團年飯各地不同。
有的地方,是大家選擇某一天,然後聚集在一起吃個飯。
有的地方卻是挨著一家一家的去吃,今天在這家吃,明天在那家吃。
同時一些細微的習俗也不相同,在此便不一一敘述。
閆森這裏,就是屬於一家一家吃的。
在小的時候,閆森就是這樣過來的。
那時他最喜歡吃團年飯,因為有好吃的。
以前的閆森,不用幹活,反正就隻等著吃飯就行。
就算是說在自己家裏吃,他也是不用怎麽幹活的,要做都是一些輕巧簡單的活,比如端端菜啊什麽的。
今年的情況有些不同。
閆森母親生病,不能做重活,今天團年飯要安排下來,單單靠著閆森父親一個人可不夠,還需要閆森的幫忙。
今天他姐姐也特意從市裏回來,就是為了幫著家裏弄一弄。
從一早開始,閆森就被父親叫著去幹活,一會兒殺雞,一會兒劈材。
事情很多,並且有些雜亂,閆森感覺比在典心樓更忙。
隨著時間流逝,客人漸漸到來。
一個個提著禮物,手裏拿著東西,走到這裏,與閆森的父母寒暄著。
閆森是插不上話,他如今是晚輩,又沒有什麽本事,在交談中,是最容易被忽視的個體。
以往的閆森還在讀書,大家還會問兩句他學習如何,現在大家知道閆森輟學,所以連問學習的話,也沒有了。
忽然,閆森家一個親戚說到:“小森,你不是去跟著一個老師學習麵點了嗎?要不你今天露兩手?”
這話,讓閆森愣住。
閆森父親正在和別人寒暄交談,沒有注意到這邊。
閆森不知道該不該拒絕,他心裏有些慌張。
他沒有那個信心,在這麽多親戚麵前露一手,萬一什麽地方失誤,那麽丟臉的不僅僅是他,還有父母。
“你該不會沒有學會吧?”那親戚問到。
這話,頓時讓閆森下定決心。
“那我就做一點餃子吧,可能做的不太好。”閆森說到。
這話的嘲諷意味,太重了,讓他不得不麵對,他要證明自己。
隨後,閆森去了廚房。
很快,閆森父親知道了這件事,心中滿是不悅,不過卻並沒有說什麽。
他來到廚房,看著正在和麵的閆森說到:“你不用管他,他說什麽你就當耳邊風就是。”
閆森停下和麵的動作,轉過頭來看著自己父親說道:“爸,我想嚐試一下。”
看著兒子堅定的目光,勸慰的話在喉嚨裏,怎麽也說不出來。
良久之後,閆森父親才點頭道:“好,我兒子肯定是最棒的!”
說完,他便去忙其他的,把這裏交給了閆森。
他要做的是餃子,今天是團年飯,做餃子正是合適。
臨走前兩天,老師才教了自己怎麽做餃子,閆森記得清清楚楚。
他也趁著那兩天,向老師請教了很多問題,算是勉強把這個餃子給學會。
學會做是學會了,可是閆森沒有信心在旁人麵前做出來。
這其實不能完全怪他,他一直待在典心樓裏,眼光太高。他覺得自己做的,登不了大雅之堂。
麵團和出來,放在一邊等待著發酵,緊接著閆森開始和餡。
他做的是最常見的豬肉餡。
以肥肉三比七的比例,用刀剁成肉餡,隨後加入雞蛋清、蔥薑水、鹽和胡椒粉,和勻之後,放著備用。
麵團揉搓之後,分成大小相等的劑子,用擀麵杖擀平成圓形。
包入肉餡,然後封口。
餃子做起來其實不難,但是想要做的好吃,可就不容易了。
即便有些高典教導的配方,閆森也沒有信心做的多麽好。
當然大半年的功夫也不是白費的,閆森的基礎還是有的,至少包出來的餃子還挺好看。
他越做,神情越是專注。
此刻,在外麵。
剛剛和閆森說的那個親戚,正在和閆森父親聊天。
“我聽說小森的老師,是一個很年輕的小夥子?”
