淩晨四點，楚留香炊事班就起來收拾東西準備出發，他們今天的目的地是直接到黑井古鎮；
由於郝世傑的堅持，他將與方寶玉一起繼續跟蹤馬幫；
十幾年後，他們居住的山洞外，小溪之上一處空地，埋葬了一位為修建成昆鐵路壯烈犧牲的彝族英雄——阿木！
這是阿木臨終時候遺願，他從這裏開始自己偉大而光榮的一生！在這裏他能俯視成昆鐵路，從成昆鐵路經過的每一輛火車都能在他的凝視之下，即使自己死去，也要保衛每一寸成昆鐵路！
遠在幾百公裏以外的蕭石逸倪不小他們則舒舒服服地睡到太陽要跳出地平線以前；
水靈光一再要求他們必須天亮才能趕路，他們自然聽從這善意的建議；
但作為解放軍野戰部隊出身的他們，自然也有自己的主意；
今天他們的目標是登上4200多米的最高點，他們所在地方已經可以很清晰的看到轎子雪山最高峰；
他們要解決的是尋找最佳登山路徑，所有參賽炊事班誰能找到最佳路徑，誰就有最大機會第一個登頂；
他們一致決定，今天盡可能地減少負重，有些東西，比如帳篷，多餘的食物與衣物，哪怕一盒都火柴都盡可能地放在營地；
營地無需有人值守，沒誰會來拿他們的東西；
一直精簡到每人穿一件大衣、背一件大衣之外，隻帶了僅僅夠一頓的食物，其它就隻有那根帶綁著紅旗的測高杆了。
經過高山之上的一夜之後，他們四人似乎感覺全身比昨天要輕鬆很多，這是已經開始逐步適應高山環境的征兆；
總之，他們今天上山的腳步輕鬆了許多；
對於走山路，倪不小從小經驗豐富，四人之中，今天領隊的是他；
根據大家的狀態，倪不小選擇了一條比昨天更加陡峭崎嶇的一條路，這得到了大家的讚同；
一路尾隨馬幫的郝世傑與方寶玉跟著進入了祿豐縣城；
進入縣城的馬幫熟門熟路找了一家客棧，然後王貴就帶著六個人在縣城采購物資；
其中就有祿豐特產，祿豐剪刀與祿豐醋；
兩樣都是滇中頗有名氣的特色產品，將其販運到大山裏，能獲得不少利益；
比如一瓶祿豐醋在大山裏的就能換一隻雞，而一隻雞在祿豐縣賣出去的錢，可以購買十瓶甚至更多祿豐醋；
王貴所帶的人都是他絕對信賴之人，這點跟蹤他們的郝世傑與方寶玉可以非常肯定；
大肆購買物資之後，王貴他們再次熟門熟路地來到一家飯店；
剛坐下，跟著王貴的一位年輕人就高喊：
“老板，兩盤豉油皇五花肉！”
雲南很多飯館客棧，進門隻需點你要吃的主食或者肉菜，其他素菜則由忠厚實誠的本地店家搭配，價格均包含在主菜價格之內，甚至有些地方搭配的小菜還不要錢，隨意吃多少都行；
六人吃兩份豉油皇五花肉，可以說相當奢侈了，雲南普通飯館裏菜品份量講究實在，尤其是本土雲南人開設的飯館客棧；
至於菜品份量，除非食材價格特別珍貴，客人點的菜品本地雲南店家都按人頭配置份量，如果你四人吃飯，則配四人量，八人吃飯，則配八人的量；
價格也隨搭配數量而定，但價格卻實實在在公道，明碼標價，堂屋櫃前都掛著主菜一人份價格與一盤價格，清晰明了；
至於一盤的價格，是按一桌八人計算，比單獨點八人單份要便宜一些！
王貴他們在飯館點的是兩盤，則屬於後者，說奢侈並不為過！
豉油皇五花肉為祿豐特產，滇中一帶頗有名氣，尤其是南來北往過路的馬幫，都將其作為打牙祭的必備美食，能得到天南地北行走的馬幫喜愛，本身就說明這道菜有其不凡之處；
