突然的一聲吼叫,嚇了魏巧依一跳。


    “什麽?”魏巧依問到。


    “我說不上來,反正我能夠感覺到……這五道麵點有一種共同的特色。”高典說到。


    這倒不是他胡說,確確實實是他感覺到的。


    因為從色香味來看,都沒有太大的變化,但是卻給高典一種很特殊的感覺。


    就好像這五道麵點,都有了人一樣的氣質。


    聽到高典的話,魏巧依笑了起來。


    “你說的其實沒錯。”


    顯然,魏巧依是早就知道的。


    這下高典有些疑惑道:“這是什麽?”


    魏巧依沉吟一會兒,說到:“你現在的廚藝水平,也達到了那個地步,可以開始了解,我就和你說說。”


    看到魏巧依的表情有些嚴肅,高典認真聽起來。


    “你知道什麽是特一級麵點師嗎?”魏巧依問。


    高典搖搖頭,特一級麵點師從字麵意思來看,肯定比一級麵點師厲害,可是怎麽樣才算是特一級麵點師,高典就不知道了。


    “特一級麵點師從字麵意思來看,可以說成特殊的一級麵點師,特別的一級麵點師。那麽怎樣才算是特殊呢?


    這就要說到麵點的幾個層次了。


    我們都知道,麵點做出來,分為合格、良好、優秀和無可挑剔。其實到了無可挑剔,就算是到頭了,再要說上麵,就是完美。


    可是世界上沒有完美的麵點,也就是說,到了無可挑剔的水平,就不能再上一個層次。”


    魏巧依說到。


    高典張大嘴巴,他還是第一次聽到這樣的說法。


    雖然大家都知道麵點的四個層次,可是高典一直以為,在無可挑剔之上,應該是有另外的層次的,不然為啥還有特一級麵點師和麵點大師。


    可是現在魏巧依給他說,再上麵就沒有更高的層次,無可挑剔就到頂了。


    這讓高典一時間有些無法接受。


    如果無可挑剔就到頂了,那還怎麽進步呢?


    魏巧依看了眼高典,仿佛知道他的想法一般,說到:“雖然沒有比無可挑剔更高的層次,但並不意味的無法進步,我們不能做出完美的麵點,但是可以無限接近完美。”


    高典聞言說道:“那特一級麵點師,就是能夠做出無限接近完美麵點水平的麵點師嗎?”


    這在高典看來,是一個合理的解釋。


    但是魏巧依卻搖頭說到:“不!並非如此!”


    “不是嗎?那怎樣才算是特一級麵點師呢?”高典問到。


    “所謂特一級麵點師,就是在於特殊兩個字上麵。什麽才叫特殊?當你水平到達一定程度之後,就要走上自己的道路,因為這個時候,已經沒人可以教你,前麵的路都要你自己走下去。


    而找到自己的道路,讓麵點有了自己特色的麵點師,就叫做特一級麵點師。”


    魏巧依解釋道。


    高典聞言,有些恍然大悟的感覺。


    怪不得他剛剛覺得魏巧依做的五道麵點,有種特殊的氣質。


    原來如此。


    “意思我大概懂了,你能不能給我講一下,什麽叫做自己的道路?又應該如何去尋找這條道路?”


    高典問到。


    魏巧依說到:“你不問,我也會給你講的。”


    “所謂道路,其實是一個形容,幫助你更好的理解。其實也有說是廚道、廚心、理念的,反正都是差不多的意思。


    至於如何去尋找,那就看自己,別人沒辦法幫忙的。”魏巧依說到。


    高典問到:“那總歸有個方向吧?”


    魏巧依點頭說到:“有。重點在於,形成自己的特色,用自己獨特的廚藝理念。”


    “形成自己的特色?”高典咀嚼著這句話。


    魏巧依說到:“其實你以前就在做這件事,你看你做的百合酥,是不是就帶有自己的特色了?”


    高典聞言,思索一會兒道:“你是說,改良?”


    魏巧依笑著搖頭道:“不,隻要你尋找到自己的道路,即便不改良,也會有自己的特色。”


    高典聽的有些懵了,他覺得自己越聽越是糊塗,剛剛還明白一些。


    “你慢慢去理解吧,每個人的理解都可能不同,我說的越多,你可能越懵。”魏巧依說到。


    高典點了點頭,把一些混亂的思緒甩出去。


    他問到:“那你這是,成為特一級麵點師了?”


