| | | -> -> 短時間來看，汪洪濤這些小店生意是會受影響，可隨著秦氏和德行這兩強大幅度的推動，這條美食街的知名度肯定節節上升，每年數以千萬的客流量那不是幾家店能吃下的。
更重要的是，這些年安逸慣了的小店們，需要重新審視自我了，看看秦氏今晚的服務，看看秦時這樣高素質的人員，如果不想被淘汰，就必須要以得意店這樣的服務來要求自已，提升自已。
一個行業的提升，需要這樣的刺激，這就像那個著名的“鯰魚效應，”時間一長，火鍋行業經過這個去腐出新的刺激過程，最終將會再次騰飛。
汪洪濤再也做不住了，站起身，握住李少洪的手：“我代表美食街全體火鍋同仁，正式歡迎秦氏集團的進駐，讓我們攜心同心，共創輝煌。”
李少洪哈哈一笑：“正所謂不打不相識，汪老板，你這個朋友我交定了。”
張邯在一旁啞然失笑，李少洪今晚的操作，頗有些翻手為雲，覆手為雨的意思，張邯知道火鍋協會的會長一職，馬上就要重選了，這個汪洪濤也是協會中人，看起來汪洪濤這一票，是有所歸屬了。
花花轎子眾人抬，張邯舉起杯：“汪老板，知錯能改，善莫大焉，我也代表這桌的人，歡迎你成為我們的朋友，幹了這杯。”
汪洪濤受寵若驚的站起來：“感謝張導，感謝張導，隨時歡迎你到小店視察工作，不不不，是歡迎吃火鍋，”這家夥激動的都有些語無倫次了。
李少洪在一旁打趣道：“汪老板，你這都點不地道，拉客都拉到我店裏來了。”
眾人又是一陣哄堂大笑。
繁華的都市，夜空中已經看不到多少星星了，燈光輝煌的解放碑美食街另一頭，德行集團1860店門口，美女店長郭塵舞站在董事長李天德身旁，微笑著望向長街另一頭的得意店，輕輕說道：“李董，你為什麽斷定汪洪濤會失敗呀？”
李天德淡淡的說道：“這個行業沒有秘密，連我都知道了姓汪的垃圾計劃，秦氏會不知道？這件事你明天跟進一下，看看秦氏集團是怎麽應對的？該學習的還是要學習一下。”
郭塵舞點點頭：“我知道了，看來就如您所料，秦氏集團這是後發製人，白天鵝提出的三強十一月單店營業額之爭，他們也是非常在意啊！”
李天德沒有回答，問道：“我們的天下第一火鍋盛宴計劃準備的怎麽樣了？”
郭塵舞收回了目光，恭敬的答道：“一切準備就緒，明天正式啟動，我相信，一定會吸引到所有的目光，這條街火鍋店十一月的營業額，我們必拿第一。”
李天德滿意的說道：“小郭，你要記住，德行集團做事，隻爭第一。”
郭塵舞猶豫了一下，問道：“李董，白天鵝那邊鮑迪富親自炒料，也是噱頭十足，會不會對我們造成衝擊。”
李天德想了想答道：“麻辣火鍋發展到今日，已經沒有什麽獨門絕技秘方了，前幾次的火鍋大賽我聽說過，吹得神乎其神，都是市井消息，我就不信，炒料還能炒出一朵花來。”
郭塵舞提醒道：“俗話說空穴不來風，無風不起浪，我覺得我們還是需要一位特級調味師來坐鎮1860店。”
李天德笑了笑說道：“給你兩位，明早就會到位。”
莊金耀是德行的首席調味師，年過半百他，如果聽到李天德對於前幾屆火鍋比賽的評價，肯定會加以反駁。
李天德入麻辣火鍋這行，時間相對較短，他憑借的是敏銳的市場把控力，雄厚的資金鏈推動，嚴格意義上來講，他是把麻辣火鍋當成了一門生意，通過嚴謹的科學管理，通過模式化的人材培訓，占領了火鍋行業的一璧江山。
這裏麵有個重要的關鍵，那就是李天德他沒有親眼看到過鮑迪富和秦抗美的頂級炒料術，缺乏對頂級調味師戰力的合理認識。
莊金耀不同，首屆火鍋大賽，秦抗美和鮑迪富的強強對決他就在現場，親眼目睹了兩位絕世炒料高手的技術。
