第250章：見麵禮
妻不可欺：農家黑娘子 作者：一嬌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
垂在耳側的發絲輕揚，那側臉美得不成方物，她向著碧玉點頭，碧玉消失在了廚房。
她將切好的茄子放入鹽水中浸泡，另一邊則是去切薑蒜蔥沫，待到一切都準備好時，碧玉已經回來，額間帶著細汗，將手中兩個手掌大的玉瓶遞了過來，喘著粗氣。
她盈盈一笑：“多謝。”
“這是什麽東西？”胖廚子驚愕地看著她從一個五瓶中倒出了白色粉末，加水在碗中攪拌，手法快速，不過片刻粉末就融化在了水中，他竟有些懷疑這粉末是不是五石散。
她又依次加了醋和糖在澱粉汁內，這更人臉色大變，胖廚子越發自信了，哪有人同時加醋和糖的，覺得倪妹連鹽與糖都分不清，哪能同他比試。
“這便是我方才說的澱粉，你一會兒便知其作用。”
倪妹神秘莫測地笑容更加讓胖廚子驚奇，又看著她打開另一個玉瓶，剛打開便聞見一股香味，胖廚子更加忍不住了，腳步近了幾分，眼神落在玉瓶中，火紅的一片，隻聽一旁細細道：“這是我秘製的醬汁，整個雲齊國隻有我有，這菜若是放上一點點，定能芳香四溢。”
胖廚子臉上閃過不屑，顯然是不想承認：“這醬汁再好，廚子手藝不好，也是白搭。”
她也不惱不怒，並不在乎胖廚子的口氣，小心翼翼地將兩個玉瓶放在灶台前，這是她留在湄山村最後一點東西，臨走前特意讓人去取了來。
如今這局麵她根本沒有機會做醬汁，做澱粉，也不願讓讓人做，經過周秀秀一事，她早已明白，除了羅家二人與周海，她誰都不能信。
想到此處，手中隻是輕微一頓，就開始了做菜。
將方才泡在鹽水中得茄子撈了起來，茄子經過鹽水的浸泡在炒時能保持本色。
再而走到鍋旁，倒下許多油。
這蘇府的廚房果真是好，有小廝燒柴，她隻需告知小廝要大小火即可。
“你該不會把油當水了吧？”
不曾理會胖廚子的質問聲，她靜心等著鍋內的油熱，廚房的小廝丫鬟聽聞消息，早就聚在了廚房外，眼神時不時地朝裏看，人群中的議論聲四起，好不熱鬧。
她當眾將方才備好的茄子倒入油鍋裏，漬漬漬的響聲響起，胖廚子的臉色都變完了。
“哪有這麽做菜的，大小姐，你這用了這麽多油，今日晚膳我可該怎麽辦呀！”一個貌是廚房管事的婆子慌亂的進來，心疼不已，正要上前阻止，硬生生被碧玉攔住。
倪妹眼神掃過眾人，終是落在胖廚子取笑的臉上：“急什麽？更讓你們驚訝的事還在後麵呢！”
說罷她已將鍋內炸成金黃色的茄子撈了起來，放在勺裏一壓，將多餘的油汁倒入一旁的罐內，鍋內的油也倒回罐裏，隻留下少量油，她秀眉一瞥：“大火。”
管事想要阻止，已經來不及了，她哪敢阻止五王爺看上的女子。
說話間已將切好的薑蒜沫倒入鍋內，一股清香襲來，再將她秘製的豆瓣醬倒進鍋內，頓時漬漬漬的聲音響起，一股濃鬱的香味傳便了廚房，連門口的眾人也不禁貪婪吸著香味。
她極為認真，纖細的手臂晃動，翻炒著料，待到味道全都散開，她才將炸好的茄子倒入鍋內，頓時染上一層紅意。
最後她再將澱粉兌的水倒入鍋內，翻炒些許，撒上一層蔥花，芳香四溢，將眾人的魂已經勾了去。
她手微揚，魚香茄子已經裝入了盤中，顏色誘人。
碰的一聲，讓眾人收回心來，正是大鍋落在灶頭發出的聲音，這鍋有些重，男子拿的時間久了也吃力，她竟拿著毫不費力。
“這……這是？”胖廚子驚的收回了心思，目光盯著麵前的茄子，不由自主的吞了吞口水，這香味撩鼻，他根本忍不住了，卻拉不下這個臉去嚐一口。
“魚香茄子，無需客氣，你先嚐嚐。”倪妹抿嘴一笑，接過碧玉遞來的手帕將手擦幹淨，再對廚房外的一群人道，“菜雖不多，一人嚐一口足矣，你們都來嚐嚐吧。”
