同行走在一望無際的荒野，為什麽不能有自己的同伴！相互學習，又相互競爭，共同進步？”楊曌高聲問道。
“而且，你們在嘲諷別人的時候，請你們先好好思考一下，你自己，有沒有勇氣站在這個舞台上？有沒有勇氣來麵對下麵兩位同學的任何一位？”
楊曌的問題猶如重錘一般，擊打在在場所有人的心裏，有的若有所思，有的羞愧不已。
“所以，我希望你們，與身邊的同學，能夠相互競爭，相互學習，提高自己也幫助他人，說不定在未來，在你困擾的時候，幫到你的，就是你的同伴！”楊曌高聲說道。
“啪～啪～啪～”
“啪啪啪啪啪……”
零星的掌聲如同星星之火一般點燃了整座“雲見之間”，任何聲音都被鋪天蓋地的掌聲掩蓋。
“楊曌哥哥又給學生們上了一課啊，緋沙子，剛剛的錄像，交給爺爺一份。”薙切繪裏奈吩咐道。
“是，繪裏奈大人。”
“時間到！雙方！請結束料理，呈上二位的料理。”
時間結束，在川島麗的宣布下，水戶鬱魅與，小西寬一紛紛裝盤，端著餐盤走向三位評審員。
“你先吧，作為學長，這點風度還是有的。”
“那就謝謝學長了。”
水戶鬱魅將自己的料理一一放在三人麵前。
“請品嚐，【烤肉roti蓋飯】。”水戶鬱魅自信地介紹到。
三人看著眼前的料理，除了楊曌，岡本克典和藏木滋乃都發出了驚歎。
米飯上一片片肉片相互交錯，組成一朵鮮花的形狀。
“roti，法語中“炙烤”的意思，經常用來指那些用烤爐炙烤的料理。”楊曌說道。
“片過的肉放得像綻開的鮮花一般，居然能看到如此美麗的蓋飯。”藏木滋乃扶臉感歎道。
“那麽……我開動了。”
三人同時拿起勺子，舀了一勺，放進嘴裏。
“唔～好吃得我腰都軟了～”藏木滋乃陶醉到。
“就是這個！這濃鬱的鮮美口感就是a5牛肉的過人之處！然後是肉，居然連“火的角度”都有計算過。讓肉的紋理和火的方向成直角來烤，這樣一來便會使肉受熱均勻，肉汁的流動也會更加充分，真正的行家連肉的紋理都能看透！”岡本克典讚歎到。
“還有那朵肉花的下麵，用牛油和黃油炒過的大蒜米飯也非比尋常。”藏木滋乃補充到。
“哦～！”
“不愧是“肉魅”，居然能夠得到評審員如此好評！”
“贏定了呢。”
……
雖然觀眾們的呼聲向著水戶鬱魅一方偏倒，但她卻心裏卻沒有絲毫的放鬆，因為三位評審員中，最權威的楊曌並沒有發表任何評價，隻是靜靜地將整碗蓋飯吃光。
“那個……楊老師，您對這道料理如何評價？”川島麗小心翼翼地問道。
“嗯……還不錯。”楊曌平淡地點了點頭。
“就這？”
“就這。”
“怎麽回事？為什麽楊老師吃了我的料理還這麽平靜？難道這種程度無法讓他看得上眼嗎？”水戶鬱魅心裏慌張到。
就連觀眾們都表示不能理解。
“言葉，你能猜到楊老師是怎麽想的嗎？”吉野悠姬問桂言葉，因為桂言葉可以說是所有學生中最了解楊曌的人了。
“我不知道啊，畢竟我沒有品嚐過水戶同學的料理。”桂言葉說道。
“誒……”好奇心旺盛的吉野悠姬表示很失落。
“但我有一個猜測。”桂言葉補充到。
“猜測？”極星寮一行人紛紛看向了桂言葉。
“嗯，我懷疑，水戶同學在審題上犯了錯誤。”桂言葉說道。
“審題？”
“嗯。”桂言葉點頭，至於她敢如此猜測，並不是沒有理由的，因為她發現了楊曌的一個小細節。
楊曌品嚐料理，會習慣性的分開品嚐，然後再一起品嚐。
比如蓋飯，他會先品嚐配菜，再品嚐米飯，最後是配料和米飯一起品嚐。
