林逸峰看這屋子應該是個灶房，不過應該是萬露家裏的一處小的灶房，和之前林逸峰去見萬夫人的那處大的灶房並不是一處。（.mianhuatang.info無彈窗廣告）
方香怡輕輕推開門，走在前麵，林逸峰有些疑惑的跟在後麵。
在灶台前一個倩麗的女子背影，自然就是萬露的寶貝女兒萬佳璐了，聽到推門的聲音，萬佳璐忙轉過頭來。
“怡???，方兄。”萬佳璐看到方香怡不停的朝她使著眼色，急忙改口。
林逸峰見居然是這麽嬌滴滴的一個美人，又在萬露所居住的四合院裏出現，也猜到了**分了。
“你是夫子的女兒？”林逸峰試探的問了一下。
萬佳璐臉上一紅，點了點頭，默不作聲。
“我們先坐下來來說吧。”方香怡咳嗽了兩聲。
萬佳璐才意識到自己失禮了，招呼兩人坐下，自去拿茶葉泡茶端水去了。
“方兄，這個你好歹要提前告訴我一聲啊。”林逸峰苦笑道。
方香怡翹了翹鼻子，無奈道：“是她不讓我說的，說是怕你知道了是她，就不肯來了。”
“我來了，現在也可以走啊。”
“不是吧，林兄，你走了，我怎麽辦。”方香怡有些著急。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)
“唉，方兄，我事先不知道是萬小姐要我幫忙，怕是之前讓你準備東西不一定用得上啊。”林逸峰自嘲道：“我看她那文弱的模樣，連切菜都成問題。”
“在林公子眼裏，佳璐是這麽沒用的人嗎？”萬佳璐似乎仍然有些羞澀，但是言語中頗有一些不服氣的意味，手中拿著從外頭拿過來的茶葉。
林逸峰站起身來，剛才沒有來得及仔細看這女子，萬佳璐額頭方正，眉毛彎細，粉頸露出半截，膚色白皙如凝脂，臉上似嗔似笑。
林逸峰進書院之前就曾聽萬露的女兒萬佳璐是揚州有名的美女兼才女，隻是進了書院之後，雖然多次聽人談論，卻是從來沒有見過，眼下一見，才華先不論，這美女二字肯定是當之無愧了。
“萬小姐誤會了，我原本以為托方兄找我幫忙的是一位男子。”林逸峰解釋道：“是以我給方兄的食材上本來預備要教給他的菜也是為他量身定做的。”
“做菜也分男子和女子嗎？”方香怡一皺眉道：“難道在林兄心中也是這般輕視女子？”
方香怡雖然沒有和林逸峰直接說過話，但是第一在醉仙樓方老太太壽宴上遇見了林逸峰，林逸峰那晚表現出眾，倒是讓方香怡記住了這個男子，後來林逸峰居然也到了萬露書院，更是讓方香怡大吃一驚。
林逸峰在書院雖然沒有表現文才出眾，特別是在萬夫子教書時一般都昏昏欲睡，但是下午自由活動時間卻是常有驚人之語，方香怡有時候也會在林逸峰所在的人堆中四周遊走，幾次三番的聽到林逸峰所說的一些道理和書院的其他人都有不同，比如女子的三從四德，林逸峰就不屑一顧，公開表示了這是對女子的束縛，後來有些話傳到了夫子那裏，林逸峰還因為此事被夫子單獨拉去訓話了。
“方兄誤會了，我本來選的這道菜雖然做起來簡單，對火候的要求也不高，但是其中一個簡單的功夫怕是萬小姐很難做得過來。”林逸峰苦笑道。
“什麽？”方香怡和萬佳璐齊聲問道。
“這道菜需要掂鍋，我怕萬小姐掂不動。”
“掂鍋？”顯然這兩個很少進灶台的人不知道掂鍋是什麽意思。
林逸峰也難得和她們廢話，直接走到一口大鍋前麵，單手握住鍋的一旁的耳朵，開始示範了起來。
“這掂鍋主要是讓食材在鍋中受熱均勻，光靠翻炒不夠的，萬小姐，你可以試試，你能不能掂得動？”林逸峰一邊掂一邊解釋。
一般在現代的酒樓裏頭，灶台的設計使得廚師並不用太大的力氣就可以把鍋給掂起來，但是那個時代的灶台並沒有這麽設計，鍋沒有可以固定的支點，所以掂起來還是要廢一些力氣的。
萬佳璐看了方香怡一眼，將手裏的東西放下來，走到灶台前麵，學著林逸峰的模樣，用力的掂了一下，隻聽哐當一聲，雖然掂起來了，但是馬上又掉了下來，碰到灶台上，萬佳璐再試著用力掂一下，依然不行，動作無法連貫，於是憋紅著臉。
