三日後，安道全得了自家小徒弟的卦辭，也不查看便順手往袖子裏一塞了事。既然是預測，自然要待三五個月、甚至半年以後才見分曉。程西觀察安道全，而老道士也要考驗徒弟。特別這個徒弟要繼承自己半生的衣缽，天賦、態度、人品，都需要慢慢下結論，可急不得。
安道全沒阻止自家小徒弟不務正業的賺銀子，反而每日在燒烤檔子，邊吃羊肉邊聽著食客閑漢們的插科打諢、吹牛鬥嘴。若是心情好了，偶爾還幫人把個脈，治一下頭疼感冒之類的小病，或是看看手相。看相賺得的銀子，必然會請焌糟嫂嫂暖一壺黃酒，時而自斟自飲，有時與前來尋酒的衛秀才把酒言歡一番。而行醫所得的銅板，卻小心翼翼地放進他那個褡褳裏，存進行醫用的箱子夾層。
程西被繁複的爻卦占用了心神，加上她的身體也吃不得燒烤，每次便隻有老道士帶著小道長來攤子上打牙祭，而李四都特別精心的招呼。李四兒因為是偷兒出身，正經的酒樓瓦肆都不敢雇他，便一直在相州城內拉些零碎活計忙一天閑兩天的，照顧病弱的娘親妹子、日子過得很苦。自從被程家雇了，頓頓飯菜見葷腥，原本瘦小的小丫臉都漸漸圓潤了起來。這世上有錢娘子那般貪心不足的，便也有李四這樣知恩願報的，那桌子條凳、鍋碗瓢盆他恨不得一日擦上十次，見了西姐兒如自家親妹子般掏心掏肺的對待，對這檔子比程家夫妻還要上心得多。
“直娘賊！你的糖水裏麵，怎生有老鼠屎！”這日如慣常一般，老道算卦，小道吃肉，坐在右側條凳上的一名男子卻突然拍案而起。
他的同伴聞言，低頭一看，怪叫道：“呦嗬！羊肉上也有！你家灶台該不會是耗子窩吧！”
正吃晚飯的小道士，咬著一塊肥瘦相間的大塊羊肉，聽聞了這話，直直瞪著兩人，咽也不是、吐又舍不得，轉了轉烏黑黝亮的大眼珠子，還是糾結著把羊肉咽進了肚子裏。
李四聞言趕緊地蓋上炭火，小跑到兩人麵前賠罪道：“兩位客官，擾了您吃飯的雅興，這糖水是今兒個現做的，興許是小的看走了眼沒照顧到？”
看著兩人麵前堆積成小山的鐵簽和陶碗，李四兒眼神暗了暗，明明兩個小袖狹身短衣打扮的男子，點的卻俱是羊肉，連吃了三四十串，酒酣飯足之際卻喊出了有老鼠屎，來者不善。當下便說道：“今天的燒烤算是小店奉送，給您抹了賬如何？”
這開買賣迎來送往的，講究和氣生財，他為著程家的生意著想便隻望著息事寧人，今日抹了的賬，從自己工錢裏扣便是。可李四這般想，今日這兩個短打扮的漢子卻不願意，其中一個一腳跨上凳子，衝著李四吼道：
“抹了賬？啊呸！你當爺爺我是那起子貪些零碎銅子兒的小人不成！誰知道爺爺我吃進去肚子裏多少老鼠屎？今兒個我就讓大夥兒瞧瞧，我還真不為財！爺爺我就是要看你灶台藏著多少肮髒物什？”
另一個青皮聽了同伴的話，一腳踹翻了桌子，撥拉開李四就直直往後廚闖。
李四有些摸不著頭腦，本以為這倆是吃白食的，看這架勢卻不像。既然不願意大事化小，便不能任由他們抹黑了鋪子名聲。因此他趕忙向四周的食客做了一圈兒揖，說道：“各位街坊日日照顧我家生意，究竟小店幹淨與否，還請各位街坊一同去後廚做個見證。”
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夜間吃燒烤的，大多是忙了一天乘涼扯皮的閑人，有熱鬧自然願意看，一擁而上往後廚走去，有那惟恐天下不亂的，嘴裏還起哄：“小二哥，你這廚房要是不幹淨，俺吃壞了肚子，藥費可是要賠——”
話音沒落，掃見那灶間就戛然而止了。過了片刻，還訕訕笑道：“小二，你這後廚，咋比俺家灶房還幹淨？不會是哪家姑娘的閨房改建的吧！會仙樓也就如此了...”
