第213章 帶球跑的農家女x無生育能力的太子13
快穿生子：美人妖精她福孕滿滿 作者：蒲金齡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
虞書睿著急的拉了拉虞媚兒的袖子：“三姐，百味居做的菜，孟知縣都說好，我們還是不要打賭了。”
虞媚兒摸了摸虞書睿的頭，說道：“安心啦，姐姐不會輸的，等贏了，賣了菜方子，給你買零嘴吃。”
虞書睿苦著臉，害怕姐姐輸了哭鼻子，以前的嬌姐姐自尊心很重，稍微丟麵子就在家裏大喊大叫，他深受其害。
他無法阻止三姐，便望向二哥，虞書維說道：“相信你姐姐，你吃過她做的飯，堪比神仙美味。”
同時，他提示虞媚兒看樓上，虞媚兒看到一名儒雅的三十多歲的男子，不知道虞書維想表達什麽？
“二哥，他是？”
“他是縣令孟恒，最喜歡這裏的飯菜。”
“原來如此，我知道了。”
“嗯，快去吧。”
她步入廚房，挽起袖子，選了一條一斤五兩左右的桂魚，將桂魚去鱗、鰓、鰭和內髒，洗淨後備用。
用刀將魚頭切下，然後將魚身兩側的魚肉片下來，魚尾保留。
接著，把魚片上的刺斜刀去掉。
將兩片魚柳擺平，開始打花刀，先劃豎道，再橫刀劃。
用白酒和鹽調勻，分別抹在魚頭和魚肉上，使其入味。
然後滾上澱粉，用手拎魚尾抖去多餘的澱粉。
炒鍋用大火燒熱下油，燒至八成熱時，先將兩片魚肉翻卷，翅起魚尾，放入油鍋稍炸使其成形。
再將魚全部放入油鍋炸，至金黃色撈起，放入盤中。
魚頭也入油鍋炸成金黃色，把炸好的裝上魚頭和魚肉拚回成整條魚的形狀，頭部和尾部翹起。
將番茄搗出泥，放在碗中加入鮮湯、鹽、酒、醋、濕澱粉拌成的調料汁。
鍋內留油少許，放蔥段煸香撈出加蒜瓣末，筍丁，香菇丁，豌豆炒熟。
下調味汁用大火燒濃後，放豬油和蝦仁拌和，淋上麻油，起鍋澆在魚身上。
整串動作，一氣嗬成，熟練規律，張大廚看得眼花繚亂，李掌櫃眼珠子都快瞪出來了。
虞媚兒將鬆鼠桂魚端到大堂的桌子上，客官們都沒有走，想看看這場打賭誰會贏？
鬆鼠桂魚色澤鮮亮，香氣四溢，光是看上一眼，便覺食欲大增。
“真是鬆鼠的形狀呀，魚身金黃，配菜豐富，看著賞心悅目呀。”
“這桂魚的氣味好生霸道呀，整個大堂都是香味，還是第一次聞到。”
“感覺張大廚要輸了，光從賣相上來看，就比百味居以前的桂魚好。”
“是的，是的，什麽時候開吃呀？好想嚐上一口。”
......
李掌櫃與張大廚也聽到了食客們的竊竊私語，他們也知道他們肯定輸了，可是麵對美味菜肴，他們真想立馬嚐上一口。
二樓孟知縣對著一位器宇軒昂的男子說道：“明瑞，你覺得這姑娘會贏嗎？”
蕭明瑞看了虞媚兒一眼，隻看到身形，心神一震，她好像破廟那晚的女子。
或許是出於愛屋及烏吧，他笑著說道：“那姑娘一定會贏。”
孟恒挑眉道：“為何？張大廚可是廚神後人，以前可是在京城百味居總店做主廚的，因為老家在靈安縣，為了他母親安享晚年才回來的。回來後不忘記鑽研廚藝，皇上都誇過他的菜。”
蕭明瑞就是莫名的相信這個姑娘，她端著菜出來時，步伐堅定，絲毫不亂，胸有成竹，可見她相信自己的廚藝。
他貴為太子，什麽好吃的沒見過？這姑娘做的鬆鼠桂魚香味大老遠就能聞到，他鼻子靈敏，能分辨出這道菜是極好的，禦廚也做不出來這味道。
“孟叔，你看眾人的反應便知道結果了。”
孟恒打趣道：“明瑞說的極是，我也這麽認為。第一次見明瑞對一個女子如此感興趣，竟然從她剛進來時就盯著看。”
蕭明瑞臉色微紅，尷尬的說道：“就是看這位姑娘有點熟悉，多瞧了幾眼而已，孟叔說笑了。”
孟恒不再打趣蕭明瑞，他作為臣，不能越過君，太子和他感情好，他也就偶爾打趣下太子。
太子蕭景承，字明瑞，出門巡視各地，原本在靈安縣的隔壁縣，但是因為最近有股盜賊在這裏出沒，太子就先過來靈安縣了。
