第137章 現成的幫手
女穿男後，靠讀書為家族改換門楣 作者：小肉丸子超級瘦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
碩大的豬頭滾落。
刀口算不上齊整，軟劍第一次卷了刃，不過修修還能用。
本想將野豬放進空間帶回，可對著滿地血汙又有些嫌棄。
砍下兩根竹子，將野豬放在枝杈繁茂的竹子上，拖拽回去。
沒走多久，隻見一處清澈的小溪從山頂順流而下。
扔下拖拽野豬的竹子來到溪邊，將軟劍放入水中清洗，順便也將自己滿是血跡的手臉洗淨。
軟劍插回腰帶隔層，用衣擺還算幹淨的地方擦了把臉，撿起竹子繼續往回拖拽。
天色漸暗，終是回到竹屋。
見門開著，以為是師父師兄回來了，也並未在意，直接將野豬拖進院子。
“少爺！少爺你這是怎麽了？怎麽渾身是血！”
“少爺受傷了？！”
“野豬！是野豬！好大的野豬！”
三個聲音幾乎同時響起，蔣小七扔下用來拖豬的竹子：“你們三個怎麽上山了！？”
三人跑到自家少爺跟前，邊答話邊上上下下的檢查蔣小七是否受傷。
當確認都是野豬血之後，這才仔細說了鎮上遇見歐陽崝師徒的事。
“可真有你們的，不過看天色，師父和師兄也快回來了。”
文斌早就從井裏打了水，又兌了些灶上的熱水。
李墨也去晾衣繩上拿來麵巾，還順便找了些皂角。
阿牛左看右看，想給少爺找身幹淨衣服，可又不知道衣服在哪。
蔣小七用皂角仔細又洗了一遍手臉，脖子也顧及到了。
將外袍脫下泡在冷水裏，這才回了房，找出幹淨衣衫換上。
出來後又把換下來的裏衣也扔進木盆，畢竟裏衣也沒能幸免，一樣沾染了豬血。
文斌很自然地開始給蔣小七洗衣服，蔣小七也沒攔著，畢竟自己還有更重要的任務——分屍！
咳咳，給野豬分解肢體各部位，該醃製的醃製，該做成臘肉的做成臘肉。
天氣太熱了，今天不處理好，明天就得臭，招來十裏八鄉的蒼蠅大軍。
看了看阿牛的大體格，又看看正在磨刀的李墨，蔣小七表示這都是天意，多好的殺豬局。
一個眼神，大家就各就各位，磨刀霍霍向死豬。
文斌把木盆抱得遠了些，免得剛要洗幹淨的衣服再濺上豬血。
再就是，他也確實看不了腸子肚子流出來的場麵。
蔣小七手法熟練地將野豬開膛破肚，正要錦興下一步就被李墨攔下。
李墨怕又弄髒少爺的衣服，故而強硬奪走刀。
李墨與阿牛二人配合默契，蔣小七也就放心在一旁看兩人操作。
豬肉被切割成塊，排骨一堆，棒骨扇骨等一堆，肥肉板油一堆，五花肉和瘦肉也分開放著。
內髒下水裝進木桶裏，因為豬頭被扔在殺豬的竹林裏，故而這頭豬現在沒有豬頭。
但是有豬耳朵，豬耳朵被蔣小七單獨割下來，穿在竹子的枝杈上帶了回來。
無他，鹵豬耳朵太好吃了，真的拒絕不了！
那豬頭上沒什麽肉，何況收拾豬頭最是耗時耗力，所以才被獨獨放棄了。
阿牛和李墨則負責將肉塊搬到一旁。
文斌將洗好的衣服一一抖落平整，晾到晾衣繩上，不時望向忙著分豬的兩人。
見兩人忙乎完了，這才倒掉盆裏的髒水湊了過來。
“這頭豬可真大，這不得有個二百來斤的肉，少爺真是厲害，不僅能徒手殺野豬，還自己一個人拖了回來。”
“什麽徒手殺野豬，我可是用了兵器的，我的劍都卷了刃，這野豬的脖子硬的很。”