“這……”一時間眾人麵麵相覷，也有人忍不住香味，進來拿了筷子，也不顧胖廚子沒下口，急得夾了一口，忽得驚叫出聲，一臉通紅，旁人以為發生何事了，轉眼間那人將茄子吞入腹中，滿臉震驚，“好燙好燙，不過真是人間美味，我從未吃過這麽好吃的茄子！”
此話一出，引得人轟動，搶著上前紛紛奪走盤裏的茄子，都是驚歎。
“太好吃了！”
“這茄子又費油又不好吃，沒想到還有這樣的做法。”
眼看著著茄子所剩無幾，一旁的胖廚子急紅了眼，不得不朝著茄子擠去：“都住手！”
這一聲厲吼讓大夥都停下手，站在原地不動，胖廚子得勢直接衝了進去，將最後一筷子茄子放入口中，酸酸甜甜的香味填滿了口，感覺到從未有過的美妙，滿是肥肉的臉一驚，轉眼就恢複了平靜，將手中的筷子放下，歎息一聲：“我輸了。”
從廚房的那群人的表現看來，他也輸得一塌塗地。
她並不意外，這樣的結果早已料到，她手指一挑，落在那罐得油處：“姑姑，這些油依然可以炒菜，我不過是借用一下罷了。”
那管事婆子麵色一紅，她方才竟冤枉了小姐，胖廚子也是悔恨，語氣低沉：“蘇小姐，是我無知，以為小姐將油當做水……”
說到此處，胖廚子頓了頓，驚奇道：“我在京城這麽多年，從不知茄子還有這樣的做法，這是小姐自己的想法？”
聞言她尷尬一笑，並不吭聲，她怎能說這是現代而來。
那胖廚子倒是性情之人，認輸後也不惱怒，走近灶台看了看，模樣極為認真的盯著兩個玉瓶：“茄子油而不膩，極為細嫩，想必與這兩個東西有關，小姐可否告知在何處能買？”
若能買到這麽好的東西，掌櫃的還不把他捧在手心裏。
她搖了搖頭，一股想法油然而生，挑眉道：“我說過，這兩個是我秘製了，買不了。”
“那小姐要如何才肯賣？”胖廚子不死心，貪婪地看著這玉瓶。
她也不急，淡漠收回目光：“若是你能將這兩瓶送去給你們掌櫃的看看，我就將這兩瓶送給你，就當是給京城第一樓的見麵禮，”
胖廚子欣喜萬分，要彎腰點頭，將兩個玉瓶捧入懷中，目光一直在玉瓶上。：“多謝小姐，我叫張胖，若小姐日後有何事，隨時可以吩咐我”
她將切好的茄子放入鹽水中浸泡，另一邊則是去切薑蒜蔥沫，待到一切都準備好時，碧玉已經回來，額間帶著細汗，將手中兩個手掌大的玉瓶遞了過來，喘著粗氣。
她盈盈一笑：“多謝。”
“這是什麽東西？”胖廚子驚愕地看著她從一個五瓶中倒出了白色粉末，加水在碗中攪拌，手法快速，不過片刻粉末就融化在了水中，他竟有些懷疑這粉末是不是五石散。
她又依次加了醋和糖在澱粉汁內，這更人臉色大變，胖廚子越發自信了，哪有人同時加醋和糖的，覺得倪妹連鹽與糖都分不清，哪能同他比試。
“這便是我方才說的澱粉，你一會兒便知其作用。”
倪妹神秘莫測地笑容更加讓胖廚子驚奇，又看著她打開另一個玉瓶，剛打開便聞見一股香味，胖廚子更加忍不住了，腳步近了幾分，眼神落在玉瓶中，火紅的一片，隻聽一旁細細道：“這是我秘製的醬汁，整個雲齊國隻有我有，這菜若是放上一點點，定能芳香四溢。”
胖廚子臉上閃過不屑，顯然是不想承認：“這醬汁再好，廚子手藝不好，也是白搭。”
她也不惱不怒，並不在乎胖廚子的口氣，小心翼翼地將兩個玉瓶放在灶台前，這是她留在湄山村最後一點東西，臨走前特意讓人去取了來。
如今這局麵她根本沒有機會做醬汁，做澱粉，也不願讓讓人做，經過周秀秀一事，她早已明白，除了羅家二人與周海，她誰都不能信。
想到此處，手中隻是輕微一頓，就開始了做菜。
將方才泡在鹽水中得茄子撈了起來，茄子經過鹽水的浸泡在炒時能保持本色。
再而走到鍋旁，倒下許多油。
這蘇府的廚房果真是好，有小廝燒柴，她隻需告知小廝要大小火即可。
“你該不會把油當水了吧？”
不曾理會胖廚子的質問聲，她靜心等著鍋內的油熱，廚房的小廝丫鬟聽聞消息，早就聚在了廚房外，眼神時不時地朝裏看，人群中的議論聲四起，好不熱鬧。