豉油皇五花肉選用祿豐原產撒壩豬；
撒壩豬的形成沒有明確曆史記載。
多數人比較讚同由於楚雄地區飼養豬都是與牛羊等一起在高山放養；
高山峽穀之中，有不少野豬存在，野公豬和家養發情母豬配種受胎的事經常發生；
這可能就是撒壩豬逐漸形成的原因；
豉油皇五花肉必須選用撒壩豬最精華部分的帶皮五花肉，一隻撒壩豬身上的五花肉也剛好夠兩盤；
將整塊五花肉入祿豐山泉中煮至七成熟，期間撈出血沫雜質；
泉水中可放入薑片與祿豐大蔥起到去腥提香，本地煮製可不放，泉水本身的甘甜就有去腥作用；
起鍋燒油，將整塊帶皮五花肉放入鍋中慢炸，期間放入老抽為豬皮增添些許顏色；
當帶皮五花肉六麵均炸至表麵金黃，放入調好的豉油汁中煮2小時，豉油以淹過肉身為佳；
將豉油熬煮的帶皮五花肉撈起，改刀成四方塊，放入蒸籠慢火蒸四小時以上；
最後用煮肉豉油原汁勾芡澆在五花肉上。
豉油皇五花肉整體色澤紅亮、鹹甜適中，肉肥不爛，肥而不膩，老少皆宜，風味獨特。
在遠處望著王貴他們的方寶玉看著自己最喜歡的五花肉，留下了口水；
“瞧你那沒出息的樣！”
郝世傑看到方寶玉流著口水，一副鄙視的眼神；
“哎，你是不知道，每次見到五花肉，我都想起我媽媽做的那道菜！那可是……”
“停，停，你這道菜我聽了無數次，每次肚子餓就說這道菜，越聽你說越餓，不準說了！”
郝世傑當然知道方寶玉要說什麽，他今天可不敢聽，否則肚子真受不了！
“我們還是走遠點，免得時間長了被懷疑！”
王貴和馬幫都見過他們兩位，一旦被發現，很可能連帶耽誤楚留香後麵的計劃；
此時坐在飯桌前的王貴也很納悶，他已經帶著馬幫走的很慢了，為什麽楚留香還沒追上？
是不是沒有獲得領導的批準，繼續去完成他的任務了；
如果是繼續完成他原本的任務，按楚留香所說，今天可能就完成；
那後天，u看書 ww.ukanshu.m 最遲大後天就會到黑井與他匯合；
就是不知道楚留香會不會來！
如果在黑井還等不到他，那麽他也隻有回到元謀與土匪交換了；
與土匪交換，妻兒平安回來的幾率其實也隻有一半，如果楚留香能幫助他，幾率自然會大很多；
為避免被發現的郝世傑他們在往後撤的途中，突然聞到了一種奇特的香味，是鬆樹的送香味；
在鬆香味之中，有股更加奇特的味道，聞著臭臭的，但這股臭臭的味道讓郝世傑聞完了以後，還想聞！；
順著香味飄來的方向，郝世傑與方寶玉發現，在街道一角，有一個烤豆腐的地攤，地攤很大，坐滿了人；
尤其是攤位上掛著一個牌子“聞香下馬”，立即勾起了郝世傑與方寶玉的好奇；
“走，過去看看！”
走到攤位前，郝世傑一看，果然是烤豆腐，摸了摸自己的口袋，拉上方寶玉就坐到了攤位前；
口袋裏是今早李長貴給的錢，李長貴想著馬幫肯定要住客棧修整，他們最好帶一些；
郝世傑麵前的地攤，擺放著烤豆腐的用的炊具；
一口鐵鍋上麵夾著烤架，烤架上鋪滿了鬆樹的葉子，鬆樹葉子像一根根針一樣，所以鬆樹葉子也叫鬆針；
可鬆針在雲南還有一種稱呼：鬆毛，雲南話發音為鬆貓，並不是鬆毛；
“老鄉，你烤的是什麽？”
郝世傑問著坐在自己對麵不遠處一位年紀60多歲的男子；