這各行各業都有職業病，這大夫家要開飯館兒，味道先不說，自然比別人家講究清潔，後世如何不好評價，起碼這個年代，絕不會說黑心給下點兒巴豆啥的，吃飯治療一條龍服務。
李四底氣十足，程家的檔子的東西最是幹淨，相州城裏絕對數得上號。廚具日日蒸煮不說，羊肉每日現割後，用鐵絲串著掛在梁上，糖水是早上熬好放井裏鎮過的，存放在木桶裏，嚴絲合縫地蓋著蓋子，上麵還蓋著蒸布，怎會有老鼠屎？
“二位，興許是您看錯了？您看這小店，口味不敢保證，幹淨卻是絕對的。”
這袖子裏沒裝隻活老鼠，今兒是失算了！兩個鬧事的交換了下眼神，高個子的那個也是個幹脆的，借坡下驢爽快說道：“你這攤子還算幹淨，難免有照顧不周的時候。如今那耗子也精明得很，許是上菜的時候禍害到了，兄弟也是為了街坊們著想才進來查看，如今沒有最好，小二哥勿怪。”
李四虛虛托了一下，算是就此揭過。
雷聲大雨點小，想看場熱鬧的諸位食客，自然是失望異常，更別提心情也很糾結——也很難說是想看場大熱鬧，還是希望吃進肚子裏的羊肉豆腐能幹淨些。兩人到底沒結賬，看著他們走遠，李四冷笑一聲，扶起被踢倒的桌椅，繼續專注手上的烤串兒。
“六爺，怎麽樣，拿到沒？”東大街的拐角，一個穿綢子外袍的男子翹首以盼，就等著剛才鬧事的那兩位過來。這綢子外袍的男子，卻是食街最大的炙羊店的掌櫃，吳生發。
和程西家的小攤檔不同，炙羊店可是相州赫赫有名的有兩層樓高的正店。這一個月生意突然下滑不少，自然要尋找原因，得知同一條街上開了家小燒烤檔子，既是同行，卻不說拜山拜碼頭，就搶自家生意，可不就壞了行裏規矩？吳生發帶著自家廚子到程家燒烤吃過兩次，那調料確實味道不錯。因為程西交代過，燒烤用的孜然粉是磨得細細的成了麵狀，參雜了茴香等物，待烤熟後完全變了顏色後才呈給食客。吳生發是酒店掌櫃，畢竟不是大夫、又沒有心疾，愣是沒吃出來這等偏門的藥材，心裏便存了膈應，找了這六爺去後廚“取”些沒被烤過的調料欲找人驗看。
“你也不打聽打聽六爺我是誰？從不走空！”這位“六爺”對自個兒的手藝很是自信，他鬧事本就不是為了吃白食，而是尋機會施展妙手空空。接過吳掌櫃的銀子，他自得地往袖籠裏一摸——這一摸，怎地沒有？
“六爺”臉色一變，摸了摸另一隻袖口，又檢查腰間，最後轉頭問同伴道：“小七，你看看在你那兒不？是不是路上我給你了？”
小七愣神：“沒有啊！難道掉街上了？”
兩個小賊麵麵相覷。
這廂的李四兒，一邊轉著羊肉，一邊哼著小調兒，腰間隱約有個小紙包鼓鼓囊囊。兀那小賊，敢偷到我眼皮底下，也不打聽打聽你四爺我是誰？（未完待續）
安道全沒阻止自家小徒弟不務正業的賺銀子，反而每日在燒烤檔子，邊吃羊肉邊聽著食客閑漢們的插科打諢、吹牛鬥嘴。若是心情好了，偶爾還幫人把個脈，治一下頭疼感冒之類的小病，或是看看手相。看相賺得的銀子，必然會請焌糟嫂嫂暖一壺黃酒，時而自斟自飲，有時與前來尋酒的衛秀才把酒言歡一番。而行醫所得的銅板，卻小心翼翼地放進他那個褡褳裏，存進行醫用的箱子夾層。
程西被繁複的爻卦占用了心神，加上她的身體也吃不得燒烤，每次便隻有老道士帶著小道長來攤子上打牙祭，而李四都特別精心的招呼。李四兒因為是偷兒出身，正經的酒樓瓦肆都不敢雇他，便一直在相州城內拉些零碎活計忙一天閑兩天的，照顧病弱的娘親妹子、日子過得很苦。自從被程家雇了，頓頓飯菜見葷腥，原本瘦小的小丫臉都漸漸圓潤了起來。這世上有錢娘子那般貪心不足的，便也有李四這樣知恩願報的，那桌子條凳、鍋碗瓢盆他恨不得一日擦上十次，見了西姐兒如自家親妹子般掏心掏肺的對待，對這檔子比程家夫妻還要上心得多。
“直娘賊！你的糖水裏麵，怎生有老鼠屎！”這日如慣常一般，老道算卦，小道吃肉，坐在右側條凳上的一名男子卻突然拍案而起。
他的同伴聞言，低頭一看，怪叫道：“呦嗬！羊肉上也有！你家灶台該不會是耗子窩吧！”
正吃晚飯的小道士，咬著一塊肥瘦相間的大塊羊肉，聽聞了這話，直直瞪著兩人，咽也不是、吐又舍不得，轉了轉烏黑黝亮的大眼珠子，還是糾結著把羊肉咽進了肚子裏。
