九州工藝,各有奇絕,布有布的複雜工序、陶有陶的不傳秘法。
製鹽,同樣如此。
宇國南方海岸漫長,食鹽多為海鹽。
鹽的製造工藝源自前朝,即是煎鹽煮鹽法,不過海水中的鹽分含量距離食鹽顆粒甚遠,若直接煮海水,意味著將耗費大量的柴火與人工。於是人們便發明了先取鹵水之法,鹵水即是鹽分含量很高的鹽水,得到鹵水再行煎煮,耗費將大大減少。
提取鹵水的方法有很多,比如“木灰吸鹵”“淋沙煎鹵”,要義便是在得到食鹽顆粒之前找到濃度更高的“鹽液”。
在煮鹵的過程中,鹵水漸漸濃厚,最終會析出食鹽晶粒。此間方法有二,一種是把鹵水完全燒幹,一種是隨煮隨將析出的鹽晶撈出,再加新鹵水,再煮再撈如此不息,相比之下後者的效率更高。
但無論怎樣,宇國的製鹽工藝還停留在煎煮的範疇。
多年以來,滄瀾世界尤其是滄州人,一直在尋求其他的製鹽之法,尋求這種突破並非異想天開,因為成鹽的原理人盡皆知,即是利用高溫蒸去水分得到鹽晶,既有此依據,那在滄州便大有搞頭。
滄州以漁業為主,占據九州最長的海岸,這裏的場子著實很大,這裏的溫度也實在很高。
滄州最大的一處海灘,名為望平灘,此灘地處宇國的最南部,一年四季都很炎熱。
這日,離海岸三百多丈的地方搭起來大大小小上百個帳篷。六湖商會的巨頭、滄瀾商界的大人物幾乎全部到來,別看這是一片空空曠曠的海灘,它或許會掀起九州商界從未有過的波瀾!
空曠平坦隻是相對而言,但見那海灘之上,一個個方形的池埂已經建好,高隻有半尺,長卻有十丈多。這灘池由上而下逐個挖低,落差隻有三寸,像一個被壓扁了的梯田。
細看去,那上下池之間開有池門,用以向下流水,離海岸最遠的池子則築起坨台。灘池周圍挖有三麵大溝,似是以備儲水。向海的那一麵則挖溝堤,並且設閘以備開啟關閉。最外圍還開一溝,直通於海。
此為蒙氏做的大局,日子自然也是提前選好,這是一個漲潮大日。但見那潮水正盈時,灘池開水閘、納大潮,立時將外溝納滿潮水。
此後多日,雖景象有些枯燥,但人人抱有強烈期待。在此之前,這場子蒙氏不知演練了多少遍,想來不會讓人失望。
納潮之後,工人以水車汲取溝內海水灌入最高的灘池,此地便是後來俗稱的高鹵台。次日再將高鹵台內的海水放入二鹵台,同時再將高鹵台汲滿海水,第三日,將二鹵台內海水放入三鹵台,高鹵台內海水放入二鹵台,再將高鹵台汲滿海水,如此往複。
這等操作,本身就是一場革新,因為它將從前靠煎煮變成了現在看日頭,水分不斷蒸走,原理一般無二,其實這隻是得到更精純鹵水的過程,而鹵水達到一定濃度,即可自動結晶成鹽。
這一層層灘池的流落,其實就是一個鹵水越發濃烈的過程,待到鹵水流到最後的坨台,當日即可飄花結晶,三日後便可撈鹽。
人們看那抬到近前白花花的鹽晶,一個個的驚駭無以複加。
煎鹽煮鹽,用的是大鍋,有人添柴有人攪,宇國的所有鹽場都是密密麻麻,遠遠一看還以為是煉鐵的。此間之法,以日光為柴、變海灘為鍋,納自然潮水,層級晾曬而成鹽。
無論產量、質量、成本,任何角度來說這都是令人驚歎的妙法!
蒙卿湖的父親,六湖商會會長蒙梟,白衣淡青羽、符文海紗帶,發白大半、淩風招展。
“各位回往周備,今日所見乃未來所見,今日所得必長遠之得。老夫預昭曬鹽天下,啟滄瀾商界未有之局麵,此機、此舉、此勢,六湖商會勢必拔籌,期各位勠力以行!”