孟恒是太子老師的師弟，所以太子經常聽老師提起孟恒，孟恒自然就熟悉太子。
兩人說話的空隙，大堂裏已經熱鬧起來了。
張大廚最先按捺不住，上前嚐了第一口，立刻眼前一亮，隨即讚不絕口。
“此菜之妙，非言語所能盡述，當真是人間美味！”
“酸甜可口，外酥裏嫩，肉質鮮美，沒有苦澀味，魚肉本身的味道被精美還原，和調料味道並不相衝，兩者互相融合，真是鮮美極了。”
“形狀如鬆鼠，靈動逼真，賣相上品，香味撲鼻，不錯，不錯，很不錯。”
“從食材的選擇、火候的掌握到調味的精準，無不挑不出半點瑕疵，我張某人甘拜下風，自願拜姑娘為師。”
張大廚一番作態，讓食客們心癢癢，恨不得立刻吃上一口，可惜李掌櫃還沒發話。
李掌櫃隨後吃了第二口，眼睛立刻睜大，拿著筷子接二連三的吃，“虞姑娘，我也認輸，你這菜比百味居的任何菜都好，不知道你有沒有興趣來百味居當大廚？一個月五兩銀子。”
“天呢，五兩銀子，快答應呀。”
“五兩銀子我需要攢上一年，一名女子能賺到這麽多，真是佩服呀。”
“羨慕，我一個月才半兩銀子，人家是我的十倍，還如此年輕，我酸了。”
......
食客們都恨不得替虞媚兒答應下來，紛紛看著她，仿佛她不答應，今天就別想離開了。
“明瑞，這個姑娘了不起呀，你覺得她會答應嗎？”孟恒道。
蕭明瑞看虞媚兒贏了，心裏隱隱高興，自然而然的說道：“她不會答應，她誌不在此。”
孟恒意味不明的說道：“明瑞真是了解這位姑娘，哈哈。”
蕭明瑞一心關注虞媚兒，哪裏會在意孟恒的話，他很想立刻結識虞媚兒，可是他們是陌生人，罷了罷了，他順其自然吧。
虞媚兒摸了摸虞書睿的頭，說道：“安心啦，姐姐不會輸的，等贏了，賣了菜方子，給你買零嘴吃。”
虞書睿苦著臉，害怕姐姐輸了哭鼻子，以前的嬌姐姐自尊心很重，稍微丟麵子就在家裏大喊大叫，他深受其害。
他無法阻止三姐，便望向二哥，虞書維說道：“相信你姐姐，你吃過她做的飯，堪比神仙美味。”
同時，他提示虞媚兒看樓上，虞媚兒看到一名儒雅的三十多歲的男子，不知道虞書維想表達什麽？
“二哥，他是？”
“他是縣令孟恒，最喜歡這裏的飯菜。”
“原來如此，我知道了。”
“嗯，快去吧。”
她步入廚房，挽起袖子，選了一條一斤五兩左右的桂魚，將桂魚去鱗、鰓、鰭和內髒，洗淨後備用。
用刀將魚頭切下，然後將魚身兩側的魚肉片下來，魚尾保留。
接著，把魚片上的刺斜刀去掉。
將兩片魚柳擺平，開始打花刀，先劃豎道，再橫刀劃。
用白酒和鹽調勻，分別抹在魚頭和魚肉上，使其入味。
然後滾上澱粉，用手拎魚尾抖去多餘的澱粉。
炒鍋用大火燒熱下油，燒至八成熱時，先將兩片魚肉翻卷，翅起魚尾，放入油鍋稍炸使其成形。
再將魚全部放入油鍋炸，至金黃色撈起，放入盤中。
魚頭也入油鍋炸成金黃色，把炸好的裝上魚頭和魚肉拚回成整條魚的形狀，頭部和尾部翹起。
將番茄搗出泥，放在碗中加入鮮湯、鹽、酒、醋、濕澱粉拌成的調料汁。
鍋內留油少許，放蔥段煸香撈出加蒜瓣末，筍丁，香菇丁，豌豆炒熟。
下調味汁用大火燒濃後，放豬油和蝦仁拌和，淋上麻油，起鍋澆在魚身上。
整串動作，一氣嗬成，熟練規律，張大廚看得眼花繚亂，李掌櫃眼珠子都快瞪出來了。
虞媚兒將鬆鼠桂魚端到大堂的桌子上，客官們都沒有走，想看看這場打賭誰會贏？
鬆鼠桂魚色澤鮮亮，香氣四溢，光是看上一眼，便覺食欲大增。
“真是鬆鼠的形狀呀，魚身金黃，配菜豐富，看著賞心悅目呀。”
“這桂魚的氣味好生霸道呀，整個大堂都是香味，還是第一次聞到。”
“感覺張大廚要輸了，光從賣相上來看，就比百味居以前的桂魚好。”
“是的，是的，什麽時候開吃呀？好想嚐上一口。”
......