“那也是厲害，嘿嘿，少爺要怎麽處理這豬肉？正好我們都在，這就弄上，免得少爺自己勞累。”
文斌看著那堆肥肉，最先想到的就是煉豬油，那些下水估計少爺不會處理，畢竟他從沒見過少爺吃過任何動物內髒。
也確實如他所想，“你們下山的時候帶些排骨和肉，肥肉我就都留下煉豬油了，你們帶些豬五花和瘦肉回去。
對了，內髒下水你們要嗎？我不會弄，也不愛吃，你們要的話就拿去，不要的話就幫我帶走找個不礙事的地方埋了。”
“要的要的，少爺，我會弄，在家的時候大哥二哥教過我處理下水，我能弄得很幹淨！”
文斌還沒答話，阿牛趕忙搶著說，他真怕少爺把這些東西埋了，那可太糟蹋東西了。
這都是肉啊！少爺嫌棄他可不嫌棄！
“額，好吧。”豬血是沒留成，畢竟不是現殺的，回來的時候早就凝固不流血了。
蔣小七是覺得，能愛吃豬內髒的人應該也不會拒絕豬血。
“這就很多了少爺，我們先幫您把肉醃製好，之後做肉幹或是做臘肉，都省事。”
“好，那就麻煩你們仨了，文斌熬豬油，李墨醃豬肉豬排，阿牛收拾院子殘局。”
“是！少爺！”
三人忙乎起來，蔣小七也沒閑著，畢竟，又該做晚飯了。
“你們三個真的不在這吃，我手藝還行的！”
“不了少爺，看天色，您師父他們也是快回來了，我們收拾完得趕緊下山。”
李墨將鹽巴均勻抹在肉條和排骨上，留了一些沒有抹，這些今晚吃了就成。
“唉，好吧。”將大米又倒回米缸一半，隔水蒸飯。
文斌占了一個灶眼煉油，蔣小七就隻能用一個灶眼。
飯蒸上了就不能弄菜，故而撿上幾根大骨頭，用砍刀剁開備用。
切了塊文斌他們帶上來的豆腐，又切了顆大白菜，轉身從麻袋裏抓了一把粉條泡上。
看準備的食材就知道，這是準備做個大亂燉。
看李墨留了些五花肉沒有醃製，又撿了一塊肥瘦相間的，切成不薄不厚的肉片。
太厚了不好入味兒，太薄了不適合燉。
備好所有材料後，文斌也煉好了豬油，將油渣撈出，撤了火，讓鍋裏的油稍微涼一涼。
蔣小七早就騰出了兩個粗陶罐，細細擦幹了內壁。
文斌將豬油舀出，留了一點底油，蔣小七直接用這底油熗鍋，將剛剛從陶爐上焯過水的大骨頭放進去翻炒。
炒製差不多將開水倒進去，豆腐和白菜粉條要晚一點放，他也是第一次這樣做，不能確保步驟是對的。
畢竟上輩子也隻在北方的飯店吃過一次燉菜，做還真是沒做過，隻能先憑著想象來。
要是不好吃，下次再研究改進。
院子收拾利落，豬油熬好，肉也都醃製好被掛在屋簷下。
三人洗了手，帶上蔣小七強塞過來的十幾根大竹筍下了山。
灶上“咕嘟咕嘟”燉著大骨頭五花肉片燉菜，太陽已經完全落下山。
蔣小七點上油燈，也不著急將菜盛出來，等人進門再盛不遲。
歐陽崝師徒背著米糧回來，見竹屋小院周圍規整了不少，以為是蔣小七閑不住收拾的。
還沒進院，就聞到了一股陌生的香氣，肉香菜香加上米飯的味道混合在一起，一股一股的往外飄。
兩人頓時覺得更餓了，蔣小七聽力絕佳，早在二人進院子之前就擺好了飯菜碗筷。
兩人看著直接用大陶盆盛著的菜，驚訝又好奇。
李海生聞到了若有似無的血腥味，抬頭一看，屋簷下整整齊齊掛著幾排肉和排骨。
“小師弟，這是？！”
