林小碗沒忍住笑出了聲,然後才尷尬地道:“對不住,隻是……回去我放了東西就過去。晚上一起包餃子,人多也快些。”她說話時語氣都帶著明顯的笑意,左容有些尷尬,心中卻更多的是高興。這會兒點頭道:“這下我可算是放心了,阿霖早些日子就抗議說今年堅決不要再吃麵片湯的餃子了!”
林小碗再次笑了出來,過了會兒抬頭雙頰都是紅的。
把張嬸家的東西送過去,林小碗回去又把豬肉和羊肉各切了肥瘦合適的一些,讓林童抱上兩個蘿卜,提著雞鴨魚就一起去了隔壁左容家。
衛霖還沒回來,左容這邊趁著天色還亮就把東西都搬到了院子中。他並不是十指不沾陽春水的“君子”,腰間幫著一個圍裙的樣子看著格外的可愛。這會兒見林小碗姐妹進來,就笑著道:“我來剁餃子餡。”
林小碗點頭,把肉給了衛霖,然後先是切了蘿卜下開水煮透,然後才開始揉麵。
左容雙手拿刀,剁肉餡的節奏感鮮明。林小碗一開始的沒注意,等到揉麵的時候就意識到了這裏麵細微的不同。甚至於每次刀落在案板上的聲音都是相同的,由此可見他對力道的控製有多麽的精細。
當然了,頂級的大廚也是能夠做到這點的。隻是左容……連餃子都能夠做成麵片湯的人,應該不會專門練過刀工才對吧?
她低頭掩飾下自己懷疑的目光,把麵團分好,然後搓成長條拿刀切了大小均勻的麵劑子準備之後擀餃子皮。一旁的林童也幫忙榨幹了住好的蘿卜片的水,幫著一起做餃子餡。
餡料的味道當然還是由林小碗來調的,不過這會兒既然蘿卜和肉都還沒有剁好,她這邊就先上鍋燉鴨子湯,順便把剁好的雞塊醃製起來,過會兒過油鍋炸製一遍然後再炒。
食物的香味很快就從小院中蔓延開來,林童人雖小,做起家務來卻也是一把熟手。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)這會兒剝好了蔥薑蒜之後,就回家把發好的黃豆芽帶過來,拌上豆麵加了雞蛋和碎蔥花準備炸素丸子。
林小碗這邊把雞塊過了油鍋,左容這邊就剁好了餃子餡喊她過去調味道。
林小碗忙得團團轉,竟然是比在周王府的廚房中還要匆忙三分。這邊調好了素丸子的味道,轉身就又去調餃子餡的味道。左容就站在一旁,看著她的一舉一動雙眼含笑,眼神溫柔到恨不得把林小碗看進心裏一般。
林小碗似乎毫無察覺,這邊嚐了下餃子餡的鹹淡,轉手就又用筷子撚起一些送到了左容的跟前,“左先生嚐嚐味道如何?”
左容怎麽也沒有想到她會有這樣的舉動,下意識地愣了一下,見林小碗麵露尷尬這才連忙低頭張口把筷子頭都含在了口中。入口的餃子餡究竟是什麽味道他已經完全不知道了,這會兒已經不是臉頰通紅而是整張臉都如同過了開水一樣,紅到幾乎要滴血。
林小碗雖然沒有他那麽尷尬,隻是在左容愣住的時候意識到自己的舉動有些太過於隨意了。正想收回手,卻沒有想到左容竟然突然開口真的嚐了這筷子頭上的餡料。
她一時有些尷尬,卻還算是從容。
“味道如何?”
左容咽下一口口水,這才鬆開了被緊緊咬住的筷子頭。
“味……咳咳!”一開口,他喉嚨就幹澀到發緊,幹咳了兩聲,他這才找回自己的聲音。“味道很好,很好!”他說著點點頭,躲開林小碗的目光,“天色有些暗了,我在院子中升一堆火好了,這樣也暖和些。”
他亂晃而逃,林小碗站在原地看著左容去廚房邊上的小棚子中捧幹柴的樣子,原地愣了片刻然後才緩緩露出了笑容低頭看著手中的筷子,雙頰微微發燙。[.mianhuatang.info超多好看小說]
左先生,還是蠻可愛的嘛!
