第206章 鬧啥呢
失業？美食係統直接帶我飛 作者：加加家的貝貝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
本來這一個個的，下班後都打算洗洗刷刷睡了。
結果這麽個一通知一出，哪裏睡得著！(p≧w≦q)
李記美食的員工有一個算一個，開始就那新出的崗位一個個研究起來。
這所謂的店鋪副手，其實要求並不高。
無非就是三點：
第一，在李記工作的過去沒有任何瑕疵，也就是沒有遲到早退之類的原則性問題。
第二，每個店的副手要求對這個店本身的基本情況有所了解，以及經營的那道小吃有經驗。
第三，要求這個人對這個小店的未來有一個基礎的規劃。
這三個要求說難是真不難，所以，每一個員工都覺得自己可以！！！
這也就導致第二天，基本上除了貝貝老板一家和幾個大徒弟，其他人都到沈秋這邊報到了個遍……
沈秋自然是來者不拒。
不過也不瞎聊，他忙著呢，每個人十五分鍾，不能再多了！
而且別一上來就說，關於第一點要求，不用自我闡述，小係統這邊就有結論。
不得不說，雖然沈秋才上班沒幾天，但是論“工具”的利用率，當屬他最高，小係統都快要被薅禿了。
這種24小時在線的，還有求必應，幹啥啥行，吃苦耐勞反饋快……的打工“人”，沈秋可真的是太愛了！！！
咳，言歸正傳，回到內部招聘上來。
為了給大家麵子，沈秋並沒有把那些曾經有過原則性問題的小夥伴們直接刪除掉。
而是繼續完成整場麵試。
重在參與，懂？
實際上是主要從昨天麵試朱大廚帶來的那群人的經驗中，吸取到教訓了。
雖然各種有道理，但是能少一事是一事。
不過歸根到底，不管怎樣，你說你的，反正他隨後會從對方的闡述裏麵找問題，再把這個人pass掉。
如果知道真相，或許會覺得這種行為比較玩弄人。
但是一方麵大多數人在意的是表麵上的公平。
多的是歸因於其他人的失敗者┓( ′?` )┏
另一方麵，還有可能有些人會認為遲到早退都是小事情，甚至不少人覺得有能力的人多少有些脾氣。
隻不過沈秋覺得一個人或者一家公司想要做強做大，那麽遵守規矩是最起碼的素質。
好在李記美食的員工大多數都很盡責，所以第一個要求不符合篩選掉的人並不多，也就那麽個。
那麽第二點就開始上難度了。
一個店裏麵有，前台，中台，後台。
每個崗位的職責都不一樣。
所以並不是每一個員工都會對這家店的主要產品能上手。
就比如說一個收銀，他擅長的是計算核算收錢，他要是能做鹵味，他就直接做廚師去了￣□￣｜｜
不過從本質上來說，這其實也是個隱藏的態度題。
麵試嘛，題目都給了，又給了準備的時間，自然是可以背答案的。
反正沈秋又沒有要求他們當場上手做一遍。
於是輪到這一步的時候，那些抱有僥幸心理，或者那些對自己缺乏自信的小夥伴們就被刷下去了。
關於第三點，沈秋私下認為，隻要有嘴就能侃侃而談，這裏看的是邏輯能力和表達能力。
還真別說，離職的員工裏還真有不少有講故事的天分的。
一號麵試者：“我覺得呀，咱們這個火鍋店現在還是太謹慎了，步子邁的太小了，其實可以放心大膽往前衝，這個月拿下h市，一個月內拿下全國，一年內遍布全球……”
沈秋點點頭，pass，這個腳不踏實地，隻有憧憬沒有解法！
二號麵試者：“關於飲品店的未來，我做了短中長期三個規劃，先說短期，我們要上新，中期還是上新，長期那就是持續上新！！！”
沈秋繼續點頭，pass，這個是懂廢話文學的，但是幹實事誰有空聽你說廢話┓( ′?` )┏
三號麵試者：“麵館現在的種類雖然很多，但是食客們的呼聲還是綿綿不絕。