閆森父親說道:“是的,人家雖然年輕,但是真的有本事。”
這件事,他並不好奇這位親戚是怎麽知道的。
之前他們從閆森哪裏回來,和一些親戚聊了這件事。
當然沒有和眼前這位聊,這位不太受他們待見。但是他能夠知道這事,還是很正常的。
“嘴上無毛,辦事不牢!年紀輕輕能有什麽真本事!我看啊,八成是忽悠你們的。剛剛我讓小森去露一手,結果他猶猶豫豫,明顯是沒有學到什麽本事。
小森這孩子是我看著長大的,我知道他性格內向,估計知道自己被騙,但是不敢告訴你們。”他說到。
這話讓閆森父親的臉色有些不好看,那位老師的水平,他們是親自嚐過的,他們又不是三歲小孩,怎麽會輕易被騙?
那人沒有太過注意閆森父親的目光,繼續說道:“小森要是真的想學廚師,我倒是認識一個人,人家厲害得很,請他做廚的,都排到年後去了。要不我去幫你說說,讓他收小森當徒弟。至於你那什麽老師哪兒,就別去了。”
他說著這些話,心裏有些暢快。
之前閆森父母回來,和很多親戚都吹噓,說他們而已拜了一個厲害得不得了的廚師,以後學到真本事,回來就是大廚。
對此他嗤之以鼻,你閆森出門就能遇到這麽厲害的人?他怎麽不信呢!
他就是要揭穿他們。
閆森父親麵色微冷的看著他,心裏已是火冒三丈。
閆森父親很明白他為何要這樣說,自家小森和他兒子差不多大,小森學習好,人又老實勤奮。
是很多人嘴裏,別人家的孩子。
而這人的兒子,也是別人家的孩子,隻不過這個別人家的孩子,是反麵教材。
大概是因為他兒子不行,所以有些遷怒閆森,希望閆森比他兒子更差。
“這就不勞你費心了,我覺得現在小森挺好的,他跟著他老師學的不錯。”閆森父親說道。
說完這句話之後,他便離開了。
那人冷笑一聲,心裏暗道,學的不錯?我呸!
閆森父親心裏雖然不爽,可是也並沒有翻臉,今天他們家吃團年飯,再怎麽他也得忍著。
時間慢慢過去,到了中午的時候。
大家各自團座在一起,準備開始吃飯。
因為人不少,所以一共做了三桌。
桌子上的菜很多,有涼菜、鹵菜、炒菜、燉菜、湯菜等等。
這時,閆森端著餃子大聲說道:“餃子來了!”
三盤餃子,各自配了一個蘸料碟子。
閆森母親說到:“這是小森現做的,大家快點嚐嚐。”
說完,大家紛紛說到:“小森厲害啊。”
“不錯,看來是學到本事了的。”
一片稱讚聲中,有人麵露不屑之色。
閆森並未因為這些稱讚聲而迷失,他明白,這個稱讚並非真正的稱讚,隻是大家的客氣話而已。
隨後,大家還是很給麵子,都夾了一個餃子放進嘴裏。
閆森忽然有些緊張,他盡全力做的餃子,不知道能不能得到大家的認可。
心髒在此刻,快要跳出來了。
“這餃子很好吃啊!”
有人說到。
“確實好吃,比我在外麵吃的感覺到更好吃一點。”
“不錯啊,這個水平都可以去開店了。”
隨後,又是一片稱讚的聲音,這次不是虛偽的客套,而是發自內心的讚歎。
其實大多數人,都是為了閆森而高興的,他們沒有什麽壞心思,並且閆森這孩子也挺討人喜歡。
但是也有人並非如此。
剛剛和閆森父親交談的親戚,此刻臉色陰沉的低著頭,心裏怒吼,不可能!這怎麽可能!閆森憑什麽運氣這麽好!
閆森父母臉上,露出了欣慰的笑容,此刻他們心裏簡直比吃了蜜還甜。
有什麽事,能夠比自己兒子有出息,更讓人值得開心呢?