“哦，同誌給是打從外麵來的該？”
由於郝世傑的堅持，他將與方寶玉一起繼續跟蹤馬幫；
十幾年後，他們居住的山洞外，小溪之上一處空地，埋葬了一位為修建成昆鐵路壯烈犧牲的彝族英雄——阿木！
這是阿木臨終時候遺願，他從這裏開始自己偉大而光榮的一生！在這裏他能俯視成昆鐵路，從成昆鐵路經過的每一輛火車都能在他的凝視之下，即使自己死去，也要保衛每一寸成昆鐵路！
遠在幾百公裏以外的蕭石逸倪不小他們則舒舒服服地睡到太陽要跳出地平線以前；
水靈光一再要求他們必須天亮才能趕路，他們自然聽從這善意的建議；
但作為解放軍野戰部隊出身的他們，自然也有自己的主意；
今天他們的目標是登上4200多米的最高點，他們所在地方已經可以很清晰的看到轎子雪山最高峰；
他們要解決的是尋找最佳登山路徑，所有參賽炊事班誰能找到最佳路徑，誰就有最大機會第一個登頂；
他們一致決定，今天盡可能地減少負重，有些東西，比如帳篷，多餘的食物與衣物，哪怕一盒都火柴都盡可能地放在營地；
營地無需有人值守，沒誰會來拿他們的東西；
一直精簡到每人穿一件大衣、背一件大衣之外，隻帶了僅僅夠一頓的食物，其它就隻有那根帶綁著紅旗的測高杆了。
經過高山之上的一夜之後，他們四人似乎感覺全身比昨天要輕鬆很多，這是已經開始逐步適應高山環境的征兆；
總之，他們今天上山的腳步輕鬆了許多；
對於走山路，倪不小從小經驗豐富，四人之中，今天領隊的是他；
根據大家的狀態，倪不小選擇了一條比昨天更加陡峭崎嶇的一條路，這得到了大家的讚同；
一路尾隨馬幫的郝世傑與方寶玉跟著進入了祿豐縣城；
進入縣城的馬幫熟門熟路找了一家客棧，然後王貴就帶著六個人在縣城采購物資；
其中就有祿豐特產，祿豐剪刀與祿豐醋；
兩樣都是滇中頗有名氣的特色產品，將其販運到大山裏，能獲得不少利益；
比如一瓶祿豐醋在大山裏的就能換一隻雞，而一隻雞在祿豐縣賣出去的錢，可以購買十瓶甚至更多祿豐醋；
王貴所帶的人都是他絕對信賴之人，這點跟蹤他們的郝世傑與方寶玉可以非常肯定；
大肆購買物資之後，王貴他們再次熟門熟路地來到一家飯店；
剛坐下，跟著王貴的一位年輕人就高喊：
“老板，兩盤豉油皇五花肉！”
雲南很多飯館客棧，進門隻需點你要吃的主食或者肉菜，其他素菜則由忠厚實誠的本地店家搭配，價格均包含在主菜價格之內，甚至有些地方搭配的小菜還不要錢，隨意吃多少都行；
六人吃兩份豉油皇五花肉，可以說相當奢侈了，雲南普通飯館裏菜品份量講究實在，尤其是本土雲南人開設的飯館客棧；
至於菜品份量，除非食材價格特別珍貴，客人點的菜品本地雲南店家都按人頭配置份量，如果你四人吃飯，則配四人量，八人吃飯，則配八人的量；
價格也隨搭配數量而定，但價格卻實實在在公道，明碼標價，堂屋櫃前都掛著主菜一人份價格與一盤價格，清晰明了；
至於一盤的價格，是按一桌八人計算，比單獨點八人單份要便宜一些！
王貴他們在飯館點的是兩盤，則屬於後者，說奢侈並不為過！
豉油皇五花肉為祿豐特產，滇中一帶頗有名氣，尤其是南來北往過路的馬幫，都將其作為打牙祭的必備美食，能得到天南地北行走的馬幫喜愛，本身就說明這道菜有其不凡之處；