而桂言葉發現了，楊曌在單獨品嚐米飯的時候，眉頭微微皺了一下，如果不是仔細觀察，又像桂言葉這麽了解楊曌的人，根本發現不了。
所以桂言葉就懷疑，水戶鬱魅的料理，在米飯上出現了問題。
“那……那麽……還請小西學長上料理……”川島麗知道問不出個所以然來，隻能繼續走流程。
三個瓷碗放在了三人麵前，小西寬一一邊揭開蓋子，一邊介紹自己的料理。
“請品嚐，【百味牛排蓋飯】。”
“轟～”
蓋子一揭開，香味如同炸彈一般炸裂開來，彌漫全場。
“哦～！這是！”
“好香！這也太香了吧？”
“隻是這個香味就讓人欲罷不能！”
……
相較於觀眾們的驚歎，岡本克典和藏木滋乃的表情這有些怪異。
因為……這道料理的賣相與爆發而出的有人香味比起來，實在是太普通了。
“什麽嘛，這賣相，不就是普通的【牛排蓋飯】嗎？”岡本克典抱怨道。
“嗯嗯，相比水戶同學的【烤肉roti蓋飯】，這道料理看上去確實太普通了。”藏木滋乃說道。
雖然這麽說，但在層次豐富而又連綿不絕的香味麵前，還是不停地咽著口水。
“兩位，我們還是品嚐一下吧。”楊曌率先端起碗，舀了一勺。
岡本克典和藏木滋乃也不好拒絕，畢竟這是他們的工作，作為一個公正的評審員，吃都不吃一口就評價料理，也算是失職。
“唔！”
剛一勺入口，兩人就瞪大了眼睛，愣在了座位上，等回過神來，碗中已經空空如也。
“吃……吃光了！”
“還有嗎？這道“百味牛排蓋飯”還能再來一碗嗎？”
岡本克典和藏木滋乃想要再要一碗，但很遺憾，以小西寬一的能力，在一個小時內製作三碗已經是極限了。
“怎麽這樣啊……”
“好想再吃一碗啊！”
兩人感到十分遺憾，而且，他們發現，自己剛剛居然沒有仔細品味，就已經將手裏的蓋飯全部吃完了。
“哐當～”
知道楊曌放下碗，與桌麵碰撞的聲音，兩人才回過神來，和現場的所有人一起，將目光放在楊曌身上。
“恭喜你，小西同學，你重現了這道料理，並且還有所改進。”楊曌誇獎到，欣慰地看著小西寬一。
“怎麽會！？”水戶鬱魅難以置信地退了一步。
“楊主廚，能請您解釋一下這道料理的秘密嗎？”川島麗上前問道，因為看岡本克典和藏木滋乃的狀態，根本評價不了這道【百味牛排蓋飯】。
“秘密就在牛排上密密麻麻的細小刀口上，丁香、迷迭香、肉豆蔻、大茴香、紫蘇……一共使用了十八種不同的香辛料，然後一點一點仔細地塗抹在牛排上的刀口裏。
這道料理必須十足的仔細和耐心，因為香辛料的塗抹多一點、少一點、甚至歪了一點，都會使整道料理的香味城堡崩塌。
而且每種香辛料塗抹的區域各自組合，又會構建出全新的風味。
所以這道料理，叫做【百味牛排蓋飯】。”楊曌一一解釋道到。
“原來如此！”
“居然這麽複雜！”
“光是香辛料就用到了十八種之多，這也太可怕了吧？”
“不僅如此！關鍵在於牛排的切口和香辛料的塗抹，一點點的瑕疵都會失敗！”
……
“怎麽會！這就是……二年生的實力了嗎？”水戶鬱魅接連退步，她已經猜測到這場食戟的結果了。
“那……那麽，還請評審員投票。”
果不其然，“3：0”小西寬一大勝。
“輸了……在繪裏奈大人麵前輸了……我……”水戶鬱魅不爭氣地開始落淚，就要跌倒在地。
“水戶同學，你知道為什麽你會輸嗎？”楊曌輕輕地扶住水戶鬱魅柔聲問道。
“楊……楊老師……我……輸在了對香辛料的運用上……”水戶鬱魅回答道。
“錯了，大錯特錯。”楊曌搖了搖頭。
“錯了！？”
“難道“肉魅”不是輸在香辛料上嗎？”
“小西學長的料理難道還有秘密？”