閆森父親更是特意看了眼那位親戚,看到他的表情,心裏越發開心了。
在一片讚揚聲中,閆森內心的自信,逐步建立起來。
他隱約有些明白高典說的道理了。
午飯過後,有人和閆森聊著天,這位是他表妹,現在正是高二,明年就高三了。
他表妹的成績還行,不算好,但是也不算差。
“表哥,聽說你的老師很年輕,是真的嗎?”閆森表妹問到。
“是啊。”閆森點頭道。
“真厲害。”閆森表妹說。
閆森笑了笑,他老師當然厲害了。
不過他也沒有說出自己老師是誰。
………………
高典釣著魚。
這魚很難釣起來,我不知道是不是還認人的。
他老爸來釣,很快就有魚上鉤,可是他來釣,同樣的位置,同樣的餌,但是就是沒有魚兒上鉤。
若說是技術問題,那麽高典也就認了,畢竟他釣魚的技術實屬一般。
也就是偶爾回來釣一釣,平日裏,都沒有釣過魚。
並且他釣魚都是很隨緣的,不講究什麽章法,反正就憑自己感覺釣就是。
他釣魚的技術差,高典這點是認的。
可是這魚兒都不咬鉤,明明他爸釣的時候,一下就咬鉤了。
這就讓高典很惱火。
他也有些發狠,今天他必須得釣一條上來才行。
今天高典父母沒在家,不是走親訪友,而是去鎮上辦點事,
中午是不回來的,讓高典自己弄來吃。
做飯現在是高典的強項,自然是沒有什麽問題的。
他出來釣魚,純粹是因為閑著無聊,才出來釣魚打發時間。
可是沒想到,釣了這麽久,一條魚都不咬鉤,讓高典開始較勁兒。
“高典,在幹嘛呢?”
一人在遠處喊到。
高典抬頭一看,原來是他一發小。
兩人的家相隔不遠,以前一起讀幼兒園一起讀小學的。
後來讀初中的時候,兩人就不是在一個地方讀了。
那時候他們這邊的小學畢業之後,大家可以自己去找初中,也可以跟著學校的安排,升到直屬初中裏麵。
高典沒有遵循學校安排,去了別的地方讀初中。而他這位發小,則是遵從了學校安排。
兩人自此以後,見麵的時間並不多。
因為高典讀的,是寄宿學校,雖然離家不是特別遠,但是周一到周五是住在學校裏,隻有等周末,才有時間回來。
後來讀高中又變成了一個學校,讀大學則是分開兩地。
兩人的關係還不錯,隻是如今工作之後,見麵的時間就更少了,通常高典回來,這位沒有回來。這位回來,高典沒有回來。
也就是在過年,大家都回家過年時,他們才能見到一兩次。
“在釣魚啊,過來坐會啊!”高典高聲應到。
發小聞言,回應道:“好啊!我馬上就過來。”
隨後,發小通過七拐八拐的路,來到高典身後。
“釣起來沒有?”發小問。
“還沒有。”高典搖頭道。
發小名為何勝凱。
“對了,你什麽時候回來的?”何勝凱問到。
“昨天到的,你呢?什麽時候回來的?”高典也問到。
“我前天就回來了。”何勝凱回答。
隨後,他找了個高典身後的位置,坐了上麵,也不怕泥土會弄髒褲子。
“聽說你去年沒回來過年?”何勝凱問到。
“對啊,去年有點事,就沒能回來過年。”高典說。
去年他正在集訓,沒時間回來過年的。
“去年是在女朋友哪兒過年?”何勝凱笑道。
“我哪兒有什麽女朋友,你今年回家,沒有把女朋友帶回來?”高典也笑著說。
“帶了啊。”何勝凱點頭道。
高典頓時愣住,隨後他驚訝道:“你小子什麽時候有女朋友了,都不說一聲!”