不論是哪個時代,除夕夜對於國人來說都是特別的。等到衛霖請了劉大夫一起回來的時候,就見家中灶台上騰著紅燒魚,燉著老鴨湯,還有一大盆子的麻辣雞塊,加上四涼四熱八道菜,另外還有包好的如同小元寶一般的餃子正準備下鍋。
他立馬高興地怪叫了一聲衝進廚房一同亂翻,然後連衣服都沒換就又衝出去了。
“衛大人,這是幹什麽?”林小碗有些莫名,一旁好不容易恢複了正常的左容這會兒瞥了一眼還在晃動的門,幹巴巴地說:“去買酒。”
林小碗聞言噗嗤笑了出來,“那正好,我鹵了花生米,到時候可以當下酒菜。”至於涼拌的蓮菜,還有蘿卜幹、蒜泥豬頭肉之類的就更不用說了,都是下酒菜的上上之選。
左容微微搖頭,“我不喝酒的。”見林小碗有些不相信地看過來,他這才扯了下嘴唇算是笑了下,“喝酒誤事。”
哦。林小碗點頭,這才跟劉大夫笑著打了個招呼,然後問道:“那我們現在就下餃子吧?”
左容點頭,本來要離開的他腳步一頓又回來。“我也學學。”說著又是緊張地一笑,帶著明顯得羞澀。
林小碗抿唇忍住了笑意,等著鍋中水開了,這就把餃子下了進去,拿著勺子抓底推了兩下,低聲道:“勺子這樣從裏往外推,不要收回來就不會碰破餃子皮了。”她說著又示意了一下,收齊勺子蓋上鍋蓋,“等著過會兒鍋開了在點些涼水重新蓋上蓋子煮。之後就掀開蓋子煮……”
“這有什麽講究?”左容問。林小碗微微搖頭,“我也不是很清楚,好像是蓋著蓋子煮餡,敞開蓋子煮皮?我之前學的時候教我的人也沒有仔細說。”
說起這些,她神色間就有些失落。這都是多久以前的記憶了,而那一次,甚至可以說是她有記憶以來第一次過除夕。如今,也不過是第二次而已。
“那人……”左容看著林小碗的神色,有些遲疑,“是你的親人?”
林小碗下意識地搖頭,然後才回過神來。
“不過也跟親人差不多了。隻可惜,以後再也見不到了。”她選擇了在這個時代,成為林小碗,自然是再也回不到那個時候了。
也許是她說這話的時候,臉上落寞的神色太過於明顯了,左容一時之間不知道說什麽才好。而這個時候,鍋蓋被鍋中撲出來的水頂了起來,湯水沿著鍋邊流下發出滋滋的聲響。
“啊!”林小碗連忙跳了起來,伸手就拿起鍋蓋,然後衝著左容叫道:“水!水水!”
左容這會兒也是手忙腳亂,碗中的水撒了小半,這才倒入了鍋中壓下了翻滾的餃子湯。
小半碗的水下去,鍋裏的餃子安靜了下來,一個個在水中飄飄浮浮。林小碗這才鬆了一口氣,重新蓋上鍋蓋然後把灶台邊上擦了擦,這才回頭看向左容笑了起來。
左容一開始有些不明白她為什麽會笑,不過看著她這樣笑卻也不由自主地跟著笑了起來。
“酒來了!”外麵衛霖一聲呼喝,打破了兩人之間那點說不清道不明的曖昧,林小碗回身連忙又掀起鍋蓋,往裏麵添了些水,等到再次翻滾起來就一直敞開口看著餃子翻滾。
衛霖這時候就聞著香味湊了進來,“哎喲,不錯嘛。財源滾滾,好兆頭啊!”他說著指著鍋裏的餃子道:“比起上一年大哥你做的一鍋燉,小碗的手藝真是好到沒話說。小碗啊,將來誰要是娶了你,可真是上輩子積了大德了!”
