倒好了蜂蜜,芙蓉將蜂蜜抹勻,然後給鍋中放上籠屜,蓋上鍋蓋便開始蒸。
春娘雖不大支持芙蓉給喻夫人做湯,可事已至此,她也隻好由著芙蓉,隻是看到芙蓉將一隻鴿子放上了籠屜,她不得不小聲提醒:“芙蓉,不是說,要做鴿子湯的嗎?怎麽把鴿子放在籠屜上?”
芙蓉沒有說話,鴿子已經蒸上,那便得趕緊做湯了。
她利索的將大鍋邊的小鍋添加了水,然後放了薑絲進去,另放了三隻鴿子進去熬煮,先是煮了小半個時辰,然後將小半碗薏米洗淨了倒進鴿子湯裏,然後又小心燉上半個時辰,直到薏米軟些,直到鴿子肉熟爛,香味全在鍋裏了。
鴿子湯清淡,薏米熬出來的湯也是清淡的,小鍋裏的湯汁顯的很是透亮,芙蓉將小鍋裏燉好的鴿子取出來放在一旁,等鍋裏隻有薏米湯的時候,才將大鍋裏蒸好的鴿子取出來,準備放到做好的湯裏。
這種做法,有悖常理。
尋常人做薏米菊花雛鴿湯,均是先燉鴿子,然後加入薏米跟菊花,便一氣嗬成了。
可在陸家的秘方上,用來燉湯的鴿子是不吃的,而是另蒸一隻鴿子,將蒸好的發甜的鴿子放進煨製好的湯裏,然後迅速的放入幾朵菊花。
這樣做出來的薏米菊花湯,湯鮮亮,清爽,鴿子肉回甘,且造型完整。不受薏米味道的影響,而薏米的養份,又融進了湯裏。倒是兩全其美。
恐怕隻有陸家幾代人的心血,才在一道湯裏注入這麽多的講究。
蒸好的鴿子很是滾燙,芙蓉小心拿墊布托著,剛要放進小鍋裏,便聽到一陣雜亂的腳步聲在院子裏響起:“芙蓉姑娘在嗎?芙蓉姑娘――”
來人扯著嗓子喊話,可能是跑的太急,聲音有些急躁,像是被細線勒了脖子的鴨子。
芙蓉被這叫聲一驚。手中的鴿子掉在了地上,一地的草灰,白嫩的鴿子瞬間成了黑色。
灶前燒火的小巧也吃了一驚,如今天冷,但坐在灶前燒火的她,要不停的給兩個灶膛裏塞柴,累的額頭直冒汗。好不容易。眼看著湯要成了,沒想到蒸好的鴿子成了這樣。
芙蓉有些歉意的望著小巧:“讓你白忙活了。”
來人卻已到了灶房:“芙蓉姑娘――”
春娘見來人一頭的汗,便安慰他:“芙蓉在灶房裏忙活呢,在家,你且慢慢說。”
來人聽此話,才在灶房門口刹住了腳,用衣袖揩揩額頭的汗。走到灶前望著小巧道:“芙蓉姑娘,你跟我走一趟吧。”
小巧又覺奇怪,又覺得好笑,看來這個人是不認識芙蓉的,如今芙蓉就在他身邊,他竟然沒發現,於是“撲哧”笑了:“芙蓉姑娘不是我。”
那人又對著春娘行禮:“芙蓉姑娘――”
春娘一臉尷尬:“我都這麽老了。”
來人臉上一紅,這才拱手對芙蓉說道:“芙蓉姑娘,小的不識泰山。”
芙蓉暗自為落入灰中的鴿子懊惱。
聽說煮熟的鴨子會飛,這蒸好的鴿子。一瞬間的功夫,也白費了力氣了,胳膊發酸,後背很疼,芙蓉歎了口氣問那人:“你是哪裏來的?”
來人這才笑著道:“小的唐突了,沒把話說清,小的是蘇府裏的下人阿財。”
“那――找我是何事呢?”芙蓉倒是不慌不忙。
阿財“撲通”跪在地上道:“芙蓉姑娘――”
芙蓉趕緊將他扶了起來:“有什麽話直說就好了,何苦跪著呢。”
叫阿財的下人這才紅著眼圈道:“小的跑了這麽一趟。鞋子都快累掉了,芙蓉姑娘,我們家少爺快不行了,說隻有你才能救的了他。”
“你家少爺?蘇公子?”