“去年才談的,一直沒有公開。”何勝凱說到。
“咋的?你還怕公開啊?”高典問。
“也不是,就是覺得沒必要。今年她陪我回來,就是見我父母的,等年過了之後,我也要去她們家,去見見她父母。”何勝凱說。
聽著這些話,高典有一瞬間的恍惚感。
仿佛昨日還一起玩兒泥巴的小夥伴,今天突然就到了談婚論嫁的地步。
這讓高典有種不真實的感覺。
“挺好的。”高典說到。
“你要不要我女朋友幫你介紹一個?她閨蜜還有單身的。”何勝凱笑道。
“算了吧,我暫時不想這個。”高典搖了搖頭說到。
有的地方,是大家選擇某一天,然後聚集在一起吃個飯。
有的地方卻是挨著一家一家的去吃,今天在這家吃,明天在那家吃。
同時一些細微的習俗也不相同,在此便不一一敘述。
閆森這裏,就是屬於一家一家吃的。
在小的時候,閆森就是這樣過來的。
那時他最喜歡吃團年飯,因為有好吃的。
以前的閆森,不用幹活,反正就隻等著吃飯就行。
就算是說在自己家裏吃,他也是不用怎麽幹活的,要做都是一些輕巧簡單的活,比如端端菜啊什麽的。
今年的情況有些不同。
閆森母親生病,不能做重活,今天團年飯要安排下來,單單靠著閆森父親一個人可不夠,還需要閆森的幫忙。
今天他姐姐也特意從市裏回來,就是為了幫著家裏弄一弄。
從一早開始,閆森就被父親叫著去幹活,一會兒殺雞,一會兒劈材。
事情很多,並且有些雜亂,閆森感覺比在典心樓更忙。
隨著時間流逝,客人漸漸到來。
一個個提著禮物,手裏拿著東西,走到這裏,與閆森的父母寒暄著。
閆森是插不上話,他如今是晚輩,又沒有什麽本事,在交談中,是最容易被忽視的個體。
以往的閆森還在讀書,大家還會問兩句他學習如何,現在大家知道閆森輟學,所以連問學習的話,也沒有了。
忽然,閆森家一個親戚說到:“小森,你不是去跟著一個老師學習麵點了嗎?要不你今天露兩手?”
這話,讓閆森愣住。
閆森父親正在和別人寒暄交談,沒有注意到這邊。
閆森不知道該不該拒絕,他心裏有些慌張。
他沒有那個信心,在這麽多親戚麵前露一手,萬一什麽地方失誤,那麽丟臉的不僅僅是他,還有父母。
“你該不會沒有學會吧?”那親戚問到。
這話,頓時讓閆森下定決心。
“那我就做一點餃子吧,可能做的不太好。”閆森說到。
這話的嘲諷意味,太重了,讓他不得不麵對,他要證明自己。
隨後,閆森去了廚房。
很快,閆森父親知道了這件事,心中滿是不悅,不過卻並沒有說什麽。
他來到廚房,看著正在和麵的閆森說到:“你不用管他,他說什麽你就當耳邊風就是。”
閆森停下和麵的動作,轉過頭來看著自己父親說道:“爸,我想嚐試一下。”
看著兒子堅定的目光,勸慰的話在喉嚨裏,怎麽也說不出來。
良久之後,閆森父親才點頭道:“好,我兒子肯定是最棒的!”
說完,他便去忙其他的,把這裏交給了閆森。
他要做的是餃子,今天是團年飯,做餃子正是合適。
臨走前兩天,老師才教了自己怎麽做餃子,閆森記得清清楚楚。
他也趁著那兩天,向老師請教了很多問題,算是勉強把這個餃子給學會。
學會做是學會了,可是閆森沒有信心在旁人麵前做出來。
這其實不能完全怪他,他一直待在典心樓裏,眼光太高。他覺得自己做的,登不了大雅之堂。
麵團和出來,放在一邊等待著發酵,緊接著閆森開始和餡。
他做的是最常見的豬肉餡。
以肥肉三比七的比例,用刀剁成肉餡,隨後加入雞蛋清、蔥薑水、鹽和胡椒粉,和勻之後,放著備用。
麵團揉搓之後,分成大小相等的劑子,用擀麵杖擀平成圓形。
包入肉餡,然後封口。
餃子做起來其實不難,但是想要做的好吃,可就不容易了。
即便有些高典教導的配方,閆森也沒有信心做的多麽好。
當然大半年的功夫也不是白費的,閆森的基礎還是有的,至少包出來的餃子還挺好看。
他越做,神情越是專注。
此刻,在外麵。
剛剛和閆森說的那個親戚,正在和閆森父親聊天。
“我聽說小森的老師,是一個很年輕的小夥子?”
