第14章 這裏我最大
穿越主母之我要逆天改命 作者：春風解語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午飯時間快到了，我不能餓著肚子去視察商鋪，要吃得好，才能對腦子好。
今天吃點什麽呢？小時候看《紅樓夢》的時候，一直對王熙鳳說的那個茄鯗很在意，那到底是個什麽東西。
書裏記載的工序很複雜，首先要茄子皮去掉，還要切成碎丁，要用雞油炸了，再用雞脯子肉和香菌，新筍，蘑菇，五香腐幹，各色幹果子，俱切成丁子，用雞湯煨幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。
我一直想不明白，這個茄鯗到底是個什麽味道，其實在我那個時代，那些工藝複雜的菜品並不算什麽奇特，可是到了古代，為了彰顯貴族的與眾不同，廚師們總是會弄一些有噱頭的菜來忽悠他們。
“秋月，問問廚房裏有沒有茄鯗，就說夫人想吃。”我試探著問道。
秋月應聲“是”，立刻就去問劉五家的，並且說我要吃茄鯗。
一會秋月就來回話了，“夫人，今兒的運氣真好，前幾日劉五家的才醃了茄鯗。”
這是小說照進現實了嗎？這也太神奇了，果然有錢人家的生活超出普通人的想象。
我盡量裝做很淡定的樣子，大家應該要理解我，我現在的樣子就像一個屌絲突然住進了湯臣一品，有些手足無措了。
午飯很快做好了，根據我的吩咐，各種菜品搭配妥當，有燕窩芙蓉鴨子熱鍋，金錢香菇、茄鯗、芽韭炒鹿脯絲，以及一個炒時蔬，我又讓秋月上了一壺玉泉酒。
這些菜都是我吩咐廚房去做的，以前我出去旅遊時，導遊給我介紹過清朝皇帝的禦膳，我這標準可是照著皇帝來的。
我挑起一塊茄鯗，這…
這味道我無法形容，可能是我土狗了吧，真是有點怪，這味道，說不上難吃，也不至於好吃到讓我驚豔。
算了吧，誰叫這道菜是我主動要的呢？
此時我的榮曦堂熱氣騰騰，開心快樂，可彼時珠玉閣裏卻死氣沉沉。
“這是什麽東西，這是下腳料嗎？這麽難吃。”趙姨娘把筷子一扔，嬌豔的小臉因為生氣浮現出一絲紅暈。
“姨娘，這都是平時你愛吃的菜肴。”丫鬟紅梅小心翼翼地說。
“你去看看夫人房裏吃的什麽，叫劉五家的也照著上一份。”趙姨娘生氣的說。
“姨娘，這恐怕不好，你這樣就僭越了夫人。”紅梅囁嚅著嘴唇。
“僭越就僭越，不讓我僭越也僭越了，還怕這一回嗎？”趙姨娘狠狠地說。
紅梅按照趙姨娘的吩咐去廚房裏叫下人做菜，劉五家的一聽是與我一樣的標準，立刻就說不行。
“怎麽就不行了，平日裏姨娘都比夫人的標準高，今兒怎麽就不行了。”紅梅提高了嗓音。
“現在是夫人當家，我可不敢順著姑娘的意思。”劉五家的據理力爭。
廚房裏因為這件事情吵得不可開交。
劉五家的吵不過紅梅，便叫人來請示我。
“多大點事情，想是姨娘今兒胃口不好，就依她吧。”我很大氣的揮揮手。
“夫人這是縱著她了，平日裏仗著主君寵愛，姨娘一點都不把夫人放在眼裏，今兒還為了一口吃的吵起來，真沒有個主子的樣子。”秋月為了我打起了抱不平。
“且忍她，讓她，看她有什麽手段。”我淡淡地說。
廚房按照我的菜式給趙姨娘也上了一份，趙姨娘心滿意足的笑了，“夫人真是越來越會享受了，以前是我小看了她。”
“這該死的…”趙姨娘本想罵幾句，可是看到房裏有下人，便止住了嘴，於是她把房裏那些人都趕了出去，隻留下她的貼身丫鬟紅梅。
“這該死的鬱詩文，假如這次她贏了，就能得到主君的寵愛，上一次我還叫安和去攪亂了他們，這次總不能再來一次吧。”趙姨娘的心慌得就像在打鼓。
正說著話，趙姨娘突然計上心頭，她把紅梅叫到身邊耳語了一陣，紅梅點點頭就出去了。
不到一個時辰，紅梅便回來了，“夫人，我派人去查了一下，茶樓到這時都還關著門呢。”
“我倒要看看鬱詩文怎麽盤活這兩個要死不活的店鋪。”趙姨娘洋洋得意地說。
“夫人就是逞能，她哪裏有姨娘聰明。”紅梅吹了一個彩虹屁，趙姨娘非常受用，哪個女人不想聽漂亮話呢？
