到了第三天下午,陳小浩換上一身黑色短靠緊身衣,如約來到段德明宅中,在緊身衣外披上廚子的衣服,背負起裝載著段德明廚用刀具的提盒,隨同來到王銲宅。


    王銲宅位於長安城南麵城牆內的安樂坊(又名永樂坊),安化門內道東第一家,為祖輩傳下的百年老宅,竹樹繁茂,與繁華的城中心相比,較為偏僻,遠離塵囂。其兄當朝禦史大夫王鉷曾長期居住於此,後於太平坊建起了豪宅。


    二人來到宅子大門,讓守門的家丁作了通報。不一會兒,管事出來,將二人引進宅內,穿過大門、二門,院子的槐樹下,王銲、邢縡正在對弈,王鉷、王銲均精通圍棋,城中聞名,一日不“手談”都不歡。邢縡投其所好,悉心鑽研棋藝,每每對弈難分高下,可謂趣味相投,棋逢敵手。


    聽到腳步聲,王銲抬頭道:“段廚子,食材一個時辰後到,乃今晨自東海八百裏加急,快馬換乘運來的小須鯨魚,珍貴無比,烹好今晚的魚鱠宴,本郎中重重有賞,弄砸了就唯你是問!”段德明應了聲喏,道:“王郎中但請放心,烹魚鱠宴可是鄙人的強項。”邢縡道:“禦史大夫王洪也出席宴會,他一句話,莫說送了你二廝的命,連王二狗這個狗奴才也跑不了!”段德明憨笑道:“二位主,安心手談即可,鄙人定然不會令主們失望。”


    宅子右側有一個長方形花園,密植果樹,廚房便設於園內,經耳門直通中堂。管事將二人帶到廚房,屋簷下,四個仆人、婢女垂手恭迎,男女各半。管事道:“廚中各色食材、配菜一應俱備,魚鱠宴由二位負責,本宅掌廚的老蒼頭樂得清閑,回家歇息半日,這裏就交給二位了。需要什麽,可以吩咐家奴、婢女。”帶著段德明和陳小浩熟悉了廚房環境,自行離開。


    陳小浩依段德明指示,開始準備各色配菜,王宅後廚中的仆人、婢女則聽從二人吩咐作下手。陳小浩乘仆人和婢女在廚房外忙活時,低聲道:“我們是請來的廚子,王銲尚且如此不尊重,可知平日那個囂張氣勢!”段德明道:“這算啥,王郎中的侄子王準,也就是當朝禦史大夫王鉷的兒子,他是個紈絝子弟,連永穆公主和駙馬王繇都敢欺負,我們兩個在王郎中眼中,怕是狗奴才都不如,叫我們一聲廚子,那已經是給了麵子。”陳小浩哼了一聲,道:“除了聖上,或者他們已不把任何人放在眼內了。”段德明道:“任他富貴,我等且過好自己的日子,一樣逍遙自在。”


    二個婢女將清洗好的菜蔬端了進來,二人岔開話題,段德明道:“今日筵席名為魚鱠宴,魚鱠當然是筵席主菜,尋常做法中的食材以鱸魚為主,還有魴魚、鯿魚、鯉魚、鯽魚均可入席。但鯨魚最為珍稀昂貴,首先是難於捕獲,其次是如何保持食材的鮮度。需於深冬時節,從東海中捕獲上岸後,即以薄冰覆蓋,八百裏加急,每三十裏換一匹快馬,以最短的時間送到長安。同時,鯨魚烹飪也最考功夫,因為鯨魚的肌肉相對緊湊,處理不好,就會覺得魚鱠鮮香但耐嚼,口感不好,這道菜就算失敗了!”陳小浩聽他娓娓道來,實是佩服得五體投地,道:“段大哥美食學識淵博,實可稱為大唐第一名廚!”段德明嗬嗬一笑,道:“兄弟莫捧我,倘若失手,就貽笑大方了。”計算了一下時辰,道:“我們抓緊備好配菜、羮汁和各種調味料,待會鯨魚運到,馬上片魚開席。”


    當下,段德明、陳小浩和王宅仆人、婢女開始忙碌的準備工作。天色漸暗,中堂明燈高掛,擺放著一張長方形酸枝膳席,婢女穿梭著布置好餐桌上的金銀玉瓷器皿、金銀平脫漆器餐具。段德明讓在主家席下方另設一張案台,即席開魚切片。