說著他還擠眉弄眼地看著左容,“大哥,你說是不是?”
左容一眼掃了過去,端起一旁的涼菜道:“還不把菜擺好!整日裏麵就知道好吃懶做,還挑三揀四!”
衛霖撇了下唇,趁著林小碗低頭拿勺子推餃子的時候使了個眼色。左容好不領情,直接道:“還有剛剛那稱呼是怎麽回事,林姑娘的閨名豈是可以隨意叫的!”
“無妨的。”林小碗沒有注意到身後兩兄弟之間的那些小動作和表情,聞言抬頭笑了下:“大家都是鄰裏,又彼此相熟,若是叫的太過於生疏了也不好的。”
“喏,大哥你看,人家小碗都這麽說了。”衛霖眨了下眼,轉身一手端著兩盤涼菜就出去了,留下一旁的左容有些尷尬,卻也有些緊張地開口:“那小……小碗,你也不用那般生疏的叫我左先生呢,直接叫我……阿容就好了。”
“阿容?”林小碗試著叫了一聲,然後就笑了起來,“我總覺得怪怪的。還是叫左先生順口。”她說著笑了笑,“左先生,餃子這般就是好了。不能多煮,再久味道就不好了。”
“啊,哦!”左容說不上是失落還是什麽,反應都跟著有些迷茫。林小碗也沒有多話,隻是撈了兩大盤子的餃子放在一旁,然後才調了醋汁、辣汁和蒜汁三種蘸料配著吃餃子。
她這邊忙著,身後左容的表情卻如同被遺棄的小狗一樣。偶爾看上一眼,林小碗心中就隱隱有種想要笑的感覺。等到東西都準備好了,她這才回身看著左容。
“麻煩你把這些東西也端出去吧,這樣我們就可以開飯了。”說著她頓了一下,雙眼彎彎的帶著明顯的笑意,“阿容。”
林小碗再次笑了出來,過了會兒抬頭雙頰都是紅的。
把張嬸家的東西送過去,林小碗回去又把豬肉和羊肉各切了肥瘦合適的一些,讓林童抱上兩個蘿卜,提著雞鴨魚就一起去了隔壁左容家。
衛霖還沒回來,左容這邊趁著天色還亮就把東西都搬到了院子中。他並不是十指不沾陽春水的“君子”,腰間幫著一個圍裙的樣子看著格外的可愛。這會兒見林小碗姐妹進來,就笑著道:“我來剁餃子餡。”
林小碗點頭,把肉給了衛霖,然後先是切了蘿卜下開水煮透,然後才開始揉麵。
左容雙手拿刀,剁肉餡的節奏感鮮明。林小碗一開始的沒注意,等到揉麵的時候就意識到了這裏麵細微的不同。甚至於每次刀落在案板上的聲音都是相同的,由此可見他對力道的控製有多麽的精細。
當然了,頂級的大廚也是能夠做到這點的。隻是左容……連餃子都能夠做成麵片湯的人,應該不會專門練過刀工才對吧?
