????半小時之後,妮子把麵團拿了出來,她再次揉搓麵團,並且反複在案板上摔打著。
????“嫂子,你力氣真大!”小廣東在旁邊呆呆地看著,其實小廣東力氣也很大,背負三十公斤的通訊器材跑五公裏的成績幾乎與男兵一樣。
????“天天幹農活的,沒把力氣怎麽行?而且我也隻有這把力氣,不像你們解放軍,什麽都會!”妮子臉上洋溢著自豪的表情,她的自豪來自他的男人是一名解放軍。
????摔打了大概十幾次之後,妮子用手從麵團裏揪出一小團團團,用擀麵杖將這小團麵團擀成一張薄薄的大餅。
????在薄薄的大餅上撒上一些生麵粉後,妮子將薄薄的大餅折疊了好幾層,右手拿起菜刀,將疊好的大餅切成一根根比小拇指還細的麵條。
????妮子拿起一根切好的麵條,並將麵條展開成一條長長的麵條,隨著妮子兩手臂的伸展展開,長長的麵條出現在妮子的胸前,之間妮子雙手一抖,那根長長的麵條被妮子摔打在案板上。
????“啪!”的一聲,讓小廣東冷不丁地嚇了一跳,她原本想著這跟苗條肯定斷了,但這跟麵條並沒有斷,再次出現在了妮子的胸前。
????如此反複拍打幾次以後,原本還沒有小拇指寬的麵條如魔術般地變成了一根圓圓的,比一根筷子還要細很多的麵條。
????“啊,嫂子,這摔打幾下就變成圓形了?”小廣東吃驚地看著妮子說。
????“看來,我男人是真沒做過格拉條給你們吃!”望著吃驚的小廣東,妮子微笑著說:“他居然能忍住自己不做格拉條吃,我倒是小看我男人了!”
????“你說郭大哥?郭大哥是戰鬥英雄!是頂天立地的大男人!”小廣東誇獎著郭大路。
????“啥英雄,不就是做飯的兵!”妮子對於小廣東的誇獎似乎並不接受。
????“哈,嫂子,郭大哥這個炊事兵可不普通,他所在的炊事班也不是普通的炊事班!”小廣東看到妮子嫂子有些不滿意郭大路,趕緊解釋到。
????妮子一邊如剛才那樣一根一根地摔打著麵條,一邊聽著小廣東的話,她問道:“我家男人這個炊事班有啥不一樣?”
????“這我也說不出來,反正從師長到團長都說郭大哥他們並不是真正的炊事兵!”小廣東狡猾地回答著,因為有紀律不能說。
????妮子對於小廣東的解釋已經非常滿意了,於是並沒有追問下去。
????一小時過去了,二十九人的格拉條一根一根地製作完畢之後,妮子問:“可以下鍋煮了嗎?”
????小廣東跑到炊事班小院的值班室,炊事班的那個小鬧鍾就擺在那裏麵,看到時間後,她大聲地說:“嫂子,可以煮了!”
????妮子聽到之後,她將格拉條按一碗一團的量放入鍋內,第一鍋妮子放了一半人吃的量。
????妮子讓格拉條在鍋裏滾了幾滾,不待爛就撈出來用冷水過涼,反複過幾次,她這樣做讓格拉條變得筋道無比,一口咬上去,格拉條可以在嘴裏老實不客氣地給你的牙齒一個彈力。
??
繼續閱讀!??妮子按照每個人所要吃的量把格拉條裝碗,其實因為格拉條又粗又長,若是用碗的話盛不了幾根就是一碗。
????從另一口鍋裏撈煮熟的青菜、白菜、豆芽等蔬菜放到麵碗中的格拉條上,再放芝麻醬、辣醬、香菜還有最重要的黃瓜絲。
????最後用一隻大勺伸到的在已經做好的湯鍋裏舀一勺混沌沌稠乎乎的熱麵湯往盆裏一澆,格拉條便做好了。
????至於那熱麵湯是用鹵湯還有雞蛋和澱粉做出來的雞蛋澱粉湯,所以濃濃稠稠。
????“妹子,趕緊把做好的格拉條送過去,我再做另一半吃的!”妮子對著小廣東說。
????此時,小廣東早已經將炊事班的那輛小三輪車準備好了。
????當這格拉條送到指揮部時,指揮部立即熱鬧起來了,早就聞到香味的戰士們都已經坐不住了,望著那些已經流口水的戰士,魏子雲指揮長哈哈大笑了起來,他站了起來說:“開飯!”