德行集團也有自己的技術研發室，莊金耀此時端著一杯清茶漱了漱口，開始品嚐起麵前的十口小鍋熬製的底料，這是德行集團內部舉行的一個調味師選拔賽，獲勝者將與莊金耀一起參與到1860店的火鍋盛宴中。
莊金耀一一品嚐後，露出了滿意的笑容，這些新晉的年輕調味師的火候，味道都已經可以獨擋一麵了，德行集團不計成本，提供的大量的材料，讓調味師們有著充分的操作機會，以量變求質變，終於收獲了這批年輕有實力的調味師。
莊金耀在想，俗話說，三天不摸手藝生，鮑迪富和秦抗美已經很長時間沒摸過鍋鏟了吧，u看書 .uuanshu 而自己，這麽多年來每天八小時的刻苦磨練，再加上本靠大企業，德行提供的調味料都是國內最好的，也許是時候挑戰一下炒料第一人的稱號了。
“莊師父，你在想什麽呢？”說話的是一位有些嬰兒肥的女調味師，她叫徐二妹，是莊金耀親手指導的一位極具天賦的調味師，二十五歲已經考到了國家一級調味師資格證，也是被認為最有機會跟隨莊金耀參加這次火鍋盛宴的人選。
莊金耀悠悠的說道：“山顯富，水有秦，你們聽說過這兩句關於調味師的坊間傳言嗎？”
這批人年齡最大的也不過二十八，九歲，互相看了一眼，紛紛搖頭，點頭的就隻有徐二妹，輕輕說出秦抗美和鮑迪富兩個名學。
莊金耀也沒有多說，束起圍裙，點火起鍋，他要親手炒上一鍋料。
十年磨一劍，莊金耀苦練多年炒料術果然非同凡響，精致的鍋勺一入手，就“嗡”的一聲鳴響，一眾年輕的調味師驚訝的問道：“這是什麽情況。”
徐二妹激動的說道：“這是千顫法，能將四個小時炒料時間縮短到半小時的炒料法……”
“說說看，這個千顫法是個什麽情況，”眾調味師的身後，李天德饒有興趣的問道，他平時很少來實驗室，今天跟郭塵舞聊完以後，心血來潮，突然想看看自己重金打造的實驗室，剛好一來就看到了莊金耀親自炒料的場麵。
更重要的是，這些年安逸慣了的小店們，需要重新審視自我了，看看秦氏今晚的服務，看看秦時這樣高素質的人員，如果不想被淘汰，就必須要以得意店這樣的服務來要求自已，提升自已。
一個行業的提升，需要這樣的刺激，這就像那個著名的“鯰魚效應，”時間一長，火鍋行業經過這個去腐出新的刺激過程，最終將會再次騰飛。
汪洪濤再也做不住了，站起身，握住李少洪的手：“我代表美食街全體火鍋同仁，正式歡迎秦氏集團的進駐，讓我們攜心同心，共創輝煌。”
李少洪哈哈一笑：“正所謂不打不相識，汪老板，你這個朋友我交定了。”
張邯在一旁啞然失笑，李少洪今晚的操作，頗有些翻手為雲，覆手為雨的意思，張邯知道火鍋協會的會長一職，馬上就要重選了，這個汪洪濤也是協會中人，看起來汪洪濤這一票，是有所歸屬了。
花花轎子眾人抬，張邯舉起杯：“汪老板，知錯能改，善莫大焉，我也代表這桌的人，歡迎你成為我們的朋友，幹了這杯。”
汪洪濤受寵若驚的站起來：“感謝張導，感謝張導，隨時歡迎你到小店視察工作，不不不，是歡迎吃火鍋，”這家夥激動的都有些語無倫次了。
李少洪在一旁打趣道：“汪老板，你這都點不地道，拉客都拉到我店裏來了。”
眾人又是一陣哄堂大笑。
繁華的都市，夜空中已經看不到多少星星了，燈光輝煌的解放碑美食街另一頭，德行集團1860店門口，美女店長郭塵舞站在董事長李天德身旁，微笑著望向長街另一頭的得意店，輕輕說道：“李董，你為什麽斷定汪洪濤會失敗呀？”
李天德淡淡的說道：“這個行業沒有秘密，連我都知道了姓汪的垃圾計劃，秦氏會不知道？這件事你明天跟進一下，看看秦氏集團是怎麽應對的？該學習的還是要學習一下。”