歐陽崝自然也順著李海生的視線看去，正在倒酒的手也是一頓。
“師父師兄先坐下用飯吧，我們邊吃邊說。”
刀口算不上齊整，軟劍第一次卷了刃，不過修修還能用。
本想將野豬放進空間帶回，可對著滿地血汙又有些嫌棄。
砍下兩根竹子，將野豬放在枝杈繁茂的竹子上，拖拽回去。
沒走多久，隻見一處清澈的小溪從山頂順流而下。
扔下拖拽野豬的竹子來到溪邊，將軟劍放入水中清洗，順便也將自己滿是血跡的手臉洗淨。
軟劍插回腰帶隔層，用衣擺還算幹淨的地方擦了把臉，撿起竹子繼續往回拖拽。
天色漸暗，終是回到竹屋。
見門開著，以為是師父師兄回來了，也並未在意，直接將野豬拖進院子。
“少爺！少爺你這是怎麽了？怎麽渾身是血！”
“少爺受傷了？！”
“野豬！是野豬！好大的野豬！”
三個聲音幾乎同時響起，蔣小七扔下用來拖豬的竹子：“你們三個怎麽上山了！？”
三人跑到自家少爺跟前，邊答話邊上上下下的檢查蔣小七是否受傷。
當確認都是野豬血之後，這才仔細說了鎮上遇見歐陽崝師徒的事。
“可真有你們的，不過看天色，師父和師兄也快回來了。”
文斌早就從井裏打了水，又兌了些灶上的熱水。
李墨也去晾衣繩上拿來麵巾，還順便找了些皂角。
阿牛左看右看，想給少爺找身幹淨衣服，可又不知道衣服在哪。
蔣小七用皂角仔細又洗了一遍手臉，脖子也顧及到了。
將外袍脫下泡在冷水裏，這才回了房，找出幹淨衣衫換上。
出來後又把換下來的裏衣也扔進木盆，畢竟裏衣也沒能幸免，一樣沾染了豬血。
文斌很自然地開始給蔣小七洗衣服，蔣小七也沒攔著，畢竟自己還有更重要的任務——分屍！
咳咳，給野豬分解肢體各部位，該醃製的醃製，該做成臘肉的做成臘肉。
天氣太熱了，今天不處理好，明天就得臭，招來十裏八鄉的蒼蠅大軍。
看了看阿牛的大體格，又看看正在磨刀的李墨，蔣小七表示這都是天意，多好的殺豬局。
一個眼神，大家就各就各位，磨刀霍霍向死豬。
文斌把木盆抱得遠了些，免得剛要洗幹淨的衣服再濺上豬血。
再就是，他也確實看不了腸子肚子流出來的場麵。
蔣小七手法熟練地將野豬開膛破肚，正要錦興下一步就被李墨攔下。
李墨怕又弄髒少爺的衣服，故而強硬奪走刀。
李墨與阿牛二人配合默契，蔣小七也就放心在一旁看兩人操作。
豬肉被切割成塊，排骨一堆，棒骨扇骨等一堆，肥肉板油一堆，五花肉和瘦肉也分開放著。
內髒下水裝進木桶裏，因為豬頭被扔在殺豬的竹林裏，故而這頭豬現在沒有豬頭。
但是有豬耳朵，豬耳朵被蔣小七單獨割下來，穿在竹子的枝杈上帶了回來。
無他，鹵豬耳朵太好吃了，真的拒絕不了！
那豬頭上沒什麽肉，何況收拾豬頭最是耗時耗力，所以才被獨獨放棄了。
阿牛和李墨則負責將肉塊搬到一旁。
文斌將洗好的衣服一一抖落平整，晾到晾衣繩上，不時望向忙著分豬的兩人。
見兩人忙乎完了，這才倒掉盆裏的髒水湊了過來。
“這頭豬可真大，這不得有個二百來斤的肉，少爺真是厲害，不僅能徒手殺野豬，還自己一個人拖了回來。”
“什麽徒手殺野豬，我可是用了兵器的，我的劍都卷了刃，這野豬的脖子硬的很。”
“那也是厲害，嘿嘿，少爺要怎麽處理這豬肉？正好我們都在，這就弄上，免得少爺自己勞累。”