在場之人無不點頭,說起來蒙梟此人年近七旬,也已退居幕後多年,天下魚倉有蒙卿湖打理,多年以來不出岔子,其滄瀾第一的地位不能動搖半分。
蒙梟這個人有他固有的奇特之處,六湖商會是何其龐大的商界組織,但真正他來參與主持的時候少之又少。這個人很少在大場合拋頭露麵,但他每次出現不是給人驚喜就是給人驚嚇。六湖商會哪怕再多變動,這位會長的威嚴,無人敢悖之半分。
隻是誰也不會想到,他這一次的亮相更加不可思議,這不念天下魚倉的老頭家,再亮相時卻給了滄瀾世界一道無上的曙光,鹽場、鹽池、鹽灘都不重要,重要的是——
這可是鹽啊!
戰時,u看書 .uukanshu 此為強邦興力之道,縱橫捭闔一大利器,甚至把它比作任何金貴的東西都不過分,握住鹽的人就握住了一個侯國的咽喉,它可以是金錢也可是武力,可以用它強國,也可以用它弱別國。
盛時,鹽是暴利,人不可三日不食鹽,別說農事生產,日常起居都是問題。這是世人最不能離開的兩種東西,即便在很久遠的年代,有鐵便有耕有獵,有鹽便可耕可獵,這才是最基本的需求。
鹽鐵專營,其要義便在此。
但滄瀾世界也好、六湖商會也罷,再傻的頭家也不會去尋思改變國策之事。沒有鹽,滄瀾還是那個滄瀾,有了鹽,還能撬不動天元?
想想這不久之前的事,因為點南楚紅塗,金玉元退了天字堂、下了虞家印,受了從未有過的名聲打擊。不過明眼人都看的出來,這隻是擺個姿態,天元商界誰說了算還是誰說了算。
可是滄瀾商界,決定不做那個明眼人,有時候睜隻眼閉隻眼,反而有奇效。
這九州商界,你在上我在下,你挨了一錘子立的還是穩,再挨一錘子畢竟虞氏後,還來一錘子帝商威名遠。
少說使了百年勁,怎麽打都還是在頭上,正當滄瀾無望不爭的時候,一邊你名聲大損中了閃電,一邊蒼天有眼曬鹽已成。
若我滄瀾還不動,當我傻嗎?
對大商來說,名這個東西,有的時候,就是命啊!
……
製鹽,同樣如此。
宇國南方海岸漫長,食鹽多為海鹽。
鹽的製造工藝源自前朝,即是煎鹽煮鹽法,不過海水中的鹽分含量距離食鹽顆粒甚遠,若直接煮海水,意味著將耗費大量的柴火與人工。於是人們便發明了先取鹵水之法,鹵水即是鹽分含量很高的鹽水,得到鹵水再行煎煮,耗費將大大減少。
提取鹵水的方法有很多,比如“木灰吸鹵”“淋沙煎鹵”,要義便是在得到食鹽顆粒之前找到濃度更高的“鹽液”。
在煮鹵的過程中,鹵水漸漸濃厚,最終會析出食鹽晶粒。此間方法有二,一種是把鹵水完全燒幹,一種是隨煮隨將析出的鹽晶撈出,再加新鹵水,再煮再撈如此不息,相比之下後者的效率更高。
但無論怎樣,宇國的製鹽工藝還停留在煎煮的範疇。
多年以來,滄瀾世界尤其是滄州人,一直在尋求其他的製鹽之法,尋求這種突破並非異想天開,因為成鹽的原理人盡皆知,即是利用高溫蒸去水分得到鹽晶,既有此依據,那在滄州便大有搞頭。
滄州以漁業為主,占據九州最長的海岸,這裏的場子著實很大,這裏的溫度也實在很高。
滄州最大的一處海灘,名為望平灘,此灘地處宇國的最南部,一年四季都很炎熱。
這日,離海岸三百多丈的地方搭起來大大小小上百個帳篷。六湖商會的巨頭、滄瀾商界的大人物幾乎全部到來,別看這是一片空空曠曠的海灘,它或許會掀起九州商界從未有過的波瀾!