在這裏，我認為麵條博物館這個概念還是值得探究。
我們可以聯合老夫老師和劉主任做一起做麵條特輯，再聯合麵館上新效，果絕對好。
此外，麵條也是可以作為方便速食的。
這裏麵我們可以對外招商共同探索這個項目，這樣也可以為李記增加額外收入……”
沈秋多點了兩下頭，不錯，有點東西，可以畫個圈圈圈起來，進入下一輪。
……
二十五號麵試者：“有一說一，我覺得我們現在做的不夠好！
畢竟每天有這麽多食客都吃不到，但是其實我們是完全可以考慮延長營業時間的。
所以我作為副手的話，我一定會督促我們的店鋪負責人努力努力再努力！！！”
沈秋保持微笑，好樣的，這是想一上馬就卷死自己上司是吧？？？
……
他花了三天時間，聽了這麽百十來個員工的心聲，一時間隻覺得腦袋都是嘰唧喳喳。
先不說他們說的現不現實，靠不靠譜吧，至少這份進取心是值得嘉獎的。
所以沈秋真的臉都要笑僵了！！！
當然了，作為一個受過高等教育、接觸過前沿管理理念和實踐的人才，他還是有基本的定力的。
沈秋雖然巨心動，分分鍾想跟著小夥伴一起卷起來，但是考慮到李記的實際情況，覺得還是得慢慢來。
其實主要是卷死他沒關係，卷死老板的話，估計老板會先弄死他……
這一輪大總管初篩，自然是不會當場就告訴大家結果。
麵試結束後，沈秋的工作還沒結束，他繼續充分利用了小係統，把所有員工的表現都做了個打分表。
然後做了個科學和玄學的綜合分析。
畢竟分數並不是絕對的，還需要考慮這個人的基本情況。
他可是比誰都清楚，口頭花花誰都行，真要是落到實際上，那可是有太多意外了！
當然啦，分析到最後，沈秋也不直接下定論，而是盡可能多維度地將各位員工多維度呈現到老板麵前。
於是，等到貝貝拿到這一份“李記美食第一節內部選拔分析表”的時候，那麽厚厚一疊，她隻覺得腦袋裏全是問號！
鬧啥呢？？？
她這麽大個老板不是應該隻看到結果的嗎？？？
結果這麽個一通知一出，哪裏睡得著！(p≧w≦q)
李記美食的員工有一個算一個，開始就那新出的崗位一個個研究起來。
這所謂的店鋪副手，其實要求並不高。
無非就是三點：
第一，在李記工作的過去沒有任何瑕疵，也就是沒有遲到早退之類的原則性問題。
第二，每個店的副手要求對這個店本身的基本情況有所了解，以及經營的那道小吃有經驗。
第三，要求這個人對這個小店的未來有一個基礎的規劃。
這三個要求說難是真不難，所以，每一個員工都覺得自己可以！！！
這也就導致第二天，基本上除了貝貝老板一家和幾個大徒弟，其他人都到沈秋這邊報到了個遍……
沈秋自然是來者不拒。
不過也不瞎聊，他忙著呢，每個人十五分鍾，不能再多了！
而且別一上來就說，關於第一點要求，不用自我闡述，小係統這邊就有結論。
不得不說，雖然沈秋才上班沒幾天，但是論“工具”的利用率，當屬他最高，小係統都快要被薅禿了。
這種24小時在線的，還有求必應，幹啥啥行，吃苦耐勞反饋快……的打工“人”，沈秋可真的是太愛了！！！
咳，言歸正傳，回到內部招聘上來。
為了給大家麵子，沈秋並沒有把那些曾經有過原則性問題的小夥伴們直接刪除掉。
而是繼續完成整場麵試。
重在參與，懂？
實際上是主要從昨天麵試朱大廚帶來的那群人的經驗中，吸取到教訓了。
雖然各種有道理，但是能少一事是一事。
不過歸根到底，不管怎樣，你說你的，反正他隨後會從對方的闡述裏麵找問題，再把這個人pass掉。
如果知道真相，或許會覺得這種行為比較玩弄人。
但是一方麵大多數人在意的是表麵上的公平。
多的是歸因於其他人的失敗者┓( ′?` )┏