閆森父親說道:“是的,人家雖然年輕,但是真的有本事。”
這件事,他並不好奇這位親戚是怎麽知道的。
之前他們從閆森哪裏回來,和一些親戚聊了這件事。
當然沒有和眼前這位聊,這位不太受他們待見。但是他能夠知道這事,還是很正常的。
“嘴上無毛,辦事不牢!年紀輕輕能有什麽真本事!我看啊,八成是忽悠你們的。剛剛我讓小森去露一手,結果他猶猶豫豫,明顯是沒有學到什麽本事。
小森這孩子是我看著長大的,我知道他性格內向,估計知道自己被騙,但是不敢告訴你們。”他說到。
這話讓閆森父親的臉色有些不好看,那位老師的水平,他們是親自嚐過的,他們又不是三歲小孩,怎麽會輕易被騙?
那人沒有太過注意閆森父親的目光,繼續說道:“小森要是真的想學廚師,我倒是認識一個人,人家厲害得很,請他做廚的,都排到年後去了。要不我去幫你說說,讓他收小森當徒弟。至於你那什麽老師哪兒,就別去了。”
他說著這些話,心裏有些暢快。
之前閆森父母回來,和很多親戚都吹噓,說他們而已拜了一個厲害得不得了的廚師,以後學到真本事,回來就是大廚。
對此他嗤之以鼻,你閆森出門就能遇到這麽厲害的人?他怎麽不信呢!
他就是要揭穿他們。
閆森父親麵色微冷的看著他,心裏已是火冒三丈。
閆森父親很明白他為何要這樣說,自家小森和他兒子差不多大,小森學習好,人又老實勤奮。
是很多人嘴裏,別人家的孩子。
而這人的兒子,也是別人家的孩子,隻不過這個別人家的孩子,是反麵教材。
大概是因為他兒子不行,所以有些遷怒閆森,希望閆森比他兒子更差。
“這就不勞你費心了,我覺得現在小森挺好的,他跟著他老師學的不錯。”閆森父親說道。
說完這句話之後,他便離開了。
那人冷笑一聲,心裏暗道,學的不錯?我呸!
閆森父親心裏雖然不爽,可是也並沒有翻臉,今天他們家吃團年飯,再怎麽他也得忍著。
時間慢慢過去,到了中午的時候。
大家各自團座在一起,準備開始吃飯。
因為人不少,所以一共做了三桌。
桌子上的菜很多,有涼菜、鹵菜、炒菜、燉菜、湯菜等等。
這時,閆森端著餃子大聲說道:“餃子來了!”
三盤餃子,各自配了一個蘸料碟子。
閆森母親說到:“這是小森現做的,大家快點嚐嚐。”
說完,大家紛紛說到:“小森厲害啊。”
“不錯,看來是學到本事了的。”
一片稱讚聲中,有人麵露不屑之色。
閆森並未因為這些稱讚聲而迷失,他明白,這個稱讚並非真正的稱讚,隻是大家的客氣話而已。
隨後,大家還是很給麵子,都夾了一個餃子放進嘴裏。
閆森忽然有些緊張,他盡全力做的餃子,不知道能不能得到大家的認可。
心髒在此刻,快要跳出來了。
“這餃子很好吃啊!”
有人說到。
“確實好吃,比我在外麵吃的感覺到更好吃一點。”
“不錯啊,這個水平都可以去開店了。”
隨後,又是一片稱讚的聲音,這次不是虛偽的客套,而是發自內心的讚歎。
其實大多數人,都是為了閆森而高興的,他們沒有什麽壞心思,並且閆森這孩子也挺討人喜歡。
但是也有人並非如此。
剛剛和閆森父親交談的親戚,此刻臉色陰沉的低著頭,心裏怒吼,不可能!這怎麽可能!閆森憑什麽運氣這麽好!
閆森父母臉上,露出了欣慰的笑容,此刻他們心裏簡直比吃了蜜還甜。
有什麽事,能夠比自己兒子有出息,更讓人值得開心呢?