    魏巧依笑道:“算是吧,不過我這隻是剛剛找到自己的路,還需要一段時間來進行整理,那樣我才算真正踏入這個水平。”


    高典有些興奮道:“那太好了,這樣的話,咱們典心樓很快就能有特一級麵點師坐鎮了。”


    魏巧依搖頭道:“這個還早著呢,我隻是進入特一級麵點師的水平,但是並不是特一級麵點師。”


    高典有些疑惑。


    魏巧依笑著解釋道:“就像你,現在有著一級麵點師上遊的水平,但你其實還是一個二級麵點師,你還沒有通過一級麵點師的考試。”


    高典恍然,隨即說道:“特一級麵點師的考試,還很早嗎?”


    魏巧依說:“特一級麵點師的考試,有些特殊,之後你會知道的。”


    高典點了點頭,也就沒有再詢問。


    雖然魏巧依還不能成為特一級麵點師,但是她的廚藝進步,也是一件值得慶賀的事。


    忽然,高典想到一個問題,他問到:“你剛剛說,特一級麵點師在於特色,那和一級麵點師在廚藝水平上,沒有太大的區別啊。為什麽大家對於特一級麵點師,如此推崇?”


    魏巧依笑著說到:“誰說沒有太大的區別了?”


    “不都是無可挑剔的水平嗎?難道差距很大?”高典問到。


    “肯定啊,無可挑剔與無可挑剔之間,也有些很大的差別。”魏巧依笑著說。


    “我還是有些不明白,難道是因為特殊,所以才厲害嗎?”高典問到。


    他覺得魏巧依說的特一級麵點師,沒有想象中那麽厲害。


    魏巧依解釋道:“你知不知道,一道麵點其實是有上限的。”


    高典疑惑,這和麵點的上限,又有什麽關係?


    魏巧依繼續說道:“麵點的上限,在於你學習的那個人。比如說,我現在教你一道麵點,你從我這裏學習,上限就是我。你最多水平和我持平,但是想超過我,是不可能的。


    因為你在我的框架當中,沒有做出改變和突破,我一直影響著你。


    但是你找到自己的道路之後,你其實就脫離了我給你設置的框架,你走出這個框架之後,你就可以超越我的上限。


    這樣說,你懂了嗎?”


    高典聞言,點了點頭,魏巧依說的很通俗易懂。


    拿他自己舉例就是,他學習的刀削麵,其實一直無法達到沈盛生的水平。


    更別說超越了。


    這是因為,高典一開始學習刀削麵,就是學習的沈盛生的刀削麵,處於沈盛生設置的框架當中。


    他再努力,也就隻有達到和沈盛生一樣的水平,但是想在刀削麵超過,那就是不可能的。


    想要超過,就必須要跳出框架,走出自己的路才行。


    高典之前的改良百合酥,其實就是一種跳出框架的行為。


    “我明白了。”高典說到。


    成為特一級麵點師,是讓自己跳出別人的框架,走出自己的道路,這樣廚藝才能繼續提升。


    這下子,高典忽然明白了很多,對於什麽是特一級麵點師,也有了更加深刻的理解。


    魏巧依忽然歎了口氣,說到:“想要跳出框架,談何容易啊。”


    這句感慨裏麵,包含了太多的情緒。


    高典想到魏巧依這麽多年才找到自己的道路,忽然覺得,這裏麵或許有些故事。


    “找到自己的路,應該不容易吧?”高典問到。


    “嗯。”魏巧依點了點頭。


    此刻,她的情緒有些激動,也有些唏噓。


    “想聽聽我的故事嗎?”魏巧依問到。


    “你願意講,我肯定願意聽。”高典應到。


    魏巧依抿嘴道:“還差了一樣東西。”


    “什麽?”高典有些疑惑。


    “酒啊。你都沒有酒,我怎麽講故事。”魏巧依說到。


    高典一拍腦袋,連忙說到:“是我的錯,是我的錯,我這就給你拿酒去。”