????“哈哈,這是安徽美食格拉條!”水龍大師望著大碗裏的美食對著東方木老團長還有林晨副院長說。
????“小廣東,這是妮子做的?”東方木老團長望著小廣東,眼睛中浮現出一絲責怪,妮子長途跋涉到雲南,一路靠著雙腳走來,肯定已經疲勞不堪。
????“我沒有,是嫂子自己要做家鄉的東西讓大家嚐嚐的,我阻止不了!”小廣東有些委屈地解釋。
????“好了,都做好了,大家都吃,不要辜負了人家的好意!”水龍大師擺擺手讓大家趕緊來吃,時間久了,格拉條就不好吃了。
????“不過啊,同誌們,這格拉條要是吃得很秀氣,可就不大合適了!”水龍大師大聲地對著所有圍過來的戰士們說:“這格拉條經典的吃相是這樣的”
????說完,uu看書 w.uukansh 水龍大師邊說,邊拿起一碗格拉條演示著給大家看。
????水龍大師先把碗裏的種種物什三下兩下拌勻,夾起格拉條,把一根格拉條的頭兒放進嘴巴裏,不歇氣地吃幹淨,然後抹抹嘴,擦擦腦門上辣出的汗,所有戰士光看水龍大師的演示格拉條的吃法就感覺那個過癮呀!
????最後,水龍大師再將碗裏的所有麵湯一口氣喝完說:“這樣先前急吼吼地吃進去,在肚子裏似乎有點倔頭倔腦的彼此之間不是很伏貼的格拉條,用這麵湯一調和,就會感到胃部異常舒服,進而五體通透了。”
????所有戰士都點了點頭,然後開始陸陸續續排著隊拿起了格拉條麵碗,跟水龍大師一樣地吃了起來。
????“好吃!”
????“真好吃!”
????聽著戰士們不停的讚美聲,小廣東忘記剛才不開心的事情,她非常開心地笑了,她突然感覺到原來簡簡單單的一碗吃的,能讓戰士們如此開心,似乎她有些明白郭大路他們為什麽舍不得離開炊事班了。
????“首長,我再去拉,還有一半人的格拉條正在煮著,馬上就來!”小廣東向首長請示自己接下來要做什麽。
????“好的,快去吧,沒看到沒遲到的戰士已經口水著地了,你再不去,他們要打你了!”魏子雲總指揮長微笑著
繼續閱讀!同意了小廣東的請示,小廣東望著那些沒有領到格拉條的戰士們都在望著她,她對著那些還沒有吃的戰士吐了吐舌頭,轉身快速離開了。
????“嫂子,你力氣真大!”小廣東在旁邊呆呆地看著,其實小廣東力氣也很大,背負三十公斤的通訊器材跑五公裏的成績幾乎與男兵一樣。
????“天天幹農活的,沒把力氣怎麽行?而且我也隻有這把力氣,不像你們解放軍,什麽都會!”妮子臉上洋溢著自豪的表情,她的自豪來自他的男人是一名解放軍。
????摔打了大概十幾次之後,妮子用手從麵團裏揪出一小團團團,用擀麵杖將這小團麵團擀成一張薄薄的大餅。
????在薄薄的大餅上撒上一些生麵粉後,妮子將薄薄的大餅折疊了好幾層,右手拿起菜刀,將疊好的大餅切成一根根比小拇指還細的麵條。
????妮子拿起一根切好的麵條,並將麵條展開成一條長長的麵條,隨著妮子兩手臂的伸展展開,長長的麵條出現在妮子的胸前,之間妮子雙手一抖,那根長長的麵條被妮子摔打在案板上。
????“啪!”的一聲,讓小廣東冷不丁地嚇了一跳,她原本想著這跟苗條肯定斷了,但這跟麵條並沒有斷,再次出現在了妮子的胸前。
????如此反複拍打幾次以後,原本還沒有小拇指寬的麵條如魔術般地變成了一根圓圓的,比一根筷子還要細很多的麵條。
????“啊,嫂子,這摔打幾下就變成圓形了?”小廣東吃驚地看著妮子說。
????“看來,我男人是真沒做過格拉條給你們吃!”望著吃驚的小廣東,妮子微笑著說:“他居然能忍住自己不做格拉條吃,我倒是小看我男人了!”
????“你說郭大哥?郭大哥是戰鬥英雄!是頂天立地的大男人!”小廣東誇獎著郭大路。
????“啥英雄,不就是做飯的兵!”妮子對於小廣東的誇獎似乎並不接受。
????“哈,嫂子,郭大哥這個炊事兵可不普通,他所在的炊事班也不是普通的炊事班!”小廣東看到妮子嫂子有些不滿意郭大路,趕緊解釋到。
????妮子一邊如剛才那樣一根一根地摔打著麵條,一邊聽著小廣東的話,她問道:“我家男人這個炊事班有啥不一樣?”