阿財點點頭:“是。是,我們家少爺自從被喻老爺打了板子以後,一直在床上躺著不見好,這不,今兒突然就說,覺得口幹舌燥,覺得頭暈眼花,覺得全身沒有力氣,還吐了一口血呢,嚇死小的了,少爺說,隻有芙蓉姑娘,能救他的命。所以小的,才跑著來找你。求姑娘跟我走一趟吧。”
阿財說的唾沫橫飛,想去拉芙蓉的胳膊,可手卻伸到了另一邊,腳下踩著一根圓木,阿財差一點跌進鍋裏。
小巧“嗤”的一聲笑起來。
這個阿財,看著也太滑稽了。
聽阿財這樣說,芙蓉頓時也沒有了做湯的心思,蘇公子為了自己才落得如今的下場,阿財慌裏慌張的來請,自己自然要跟他走一趟的。
倒是小巧,十分羨慕的道:“我就知道芙蓉姐是最能幹的,瞧,喻府裏離不開芙蓉姐,連蘇府裏的蘇公子,也需要芙蓉姐救命呢。”
阿財一路小跑在前頭領路。
芙蓉解下身上的圍裙,跟在他的身後。
身子沒有痊愈,春娘自然不放心她一個人出門,小巧瞧出了春娘的心思,便拍拍身上頭上落的灰,追了上去攙扶著芙蓉的胳膊:“這個叫阿財的,跑的真快,腳下生風。”
話音剛落,阿財便一頭撞在芙蓉家的大門上,因為跑的太快,沒有刹住腳,且木門堅硬,阿財回過頭來,腦袋上已多了一個大包,疼的他不禁咧起了嘴。
小巧哪裏見過這麽滑稽的場麵,看到阿財的狼狽樣兒,不禁捂著嘴笑起來。
“小巧。”芙蓉小聲提醒了一句。
小巧知道這樣笑話別人,是不禮貌的,隻好忍了忍笑意問阿財:“很疼吧?你不要跑那麽急。芙蓉姐不都答應跟你去一趟蘇府了嗎?”
阿財尷尬的扶著額頭道:“小的是怕少爺等不及…….就死了。”
“撲哧…….”芙蓉也笑了出來,這個阿財,傻頭傻腦的。倒是可愛。
阿財被撞了一下,跑起來也有些忌諱,倒是不敢跑那麽快了,隻是這速度,與芙蓉的速度比起來,還是天壤之別。
阿財遠遠的跑在前頭,時不時的,停下來等等芙蓉跟小巧。
芙蓉心裏暗暗想著。蘇公子身子一向很好,也沒聽說有什麽疾病,當初挨了板子的時候,瞧著還生龍活虎的,又經夫醫治了這麽些天,怎麽,難道越來越嚴重了麽?應該沒有這樣的道理。於是便問阿財:“你們家少爺。可吃的下飯?”
阿財答:“吃的下,一頓兩碗米飯,四盤菜,一大碗湯。”
“那,你家少爺可睡的著?”
阿財點點頭:“每天要睡到太陽升到頭頂才醒,恩,下雨的時候。沒有太陽,就睡到快吃中午飯才醒。”
芙蓉心裏略鬆了鬆,若能吃能睡,倒沒有阿財說的那麽嚴重吧?
“阿財,我也去過幾次蘇府,怎麽沒有見過你呢?”拐進槐花巷子時,芙蓉多問了一句。
阿財扭頭道:“芙蓉姑娘,我是負責喂魚的,有時,也幫少爺跑跑腿。傳傳話。所以…….一般不往前院去,所以芙蓉姑娘覺得眼生。”
倒也是,若阿財是喂魚的,那應該是在後院那條河邊,也難怪,不認識。
阿財剛答了話,便一頭撞在一棵槐樹上。
槐花巷子裏,最多的就是槐樹了。
每一棵。都差不多有碗口粗。
阿財一時往前跑,一時扭頭回話,倒也沒留意,一個悶聲。撞的槐樹枝杈亂晃。
小巧笑的眼淚都流出來了:“芙蓉姐,他…….他又撞上了。”
見芙蓉沒說話,小巧才又努力忍住了笑。
阿財頭上又多出了一個包,這一下,額頭頂著兩個包,阿財的臉看起來都大了不少。至少跟明晃晃的臉盆一樣。
蘇府門口的下人見芙蓉來了,倒覺得奇怪:“芙蓉姑娘來了,要不要小的先通報一聲?按理,芙蓉姑娘來,是可以直接進去的,可這個時辰……..”看門人抬頭看看天色:“怕是少爺正在睡覺。”
芙蓉不禁覺得十分奇怪,阿財這麽心急火燎的去白家請了自己來,說是少爺快不行了,若這樣的話,蘇府上下應該大亂才是,怎麽蘇府的看門人這麽雲淡風輕?
