第205章 李記內部選拔開始啦
失業？美食係統直接帶我飛 作者：加加家的貝貝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈丘和朱大廚把選上了八個人帶到貝貝麵前後，這樣那樣一說。
貝貝自然是從頭點頭到尾。
內容其實不重要，主要是她家大主管出馬，絕對放心！b(￣▽￣)d
當然了，朱大廚也是要肯定和感謝的——thanks?(?w?)?
看在效果不錯的份上，還可以順便讓他繼續幫忙找人~
他們現在一整個招人的進度，可是完全比不上劉主任那邊的開發進度呀！
朱大廚原本還被誇的有些笑嘻嘻。(#^.^#)
一聽又要找人，徹底嘻嘻不出來了。(??v?v??)
這才找了一波呢，他就把通訊錄的電話都打了個遍，哦，不，是好幾遍……
這才來了一群啥呀？
還讓他找？黑線
不過對著貝貝撲閃撲閃的大眼睛，朱大廚還是硬著頭皮答應了！
他想好了，反正這樣的都能選進去，下次還是把他小兒子塞進來再說吧！
朱大廚就這麽又領著任務奔波去了！
而沈秋則是被貝貝留下。
貝貝覺得沈秋這兩天幹得不錯，這人幹這種事挺行的啊！！！
所以私廚那邊的困境還是再提一提吧。
“我最近想把私廚那邊的效率給提一提，主要是指每天可以接單的數量，以及我們能去做私廚的天數。
現在一周七天，分配下來是這邊六天，那邊一天！”
貝貝說著說著就忍不住帶點嗶嗶：“我可是一整個周都沒有休息呀！
連帶著張三他們都跟著卷，長此下去肯定不行！！！
你給想想辦法吧。
我也沒別的要求，能讓我一周休兩天，然後兩邊的事情又能兼顧上就行了！”
沈秋前麵聽著還越聽越感慨：
老板真是不容易！
老板太卷了！！
老板好辛苦！！！
老板的徒弟好辛苦！！！！
但是聽到後麵，就同情不起來了……
你聽聽，這要求還說沒什麽要求。
這是一個正在創業中，在蓬勃發展中的老板該說的話嗎？
對於沈秋的無語，貝貝隻當沒看到~
反正她是老板，要求她提了，實現的事情就交給大總管吧！
貝貝說完之後，仿佛就看到了悠閑的明天，越想越沒，然後就自顧自背著手就這麽溜達達的走出去了……
留下沈秋一個人在那邊苦思冥想。
他們現在的問題是什麽？
是缺人嗎？是的！
但缺的可不是一般的人啊！
老槐巷美食街這邊的幾個店離不開貝貝老板，不過經過他這兩天的觀察發現，貝貝老板的徒弟還是能夠頂一頂的。
但是私廚那邊就完全不行，現在全靠貝貝老板一個廚子，其他都是打下手。
那真的是鍋鏟掄出火星子來也就這麽點生產力了！
不過可以理解，畢竟從實操上來講，徒弟們還需要練。
當然啦，高端技術問題，現在沈秋不去想它。
還是回歸到目前的狀態，剛剛那麽一梳理，整個李記的能力鏈就非常明確了。
普通員工在最底層，其次是貝貝老板的徒弟，最上麵是貝貝老板。
所以說要解放貝貝老板，那就要把徒弟拔上去。
挺好，沈秋知道自己在用邏輯推出了一個不需要邏輯推導的結論……
咳，接下來用常識去推斷，徒弟成長需要時間嘛。
隻不過老槐巷這邊不一樣，畢竟好些美食出鍋的過程都被切片化了。
貝貝老板的這幾個徒弟貌似都沒有收下很長時間，這就已經行了。
所以這說明，南槐巷這邊的美食是可以速成的。
也就是說，現在需要做的是，多找幾個適合做貝貝老板的徒弟。
讓他們漸漸接手前麵幾個大徒弟的活。
然後再把幾個大徒弟安排到私廚那邊，讓他們有更多的時間去學習，去沉澱！
……
沈秋想著想著就覺得挺對。
那好吧，那就這麽幹吧！
不過問題來了，據他所知，至於貝貝老板的這幾個徒弟找的，貌似也挺看緣分的￣□￣｜｜