文斌看著那堆肥肉，最先想到的就是煉豬油，那些下水估計少爺不會處理，畢竟他從沒見過少爺吃過任何動物內髒。
也確實如他所想，“你們下山的時候帶些排骨和肉，肥肉我就都留下煉豬油了，你們帶些豬五花和瘦肉回去。
對了，內髒下水你們要嗎？我不會弄，也不愛吃，你們要的話就拿去，不要的話就幫我帶走找個不礙事的地方埋了。”
“要的要的，少爺，我會弄，在家的時候大哥二哥教過我處理下水，我能弄得很幹淨！”
文斌還沒答話，阿牛趕忙搶著說，他真怕少爺把這些東西埋了，那可太糟蹋東西了。
這都是肉啊！少爺嫌棄他可不嫌棄！
“額，好吧。”豬血是沒留成，畢竟不是現殺的，回來的時候早就凝固不流血了。
蔣小七是覺得，能愛吃豬內髒的人應該也不會拒絕豬血。
“這就很多了少爺，我們先幫您把肉醃製好，之後做肉幹或是做臘肉，都省事。”
“好，那就麻煩你們仨了，文斌熬豬油，李墨醃豬肉豬排，阿牛收拾院子殘局。”
“是！少爺！”
三人忙乎起來，蔣小七也沒閑著，畢竟，又該做晚飯了。
“你們三個真的不在這吃，我手藝還行的！”
“不了少爺，看天色，您師父他們也是快回來了，我們收拾完得趕緊下山。”
李墨將鹽巴均勻抹在肉條和排骨上，留了一些沒有抹，這些今晚吃了就成。
“唉，好吧。”將大米又倒回米缸一半，隔水蒸飯。
文斌占了一個灶眼煉油，蔣小七就隻能用一個灶眼。
飯蒸上了就不能弄菜，故而撿上幾根大骨頭，用砍刀剁開備用。
切了塊文斌他們帶上來的豆腐，又切了顆大白菜，轉身從麻袋裏抓了一把粉條泡上。
看準備的食材就知道，這是準備做個大亂燉。
看李墨留了些五花肉沒有醃製，又撿了一塊肥瘦相間的，切成不薄不厚的肉片。
太厚了不好入味兒，太薄了不適合燉。
備好所有材料後，文斌也煉好了豬油，將油渣撈出，撤了火，讓鍋裏的油稍微涼一涼。
蔣小七早就騰出了兩個粗陶罐，細細擦幹了內壁。
文斌將豬油舀出，留了一點底油，蔣小七直接用這底油熗鍋，將剛剛從陶爐上焯過水的大骨頭放進去翻炒。
炒製差不多將開水倒進去，豆腐和白菜粉條要晚一點放，他也是第一次這樣做，不能確保步驟是對的。
畢竟上輩子也隻在北方的飯店吃過一次燉菜，做還真是沒做過，隻能先憑著想象來。
要是不好吃，下次再研究改進。
院子收拾利落，豬油熬好，肉也都醃製好被掛在屋簷下。
三人洗了手，帶上蔣小七強塞過來的十幾根大竹筍下了山。
灶上“咕嘟咕嘟”燉著大骨頭五花肉片燉菜，太陽已經完全落下山。
蔣小七點上油燈，也不著急將菜盛出來，等人進門再盛不遲。
歐陽崝師徒背著米糧回來，見竹屋小院周圍規整了不少，以為是蔣小七閑不住收拾的。
還沒進院，就聞到了一股陌生的香氣，肉香菜香加上米飯的味道混合在一起，一股一股的往外飄。
兩人頓時覺得更餓了，蔣小七聽力絕佳，早在二人進院子之前就擺好了飯菜碗筷。
兩人看著直接用大陶盆盛著的菜，驚訝又好奇。
李海生聞到了若有似無的血腥味，抬頭一看，屋簷下整整齊齊掛著幾排肉和排骨。
“小師弟，這是？！”
歐陽崝自然也順著李海生的視線看去，正在倒酒的手也是一頓。
“師父師兄先坐下用飯吧，我們邊吃邊說。”