她當眾將方才備好的茄子倒入油鍋裏，漬漬漬的響聲響起，胖廚子的臉色都變完了。
“哪有這麽做菜的，大小姐，你這用了這麽多油，今日晚膳我可該怎麽辦呀！”一個貌是廚房管事的婆子慌亂的進來，心疼不已，正要上前阻止，硬生生被碧玉攔住。
倪妹眼神掃過眾人，終是落在胖廚子取笑的臉上：“急什麽？更讓你們驚訝的事還在後麵呢！”
說罷她已將鍋內炸成金黃色的茄子撈了起來，放在勺裏一壓，將多餘的油汁倒入一旁的罐內，鍋內的油也倒回罐裏，隻留下少量油，她秀眉一瞥：“大火。”
管事想要阻止，已經來不及了，她哪敢阻止五王爺看上的女子。
說話間已將切好的薑蒜沫倒入鍋內，一股清香襲來，再將她秘製的豆瓣醬倒進鍋內，頓時漬漬漬的聲音響起，一股濃鬱的香味傳便了廚房，連門口的眾人也不禁貪婪吸著香味。
她極為認真，纖細的手臂晃動，翻炒著料，待到味道全都散開，她才將炸好的茄子倒入鍋內，頓時染上一層紅意。
最後她再將澱粉兌的水倒入鍋內，翻炒些許，撒上一層蔥花，芳香四溢，將眾人的魂已經勾了去。
她手微揚，魚香茄子已經裝入了盤中，顏色誘人。
碰的一聲，讓眾人收回心來，正是大鍋落在灶頭發出的聲音，這鍋有些重，男子拿的時間久了也吃力，她竟拿著毫不費力。
“這……這是？”胖廚子驚的收回了心思，目光盯著麵前的茄子，不由自主的吞了吞口水，這香味撩鼻，他根本忍不住了，卻拉不下這個臉去嚐一口。
“魚香茄子，無需客氣，你先嚐嚐。”倪妹抿嘴一笑，接過碧玉遞來的手帕將手擦幹淨，再對廚房外的一群人道，“菜雖不多，一人嚐一口足矣，你們都來嚐嚐吧。”
“這……”一時間眾人麵麵相覷，也有人忍不住香味，進來拿了筷子，也不顧胖廚子沒下口，急得夾了一口，忽得驚叫出聲，一臉通紅，旁人以為發生何事了，轉眼間那人將茄子吞入腹中，滿臉震驚，“好燙好燙，不過真是人間美味，我從未吃過這麽好吃的茄子！”
此話一出，引得人轟動，搶著上前紛紛奪走盤裏的茄子，都是驚歎。
“太好吃了！”
“這茄子又費油又不好吃，沒想到還有這樣的做法。”
眼看著著茄子所剩無幾，一旁的胖廚子急紅了眼，不得不朝著茄子擠去：“都住手！”
這一聲厲吼讓大夥都停下手，站在原地不動，胖廚子得勢直接衝了進去，將最後一筷子茄子放入口中，酸酸甜甜的香味填滿了口，感覺到從未有過的美妙，滿是肥肉的臉一驚，轉眼就恢複了平靜，將手中的筷子放下，歎息一聲：“我輸了。”
從廚房的那群人的表現看來，他也輸得一塌塗地。
她並不意外，這樣的結果早已料到，她手指一挑，落在那罐得油處：“姑姑，這些油依然可以炒菜，我不過是借用一下罷了。”
那管事婆子麵色一紅，她方才竟冤枉了小姐，胖廚子也是悔恨，語氣低沉：“蘇小姐，是我無知，以為小姐將油當做水……”
說到此處，胖廚子頓了頓，驚奇道：“我在京城這麽多年，從不知茄子還有這樣的做法，這是小姐自己的想法？”
聞言她尷尬一笑，並不吭聲，她怎能說這是現代而來。
那胖廚子倒是性情之人，認輸後也不惱怒，走近灶台看了看，模樣極為認真的盯著兩個玉瓶：“茄子油而不膩，極為細嫩，想必與這兩個東西有關，小姐可否告知在何處能買？”
若能買到這麽好的東西，掌櫃的還不把他捧在手心裏。
她搖了搖頭，一股想法油然而生，挑眉道：“我說過，這兩個是我秘製了，買不了。”
“那小姐要如何才肯賣？”胖廚子不死心，貪婪地看著這玉瓶。
她也不急，淡漠收回目光：“若是你能將這兩瓶送去給你們掌櫃的看看，我就將這兩瓶送給你，就當是給京城第一樓的見麵禮，”
胖廚子欣喜萬分，要彎腰點頭，將兩個玉瓶捧入懷中，目光一直在玉瓶上。：“多謝小姐，我叫張胖，若小姐日後有何事，隨時可以吩咐我”