    酒水,典心樓是有的。


    雖然不是主營業務,可是有人就喜歡喝點酒水。


    高典去拿了幾瓶啤酒,放在魏巧依麵前,說到:“現在有酒了,說吧。”


    魏巧依扣開啤酒拉環,“噗”的一聲,冒出一股氣來。


    “來,碰一個。”魏巧依說到。


    高典舉起酒瓶,輕輕碰了一下,兩人各自喝了一口。


    放下酒瓶,魏巧依幽幽說到:“我小時候就展現出很高的天賦。”


    高典聽著,默默點頭。


    關於魏巧依天賦的事,高典早就有所耳聞,她這句話,並沒有自誇的嫌疑。


    “在我展現出天賦那一刻,我爺爺很開心,那天他給我買了很多東西。因為我爸爸是一個沒有廚藝天賦的人,所以我的出現,對於我爺爺來說,是一個好消息。”魏巧依說到。


    她對麵,高典做一個安靜的聽眾。


    忽然,魏巧依問到:“你應該知道我爺爺是誰吧?”


    高典點頭,說到:“是我老師。”


    “嗯。”魏巧依應了一聲。


    這件事,高典一開始是不知道的,可是隨著和魏巧依交集變多,他慢慢有了猜測。


    後來的一些事,更是讓他肯定了這個猜測。


    其實魏巧依的身份,也不是什麽秘密,但是高典一直沒有去探究,他不知道是什麽心理,一直不願意去探究這個問題。


    不然的話,就不僅僅隻是猜測,早就已經證實了。


    “我展現出過人的天賦之後,我爺爺就盡力教導我,讓我從很小就開始接觸麵點。而我,也沒有讓爺爺失望,我很早就成了一名三級麵點師,隨後二級麵點師、一級麵點師。”魏巧依說。


    這個高典知道,關於魏巧依的事跡,可謂是傳奇了。


    “可是我在一級麵點師遇到了困境,可能你無法相信,我在幾年前就已經達到了一級麵點師頂級的水平,但是卻遲遲無法突破成為特一級麵點師。我無法再進步,一點也不行,因為我找不到自己的道路。”


    魏巧依說到。


    這些話,她是用很輕鬆的語氣說出來的,可是高典從這些話背後,能夠感覺到魏巧依的絕望。


    對於一個一路高歌猛進的天才來說,卡在一級麵點師這裏無法進步,的確是一種很絕望的情況。


    現在她能用這種輕鬆的語氣說出來,是因為她已經徹底跨過去。


    “我不知道為什麽,所以我去問爺爺。我爺爺告訴我說,這是因為我的天賦太強了,學什麽都太快,陷入了他的框架中,無法走出來。


    聽起來有些可笑吧?天賦太強居然會成為一種束縛,讓我無法進步。”


    魏巧依自嘲的笑了笑。


    高典沒有說話,他不知道該如何去說。


    其實束縛魏巧依的,不僅僅是她的天賦,還有她的傳承。


    他老師的傳承太強,所以才讓魏巧依走不出來。這才是真正關鍵的原因。


    魏巧依不說,或許不是不知道,而是不願意去怪罪。


    “後來,我爺爺就不再教我任何東西,他讓我自己去想,要有自己的思考。可是我從小就接觸的,哪兒有那麽容易改變。”魏巧依歎氣道。


    “那段時間,我很迷茫,甚至一度放棄了麵點。”魏巧依說到這裏,喝了一口啤酒。


    高典也跟著喝了一點,隨後他問到:“那你後來是怎麽走出來的?”


    魏巧依笑道:“這個就是我突發奇想了,我想著既然我學了太多我爺爺的廚藝,導致我陷入了無法走出的框架。那麽我就去學別的,來衝破這個框架。”


    高典聞言,恍然道:“所以,你出國遊曆?”


    魏巧依點頭,說到:“因為國內外的麵點差距更大,對於我突破框架更有好處。”


    “怪不得,怪不得你會那麽多西式麵點。”高典說到。


    魏巧依笑了笑說:“效果還是很不錯的,學習了西式麵點之後,我逐漸打破了爺爺的框架。”


    “所以,你就走出了自己的道路?”高典問到。


    魏巧依搖頭道:“不,我真正走出自己的路,還要多虧你。”

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