她低頭掩飾下自己懷疑的目光,把麵團分好,然後搓成長條拿刀切了大小均勻的麵劑子準備之後擀餃子皮。一旁的林童也幫忙榨幹了住好的蘿卜片的水,幫著一起做餃子餡。
餡料的味道當然還是由林小碗來調的,不過這會兒既然蘿卜和肉都還沒有剁好,她這邊就先上鍋燉鴨子湯,順便把剁好的雞塊醃製起來,過會兒過油鍋炸製一遍然後再炒。
食物的香味很快就從小院中蔓延開來,林童人雖小,做起家務來卻也是一把熟手。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)這會兒剝好了蔥薑蒜之後,就回家把發好的黃豆芽帶過來,拌上豆麵加了雞蛋和碎蔥花準備炸素丸子。
林小碗這邊把雞塊過了油鍋,左容這邊就剁好了餃子餡喊她過去調味道。
林小碗忙得團團轉,竟然是比在周王府的廚房中還要匆忙三分。這邊調好了素丸子的味道,轉身就又去調餃子餡的味道。左容就站在一旁,看著她的一舉一動雙眼含笑,眼神溫柔到恨不得把林小碗看進心裏一般。
林小碗似乎毫無察覺,這邊嚐了下餃子餡的鹹淡,轉手就又用筷子撚起一些送到了左容的跟前,“左先生嚐嚐味道如何?”
左容怎麽也沒有想到她會有這樣的舉動,下意識地愣了一下,見林小碗麵露尷尬這才連忙低頭張口把筷子頭都含在了口中。入口的餃子餡究竟是什麽味道他已經完全不知道了,這會兒已經不是臉頰通紅而是整張臉都如同過了開水一樣,紅到幾乎要滴血。
林小碗雖然沒有他那麽尷尬,隻是在左容愣住的時候意識到自己的舉動有些太過於隨意了。正想收回手,卻沒有想到左容竟然突然開口真的嚐了這筷子頭上的餡料。
她一時有些尷尬,卻還算是從容。
“味道如何?”
左容咽下一口口水,這才鬆開了被緊緊咬住的筷子頭。
“味……咳咳!”一開口,他喉嚨就幹澀到發緊,幹咳了兩聲,他這才找回自己的聲音。“味道很好,很好!”他說著點點頭,躲開林小碗的目光,“天色有些暗了,我在院子中升一堆火好了,這樣也暖和些。”
他亂晃而逃,林小碗站在原地看著左容去廚房邊上的小棚子中捧幹柴的樣子,原地愣了片刻然後才緩緩露出了笑容低頭看著手中的筷子,雙頰微微發燙。[.mianhuatang.info超多好看小說]
左先生,還是蠻可愛的嘛!
不論是哪個時代,除夕夜對於國人來說都是特別的。等到衛霖請了劉大夫一起回來的時候,就見家中灶台上騰著紅燒魚,燉著老鴨湯,還有一大盆子的麻辣雞塊,加上四涼四熱八道菜,另外還有包好的如同小元寶一般的餃子正準備下鍋。
他立馬高興地怪叫了一聲衝進廚房一同亂翻,然後連衣服都沒換就又衝出去了。
“衛大人,這是幹什麽?”林小碗有些莫名,一旁好不容易恢複了正常的左容這會兒瞥了一眼還在晃動的門,幹巴巴地說:“去買酒。”
林小碗聞言噗嗤笑了出來,“那正好,我鹵了花生米,到時候可以當下酒菜。”至於涼拌的蓮菜,還有蘿卜幹、蒜泥豬頭肉之類的就更不用說了,都是下酒菜的上上之選。
左容微微搖頭,“我不喝酒的。”見林小碗有些不相信地看過來,他這才扯了下嘴唇算是笑了下,“喝酒誤事。”
哦。林小碗點頭,這才跟劉大夫笑著打了個招呼,然後問道:“那我們現在就下餃子吧?”
左容點頭,本來要離開的他腳步一頓又回來。“我也學學。”說著又是緊張地一笑,帶著明顯得羞澀。
林小碗抿唇忍住了笑意,等著鍋中水開了,這就把餃子下了進去,拿著勺子抓底推了兩下,低聲道:“勺子這樣從裏往外推,不要收回來就不會碰破餃子皮了。”她說著又示意了一下,收齊勺子蓋上鍋蓋,“等著過會兒鍋開了在點些涼水重新蓋上蓋子煮。之後就掀開蓋子煮……”
“這有什麽講究?”左容問。林小碗微微搖頭,“我也不是很清楚,好像是蓋著蓋子煮餡,敞開蓋子煮皮?我之前學的時候教我的人也沒有仔細說。”
說起這些,她神色間就有些失落。這都是多久以前的記憶了,而那一次,甚至可以說是她有記憶以來第一次過除夕。如今,也不過是第二次而已。
“那人……”左容看著林小碗的神色,有些遲疑,“是你的親人?”