“林兄，那怎麽辦？明天就是夫子的壽宴了，現在再改也來不及了啊”方香怡見萬佳璐在灶台前吃力的模樣，有些著急。
“方兄，算了，別為難林公子了，我看還是想些別的東西送給我爹吧。”萬佳璐看林逸峰臉色為難，無奈的道，但是失望的表情溢於言表。
林逸峰眼睛四處掃視，腦中也在思量如何利用最簡單的方法做出一道還算美味的菜，關鍵是要讓眼前的這個對廚藝隻是略通的人也能操作，畢竟孝心可嘉，一個千金大小姐能有如此心思，也算是難得了。
最後林逸峰的目光停留在灶台的一處不起眼的角落裏，在灶房的一角有一個很小的爐子，和現代的蜂窩煤爐有點象，隻是體形依然小了一些，大概隻有現今的蜂窩煤爐子的四分之一的樣子，在爐子還放著一個大的瓦罐，想必是用來熬藥的。
而在灶台的一側有一個盛放東西的的如平板一般的東西，看起來有些黝黑，但是這兩樣東西還是讓林逸峰忽然想起來前世一道有名的菜，鐵板牛肉。
其實鐵板牛肉的做法非常簡單，隻是需要在鍋中簡單的烹製之後，將牛肉和所有的配料轉移到一塊已經燒紅的鐵板之上，利用鐵板的熱度繼續烹製，讓牛肉保持鮮嫩和熱度。
林逸峰走到灶台前，用手摸了摸灶台那塊平的，四周有沿的東西，手一接觸，馬上有些失望，這個看起來象鐵板的東西其實是一個平底的瓦罐，隻是模樣有些象鐵板而已，陶瓷的東西傳熱比較慢，沒有鐵板那種滋滋做想的效果，所以做出來的東西會有一些口味的區別，而且溫度不好控製。
“林公子，怎麽了？”
林逸峰沒有吱聲，眼光再次轉到灶台一角的那個小爐子旁，如果用這個瓦罐，一直放在這爐子上烤，那這個平底的瓦罐倒是也可以保持熱度，算是模擬了一個鐵板，雖然口味會帶有一些許的差異，隻要在調料中做一些調整可以彌補一些，想到這裏林逸峰眼睛一亮。
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ps：這個星期應該差不多能在前十二了，多謝大家的推薦票。
方香怡輕輕推開門，走在前麵，林逸峰有些疑惑的跟在後麵。
在灶台前一個倩麗的女子背影，自然就是萬露的寶貝女兒萬佳璐了，聽到推門的聲音，萬佳璐忙轉過頭來。
“怡???，方兄。”萬佳璐看到方香怡不停的朝她使著眼色，急忙改口。
林逸峰見居然是這麽嬌滴滴的一個美人，又在萬露所居住的四合院裏出現，也猜到了**分了。
“你是夫子的女兒？”林逸峰試探的問了一下。
萬佳璐臉上一紅，點了點頭，默不作聲。
“我們先坐下來來說吧。”方香怡咳嗽了兩聲。
萬佳璐才意識到自己失禮了，招呼兩人坐下，自去拿茶葉泡茶端水去了。
“方兄，這個你好歹要提前告訴我一聲啊。”林逸峰苦笑道。
方香怡翹了翹鼻子，無奈道：“是她不讓我說的，說是怕你知道了是她，就不肯來了。”
“我來了，現在也可以走啊。”
“不是吧，林兄，你走了，我怎麽辦。”方香怡有些著急。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)
“唉，方兄，我事先不知道是萬小姐要我幫忙，怕是之前讓你準備東西不一定用得上啊。”林逸峰自嘲道：“我看她那文弱的模樣，連切菜都成問題。”
“在林公子眼裏，佳璐是這麽沒用的人嗎？”萬佳璐似乎仍然有些羞澀，但是言語中頗有一些不服氣的意味，手中拿著從外頭拿過來的茶葉。
林逸峰站起身來，剛才沒有來得及仔細看這女子，萬佳璐額頭方正，眉毛彎細，粉頸露出半截，膚色白皙如凝脂，臉上似嗔似笑。
林逸峰進書院之前就曾聽萬露的女兒萬佳璐是揚州有名的美女兼才女，隻是進了書院之後，雖然多次聽人談論，卻是從來沒有見過，眼下一見，才華先不論，這美女二字肯定是當之無愧了。