“你們家少爺正在睡覺?你家少爺的身體?”芙蓉問了一句。
“我們家少爺的身體怎麽了?還請芙蓉姑娘明示。”看門人答話。
阿財急的把看門人往一邊拉:“糊塗……太糊塗……了,少爺都快不行了,頭暈眼花,還吐了血,現在隻有芙蓉姑娘能救他,你還攔著。”
看門人一把給阿財推一邊兒去了:“少爺若不行了,肯定會讓叫大夫的,怎麽會去叫芙蓉姑娘呢。少爺如今在睡覺。”
阿財急的臉都紅了:“少爺根本就沒有在睡覺,少爺說,他的病隻有芙蓉姑娘才能治呢,芙蓉姑娘不來,少爺就快死了,要是少爺死了怎麽辦?”
看門人卻一直不信。
兩個人僵持不下。
“聽說,蘇府,若是我進去,是不用通報的?”芙蓉問看門人。
看門人連連點頭。
芙蓉輕聲道:“那我便進去看看,若是如你所說,這個時辰,你家少爺還在睡覺,那我即刻就出來。”
看門人拱手道:“芙蓉姑娘說的是,芙蓉姑娘請進。”
蘇暢的房間門口。
芙蓉在一處茉莉花枝旁邊停了下來。
蘇府因為人少的緣故,倒很是靜謐。
芙蓉悄悄站著聽了一會兒,倒是一點動靜也沒有。
小巧輕手輕腳的伺候在芙蓉身邊:“芙蓉姐,怕是蘇公子真的睡了吧。”
阿財卻不信:“明明少爺沒有睡,不如,我進去看看。”
春娘雖不大支持芙蓉給喻夫人做湯,可事已至此,她也隻好由著芙蓉,隻是看到芙蓉將一隻鴿子放上了籠屜,她不得不小聲提醒:“芙蓉,不是說,要做鴿子湯的嗎?怎麽把鴿子放在籠屜上?”
芙蓉沒有說話,鴿子已經蒸上,那便得趕緊做湯了。
她利索的將大鍋邊的小鍋添加了水,然後放了薑絲進去,另放了三隻鴿子進去熬煮,先是煮了小半個時辰,然後將小半碗薏米洗淨了倒進鴿子湯裏,然後又小心燉上半個時辰,直到薏米軟些,直到鴿子肉熟爛,香味全在鍋裏了。
鴿子湯清淡,薏米熬出來的湯也是清淡的,小鍋裏的湯汁顯的很是透亮,芙蓉將小鍋裏燉好的鴿子取出來放在一旁,等鍋裏隻有薏米湯的時候,才將大鍋裏蒸好的鴿子取出來,準備放到做好的湯裏。
這種做法,有悖常理。
尋常人做薏米菊花雛鴿湯,均是先燉鴿子,然後加入薏米跟菊花,便一氣嗬成了。
可在陸家的秘方上,用來燉湯的鴿子是不吃的,而是另蒸一隻鴿子,將蒸好的發甜的鴿子放進煨製好的湯裏,然後迅速的放入幾朵菊花。
這樣做出來的薏米菊花湯,湯鮮亮,清爽,鴿子肉回甘,且造型完整。不受薏米味道的影響,而薏米的養份,又融進了湯裏。倒是兩全其美。
恐怕隻有陸家幾代人的心血,才在一道湯裏注入這麽多的講究。
蒸好的鴿子很是滾燙,芙蓉小心拿墊布托著,剛要放進小鍋裏,便聽到一陣雜亂的腳步聲在院子裏響起:“芙蓉姑娘在嗎?芙蓉姑娘――”
來人扯著嗓子喊話,可能是跑的太急,聲音有些急躁,像是被細線勒了脖子的鴨子。
芙蓉被這叫聲一驚。手中的鴿子掉在了地上,一地的草灰,白嫩的鴿子瞬間成了黑色。