????“這我也說不出來,反正從師長到團長都說郭大哥他們並不是真正的炊事兵!”小廣東狡猾地回答著,因為有紀律不能說。
????妮子對於小廣東的解釋已經非常滿意了,於是並沒有追問下去。
????一小時過去了,二十九人的格拉條一根一根地製作完畢之後,妮子問:“可以下鍋煮了嗎?”
????小廣東跑到炊事班小院的值班室,炊事班的那個小鬧鍾就擺在那裏麵,看到時間後,她大聲地說:“嫂子,可以煮了!”
????妮子聽到之後,她將格拉條按一碗一團的量放入鍋內,第一鍋妮子放了一半人吃的量。
????妮子讓格拉條在鍋裏滾了幾滾,不待爛就撈出來用冷水過涼,反複過幾次,她這樣做讓格拉條變得筋道無比,一口咬上去,格拉條可以在嘴裏老實不客氣地給你的牙齒一個彈力。
??
繼續閱讀!??妮子按照每個人所要吃的量把格拉條裝碗,其實因為格拉條又粗又長,若是用碗的話盛不了幾根就是一碗。
????從另一口鍋裏撈煮熟的青菜、白菜、豆芽等蔬菜放到麵碗中的格拉條上,再放芝麻醬、辣醬、香菜還有最重要的黃瓜絲。
????最後用一隻大勺伸到的在已經做好的湯鍋裏舀一勺混沌沌稠乎乎的熱麵湯往盆裏一澆,格拉條便做好了。
????至於那熱麵湯是用鹵湯還有雞蛋和澱粉做出來的雞蛋澱粉湯,所以濃濃稠稠。
????“妹子,趕緊把做好的格拉條送過去,我再做另一半吃的!”妮子對著小廣東說。
????此時,小廣東早已經將炊事班的那輛小三輪車準備好了。
????當這格拉條送到指揮部時,指揮部立即熱鬧起來了,早就聞到香味的戰士們都已經坐不住了,望著那些已經流口水的戰士,魏子雲指揮長哈哈大笑了起來,他站了起來說:“開飯!”
????“哈哈,這是安徽美食格拉條!”水龍大師望著大碗裏的美食對著東方木老團長還有林晨副院長說。
????“小廣東,這是妮子做的?”東方木老團長望著小廣東,眼睛中浮現出一絲責怪,妮子長途跋涉到雲南,一路靠著雙腳走來,肯定已經疲勞不堪。
????“我沒有,是嫂子自己要做家鄉的東西讓大家嚐嚐的,我阻止不了!”小廣東有些委屈地解釋。
????“好了,都做好了,大家都吃,不要辜負了人家的好意!”水龍大師擺擺手讓大家趕緊來吃,時間久了,格拉條就不好吃了。
????“不過啊,同誌們,這格拉條要是吃得很秀氣,可就不大合適了!”水龍大師大聲地對著所有圍過來的戰士們說:“這格拉條經典的吃相是這樣的”
????說完,uu看書 w.uukansh 水龍大師邊說,邊拿起一碗格拉條演示著給大家看。
????水龍大師先把碗裏的種種物什三下兩下拌勻,夾起格拉條,把一根格拉條的頭兒放進嘴巴裏,不歇氣地吃幹淨,然後抹抹嘴,擦擦腦門上辣出的汗,所有戰士光看水龍大師的演示格拉條的吃法就感覺那個過癮呀!
????最後,水龍大師再將碗裏的所有麵湯一口氣喝完說:“這樣先前急吼吼地吃進去,在肚子裏似乎有點倔頭倔腦的彼此之間不是很伏貼的格拉條,用這麵湯一調和,就會感到胃部異常舒服,進而五體通透了。”
????所有戰士都點了點頭,然後開始陸陸續續排著隊拿起了格拉條麵碗,跟水龍大師一樣地吃了起來。
????“好吃!”
????“真好吃!”
????聽著戰士們不停的讚美聲,小廣東忘記剛才不開心的事情,她非常開心地笑了,她突然感覺到原來簡簡單單的一碗吃的,能讓戰士們如此開心,似乎她有些明白郭大路他們為什麽舍不得離開炊事班了。
????“首長,我再去拉,還有一半人的格拉條正在煮著,馬上就來!”小廣東向首長請示自己接下來要做什麽。
????“好的,快去吧,沒看到沒遲到的戰士已經口水著地了,你再不去,他們要打你了!”魏子雲總指揮長微笑著
繼續閱讀!同意了小廣東的請示,小廣東望著那些沒有領到格拉條的戰士們都在望著她,她對著那些還沒有吃的戰士吐了吐舌頭,轉身快速離開了。