豉油皇五花肉選用祿豐原產撒壩豬；
撒壩豬的形成沒有明確曆史記載。
多數人比較讚同由於楚雄地區飼養豬都是與牛羊等一起在高山放養；
高山峽穀之中，有不少野豬存在，野公豬和家養發情母豬配種受胎的事經常發生；
這可能就是撒壩豬逐漸形成的原因；
豉油皇五花肉必須選用撒壩豬最精華部分的帶皮五花肉，一隻撒壩豬身上的五花肉也剛好夠兩盤；
將整塊五花肉入祿豐山泉中煮至七成熟，期間撈出血沫雜質；
泉水中可放入薑片與祿豐大蔥起到去腥提香，本地煮製可不放，泉水本身的甘甜就有去腥作用；
起鍋燒油，將整塊帶皮五花肉放入鍋中慢炸，期間放入老抽為豬皮增添些許顏色；
當帶皮五花肉六麵均炸至表麵金黃，放入調好的豉油汁中煮2小時，豉油以淹過肉身為佳；
將豉油熬煮的帶皮五花肉撈起，改刀成四方塊，放入蒸籠慢火蒸四小時以上；
最後用煮肉豉油原汁勾芡澆在五花肉上。
豉油皇五花肉整體色澤紅亮、鹹甜適中，肉肥不爛，肥而不膩，老少皆宜，風味獨特。
在遠處望著王貴他們的方寶玉看著自己最喜歡的五花肉，留下了口水；
“瞧你那沒出息的樣！”
郝世傑看到方寶玉流著口水，一副鄙視的眼神；
“哎，你是不知道，每次見到五花肉，我都想起我媽媽做的那道菜！那可是……”
“停，停，你這道菜我聽了無數次，每次肚子餓就說這道菜，越聽你說越餓，不準說了！”
郝世傑當然知道方寶玉要說什麽，他今天可不敢聽，否則肚子真受不了！
“我們還是走遠點，免得時間長了被懷疑！”
王貴和馬幫都見過他們兩位，一旦被發現，很可能連帶耽誤楚留香後麵的計劃；
此時坐在飯桌前的王貴也很納悶，他已經帶著馬幫走的很慢了，為什麽楚留香還沒追上？
是不是沒有獲得領導的批準，繼續去完成他的任務了；
如果是繼續完成他原本的任務，按楚留香所說，今天可能就完成；
那後天，u看書 ww.ukanshu.m 最遲大後天就會到黑井與他匯合；
就是不知道楚留香會不會來！
如果在黑井還等不到他，那麽他也隻有回到元謀與土匪交換了；
與土匪交換，妻兒平安回來的幾率其實也隻有一半，如果楚留香能幫助他，幾率自然會大很多；
為避免被發現的郝世傑他們在往後撤的途中，突然聞到了一種奇特的香味，是鬆樹的送香味；
在鬆香味之中，有股更加奇特的味道，聞著臭臭的，但這股臭臭的味道讓郝世傑聞完了以後，還想聞！；
順著香味飄來的方向，郝世傑與方寶玉發現，在街道一角，有一個烤豆腐的地攤，地攤很大，坐滿了人；
尤其是攤位上掛著一個牌子“聞香下馬”，立即勾起了郝世傑與方寶玉的好奇；
“走，過去看看！”
走到攤位前，郝世傑一看，果然是烤豆腐，摸了摸自己的口袋，拉上方寶玉就坐到了攤位前；
口袋裏是今早李長貴給的錢，李長貴想著馬幫肯定要住客棧修整，他們最好帶一些；
郝世傑麵前的地攤，擺放著烤豆腐的用的炊具；
一口鐵鍋上麵夾著烤架，烤架上鋪滿了鬆樹的葉子，鬆樹葉子像一根根針一樣，所以鬆樹葉子也叫鬆針；
可鬆針在雲南還有一種稱呼：鬆毛，雲南話發音為鬆貓，並不是鬆毛；
“老鄉，你烤的是什麽？”
郝世傑問著坐在自己對麵不遠處一位年紀60多歲的男子；
“哦，同誌給是打從外麵來的該？”