灶前燒火的小巧也吃了一驚,如今天冷,但坐在灶前燒火的她,要不停的給兩個灶膛裏塞柴,累的額頭直冒汗。好不容易。眼看著湯要成了,沒想到蒸好的鴿子成了這樣。
芙蓉有些歉意的望著小巧:“讓你白忙活了。”
來人卻已到了灶房:“芙蓉姑娘――”
春娘見來人一頭的汗,便安慰他:“芙蓉在灶房裏忙活呢,在家,你且慢慢說。”
來人聽此話,才在灶房門口刹住了腳,用衣袖揩揩額頭的汗。走到灶前望著小巧道:“芙蓉姑娘,你跟我走一趟吧。”
小巧又覺奇怪,又覺得好笑,看來這個人是不認識芙蓉的,如今芙蓉就在他身邊,他竟然沒發現,於是“撲哧”笑了:“芙蓉姑娘不是我。”
那人又對著春娘行禮:“芙蓉姑娘――”
春娘一臉尷尬:“我都這麽老了。”
來人臉上一紅,這才拱手對芙蓉說道:“芙蓉姑娘,小的不識泰山。”
芙蓉暗自為落入灰中的鴿子懊惱。
聽說煮熟的鴨子會飛,這蒸好的鴿子。一瞬間的功夫,也白費了力氣了,胳膊發酸,後背很疼,芙蓉歎了口氣問那人:“你是哪裏來的?”
來人這才笑著道:“小的唐突了,沒把話說清,小的是蘇府裏的下人阿財。”
“那――找我是何事呢?”芙蓉倒是不慌不忙。
阿財“撲通”跪在地上道:“芙蓉姑娘――”
芙蓉趕緊將他扶了起來:“有什麽話直說就好了,何苦跪著呢。”
叫阿財的下人這才紅著眼圈道:“小的跑了這麽一趟。鞋子都快累掉了,芙蓉姑娘,我們家少爺快不行了,說隻有你才能救的了他。”
“你家少爺?蘇公子?”
阿財點點頭:“是。是,我們家少爺自從被喻老爺打了板子以後,一直在床上躺著不見好,這不,今兒突然就說,覺得口幹舌燥,覺得頭暈眼花,覺得全身沒有力氣,還吐了一口血呢,嚇死小的了,少爺說,隻有芙蓉姑娘,能救他的命。所以小的,才跑著來找你。求姑娘跟我走一趟吧。”
阿財說的唾沫橫飛,想去拉芙蓉的胳膊,可手卻伸到了另一邊,腳下踩著一根圓木,阿財差一點跌進鍋裏。
小巧“嗤”的一聲笑起來。
這個阿財,看著也太滑稽了。
聽阿財這樣說,芙蓉頓時也沒有了做湯的心思,蘇公子為了自己才落得如今的下場,阿財慌裏慌張的來請,自己自然要跟他走一趟的。
倒是小巧,十分羨慕的道:“我就知道芙蓉姐是最能幹的,瞧,喻府裏離不開芙蓉姐,連蘇府裏的蘇公子,也需要芙蓉姐救命呢。”
阿財一路小跑在前頭領路。
芙蓉解下身上的圍裙,跟在他的身後。
身子沒有痊愈,春娘自然不放心她一個人出門,小巧瞧出了春娘的心思,便拍拍身上頭上落的灰,追了上去攙扶著芙蓉的胳膊:“這個叫阿財的,跑的真快,腳下生風。”
話音剛落,阿財便一頭撞在芙蓉家的大門上,因為跑的太快,沒有刹住腳,且木門堅硬,阿財回過頭來,腦袋上已多了一個大包,疼的他不禁咧起了嘴。
小巧哪裏見過這麽滑稽的場麵,看到阿財的狼狽樣兒,不禁捂著嘴笑起來。
“小巧。”芙蓉小聲提醒了一句。
小巧知道這樣笑話別人,是不禮貌的,隻好忍了忍笑意問阿財:“很疼吧?你不要跑那麽急。芙蓉姐不都答應跟你去一趟蘇府了嗎?”