……
“你先看看你的料理吧。”楊曌指了指岡本克典和藏木滋乃麵前水戶鬱魅的料理。
“我的料理……怎麽會？米飯居然沒有吃光？”
“沒錯，如果這場食戟，主題隻是“肉”，那麽獲勝的，就是你了，小西同學的“百味牛排”確實很精彩，無論是味道、香味都很棒，但有一點致命的缺陷，那就是賣相太過普通，而且食材的限製太大了。
而你對a5級牛肉的處理方式堪稱完美，在裝盤上也下足了功夫。”楊曌解釋道。
“那為什麽……”
“你……從來沒有了解過【蓋飯】吧？”楊曌打斷水戶鬱魅問道。
“是……是的……”水戶鬱魅不好意思地回答道。
“【蓋飯】，蓋在上麵的配料加下麵的米飯，才是完整的蓋飯去，你的蓋飯，選擇了a5級的牛肉，但米飯，確是最普通的米飯，雖然使用大蒜一起炒過，但這並不足以彌補與a5級牛肉之間的巨大差異，這就導致了失衡。”
隨後，楊曌有看向了小西寬一。
“而小西同學在使用普通牛排的同時，對米飯做了最合適的處理，梅幹碎末。”
“梅幹碎末？”眾人一愣。
“原來如此！剛剛口中那股淡淡的酸甜味是梅幹碎末！”岡本克典和藏木滋乃了然到。
“是的，楊老師，原本這道料理，由於香辛料的風味過重，也會與米飯發生衝突，而且很容易使人膩味。
所以會使用半生的洋蔥碎末來處理米飯，借用淡爽的甘甜味來中和香辛料的風味。
但在幸平的幫助下，我們發現，梅幹碎末的效果更好，而且能夠激發食欲。”小西寬一解釋道。
“不僅如此吧？還有紫蘇的種子。”楊曌繼續問道。
“楊老師果然厲害，沒錯，桂同學的建議，紫蘇的種子就帶有一絲清甜，和梅幹碎末相輔相成，而且具有潤通腸道、止咳的藥用。
再加上田所同學的試吃，最後，才有了這道改良的【百味牛排蓋飯】。”小西寬一說道。
“現在，你明白自己輸在哪裏了嗎？”楊曌問水戶鬱魅。
“我明白了……我，審錯題了，太專注肉了。”水戶鬱魅不甘心地回答道。
“什麽嘛，原來是借助了別人的幫助啊。”
“還以為是他自己的成果呢。”
“這不是作弊嗎？”
……
“安靜！”聽著觀眾台上的冷嘲熱諷，楊曌一聲怒喝。
等會場安靜下來，楊曌再次開口：“同學們，作為老師，由衷的希望你們在別人的食戟中，甚至在生活中發現你們值得學習的東西，減少對他人的嘲諷，更多的提升自己！
比如水戶同學的失敗，就是在告訴你們，不要一味地追求高級食材，如果運用不當、使用錯誤，反而會影響料理的完成度。
再比如小西同學，不畏懼挑戰，而且學習他人的長處，虛心聽取他人的意見，來完善自己的料理。
這！都是值得你們學習的地方！
廚師一路如同行走在一望無際的荒野，為什麽不能有自己的同伴！相互學習，又相互競爭，共同進步？”楊曌高聲問道。
“而且，你們在嘲諷別人的時候，請你們先好好思考一下，你自己，有沒有勇氣站在這個舞台上？有沒有勇氣來麵對下麵兩位同學的任何一位？”
楊曌的問題猶如重錘一般，擊打在在場所有人的心裏，有的若有所思，有的羞愧不已。
“所以，我希望你們，與身邊的同學，能夠相互競爭，相互學習，提高自己也幫助他人，說不定在未來，在你困擾的時候，幫到你的，就是你的同伴！”楊曌高聲說道。
“啪～啪～啪～”
“啪啪啪啪啪……”
零星的掌聲如同星星之火一般點燃了整座“雲見之間”，任何聲音都被鋪天蓋地的掌聲掩蓋。
“楊曌哥哥又給學生們上了一課啊，緋沙子，剛剛的錄像，交給爺爺一份。”薙切繪裏奈吩咐道。
“是，繪裏奈大人。”