閆森父親更是特意看了眼那位親戚,看到他的表情,心裏越發開心了。
在一片讚揚聲中,閆森內心的自信,逐步建立起來。
他隱約有些明白高典說的道理了。
午飯過後,有人和閆森聊著天,這位是他表妹,現在正是高二,明年就高三了。
他表妹的成績還行,不算好,但是也不算差。
“表哥,聽說你的老師很年輕,是真的嗎?”閆森表妹問到。
“是啊。”閆森點頭道。
“真厲害。”閆森表妹說。
閆森笑了笑,他老師當然厲害了。
不過他也沒有說出自己老師是誰。
………………
高典釣著魚。
這魚很難釣起來,我不知道是不是還認人的。
他老爸來釣,很快就有魚上鉤,可是他來釣,同樣的位置,同樣的餌,但是就是沒有魚兒上鉤。
若說是技術問題,那麽高典也就認了,畢竟他釣魚的技術實屬一般。
也就是偶爾回來釣一釣,平日裏,都沒有釣過魚。
並且他釣魚都是很隨緣的,不講究什麽章法,反正就憑自己感覺釣就是。
他釣魚的技術差,高典這點是認的。
可是這魚兒都不咬鉤,明明他爸釣的時候,一下就咬鉤了。
這就讓高典很惱火。
他也有些發狠,今天他必須得釣一條上來才行。
今天高典父母沒在家,不是走親訪友,而是去鎮上辦點事,
中午是不回來的,讓高典自己弄來吃。
做飯現在是高典的強項,自然是沒有什麽問題的。
他出來釣魚,純粹是因為閑著無聊,才出來釣魚打發時間。
可是沒想到,釣了這麽久,一條魚都不咬鉤,讓高典開始較勁兒。
“高典,在幹嘛呢?”
一人在遠處喊到。
高典抬頭一看,原來是他一發小。
兩人的家相隔不遠,以前一起讀幼兒園一起讀小學的。
後來讀初中的時候,兩人就不是在一個地方讀了。
那時候他們這邊的小學畢業之後,大家可以自己去找初中,也可以跟著學校的安排,升到直屬初中裏麵。
高典沒有遵循學校安排,去了別的地方讀初中。而他這位發小,則是遵從了學校安排。
兩人自此以後,見麵的時間並不多。
因為高典讀的,是寄宿學校,雖然離家不是特別遠,但是周一到周五是住在學校裏,隻有等周末,才有時間回來。
後來讀高中又變成了一個學校,讀大學則是分開兩地。
兩人的關係還不錯,隻是如今工作之後,見麵的時間就更少了,通常高典回來,這位沒有回來。這位回來,高典沒有回來。
也就是在過年,大家都回家過年時,他們才能見到一兩次。
“在釣魚啊,過來坐會啊!”高典高聲應到。
發小聞言,回應道:“好啊!我馬上就過來。”
隨後,發小通過七拐八拐的路,來到高典身後。
“釣起來沒有?”發小問。
“還沒有。”高典搖頭道。
發小名為何勝凱。
“對了,你什麽時候回來的?”何勝凱問到。
“昨天到的,你呢?什麽時候回來的?”高典也問到。
“我前天就回來了。”何勝凱回答。
隨後,他找了個高典身後的位置,坐了上麵,也不怕泥土會弄髒褲子。
“聽說你去年沒回來過年?”何勝凱問到。
“對啊,去年有點事,就沒能回來過年。”高典說。
去年他正在集訓,沒時間回來過年的。
“去年是在女朋友哪兒過年?”何勝凱笑道。
“我哪兒有什麽女朋友,你今年回家,沒有把女朋友帶回來?”高典也笑著說。
“帶了啊。”何勝凱點頭道。
高典頓時愣住,隨後他驚訝道:“你小子什麽時候有女朋友了,都不說一聲!”
“去年才談的,一直沒有公開。”何勝凱說到。
“咋的?你還怕公開啊?”高典問。
“也不是,就是覺得沒必要。今年她陪我回來,就是見我父母的,等年過了之後,我也要去她們家,去見見她父母。”何勝凱說。
聽著這些話,高典有一瞬間的恍惚感。
仿佛昨日還一起玩兒泥巴的小夥伴,今天突然就到了談婚論嫁的地步。
這讓高典有種不真實的感覺。
“挺好的。”高典說到。
“你要不要我女朋友幫你介紹一個?她閨蜜還有單身的。”何勝凱笑道。
“算了吧,我暫時不想這個。”高典搖了搖頭說到。