緣分這個事情，要用在大批量招工上來講，那就有些不靠譜了！
所以沈秋決定用方法論。
當然說穿了也沒什麽，無非就是既然向外求比較慢，那就向內求吧。
他們可以在現在李記美食的員工裏麵做挑選。
好歹有了初步的了解和磨合，理論上總比全新的要好一些。
接下來，沈秋花了半個小時做了一個初步方案，又吭哧吭哧找老板匯報去了。
“老板，我覺得咱們可以搞一個內部選拔和競聘……”
“給張三他們選副手……”
“這個事情是這樣的……”
“大概需要……”
……
貝貝剛從灶上下來呢就被逮著一通說下來！
她整個人再度感受到了什麽叫做腦袋嗡嗡響。
但是員工這麽積極，她總不能用懵逼以對吧。
所以貝貝努力裝出認真聽的表情，最後好不容易等人說完了，她立馬接上：“嗯，不錯，很好，就這麽辦吧，這個事情就交給你了，加油！”
然後就溜了，她覺得自己還是比較適合在廚房，真的！
好在沈秋正是把自己說嗨的時候，也沒察覺到剛剛老板人在魂沒在，他隻知道老板確定了。
於是沈秋馬不停蹄找到那幾個即將被安排帶副手的大徒弟們，又是這樣那樣一通規劃。
張三幾人那是聽得一愣一愣的，聽完就差連呼“乖乖了”。
好家夥，他們都還沒出師呢，這就帶上副手了？
說是副手，其實聽起來就是徒弟預備役啊！
嘖嘖，果然有了大總管之後，大家的檔次都提升了呀。
這年頭誰還沒顆想進步的心呢，這還有什麽說的呢，必須全力支持！
就這樣，也就半個下午下來，沈秋的方案被幹係人全員通過。
當天晚上下班後，李記員工群就迎來了一次轟動。
“親愛的小夥伴們：
為了李記和大家都能有更好的發展，我們將推出更多崗位，其中有鹵味店副手、麵館副手、火鍋店副手……
這些崗位的職責分別是……
本輪招聘優先對內部員工開放，將於明日啟動內部選拔。
大家可以自薦，也可以相互推薦。
有意者可聯係沈秋，期待你們的踴躍報名！
祝好夢！”
貝貝自然是從頭點頭到尾。
內容其實不重要，主要是她家大主管出馬，絕對放心！b(￣▽￣)d
當然了，朱大廚也是要肯定和感謝的——thanks?(?w?)?
看在效果不錯的份上，還可以順便讓他繼續幫忙找人~
他們現在一整個招人的進度，可是完全比不上劉主任那邊的開發進度呀！
朱大廚原本還被誇的有些笑嘻嘻。(#^.^#)
一聽又要找人，徹底嘻嘻不出來了。(??v?v??)
這才找了一波呢，他就把通訊錄的電話都打了個遍，哦，不，是好幾遍……
這才來了一群啥呀？
還讓他找？黑線
不過對著貝貝撲閃撲閃的大眼睛，朱大廚還是硬著頭皮答應了！
他想好了，反正這樣的都能選進去，下次還是把他小兒子塞進來再說吧！
朱大廚就這麽又領著任務奔波去了！
而沈秋則是被貝貝留下。
貝貝覺得沈秋這兩天幹得不錯，這人幹這種事挺行的啊！！！
所以私廚那邊的困境還是再提一提吧。
“我最近想把私廚那邊的效率給提一提，主要是指每天可以接單的數量，以及我們能去做私廚的天數。
現在一周七天，分配下來是這邊六天，那邊一天！”
貝貝說著說著就忍不住帶點嗶嗶：“我可是一整個周都沒有休息呀！
連帶著張三他們都跟著卷，長此下去肯定不行！！！
你給想想辦法吧。
我也沒別的要求，能讓我一周休兩天，然後兩邊的事情又能兼顧上就行了！”
沈秋前麵聽著還越聽越感慨：
老板真是不容易！
老板太卷了！！
老板好辛苦！！！
老板的徒弟好辛苦！！！！
但是聽到後麵，就同情不起來了……
你聽聽，這要求還說沒什麽要求。
這是一個正在創業中，在蓬勃發展中的老板該說的話嗎？