    不久,客人陸續來到宅中。


    宅外馬蹄聲急響,自遠而近,停在大門之外,靴聲槖槖,管事領著一名騎客匆匆進來,將一個內盛鯨魚肉的大提盒交給段德明。經過一番處置後,段德明對管事道:“好啦,準備妥當!”將食材置於四方案台上,與陳小浩等候賓客入席。


    王銲、邢縡畢恭畢敬,左右作陪,恭迎一人坐上主位。那人冠蓋華服,長相與王銲相似,隻是年紀稍長,養尊處優,盛氣淩人,正是禦史大夫王鉷,席間還有點蒼葉掌門人樊禹、紫陽真人和王鉷兩名心腹親信長安縣縣尉賈季鄰、京兆府參軍羅崇。


    席間的珍貴菜肴有白消熊、炙駝峰、大鼎烹羊等,但主角無疑是鯨魚肉。段德明舞動雙刀,如雪花飛舞,在眾人眼花繚亂之際,一片片鯨魚肉被切得細薄如雪,輕薄如紗,刀工出神入化,正是“無聲細下飛碎雪,鱠飛金盤白玉高”。第一道魚鱠名為“舌刺鱠”、第二道名為“內華鱠”,精選鯨魚的舌刺、內髒切片,配上薑末、橘汁、橙汁、芥末、醬油、蒜等調料食用,口感異常細膩嫩滑。第三道名為“尾鰭鱠”,切片後的鯨魚尾色白宛如果凍,配上特製的醬汁,入口脆爽。第四道名為“魚身鱠”,將鮮嫩的鯨魚肉切成薄紗片,少數薄片留有淡淡脂肪,經處理後,口感細膩,毫無腥味。


    段德明還選取鮮嫩的鯨魚肉,在鐵板上烤製,撒入少許薑末、醬汁,名為“炙魚排”,食之外酥裏嫩、鮮嫩多汁,齒頰留香。


    筵席從酉時四刻開始,一道道美味佳肴呈上主家席。王鉷、王銲、邢縡等人吃得搖頭晃腦,讚聲不絕。王銲道:“前有八百裏加急,千裏送荔枝;現有八百裏加急,千裏送鯨魚。我們的享受,比之貴妃娘娘亦不遑多讓啊!”他說的是唐玄宗為討好集萬千寵愛於一身的貴妃娘娘楊玉環,於每年六七月間,以驛站加急換騎自嶺南高涼馳運新鮮荔枝之事。


    邢縡幹笑幾聲,道:“貴妃娘娘憑欄遠眺,眼巴巴的等著荔枝送到,久候不至,難免心煩氣躁。加之天氣酷熱,香汗漓漓,不停地向聖上撒嬌,就像一隻春情萌動的野貓,聖上又憐又愛,不免帶回寢室,好好犒勞一番。”言辭間充滿淫穢情調。席間眾人肆意大笑。


    紫陽真人道:“貧道久居山林,孤陋寡聞,今日得嚐此間美味,無上珍饈,實乃托王大夫、王郎中之福。貧道嚐聞,聖上私宴,曾以裸體宮女臥於案台之上,以玉體盛菜肴,一邊品味萬千珍饈,一邊欣賞如花胴體,端的是如入極樂。”眾人忍俊不禁,哄堂大笑,樊禹道:“我和真人相識二十多年,隻聞真人武藝卓絕,沒想到在情趣方麵也是個中高手,佩服、佩服!”


    王鉷忍笑道:“這就是二郎和邢君不是了,沒有盡好地主之誼,平康坊美女如雲,怎不陪真人到坊間一遊?”王銲道:“大哥教訓極是,邢君,限你明晚帶真人、樊掌門到平康坊,找幾個貌美的內人,好好消解真人和樊掌門的孤寂。”邢縡道:“遵命,此事何難,平康坊良人過千,就怕真人和樊掌門忙不過來,顧此失彼,樂不思蜀。然則坊間皆凡間姿色,比不上那貴妃娘娘豐乳肥臀,千嬌百媚,貴妃娘娘先為壽王妃,後為聖上寵幸,不知天下還有誰能擁此媚娘?”