李四聞言趕緊地蓋上炭火，小跑到兩人麵前賠罪道：“兩位客官，擾了您吃飯的雅興，這糖水是今兒個現做的，興許是小的看走了眼沒照顧到？”
看著兩人麵前堆積成小山的鐵簽和陶碗，李四兒眼神暗了暗，明明兩個小袖狹身短衣打扮的男子，點的卻俱是羊肉，連吃了三四十串，酒酣飯足之際卻喊出了有老鼠屎，來者不善。當下便說道：“今天的燒烤算是小店奉送，給您抹了賬如何？”
這開買賣迎來送往的，講究和氣生財，他為著程家的生意著想便隻望著息事寧人，今日抹了的賬，從自己工錢裏扣便是。可李四這般想，今日這兩個短打扮的漢子卻不願意，其中一個一腳跨上凳子，衝著李四吼道：
“抹了賬？啊呸！你當爺爺我是那起子貪些零碎銅子兒的小人不成！誰知道爺爺我吃進去肚子裏多少老鼠屎？今兒個我就讓大夥兒瞧瞧，我還真不為財！爺爺我就是要看你灶台藏著多少肮髒物什？”
另一個青皮聽了同伴的話，一腳踹翻了桌子，撥拉開李四就直直往後廚闖。
李四有些摸不著頭腦，本以為這倆是吃白食的，看這架勢卻不像。既然不願意大事化小，便不能任由他們抹黑了鋪子名聲。因此他趕忙向四周的食客做了一圈兒揖，說道：“各位街坊日日照顧我家生意，究竟小店幹淨與否，還請各位街坊一同去後廚做個見證。”
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話音沒落，掃見那灶間就戛然而止了。過了片刻，還訕訕笑道：“小二，你這後廚，咋比俺家灶房還幹淨？不會是哪家姑娘的閨房改建的吧！會仙樓也就如此了...”
這各行各業都有職業病，這大夫家要開飯館兒，味道先不說，自然比別人家講究清潔，後世如何不好評價，起碼這個年代，絕不會說黑心給下點兒巴豆啥的，吃飯治療一條龍服務。
李四底氣十足，程家的檔子的東西最是幹淨，相州城裏絕對數得上號。廚具日日蒸煮不說，羊肉每日現割後，用鐵絲串著掛在梁上，糖水是早上熬好放井裏鎮過的，存放在木桶裏，嚴絲合縫地蓋著蓋子，上麵還蓋著蒸布，怎會有老鼠屎？
“二位，興許是您看錯了？您看這小店，口味不敢保證，幹淨卻是絕對的。”
這袖子裏沒裝隻活老鼠，今兒是失算了！兩個鬧事的交換了下眼神，高個子的那個也是個幹脆的，借坡下驢爽快說道：“你這攤子還算幹淨，難免有照顧不周的時候。如今那耗子也精明得很，許是上菜的時候禍害到了，兄弟也是為了街坊們著想才進來查看，如今沒有最好，小二哥勿怪。”
李四虛虛托了一下，算是就此揭過。
雷聲大雨點小，想看場熱鬧的諸位食客，自然是失望異常，更別提心情也很糾結——也很難說是想看場大熱鬧，還是希望吃進肚子裏的羊肉豆腐能幹淨些。兩人到底沒結賬，看著他們走遠，李四冷笑一聲，扶起被踢倒的桌椅，繼續專注手上的烤串兒。
“六爺，怎麽樣，拿到沒？”東大街的拐角，一個穿綢子外袍的男子翹首以盼，就等著剛才鬧事的那兩位過來。這綢子外袍的男子，卻是食街最大的炙羊店的掌櫃，吳生發。
和程西家的小攤檔不同，炙羊店可是相州赫赫有名的有兩層樓高的正店。這一個月生意突然下滑不少，自然要尋找原因，得知同一條街上開了家小燒烤檔子，既是同行，卻不說拜山拜碼頭，就搶自家生意，可不就壞了行裏規矩？吳生發帶著自家廚子到程家燒烤吃過兩次，那調料確實味道不錯。因為程西交代過，燒烤用的孜然粉是磨得細細的成了麵狀，參雜了茴香等物，待烤熟後完全變了顏色後才呈給食客。吳生發是酒店掌櫃，畢竟不是大夫、又沒有心疾，愣是沒吃出來這等偏門的藥材，心裏便存了膈應，找了這六爺去後廚“取”些沒被烤過的調料欲找人驗看。
“你也不打聽打聽六爺我是誰？從不走空！”這位“六爺”對自個兒的手藝很是自信，他鬧事本就不是為了吃白食，而是尋機會施展妙手空空。接過吳掌櫃的銀子，他自得地往袖籠裏一摸——這一摸，怎地沒有？
“六爺”臉色一變，摸了摸另一隻袖口，又檢查腰間，最後轉頭問同伴道：“小七，你看看在你那兒不？是不是路上我給你了？”
小七愣神：“沒有啊！難道掉街上了？”
兩個小賊麵麵相覷。
這廂的李四兒，一邊轉著羊肉，一邊哼著小調兒，腰間隱約有個小紙包鼓鼓囊囊。兀那小賊，敢偷到我眼皮底下，也不打聽打聽你四爺我是誰？（未完待續）