林小碗下意識地搖頭,然後才回過神來。
“不過也跟親人差不多了。隻可惜,以後再也見不到了。”她選擇了在這個時代,成為林小碗,自然是再也回不到那個時候了。
也許是她說這話的時候,臉上落寞的神色太過於明顯了,左容一時之間不知道說什麽才好。而這個時候,鍋蓋被鍋中撲出來的水頂了起來,湯水沿著鍋邊流下發出滋滋的聲響。
“啊!”林小碗連忙跳了起來,伸手就拿起鍋蓋,然後衝著左容叫道:“水!水水!”
左容這會兒也是手忙腳亂,碗中的水撒了小半,這才倒入了鍋中壓下了翻滾的餃子湯。
小半碗的水下去,鍋裏的餃子安靜了下來,一個個在水中飄飄浮浮。林小碗這才鬆了一口氣,重新蓋上鍋蓋然後把灶台邊上擦了擦,這才回頭看向左容笑了起來。
左容一開始有些不明白她為什麽會笑,不過看著她這樣笑卻也不由自主地跟著笑了起來。
“酒來了!”外麵衛霖一聲呼喝,打破了兩人之間那點說不清道不明的曖昧,林小碗回身連忙又掀起鍋蓋,往裏麵添了些水,等到再次翻滾起來就一直敞開口看著餃子翻滾。
衛霖這時候就聞著香味湊了進來,“哎喲,不錯嘛。財源滾滾,好兆頭啊!”他說著指著鍋裏的餃子道:“比起上一年大哥你做的一鍋燉,小碗的手藝真是好到沒話說。小碗啊,將來誰要是娶了你,可真是上輩子積了大德了!”
說著他還擠眉弄眼地看著左容,“大哥,你說是不是?”
左容一眼掃了過去,端起一旁的涼菜道:“還不把菜擺好!整日裏麵就知道好吃懶做,還挑三揀四!”
衛霖撇了下唇,趁著林小碗低頭拿勺子推餃子的時候使了個眼色。左容好不領情,直接道:“還有剛剛那稱呼是怎麽回事,林姑娘的閨名豈是可以隨意叫的!”
“無妨的。”林小碗沒有注意到身後兩兄弟之間的那些小動作和表情,聞言抬頭笑了下:“大家都是鄰裏,又彼此相熟,若是叫的太過於生疏了也不好的。”
“喏,大哥你看,人家小碗都這麽說了。”衛霖眨了下眼,轉身一手端著兩盤涼菜就出去了,留下一旁的左容有些尷尬,卻也有些緊張地開口:“那小……小碗,你也不用那般生疏的叫我左先生呢,直接叫我……阿容就好了。”
“阿容?”林小碗試著叫了一聲,然後就笑了起來,“我總覺得怪怪的。還是叫左先生順口。”她說著笑了笑,“左先生,餃子這般就是好了。不能多煮,再久味道就不好了。”
“啊,哦!”左容說不上是失落還是什麽,反應都跟著有些迷茫。林小碗也沒有多話,隻是撈了兩大盤子的餃子放在一旁,然後才調了醋汁、辣汁和蒜汁三種蘸料配著吃餃子。
她這邊忙著,身後左容的表情卻如同被遺棄的小狗一樣。偶爾看上一眼,林小碗心中就隱隱有種想要笑的感覺。等到東西都準備好了,她這才回身看著左容。
“麻煩你把這些東西也端出去吧,這樣我們就可以開飯了。”說著她頓了一下,雙眼彎彎的帶著明顯的笑意,“阿容。”