阿財尷尬的扶著額頭道:“小的是怕少爺等不及…….就死了。”
“撲哧…….”芙蓉也笑了出來,這個阿財,傻頭傻腦的。倒是可愛。
阿財被撞了一下,跑起來也有些忌諱,倒是不敢跑那麽快了,隻是這速度,與芙蓉的速度比起來,還是天壤之別。
阿財遠遠的跑在前頭,時不時的,停下來等等芙蓉跟小巧。
芙蓉心裏暗暗想著。蘇公子身子一向很好,也沒聽說有什麽疾病,當初挨了板子的時候,瞧著還生龍活虎的,又經夫醫治了這麽些天,怎麽,難道越來越嚴重了麽?應該沒有這樣的道理。於是便問阿財:“你們家少爺。可吃的下飯?”
阿財答:“吃的下,一頓兩碗米飯,四盤菜,一大碗湯。”
“那,你家少爺可睡的著?”
阿財點點頭:“每天要睡到太陽升到頭頂才醒,恩,下雨的時候。沒有太陽,就睡到快吃中午飯才醒。”
芙蓉心裏略鬆了鬆,若能吃能睡,倒沒有阿財說的那麽嚴重吧?
“阿財,我也去過幾次蘇府,怎麽沒有見過你呢?”拐進槐花巷子時,芙蓉多問了一句。
阿財扭頭道:“芙蓉姑娘,我是負責喂魚的,有時,也幫少爺跑跑腿。傳傳話。所以…….一般不往前院去,所以芙蓉姑娘覺得眼生。”
倒也是,若阿財是喂魚的,那應該是在後院那條河邊,也難怪,不認識。
阿財剛答了話,便一頭撞在一棵槐樹上。
槐花巷子裏,最多的就是槐樹了。
每一棵。都差不多有碗口粗。
阿財一時往前跑,一時扭頭回話,倒也沒留意,一個悶聲。撞的槐樹枝杈亂晃。
小巧笑的眼淚都流出來了:“芙蓉姐,他…….他又撞上了。”
見芙蓉沒說話,小巧才又努力忍住了笑。
阿財頭上又多出了一個包,這一下,額頭頂著兩個包,阿財的臉看起來都大了不少。至少跟明晃晃的臉盆一樣。
蘇府門口的下人見芙蓉來了,倒覺得奇怪:“芙蓉姑娘來了,要不要小的先通報一聲?按理,芙蓉姑娘來,是可以直接進去的,可這個時辰……..”看門人抬頭看看天色:“怕是少爺正在睡覺。”
芙蓉不禁覺得十分奇怪,阿財這麽心急火燎的去白家請了自己來,說是少爺快不行了,若這樣的話,蘇府上下應該大亂才是,怎麽蘇府的看門人這麽雲淡風輕?
“你們家少爺正在睡覺?你家少爺的身體?”芙蓉問了一句。
“我們家少爺的身體怎麽了?還請芙蓉姑娘明示。”看門人答話。
阿財急的把看門人往一邊拉:“糊塗……太糊塗……了,少爺都快不行了,頭暈眼花,還吐了血,現在隻有芙蓉姑娘能救他,你還攔著。”
看門人一把給阿財推一邊兒去了:“少爺若不行了,肯定會讓叫大夫的,怎麽會去叫芙蓉姑娘呢。少爺如今在睡覺。”
阿財急的臉都紅了:“少爺根本就沒有在睡覺,少爺說,他的病隻有芙蓉姑娘才能治呢,芙蓉姑娘不來,少爺就快死了,要是少爺死了怎麽辦?”
看門人卻一直不信。
兩個人僵持不下。
“聽說,蘇府,若是我進去,是不用通報的?”芙蓉問看門人。
看門人連連點頭。
芙蓉輕聲道:“那我便進去看看,若是如你所說,這個時辰,你家少爺還在睡覺,那我即刻就出來。”
看門人拱手道:“芙蓉姑娘說的是,芙蓉姑娘請進。”
蘇暢的房間門口。
芙蓉在一處茉莉花枝旁邊停了下來。
蘇府因為人少的緣故,倒很是靜謐。
芙蓉悄悄站著聽了一會兒,倒是一點動靜也沒有。
小巧輕手輕腳的伺候在芙蓉身邊:“芙蓉姐,怕是蘇公子真的睡了吧。”
阿財卻不信:“明明少爺沒有睡,不如,我進去看看。”