“萬小姐誤會了，我原本以為托方兄找我幫忙的是一位男子。”林逸峰解釋道：“是以我給方兄的食材上本來預備要教給他的菜也是為他量身定做的。”
“做菜也分男子和女子嗎？”方香怡一皺眉道：“難道在林兄心中也是這般輕視女子？”
方香怡雖然沒有和林逸峰直接說過話，但是第一在醉仙樓方老太太壽宴上遇見了林逸峰，林逸峰那晚表現出眾，倒是讓方香怡記住了這個男子，後來林逸峰居然也到了萬露書院，更是讓方香怡大吃一驚。
林逸峰在書院雖然沒有表現文才出眾，特別是在萬夫子教書時一般都昏昏欲睡，但是下午自由活動時間卻是常有驚人之語，方香怡有時候也會在林逸峰所在的人堆中四周遊走，幾次三番的聽到林逸峰所說的一些道理和書院的其他人都有不同，比如女子的三從四德，林逸峰就不屑一顧，公開表示了這是對女子的束縛，後來有些話傳到了夫子那裏，林逸峰還因為此事被夫子單獨拉去訓話了。
“方兄誤會了，我本來選的這道菜雖然做起來簡單，對火候的要求也不高，但是其中一個簡單的功夫怕是萬小姐很難做得過來。”林逸峰苦笑道。
“什麽？”方香怡和萬佳璐齊聲問道。
“這道菜需要掂鍋，我怕萬小姐掂不動。”
“掂鍋？”顯然這兩個很少進灶台的人不知道掂鍋是什麽意思。
林逸峰也難得和她們廢話，直接走到一口大鍋前麵，單手握住鍋的一旁的耳朵，開始示範了起來。
“這掂鍋主要是讓食材在鍋中受熱均勻，光靠翻炒不夠的，萬小姐，你可以試試，你能不能掂得動？”林逸峰一邊掂一邊解釋。
一般在現代的酒樓裏頭，灶台的設計使得廚師並不用太大的力氣就可以把鍋給掂起來，但是那個時代的灶台並沒有這麽設計，鍋沒有可以固定的支點，所以掂起來還是要廢一些力氣的。
萬佳璐看了方香怡一眼，將手裏的東西放下來，走到灶台前麵，學著林逸峰的模樣，用力的掂了一下，隻聽哐當一聲，雖然掂起來了，但是馬上又掉了下來，碰到灶台上，萬佳璐再試著用力掂一下，依然不行，動作無法連貫，於是憋紅著臉。
“林兄，那怎麽辦？明天就是夫子的壽宴了，現在再改也來不及了啊”方香怡見萬佳璐在灶台前吃力的模樣，有些著急。
“方兄，算了，別為難林公子了，我看還是想些別的東西送給我爹吧。”萬佳璐看林逸峰臉色為難，無奈的道，但是失望的表情溢於言表。
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最後林逸峰的目光停留在灶台的一處不起眼的角落裏，在灶房的一角有一個很小的爐子，和現代的蜂窩煤爐有點象，隻是體形依然小了一些，大概隻有現今的蜂窩煤爐子的四分之一的樣子，在爐子還放著一個大的瓦罐，想必是用來熬藥的。
而在灶台的一側有一個盛放東西的的如平板一般的東西，看起來有些黝黑，但是這兩樣東西還是讓林逸峰忽然想起來前世一道有名的菜，鐵板牛肉。
其實鐵板牛肉的做法非常簡單，隻是需要在鍋中簡單的烹製之後，將牛肉和所有的配料轉移到一塊已經燒紅的鐵板之上，利用鐵板的熱度繼續烹製，讓牛肉保持鮮嫩和熱度。
林逸峰走到灶台前，用手摸了摸灶台那塊平的，四周有沿的東西，手一接觸，馬上有些失望，這個看起來象鐵板的東西其實是一個平底的瓦罐，隻是模樣有些象鐵板而已，陶瓷的東西傳熱比較慢，沒有鐵板那種滋滋做想的效果，所以做出來的東西會有一些口味的區別，而且溫度不好控製。
“林公子，怎麽了？”
林逸峰沒有吱聲，眼光再次轉到灶台一角的那個小爐子旁，如果用這個瓦罐，一直放在這爐子上烤，那這個平底的瓦罐倒是也可以保持熱度，算是模擬了一個鐵板，雖然口味會帶有一些許的差異，隻要在調料中做一些調整可以彌補一些，想到這裏林逸峰眼睛一亮。
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