“她就知道她沒有那麽大的本事，就是在主君麵前吹個牛而已，還妄想得到主君的青睞，我看她是做夢。”
趙姨娘有些得意，人一旦自信過頭，就會有災禍發生，這句話在趙姨娘身上完美的驗證了。
就在她得意之時，屋子裏的花瓶無緣無故地倒了下去，隻聽到花瓶啪的一聲摔在地上，隨著清脆的破碎聲，花瓶摔成了無數碎片，每一片碎片都刺激著趙姨娘的神經。
“這，這…”趙姨娘看著碎了的花瓶，語無倫次。
“沒關係的，碎碎（歲歲）平安。”丫鬟雙手合十祈禱著。
很快趙姨娘的心情就平複了，“巧合而已。”她這樣安慰自己。
“紅梅，繼續派人去盯著，我看她有什麽招數。”趙姨娘的拳頭砸向了身前的案桌。
看得出來，她很憤怒，以前她從來沒有吃過這麽大的虧，現在卻大不相同了，連連吃虧，讓她的內心極其不平衡。
趙姨娘吩咐盯著我，紅梅應聲“是”，便出了門。
我這邊也開始行動了，我先到了城南的綢緞鋪。
城南的綢緞鋪位置並不差，唯一的缺點是綢緞太過老舊，而且周邊競爭很大。
我站在對麵的酒樓觀察了一下綢緞鋪的人流量，我發現一個很大的問題，夫人小姐們來了之後沒有地方停馬車。
“有了，這不是送銀子來了嗎？”我高興地說。
到了綢緞鋪，我見到了趙掌櫃，告訴他我的來意，他顯得很不開心，“夫人，以前都是姨娘掌管這鋪子，我們都聽她的。”
“大膽，你是吃了熊心豹子膽嗎？敢對夫人這麽說話。”秋月杏眼圓睜，充當了我的話事人。
“趙掌櫃，我們文家這廟小用不起你，你可以走了。”我沒有給這個老油條留一點情麵。
假如我今天饒了他，以後就沒有人聽我的話了，那麽我費勁巴力樹立起來的形象就徹底廢了。
“夫人，夫人…饒了小的這一回吧，小的不敢了。”見我來真的，趙掌櫃的氣焰才滅了很多。
可我不能心軟，我今天心軟，明天就有更多的刁奴不把我放在眼裏。
我不理睬趙掌櫃的求饒，繼續說道，“在文家，我是夫人，除了老夫人、老爺外，最大的就是我，趙姨娘也隻算半個奴才。”
夥計們見我如此強勢，紛紛表示了臣服，我立刻在這些夥計中提拔了一位年輕人。
年輕人叫孫潤達，讀過書，還去考過秀才，可惜時運不濟，連秀才都沒有中過，但是他為人機靈誠懇，其實有這點就足夠了。
今天吃點什麽呢？小時候看《紅樓夢》的時候，一直對王熙鳳說的那個茄鯗很在意，那到底是個什麽東西。
書裏記載的工序很複雜，首先要茄子皮去掉，還要切成碎丁，要用雞油炸了，再用雞脯子肉和香菌，新筍，蘑菇，五香腐幹，各色幹果子，俱切成丁子，用雞湯煨幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。
我一直想不明白，這個茄鯗到底是個什麽味道，其實在我那個時代，那些工藝複雜的菜品並不算什麽奇特，可是到了古代，為了彰顯貴族的與眾不同，廚師們總是會弄一些有噱頭的菜來忽悠他們。
“秋月，問問廚房裏有沒有茄鯗，就說夫人想吃。”我試探著問道。
秋月應聲“是”，立刻就去問劉五家的，並且說我要吃茄鯗。
一會秋月就來回話了，“夫人，今兒的運氣真好，前幾日劉五家的才醃了茄鯗。”
這是小說照進現實了嗎？這也太神奇了，果然有錢人家的生活超出普通人的想象。
我盡量裝做很淡定的樣子，大家應該要理解我，我現在的樣子就像一個屌絲突然住進了湯臣一品，有些手足無措了。
午飯很快做好了，根據我的吩咐，各種菜品搭配妥當，有燕窩芙蓉鴨子熱鍋，金錢香菇、茄鯗、芽韭炒鹿脯絲，以及一個炒時蔬，我又讓秋月上了一壺玉泉酒。
這些菜都是我吩咐廚房去做的，以前我出去旅遊時，導遊給我介紹過清朝皇帝的禦膳，我這標準可是照著皇帝來的。
我挑起一塊茄鯗，這…
這味道我無法形容，可能是我土狗了吧，真是有點怪，這味道，說不上難吃，也不至於好吃到讓我驚豔。
算了吧，誰叫這道菜是我主動要的呢？
此時我的榮曦堂熱氣騰騰，開心快樂，可彼時珠玉閣裏卻死氣沉沉。
“這是什麽東西，這是下腳料嗎？這麽難吃。”趙姨娘把筷子一扔，嬌豔的小臉因為生氣浮現出一絲紅暈。
“姨娘，這都是平時你愛吃的菜肴。”丫鬟紅梅小心翼翼地說。