    王銲、邢縡相視一笑,眾人目光均轉而注視王鉷,王鉷哼了一聲,怒道:“皇恩浩蕩,爾等怎可胡言亂語!這可是殺頭的死罪!”語氣淩厲,眼神中卻頗有悠然神往之意。


    樊禹道:“到平康坊找樂子事小,咱們的正事要緊……”王銲打了一個眼色道:“我們間的事情,以後再議。來,我們敬王大夫一杯!”眾人起立,向王鉷敬酒。王鉷一飲而盡,誌滿氣得。


    席間眾人觥斛交錯,高談闊論,一席酒直喝了一個多時辰。一更三點的宵禁時間早過,段德明將鯨魚切片,隨食隨上,陳小浩打下手,亦忙個不停。王鉷食得麵酣耳熱,全身酒氣醺醺,在王銲、邢縡等人攙扶之下,搖搖晃晃離開老宅,坐上轎子,在賈季鄰、羅崇護送下,返回太平坊宅中。他們是京兆府高官,掌管京城治安,自然不受宵禁令的約束。


    筵席結束,王銲、邢縡、樊禹、紫陽真人到偏廳喝茶議事。段德明和陳小浩收拾廚具、清理好後廚時,鍾樓上已敲響二更三刻鼓點,管事進來道:“段大廚子,今晚有勞你們了,全城宵禁,你們也走動不了,暫且在耳房歇息一晚,明早結了工錢再回。”


    深冬之夜,星光昏暗,寒意襲人。管事引領二人到耳房。耳房與正院有一牆之隔,管事交待了幾句,將耳牆的木門關了,似是不願二人出到正院。耳房內有兩張匡床,各有被褥。二人脫了廚服歇息,段德明忙碌了大半天,身倦體乏,人又肥胖,打了幾個哈欠,很快進入了夢鄉,呼呼大睡。陳小浩盤膝坐於榻上,潛運內功,耳聽得三更鼓響,已是子夜時分。他悄然起身,脫下廚子服,將一塊黑布蒙在麵上,躡手躡腳來到耳牆邊,隱約聽到偏廳處傳來人聲,雙手攀著一處凸出的牆柱向上爬,他以前經常進行攀岩訓練,攀高本就是強項,自每晚修習大、小周天運行之法後,隻覺臂力更強,身體更輕,雙臂稍一發力,身子便直向上躥,嗖的一下,已上到牆沿,倒把自己嚇了一跳。


    張目望去,隻見偏廳燭光晃動,窗門虛掩,依稀可見王銲、邢縡、樊禹、紫陽真人仍在廳中議事。陳小浩翻過耳牆,借著槐樹的遮掩,伏身前進,藏在窗沿之下,貼牆傾聽。


    偏廳內,王銲、邢縡、樊禹、紫陽真人四人的酒氣仍未散去,邢縡喝得最多,麵色仍漲得通紅,梗著脖子道:“我們籌劃了這麽久,現在人強馬壯,還要等到何時?”


    王銲道:“邢君稍安勿躁,uu看書 .uuanshu一切自有定奪。茲事體大,我們一定要謀劃完美,倘若失手,哪可是……”以手附頸,作了一個砍頭的動作。


    樊禹道:“我的一百多名精悍弟子已潛入長安城中,隨時聽憑差遣。現在又得紫陽真人援手,實力倍增。在江湖中,能與我倆抗衡的高手怕是不多!”嘿嘿幹笑了二聲,語氣頗為自得。


    紫陽真人酒雖然喝得多,但他內功精湛,酒氣已被全部逼出揮發,麵色如常,傲然道:“殿中侍禦史淩景元與李相爺、王大夫作對,我吩咐師弟洞性真人連夜把他的人頭割了下來,武候鋪幾十名士兵連他的影子都見不著,金吾衛徒得虛名,不足為懼!”


    邢縡哈哈笑道:“洞性真人還順手拿走了幾件珠寶,淩景元是一個窮官,幾件破珠寶值不了幾個錢,但迷惑了金吾衛那些鷹犬,讓他們循著謀財害命的線索去追查。洞性真人風流成性,可惜沒順道把淩宅中的娘們奸了,否則金吾衛就更摸不著頭腦啦。”


    王銲道:“洞性真人出馬,自是手到擒來,立下了大功。但為我兄長除去政治異己是小事一樁,我們不能輕視金吾衛和京城禁軍,禁軍以陣形作戰,千刀齊下,萬箭齊發,任憑武藝再高,也是難以招架的。我們要小心謹慎,步步為營。邢君,你發動右……進展如何?”說到右字時,壓低了聲音,陳小浩伏於窗下,右字後麵幾個字不可聽聞,不禁向牆體又貼近了一些。隻聽得邢縡道:“萬事俱備,隻欠赤焰,赤焰舞動之時,便是我等成就大業之日。”

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