另一方麵，還有可能有些人會認為遲到早退都是小事情，甚至不少人覺得有能力的人多少有些脾氣。
隻不過沈秋覺得一個人或者一家公司想要做強做大，那麽遵守規矩是最起碼的素質。
好在李記美食的員工大多數都很盡責，所以第一個要求不符合篩選掉的人並不多，也就那麽個。
那麽第二點就開始上難度了。
一個店裏麵有，前台，中台，後台。
每個崗位的職責都不一樣。
所以並不是每一個員工都會對這家店的主要產品能上手。
就比如說一個收銀，他擅長的是計算核算收錢，他要是能做鹵味，他就直接做廚師去了￣□￣｜｜
不過從本質上來說，這其實也是個隱藏的態度題。
麵試嘛，題目都給了，又給了準備的時間，自然是可以背答案的。
反正沈秋又沒有要求他們當場上手做一遍。
於是輪到這一步的時候，那些抱有僥幸心理，或者那些對自己缺乏自信的小夥伴們就被刷下去了。
關於第三點，沈秋私下認為，隻要有嘴就能侃侃而談，這裏看的是邏輯能力和表達能力。
還真別說，離職的員工裏還真有不少有講故事的天分的。
一號麵試者：“我覺得呀，咱們這個火鍋店現在還是太謹慎了，步子邁的太小了，其實可以放心大膽往前衝，這個月拿下h市，一個月內拿下全國，一年內遍布全球……”
沈秋點點頭，pass，這個腳不踏實地，隻有憧憬沒有解法！
二號麵試者：“關於飲品店的未來，我做了短中長期三個規劃，先說短期，我們要上新，中期還是上新，長期那就是持續上新！！！”
沈秋繼續點頭，pass，這個是懂廢話文學的，但是幹實事誰有空聽你說廢話┓( ′?` )┏
三號麵試者：“麵館現在的種類雖然很多，但是食客們的呼聲還是綿綿不絕。
在這裏，我認為麵條博物館這個概念還是值得探究。
我們可以聯合老夫老師和劉主任做一起做麵條特輯，再聯合麵館上新效，果絕對好。
此外，麵條也是可以作為方便速食的。
這裏麵我們可以對外招商共同探索這個項目，這樣也可以為李記增加額外收入……”
沈秋多點了兩下頭，不錯，有點東西，可以畫個圈圈圈起來，進入下一輪。
……
二十五號麵試者：“有一說一，我覺得我們現在做的不夠好！
畢竟每天有這麽多食客都吃不到，但是其實我們是完全可以考慮延長營業時間的。
所以我作為副手的話，我一定會督促我們的店鋪負責人努力努力再努力！！！”
沈秋保持微笑，好樣的，這是想一上馬就卷死自己上司是吧？？？
……
他花了三天時間，聽了這麽百十來個員工的心聲，一時間隻覺得腦袋都是嘰唧喳喳。
先不說他們說的現不現實，靠不靠譜吧，至少這份進取心是值得嘉獎的。
所以沈秋真的臉都要笑僵了！！！
當然了，作為一個受過高等教育、接觸過前沿管理理念和實踐的人才，他還是有基本的定力的。
沈秋雖然巨心動，分分鍾想跟著小夥伴一起卷起來，但是考慮到李記的實際情況，覺得還是得慢慢來。
其實主要是卷死他沒關係，卷死老板的話，估計老板會先弄死他……
這一輪大總管初篩，自然是不會當場就告訴大家結果。
麵試結束後，沈秋的工作還沒結束，他繼續充分利用了小係統，把所有員工的表現都做了個打分表。
然後做了個科學和玄學的綜合分析。
畢竟分數並不是絕對的，還需要考慮這個人的基本情況。
他可是比誰都清楚，口頭花花誰都行，真要是落到實際上，那可是有太多意外了！
當然啦，分析到最後，沈秋也不直接下定論，而是盡可能多維度地將各位員工多維度呈現到老板麵前。
於是，等到貝貝拿到這一份“李記美食第一節內部選拔分析表”的時候，那麽厚厚一疊，她隻覺得腦袋裏全是問號！
鬧啥呢？？？
她這麽大個老板不是應該隻看到結果的嗎？？？