“你去看看夫人房裏吃的什麽，叫劉五家的也照著上一份。”趙姨娘生氣的說。
“姨娘，這恐怕不好，你這樣就僭越了夫人。”紅梅囁嚅著嘴唇。
“僭越就僭越，不讓我僭越也僭越了，還怕這一回嗎？”趙姨娘狠狠地說。
紅梅按照趙姨娘的吩咐去廚房裏叫下人做菜，劉五家的一聽是與我一樣的標準，立刻就說不行。
“怎麽就不行了，平日裏姨娘都比夫人的標準高，今兒怎麽就不行了。”紅梅提高了嗓音。
“現在是夫人當家，我可不敢順著姑娘的意思。”劉五家的據理力爭。
廚房裏因為這件事情吵得不可開交。
劉五家的吵不過紅梅，便叫人來請示我。
“多大點事情，想是姨娘今兒胃口不好，就依她吧。”我很大氣的揮揮手。
“夫人這是縱著她了，平日裏仗著主君寵愛，姨娘一點都不把夫人放在眼裏，今兒還為了一口吃的吵起來，真沒有個主子的樣子。”秋月為了我打起了抱不平。
“且忍她，讓她，看她有什麽手段。”我淡淡地說。
廚房按照我的菜式給趙姨娘也上了一份，趙姨娘心滿意足的笑了，“夫人真是越來越會享受了，以前是我小看了她。”
“這該死的…”趙姨娘本想罵幾句，可是看到房裏有下人，便止住了嘴，於是她把房裏那些人都趕了出去，隻留下她的貼身丫鬟紅梅。
“這該死的鬱詩文，假如這次她贏了，就能得到主君的寵愛，上一次我還叫安和去攪亂了他們，這次總不能再來一次吧。”趙姨娘的心慌得就像在打鼓。
正說著話，趙姨娘突然計上心頭，她把紅梅叫到身邊耳語了一陣，紅梅點點頭就出去了。
不到一個時辰，紅梅便回來了，“夫人，我派人去查了一下，茶樓到這時都還關著門呢。”
“我倒要看看鬱詩文怎麽盤活這兩個要死不活的店鋪。”趙姨娘洋洋得意地說。
“夫人就是逞能，她哪裏有姨娘聰明。”紅梅吹了一個彩虹屁，趙姨娘非常受用，哪個女人不想聽漂亮話呢？
“她就知道她沒有那麽大的本事，就是在主君麵前吹個牛而已，還妄想得到主君的青睞，我看她是做夢。”
趙姨娘有些得意，人一旦自信過頭，就會有災禍發生，這句話在趙姨娘身上完美的驗證了。
就在她得意之時，屋子裏的花瓶無緣無故地倒了下去，隻聽到花瓶啪的一聲摔在地上，隨著清脆的破碎聲，花瓶摔成了無數碎片，每一片碎片都刺激著趙姨娘的神經。
“這，這…”趙姨娘看著碎了的花瓶，語無倫次。
“沒關係的，碎碎（歲歲）平安。”丫鬟雙手合十祈禱著。
很快趙姨娘的心情就平複了，“巧合而已。”她這樣安慰自己。
“紅梅，繼續派人去盯著，我看她有什麽招數。”趙姨娘的拳頭砸向了身前的案桌。
看得出來，她很憤怒，以前她從來沒有吃過這麽大的虧，現在卻大不相同了，連連吃虧，讓她的內心極其不平衡。
趙姨娘吩咐盯著我，紅梅應聲“是”，便出了門。
我這邊也開始行動了，我先到了城南的綢緞鋪。
城南的綢緞鋪位置並不差，唯一的缺點是綢緞太過老舊，而且周邊競爭很大。
我站在對麵的酒樓觀察了一下綢緞鋪的人流量，我發現一個很大的問題，夫人小姐們來了之後沒有地方停馬車。
“有了，這不是送銀子來了嗎？”我高興地說。
到了綢緞鋪，我見到了趙掌櫃，告訴他我的來意，他顯得很不開心，“夫人，以前都是姨娘掌管這鋪子，我們都聽她的。”
“大膽，你是吃了熊心豹子膽嗎？敢對夫人這麽說話。”秋月杏眼圓睜，充當了我的話事人。
“趙掌櫃，我們文家這廟小用不起你，你可以走了。”我沒有給這個老油條留一點情麵。
假如我今天饒了他，以後就沒有人聽我的話了，那麽我費勁巴力樹立起來的形象就徹底廢了。
“夫人，夫人…饒了小的這一回吧，小的不敢了。”見我來真的，趙掌櫃的氣焰才滅了很多。
可我不能心軟，我今天心軟，明天就有更多的刁奴不把我放在眼裏。
我不理睬趙掌櫃的求饒，繼續說道，“在文家，我是夫人，除了老夫人、老爺外，最大的就是我，趙姨娘也隻算半個奴才。”
夥計們見我如此強勢，紛紛表示了臣服，我立刻在這些夥計中提拔了一位年輕人。
年輕人叫孫潤達，讀過書，還去考過秀才，可惜時運不濟，連秀才都沒有中過，但是他為人機靈誠懇，其實有這點就足夠了。