空曠平坦隻是相對而言,但見那海灘之上,一個個方形的池埂已經建好,高隻有半尺,長卻有十丈多。這灘池由上而下逐個挖低,落差隻有三寸,像一個被壓扁了的梯田。
細看去,那上下池之間開有池門,用以向下流水,離海岸最遠的池子則築起坨台。灘池周圍挖有三麵大溝,似是以備儲水。向海的那一麵則挖溝堤,並且設閘以備開啟關閉。最外圍還開一溝,直通於海。
此為蒙氏做的大局,日子自然也是提前選好,這是一個漲潮大日。但見那潮水正盈時,灘池開水閘、納大潮,立時將外溝納滿潮水。
此後多日,雖景象有些枯燥,但人人抱有強烈期待。在此之前,這場子蒙氏不知演練了多少遍,想來不會讓人失望。
納潮之後,工人以水車汲取溝內海水灌入最高的灘池,此地便是後來俗稱的高鹵台。次日再將高鹵台內的海水放入二鹵台,同時再將高鹵台汲滿海水,第三日,將二鹵台內海水放入三鹵台,高鹵台內海水放入二鹵台,再將高鹵台汲滿海水,如此往複。
這等操作,本身就是一場革新,因為它將從前靠煎煮變成了現在看日頭,水分不斷蒸走,原理一般無二,其實這隻是得到更精純鹵水的過程,而鹵水達到一定濃度,即可自動結晶成鹽。
這一層層灘池的流落,其實就是一個鹵水越發濃烈的過程,待到鹵水流到最後的坨台,當日即可飄花結晶,三日後便可撈鹽。
人們看那抬到近前白花花的鹽晶,一個個的驚駭無以複加。
煎鹽煮鹽,用的是大鍋,有人添柴有人攪,宇國的所有鹽場都是密密麻麻,遠遠一看還以為是煉鐵的。此間之法,以日光為柴、變海灘為鍋,納自然潮水,層級晾曬而成鹽。
無論產量、質量、成本,任何角度來說這都是令人驚歎的妙法!
蒙卿湖的父親,六湖商會會長蒙梟,白衣淡青羽、符文海紗帶,發白大半、淩風招展。
“各位回往周備,今日所見乃未來所見,今日所得必長遠之得。老夫預昭曬鹽天下,啟滄瀾商界未有之局麵,此機、此舉、此勢,六湖商會勢必拔籌,期各位勠力以行!”
在場之人無不點頭,說起來蒙梟此人年近七旬,也已退居幕後多年,天下魚倉有蒙卿湖打理,多年以來不出岔子,其滄瀾第一的地位不能動搖半分。
蒙梟這個人有他固有的奇特之處,六湖商會是何其龐大的商界組織,但真正他來參與主持的時候少之又少。這個人很少在大場合拋頭露麵,但他每次出現不是給人驚喜就是給人驚嚇。六湖商會哪怕再多變動,這位會長的威嚴,無人敢悖之半分。
隻是誰也不會想到,他這一次的亮相更加不可思議,這不念天下魚倉的老頭家,再亮相時卻給了滄瀾世界一道無上的曙光,鹽場、鹽池、鹽灘都不重要,重要的是——
這可是鹽啊!
戰時,u看書 .uukanshu 此為強邦興力之道,縱橫捭闔一大利器,甚至把它比作任何金貴的東西都不過分,握住鹽的人就握住了一個侯國的咽喉,它可以是金錢也可是武力,可以用它強國,也可以用它弱別國。
盛時,鹽是暴利,人不可三日不食鹽,別說農事生產,日常起居都是問題。這是世人最不能離開的兩種東西,即便在很久遠的年代,有鐵便有耕有獵,有鹽便可耕可獵,這才是最基本的需求。
鹽鐵專營,其要義便在此。
但滄瀾世界也好、六湖商會也罷,再傻的頭家也不會去尋思改變國策之事。沒有鹽,滄瀾還是那個滄瀾,有了鹽,還能撬不動天元?
想想這不久之前的事,因為點南楚紅塗,金玉元退了天字堂、下了虞家印,受了從未有過的名聲打擊。不過明眼人都看的出來,這隻是擺個姿態,天元商界誰說了算還是誰說了算。
可是滄瀾商界,決定不做那個明眼人,有時候睜隻眼閉隻眼,反而有奇效。
這九州商界,你在上我在下,你挨了一錘子立的還是穩,再挨一錘子畢竟虞氏後,還來一錘子帝商威名遠。
少說使了百年勁,怎麽打都還是在頭上,正當滄瀾無望不爭的時候,一邊你名聲大損中了閃電,一邊蒼天有眼曬鹽已成。
若我滄瀾還不動,當我傻嗎?
對大商來說,名這個東西,有的時候,就是命啊!
……