郭塵舞點點頭：“我知道了，看來就如您所料，秦氏集團這是後發製人，白天鵝提出的三強十一月單店營業額之爭，他們也是非常在意啊！”
李天德沒有回答，問道：“我們的天下第一火鍋盛宴計劃準備的怎麽樣了？”
郭塵舞收回了目光，恭敬的答道：“一切準備就緒，明天正式啟動，我相信，一定會吸引到所有的目光，這條街火鍋店十一月的營業額，我們必拿第一。”
李天德滿意的說道：“小郭，你要記住，德行集團做事，隻爭第一。”
郭塵舞猶豫了一下，問道：“李董，白天鵝那邊鮑迪富親自炒料，也是噱頭十足，會不會對我們造成衝擊。”
李天德想了想答道：“麻辣火鍋發展到今日，已經沒有什麽獨門絕技秘方了，前幾次的火鍋大賽我聽說過，吹得神乎其神，都是市井消息，我就不信，炒料還能炒出一朵花來。”
郭塵舞提醒道：“俗話說空穴不來風，無風不起浪，我覺得我們還是需要一位特級調味師來坐鎮1860店。”
李天德笑了笑說道：“給你兩位，明早就會到位。”
莊金耀是德行的首席調味師，年過半百他，如果聽到李天德對於前幾屆火鍋比賽的評價，肯定會加以反駁。
李天德入麻辣火鍋這行，時間相對較短，他憑借的是敏銳的市場把控力，雄厚的資金鏈推動，嚴格意義上來講，他是把麻辣火鍋當成了一門生意，通過嚴謹的科學管理，通過模式化的人材培訓，占領了火鍋行業的一璧江山。
這裏麵有個重要的關鍵，那就是李天德他沒有親眼看到過鮑迪富和秦抗美的頂級炒料術，缺乏對頂級調味師戰力的合理認識。
莊金耀不同，首屆火鍋大賽，秦抗美和鮑迪富的強強對決他就在現場，親眼目睹了兩位絕世炒料高手的技術。
德行集團也有自己的技術研發室，莊金耀此時端著一杯清茶漱了漱口，開始品嚐起麵前的十口小鍋熬製的底料，這是德行集團內部舉行的一個調味師選拔賽，獲勝者將與莊金耀一起參與到1860店的火鍋盛宴中。
莊金耀一一品嚐後，露出了滿意的笑容，這些新晉的年輕調味師的火候，味道都已經可以獨擋一麵了，德行集團不計成本，提供的大量的材料，讓調味師們有著充分的操作機會，以量變求質變，終於收獲了這批年輕有實力的調味師。
莊金耀在想，俗話說，三天不摸手藝生，鮑迪富和秦抗美已經很長時間沒摸過鍋鏟了吧，u看書 .uuanshu 而自己，這麽多年來每天八小時的刻苦磨練，再加上本靠大企業，德行提供的調味料都是國內最好的，也許是時候挑戰一下炒料第一人的稱號了。
“莊師父，你在想什麽呢？”說話的是一位有些嬰兒肥的女調味師，她叫徐二妹，是莊金耀親手指導的一位極具天賦的調味師，二十五歲已經考到了國家一級調味師資格證，也是被認為最有機會跟隨莊金耀參加這次火鍋盛宴的人選。
莊金耀悠悠的說道：“山顯富，水有秦，你們聽說過這兩句關於調味師的坊間傳言嗎？”
這批人年齡最大的也不過二十八，九歲，互相看了一眼，紛紛搖頭，點頭的就隻有徐二妹，輕輕說出秦抗美和鮑迪富兩個名學。
莊金耀也沒有多說，束起圍裙，點火起鍋，他要親手炒上一鍋料。
十年磨一劍，莊金耀苦練多年炒料術果然非同凡響，精致的鍋勺一入手，就“嗡”的一聲鳴響，一眾年輕的調味師驚訝的問道：“這是什麽情況。”
徐二妹激動的說道：“這是千顫法，能將四個小時炒料時間縮短到半小時的炒料法……”
“說說看，這個千顫法是個什麽情況，”眾調味師的身後，李天德饒有興趣的問道，他平時很少來實驗室，今天跟郭塵舞聊完以後，心血來潮，突然想看看自己重金打造的實驗室，剛好一來就看到了莊金耀親自炒料的場麵。