李掌櫃與張大廚也聽到了食客們的竊竊私語，他們也知道他們肯定輸了，可是麵對美味菜肴，他們真想立馬嚐上一口。
二樓孟知縣對著一位器宇軒昂的男子說道：“明瑞，你覺得這姑娘會贏嗎？”
蕭明瑞看了虞媚兒一眼，隻看到身形，心神一震，她好像破廟那晚的女子。
或許是出於愛屋及烏吧，他笑著說道：“那姑娘一定會贏。”
孟恒挑眉道：“為何？張大廚可是廚神後人，以前可是在京城百味居總店做主廚的，因為老家在靈安縣，為了他母親安享晚年才回來的。回來後不忘記鑽研廚藝，皇上都誇過他的菜。”
蕭明瑞就是莫名的相信這個姑娘，她端著菜出來時，步伐堅定，絲毫不亂，胸有成竹，可見她相信自己的廚藝。
他貴為太子，什麽好吃的沒見過？這姑娘做的鬆鼠桂魚香味大老遠就能聞到，他鼻子靈敏，能分辨出這道菜是極好的，禦廚也做不出來這味道。
“孟叔，你看眾人的反應便知道結果了。”
孟恒打趣道：“明瑞說的極是，我也這麽認為。第一次見明瑞對一個女子如此感興趣，竟然從她剛進來時就盯著看。”
蕭明瑞臉色微紅，尷尬的說道：“就是看這位姑娘有點熟悉，多瞧了幾眼而已，孟叔說笑了。”
孟恒不再打趣蕭明瑞，他作為臣，不能越過君，太子和他感情好，他也就偶爾打趣下太子。
太子蕭景承，字明瑞，出門巡視各地，原本在靈安縣的隔壁縣，但是因為最近有股盜賊在這裏出沒，太子就先過來靈安縣了。
孟恒是太子老師的師弟，所以太子經常聽老師提起孟恒，孟恒自然就熟悉太子。
兩人說話的空隙，大堂裏已經熱鬧起來了。
張大廚最先按捺不住，上前嚐了第一口，立刻眼前一亮，隨即讚不絕口。
“此菜之妙，非言語所能盡述，當真是人間美味！”
“酸甜可口，外酥裏嫩，肉質鮮美，沒有苦澀味，魚肉本身的味道被精美還原，和調料味道並不相衝，兩者互相融合，真是鮮美極了。”
“形狀如鬆鼠，靈動逼真，賣相上品，香味撲鼻，不錯，不錯，很不錯。”
“從食材的選擇、火候的掌握到調味的精準，無不挑不出半點瑕疵，我張某人甘拜下風，自願拜姑娘為師。”
張大廚一番作態，讓食客們心癢癢，恨不得立刻吃上一口，可惜李掌櫃還沒發話。
李掌櫃隨後吃了第二口，眼睛立刻睜大，拿著筷子接二連三的吃，“虞姑娘，我也認輸，你這菜比百味居的任何菜都好，不知道你有沒有興趣來百味居當大廚？一個月五兩銀子。”
“天呢，五兩銀子，快答應呀。”
“五兩銀子我需要攢上一年，一名女子能賺到這麽多，真是佩服呀。”
“羨慕，我一個月才半兩銀子，人家是我的十倍，還如此年輕，我酸了。”
......
食客們都恨不得替虞媚兒答應下來，紛紛看著她，仿佛她不答應，今天就別想離開了。
“明瑞，這個姑娘了不起呀，你覺得她會答應嗎？”孟恒道。
蕭明瑞看虞媚兒贏了，心裏隱隱高興，自然而然的說道：“她不會答應，她誌不在此。”
孟恒意味不明的說道：“明瑞真是了解這位姑娘，哈哈。”
蕭明瑞一心關注虞媚兒，哪裏會在意孟恒的話，他很想立刻結識虞媚兒，可是他們是陌生人，罷了罷了，他順其自然吧。