對於沈秋的無語，貝貝隻當沒看到~
反正她是老板，要求她提了，實現的事情就交給大總管吧！
貝貝說完之後，仿佛就看到了悠閑的明天，越想越沒，然後就自顧自背著手就這麽溜達達的走出去了……
留下沈秋一個人在那邊苦思冥想。
他們現在的問題是什麽？
是缺人嗎？是的！
但缺的可不是一般的人啊！
老槐巷美食街這邊的幾個店離不開貝貝老板，不過經過他這兩天的觀察發現，貝貝老板的徒弟還是能夠頂一頂的。
但是私廚那邊就完全不行，現在全靠貝貝老板一個廚子，其他都是打下手。
那真的是鍋鏟掄出火星子來也就這麽點生產力了！
不過可以理解，畢竟從實操上來講，徒弟們還需要練。
當然啦，高端技術問題，現在沈秋不去想它。
還是回歸到目前的狀態，剛剛那麽一梳理，整個李記的能力鏈就非常明確了。
普通員工在最底層，其次是貝貝老板的徒弟，最上麵是貝貝老板。
所以說要解放貝貝老板，那就要把徒弟拔上去。
挺好，沈秋知道自己在用邏輯推出了一個不需要邏輯推導的結論……
咳，接下來用常識去推斷，徒弟成長需要時間嘛。
隻不過老槐巷這邊不一樣，畢竟好些美食出鍋的過程都被切片化了。
貝貝老板的這幾個徒弟貌似都沒有收下很長時間，這就已經行了。
所以這說明，南槐巷這邊的美食是可以速成的。
也就是說，現在需要做的是，多找幾個適合做貝貝老板的徒弟。
讓他們漸漸接手前麵幾個大徒弟的活。
然後再把幾個大徒弟安排到私廚那邊，讓他們有更多的時間去學習，去沉澱！
……
沈秋想著想著就覺得挺對。
那好吧，那就這麽幹吧！
不過問題來了，據他所知，至於貝貝老板的這幾個徒弟找的，貌似也挺看緣分的￣□￣｜｜
緣分這個事情，要用在大批量招工上來講，那就有些不靠譜了！
所以沈秋決定用方法論。
當然說穿了也沒什麽，無非就是既然向外求比較慢，那就向內求吧。
他們可以在現在李記美食的員工裏麵做挑選。
好歹有了初步的了解和磨合，理論上總比全新的要好一些。
接下來，沈秋花了半個小時做了一個初步方案，又吭哧吭哧找老板匯報去了。
“老板，我覺得咱們可以搞一個內部選拔和競聘……”
“給張三他們選副手……”
“這個事情是這樣的……”
“大概需要……”
……
貝貝剛從灶上下來呢就被逮著一通說下來！
她整個人再度感受到了什麽叫做腦袋嗡嗡響。
但是員工這麽積極，她總不能用懵逼以對吧。
所以貝貝努力裝出認真聽的表情，最後好不容易等人說完了，她立馬接上：“嗯，不錯，很好，就這麽辦吧，這個事情就交給你了，加油！”
然後就溜了，她覺得自己還是比較適合在廚房，真的！
好在沈秋正是把自己說嗨的時候，也沒察覺到剛剛老板人在魂沒在，他隻知道老板確定了。
於是沈秋馬不停蹄找到那幾個即將被安排帶副手的大徒弟們，又是這樣那樣一通規劃。
張三幾人那是聽得一愣一愣的，聽完就差連呼“乖乖了”。
好家夥，他們都還沒出師呢，這就帶上副手了？
說是副手，其實聽起來就是徒弟預備役啊！
嘖嘖，果然有了大總管之後，大家的檔次都提升了呀。
這年頭誰還沒顆想進步的心呢，這還有什麽說的呢，必須全力支持！
就這樣，也就半個下午下來，沈秋的方案被幹係人全員通過。
當天晚上下班後，李記員工群就迎來了一次轟動。
“親愛的小夥伴們：
為了李記和大家都能有更好的發展，我們將推出更多崗位，其中有鹵味店副手、麵館副手、火鍋店副手……
這些崗位的職責分別是……
本輪招聘優先對內部員工開放，將於明日啟動內部選拔。
大家可以自薦，也可以相互推薦。
有意者可聯係沈秋，期待你們的踴躍報名！
祝好夢！”